“嗨，瞧你這態(tài)度，哥們不白讓你做，給你一塊錢的加工費，反正是順帶著的事。”許大茂對自已和侯桂芳的廚藝有很清楚的認(rèn)知，做豬下水壓根就不在行，所以干脆找傻柱來加工，反正這陣子許大茂一直在傻柱這里花錢買藥膳。
“你咋不找陳鈞呀？”傻柱一聽許大茂給錢，語氣緩和了不少，但總覺得給許大茂干活怪怪的，有些跌份。
許大茂嘖了一聲：“一塊錢能請得動陳鈞？要是可以，哥們才不找你那！”
傻柱聞言沒好氣的罵了一句，擺手讓許大茂滾蛋。
原本看在一塊錢的面子上，傻柱還想著給許大茂透露個好消息，但看許大茂這欠揍的模樣，傻柱便沒提。
至于是什么好事，那便是陳鈞下午要在食堂做鹵煮，這是他剛剛聽到了陳鈞和宋主任的談話才知道的。
嘖嘖，這可是陳鈞做的鹵煮呀，在外面兩塊錢一碗都不一定買的著。
下午兩點多，后廚的人已經(jīng)開始做面包了。
楊廠長的司機(jī)端著砂鍋進(jìn)了后廚，掃了一眼沒瞧見陳鈞的身影，便忍不住問道：“陳主任去哪了，楊廠長讓我來問一下，鹵煮什么時候能做好！”
嗯？？
問鹵煮的？
“下班的時候過來，肯定能吃上”傻柱有些納悶的回了一句。
是誰把鹵煮的消息傳播出去的？怎么連楊廠長都知道了。
要知道楊廠長上午十一點的時候便端著砂鍋去了醫(yī)院，連中午那頓餃子都沒吃上，按理說不應(yīng)該知道鹵煮的事情。
待楊廠長的司機(jī)走后，又陸陸續(xù)續(xù)的來了兩撥人，都是來問鹵煮的。
好家伙，后廚的人頓時就緊張了起來。
怎么那么多人知道食堂要做鹵煮？
要是廠里的領(lǐng)導(dǎo)都跑來吃鹵煮，他們后廚的這些人還能吃得上嗎？
于是后廚的這些人便竄著傻柱去找陳鈞提意見，說把自已的那些內(nèi)臟下水一起貢獻(xiàn)出來，能不能多做一些。
陳鈞想了想便答應(yīng)了下來，打算用大點的鍋來做。
工作量雖然上來了，但有后廚的人來處理食材，倒也能接受。
傍晚時分，鹵煮的香味再也藏不住了，順著食堂的窗戶大門直接飄了出去。
宋主任更是聞著香味追了過來，看著陳鈞做了那么多鹵煮，別提有多高興了。
哎呦，這么多鹵煮哪怕食堂的人一人一份也吃不完呀，待會買一些帶回家，給媳婦也嘗嘗陳鈞做的鹵煮。
但還沒等他高興多久，便看到楊廠長，王主任等人結(jié)伴來到了食堂。
這......
是誰透露了消息？
這特么不是吃飽了撐得嘛！
楊廠長并不知道宋主任心里的想法，笑著拍了拍他的肩膀：“這次豬下水處理的不錯，值得表揚，但以后得告訴肉聯(lián)廠，配些內(nèi)臟下水沒問題，但別一下子來那么多。”
“額，這事得表演陳鈞，是他想出來的法子。”宋主任努力擠出一個微笑。
原來是陳鈞呀，楊廠長一副原來如此的模樣。
這樣的話，一切都合理了。
畢竟宋主任什么性子楊廠長可太清楚了。
“那啥，什么時候好呀，我中午只吃了一份餃子，早就餓了。”人事科的王主任趴在打菜的窗口往里看，他已經(jīng)半年多沒吃過鹵煮了，現(xiàn)在聞著香味，饞的口水都要流出來了。
陳鈞聽到動靜往外看了一眼，見是老熟人，便甩了甩手里的火燒：“別急，等把這些火燒煮一煮就能開吃了。”
“對了，咱們不能犯錯誤，吃鹵煮得交錢，按成本價收，一碗一毛錢。”
在廠里吃東西不花錢，那是占公家的便宜，陳鈞可不想開這個頭，犯這個錯誤。
當(dāng)然，后廚貢獻(xiàn)自已下水的員工可以免費領(lǐng)兩碗。
“那我先來兩碗！”王主任抿嘴一笑，直接拿出來兩毛錢拍在了窗口上。
陳鈞做的鹵煮賣一毛錢一碗，四舍五入等于不要錢呀，待會干完這兩碗鹵煮，再買兩份回家。
正想著呢，王主任余光突然瞥見了幾道身影，扭頭一看發(fā)現(xiàn)食堂又來了好幾個老熟人。
“咳，排隊去吧。”楊廠長表情有些不自然的咳嗽了一聲，又拍了拍宋主任的肩膀，示意他排在自已后面。
現(xiàn)在可還沒下班呢，一個個的都往食堂跑！
后廚的這些人就沒想那么多了，直接一分為二，一部分去賣面包，另一部分開始準(zhǔn)備鹵煮用的香菜，蒜泥，辣椒什么的。
看著紅彤彤的辣椒油，排在前面的王主任幾人又忍不住咽了咽口水。
對于喜歡吃辣的人來說，鹵煮里面放辣椒別提有多過癮了，尤其這辣椒油看著就非常有食欲，隔著那么遠(yuǎn)都能聞到香味。
等后廚的人把配料準(zhǔn)備好，陳鈞這邊掀開鍋蓋，漏勺那么一抄，幾張被泡到恰到好處的火燒就被撈了出來。
拿起菜刀哐哐切成菱形，均勻的墊在碗底。
然后撈點豬肝豬肺豬大腸，手起刀落的剁了幾下。
看似隨意，但仔細(xì)一瞅就能發(fā)現(xiàn)，每一份食材的大小幾乎都差不多。
“陳主任，多來點腸！”顯然，王主任偏愛豬大腸，也明白豬大腸比豬肝豬肺更好吃。
排在他后面的楊廠長也同樣要求多來點大腸。
宋主任就不一樣了，他透過窗口往里看了一眼，開口喊道：“大腸豬肝豬肺五花都給我多來點，我要吃大份的。”
得！
提要求這一塊還得是前食堂主任。
陳鈞則按照每個人的要求各自多裝了一些。
反正這些東西都是肉聯(lián)廠強(qiáng)行配的貨，廠里多得是，吃起來也不心疼。
后世死貴死貴的大腸，在這個年代可不值錢。
“蒜泥辣椒自已加。”
傻柱將兩碗鹵煮放在窗口，把盛放小料的盆子推了過來。
王主任每一樣都放了點，最后又捏了一小撮的香菜。
還沒開吃，王主任就覺得鹵煮的味道肯定差不了。
單單是這香味，就比在外面買的鹵煮，香多了。
隨便找了個位置坐下，王主任拿筷子攪了攪，便迫不及待的夾了塊大腸送進(jìn)了嘴里。