忙完前面的,幫廚這才發現來買魚湯的是杜奎,頓時黑了臉,但也沒攆客,“杜掌柜里面請。”
杜奎撇撇嘴。
“我不進去,你們不是免費嗎?給我打一碗。”
說話間,謝文禮走了出來,“哎呦,這不是杜掌柜嗎?你不是說我這食材上不得臺面?怎么還來討吃的?”
杜奎輕嗤一聲,“少廢話,你打開門做生意,我來光顧就是客人,快給我弄。”
幫廚看向謝文禮,謝文禮挑了下眉,“行,外帶一碗十兩,給錢吧。”
后廚內,秋月看著這一幕笑出聲,“姑娘,您教的?”
溫和寧剛洗凈了手,理了理衣擺道,“有些人的囂張氣焰總要壓一壓,而且這碗魚湯絕對是對面生辰宴上的貴客點的,否則杜奎不會親自過來取。”
此刻門口,杜奎被十兩銀子一碗的價格氣得眼睛瞪得像水牛一般。
“謝文禮,你是不是窮瘋了,一碗破魚湯你敢賣我十兩銀子?你上面明明標價十文錢?”
謝文禮也不惱,做了個請的動作,“杜掌柜入堂吃飯,可以免費喝。”
杜奎噎住,一張肥嘟嘟的臉都快漲成了豬肝。
富康酒樓里今日吃飯的人,多數都是常年在京六街活動的,特別是那些小商小販,平日里沒少見識杜奎干的那些嫌貧愛富的事。
這會兒吃著飯菜喝著魚湯看著熱鬧,都在竊竊私語。
有膽子大的沖著門口吆喝,“杜掌柜,人家謝掌柜牌子上寫得清楚,你想喝就進來喝唄,難不成還想端著富康酒樓的魚湯去招待你們杜家酒樓的客人,那可不地道。”
“放屁!”杜奎如被人踩了尾巴,頤指氣使地點著熬魚湯的鍋子,“就這些破爛玩意都上不得我們杜康酒樓的桌子,也就你們這些出身下賤的人才會喝。”
這話徹底點燃了富康酒樓里客人的怒火,有拍桌子的,有七嘴八舌的反擊的,還有幾個杜家酒樓的常客,都被氣到了。
“杜掌柜,我們可是每個月都不少去你的酒樓吃飯,你這說話也太難聽了吧?”
“民以食為天,這老百姓吃的東西,還要分個高低貴賤嗎?你杜奎往前三代還是街上倒夜香的,不過是攀上了權貴的大腿就開始看不起平頭老百姓了?”
杜奎這才看到堂內坐著的還有熟客,頓時臉色微變。
可一想到自己酒樓根本不缺貴人吃飯,又忍不住高傲的揚起了下巴,“我酒樓里請的可是御膳房里出來的大師父,豈是旁人能比,你們想吃好東西,在這京六街上,還就得去我的酒樓。”
他說著將一錠銀子丟在魚鍋邊上。
“十兩就十兩,趕緊給我盛。”
謝文禮也不與他爭辯,利索的打了一晚魚湯遞過去,“杜掌柜請了御廚,卻連碗魚湯都做不出來,可別拿回去偷偷嘗我們的配方丟了御廚高貴的臉面。”
堂內眾人哄笑。
杜奎黑著臉端著魚湯氣呼呼的走了。
回到自家酒樓,他又不得不憋著口氣趕緊將魚湯恭敬的端到了小少爺面前。
文國公用白玉瓷勺舀了一口,先自己喝了一口嘗嘗咸淡。
這一喝,頓時眼睛都瞇了起來,“這魚湯的味道甚是鮮美,杜掌柜,你再去多賣些回來,每一桌都加上這道菜。”
說著小心的又舀了一勺喂給自家金孫子,小少爺喝的開心,雙手直拍。
眾人看著不由催促,“這魚湯的鮮味越發濃郁了,杜掌柜,還不快去?”
杜奎頓時苦不堪言。
他如何再去?
而且一碗十兩,他今日賺的還不夠買魚湯的,最主要他這臉面還要不要了?
可他也不敢拂了文國公的面子,忙點頭哈腰的沖著周圍一通道歉,“各位貴客,這是最后一碗了,魚湯已經賣完了。”
眾人不由意興闌珊,不過一碗魚湯,他們也沒當回事。
倒是文國公看著自家孫子竟將所有魚肉都吃了個干凈,還喝了整碗湯,忍不住贊道,“看來這富康酒樓的魚湯做的的確是一絕,我這孫兒平日里吃口魚最是費勁,今日竟吃了這么多,諸位以后可以去嘗嘗,肉嫩湯鮮最主要沒有土腥味。”
“杜掌柜,你這酒樓雖說有御廚坐鎮,吃食全都是山珍海味,這佛跳墻做的更是不錯,可總是這些花樣,也會吃膩的,以后也可做做這魚湯。”
他這話讓眾賓客都頻頻點頭附和。
“國公爺這么說,那我對著富康酒樓倒是來了興致,他日定過去嘗嘗味道。”
“能讓小少爺的金口說好吃,那定然是不差的。”
杜奎哪里會想到,只不過是一碗魚湯,竟然讓這些貴客在他的酒樓里熱議起對家酒樓,這不是在打他的臉嗎?
他正想著去后廚讓御廚再加幾道拿手菜找回場子,剛喝過魚湯的小少爺忽地又指向外面,“祖父,好吃的,又有好吃的。”
一股帶著焦香的肉味飄了進來。
似乎是因為剛出爐,即便隔著街道,也能聞到那股裹著熱浪的香。
別說是小少爺,其他人聞著也有些口中生涎,想要嘗一嘗。
文國公當即讓杜奎再去買。
杜奎氣的整個人都要炸了,小少爺還抱怨補刀,“祖父,你今日選的酒樓不好,做的飯菜不好吃,下次選熬魚湯的那家,那家好吃。”
杜奎憋得臉通紅,帶著滿身怨氣沖進了富康酒樓。
此刻富康酒樓的堂內,所有客人都被剛剛出鍋的烤魚吸引了目光,氣氛異常熱鬧。
那肉香味,帶著恰到好處的焦黃,從火爐里一提出來,就引得一陣叫好聲。
雖說這烤魚比十文一碗的魚湯貴了不少,可魚湯的鮮美讓不少食客都對烤魚興致勃勃,十幾天烤魚,賣得飛快。
兩個小二滿堂跑著上菜。
最先吃到的更是贊不絕口,謝文禮將最后一條烤魚提出爐子。
“今日只剩這最后一條了,哪位要?”
杜奎滿肚子的火氣在聽到“最后一條”這四個字嚇得一激靈,直接高舉手,“我要。”
堂內所有目光齊刷刷的看了過去。
謝文禮樂道,“杜掌柜,你怎么又來了?”
杜奎冷哼一聲,這會兒也不耍嘴皮子功夫了,直接問,“這烤魚多少銀子,我要了。”
那位老吃客忍不住道,“杜掌柜,你一會要魚湯,一會要烤魚,莫不是真的是想買回去研究配方吧?”
同桌另一人附和,“總不見得是要拿去給酒樓里的貴客吃,杜掌柜親口說的下賤食材,可不能自打自臉。”
不少人跟著起哄。
杜奎臉面掛不住,不耐催促,“謝文禮,這烤魚可沒寫著要在堂內吃,還不速速給我裝上?”
他話音剛落,就被二樓一道冷聲打斷。
“二十兩,這最后一條烤魚我家主子要了。”
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第163章 連番被扇
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