謝文禮約莫知道她的意圖，頓時也有點興奮。
當即招呼跑腿和幫廚四人將東西抬了出去。
杜奎正滿面春風的招待著一個又一個從華麗馬車中下來的貴客，半條街上都被馬車給堵了一半，聲勢浩大，熱鬧非凡。
見謝文禮他們搬了大鍋出來，升起炭火，又往鍋里放了好多大魚頭，杜奎趁著空閑走過來看了一眼，頓時笑的肚子一顛一顛的。
“謝文禮，你可真丟人，賣朝食也就算了，竟然還想賣魚頭湯。你也是做廚子的，難道不知道這魚頭可是下腳料嗎？在我們杜家酒樓，連上案板的資格都沒有，竟然被你拿來賣，太低級了，太丟人了。”
經過朝食一事，謝文禮早就不是之前的心態，雖仍有些忐忑，卻直接冷哼著懟了回去。
“你做你的生辰宴，我做我的魚頭湯，等熬出來以后，你還要管好你的客人，莫要來我這里討吃的。”
“呸！”杜奎淬了一口，“就你們這點手藝也想跟我請的御廚相提并論，真是異想天開，我看你這個月底拿什么去行商司上供！”
新的馬車又來了，他得意的冷笑一聲，轉身點頭哈腰的去迎客。
杜家酒樓還特意請了戲班子慶賀，熱熱鬧鬧的顯得一個客人都沒有的富康酒樓更顯冷清。
兩個跑趟的小二有點擔心，“掌柜的，午食的時辰都到了，怎么咱們店里一個客都不上，會不會今天又是白忙活。”
謝文禮沒說話，他心里也沒有底。
這時魚湯已經滾開，咕嚕嚕從鍋蓋子里冒出熱氣，帶出的香味聞的兩個小二都有些咽口水。
這時幾個原本去杜家酒樓吃飯的人發現沒了位子，正準備離開，就被魚湯的香味吸引，好奇的走了過來。
“你們這是熬的什么？”
見有客上門，謝文禮大喜，立刻將熬魚湯的蓋子拉拿開。
新鮮的食材加上特制的藥包，乳白色湯汁翻滾著熱氣，那味道就連謝文禮都想先嘗上一碗。
那幾個客人正餓著，此刻更是食欲大振。
有個人是老吃客，他指著一旁晶瑩剔透的魚肉片，“你們這個魚片是要放在湯里燙熟嗎？”
謝文禮點點頭。
“您是行家，入堂吃飯，第一碗免費，第二碗十文，諸位要不要嘗嘗？”
價位合適，味道又鮮，而且正好是吃飯的時候，他們幾人也懶得再找別的館子，當即就走了進去。
小二立刻歡喜的忙活起來，擦桌子起茶倒水，指著柜臺前掛著的菜名道，“客官看看吃些什么？”
謝文禮掛出來的菜品都是些很常見的家常小炒，并沒有什么獵奇的菜名。
幾人隨便點了幾個，魚湯也已經送來。
先前的那位老吃客立刻舀了一勺放在嘴里，頓時眼睛都亮了。
“妙，太妙了，魚肉入口即化，沒有魚刺，最絕的是這湯，不知加了什么，竟吃不到半點魚腥味，只剩魚肉的嫩和魚湯的鮮美，你們快嘗嘗。”
經他一說，其他人也開始動勺子，一個個皆是贊不絕口。
有人點餐，謝文禮和幫廚換了個位置，他去后廚小炒，他的手藝雖然比不上御廚的功底，但小炒卻也做的色香味俱全，配上魚湯的鮮美，幾人竟覺得甚是不錯。
“掌柜的，你這酒樓價位合適，還甚是實惠，雖然沒有杜家酒樓菜品精致，卻也不乏是個平常吃飯的好去處。”
謝文禮大喜，抱拳一禮，“那歡迎各位常來坐坐，你們是今日第一桌客人，我送你們一攤子酒，是我老爹自己釀的，諸位莫嫌。”
謝老爹一輩子在小碼頭生活，自釀的酒比平常的酒家釀的酒更加濃烈，還泡了些蛇膽海參等物。
若是平時喝著，定然遠不及其他酒釀。
但是配著魚湯還有辣味十足的小炒，卻又有另一番意味，幾人吃的越發美滋滋的。
隨著門口魚湯鮮美味道的飄散，越來越多的食客上門。
平日門可羅雀的酒樓，竟很快坐滿了客。
喝了第一碗魚湯要加湯的人也大有人在，畢竟只要十文錢，就算是一般的小商小販也吃得起。
后廚謝文禮炒菜炒得熱火朝天，干勁十足，溫和寧在另一邊已經將烤魚放進了爐子里。
門口的魚湯味道熬到了最好的時候，香味順著風飄向了對面的生辰宴。
此刻生辰宴上，早就看戲看煩了的小少爺吸了吸鼻子，一把推開了面前的佛跳墻，“我不喝這個，我要喝那個！”
文國公老來得孫，今日剛滿四歲。
文國公六代單傳，將這根獨苗寵上了天，吃飯都是坐在文國公懷里的。
見他鬧著，文國公立刻看向桌子其他菜品，“乖孫兒要喝什么跟祖父說。”
小少爺吸了吸鼻子，看了一圈，指了指外面。
“在外面，好喝的在外面。”
不少人聽見他這么說，也都吸著鼻子往外看。
“好像真的是外面傳來的，這味道可真鮮，不知道熬得什么？”
“我記得對面也是一家酒樓，但不是都快閉店了嗎？莫不是請了什么新廚子？”
文國公當即叫來了杜奎。
“杜掌柜，你去對面看看熬得什么湯，給我孫子買一碗回來嘗嘗鮮。”
杜奎臉色抽了抽，想起了之前謝文禮說過的話，忙笑著找補，“國公爺，對面熬的魚頭湯，那種食材如何能進小少爺的金口，我現在就吩咐后廚給小少爺加菜。”
被嬌寵著的小少爺平日要風得風要雨得雨，一聽不給他買，頓時就開始鬧。
“我就要喝，我就要喝。”
說鬧著就要哭，文國公當即沉下臉。
“杜掌柜，還不去買？”
杜奎沒法子，只能硬著頭皮應下，想了想又不甘心的拐進后廚，對著悠閑坐著喝茶的御廚訕訕道，“前面客人要喝魚頭湯，您能不能做一碗出來？”
御廚斜了他一眼，身體都沒起，“魚頭湯？你讓我做那種爛食材？不做！”
御廚是杜家酒樓的招牌，平時杜奎都是當祖宗供著，哪里敢惹，只能不情不愿的出門去找謝文禮，墨跡幾步一看不是謝文禮是幫廚，這才低咳一聲走了過去。
“給我一碗魚湯。”
幫廚正給別人做，聞言頭都沒抬，應了一聲，“客官稍等。”
一旁的跑腿看到了，端著魚湯送給客人以后立刻去了后廚知會謝文禮。