翌日，清晨。
陳鈞一覺睡到自然醒，拿著毛巾牙刷準(zhǔn)備去院里洗漱。
結(jié)果剛打開房門，便瞅見三大爺閻埠貴坐在后院。
哎呦？
自帶板凳來后院曬太陽？
陳鈞見狀笑著和閻埠貴打了招呼：“三大爺，前院是裝不下您了？怎么跑我們后院來了。”
“哈哈，這不是今天休息嘛，我尋思著喊你一起去甩幾桿?！遍惒嘿F干笑了幾聲：“但又怕你起不了那么早，干脆就在后院等你了?！?/p>
釣魚？
陳鈞一時(shí)間有些哭笑不得了。
自打上次三大爺釣魚掉進(jìn)河里，似乎已經(jīng)好一陣沒去釣魚了。
今個(gè)這是知道自己不上班，故意拉上他一起去后海？
這樣不僅可以蹭一些釣魚餌料，還可以保障安全。
只是很可惜，他今個(gè)得去紡織廠參加比賽，忙完還得去找一趟雪茹絲綢鋪，沒時(shí)間陪閻埠貴去后海釣魚了。
“今天怕是不行了，我和傻柱得去一趟紡織廠。”陳鈞搖頭說道。
??？
閻埠貴一聽陳鈞沒空，當(dāng)即便發(fā)愁的撓了撓頭。
“我沒空，但您可以找劉光天和劉光福哥倆呀，他們倆估摸著也想去釣魚?！?/p>
閻埠貴聞言有些不太情愿。
他找陳鈞一起去釣魚，本就是想用陳鈞的魚餌，這樣百分百可以釣到大魚。
留一部分自己吃，剩下的還可以拿出去賣掉，貼補(bǔ)一下家用。
但閻埠貴又不好意思直接說出來，微微嘆了口氣，便點(diǎn)了點(diǎn)頭：“成，那我就和老劉家那倆小子去吧。”
陳鈞見狀索性直接去敲二大爺劉海中的房門，把劉光福那小子喊了出來。
簡單交代了兩句，劉光福便屁顛屁顛的去拿裝備了。
“三大爺，這點(diǎn)魚餌你拿去用吧，小心別再掉河里了?！标愨x刷完牙，給閻埠貴說了句玩笑話。
看到遞過來的魚餌，閻埠貴的臉色瞬間陰轉(zhuǎn)晴。
“哎呦，這可太不好意思了。”嘴上說著不好意思，但手上的動(dòng)作卻很誠實(shí)。
“今個(gè)要是釣上大魚，我把最大的那條給你留著！”
說完，閻埠貴便領(lǐng)著劉光天和劉光福哥倆浩浩蕩蕩的出門了。
上午九點(diǎn)鐘，楊廠長的司機(jī)準(zhǔn)時(shí)來四合院里接人了。
這次的決賽和初賽有一些不同，時(shí)間寬裕了不少，從最初的一個(gè)小時(shí)直接變成了三個(gè)小時(shí)，菜品的數(shù)量也從一道變成了三至五道。
等抵達(dá)紡織廠的操場，場地比初賽的時(shí)候少了一圈，灶臺(tái)也少了很多。
陳鈞掃了一圈發(fā)現(xiàn)之前來觀摩的廠長們倒是不少，幾乎和上次來的人數(shù)差不多。
“哎，他們這次都帶著板凳來的！”傻柱像是發(fā)現(xiàn)了什么新大陸一般，指著隔壁灶臺(tái)說道。
“不是帶的，是主辦方提供的?！?/p>
陳鈞看了眼貼著軋鋼廠字樣的灶臺(tái)，旁邊已經(jīng)放好了兩個(gè)小板凳。
“來，這次吃我的！”
待兩人坐下后，傻柱主動(dòng)從兜里摸出一把花生遞給了陳鈞。
陳鈞嘗了幾個(gè)，估摸著這些花生還是傻柱結(jié)婚的時(shí)候剩下的。
兩人剛坐下沒多久，一個(gè)熟悉的人影便朝他們兩個(gè)走了過來。
“陳師傅，你來的挺早哈。”
兩人扭頭看去，發(fā)現(xiàn)是北方第二鋼鐵廠的南易，這貨居然拎著個(gè)板凳湊了過來。
也不管陳鈞答應(yīng)不答應(yīng)，他便挨著陳鈞坐了下來。
“陳師傅你說得對(duì)，上次是我太冒昧了?！?/p>
額......
陳鈞都快忘了上次說的什么了，他當(dāng)時(shí)也是隨口一說。
“沒事，我原諒你了。”
這個(gè)時(shí)候的南易挺年輕的，也就二十多歲，估摸著也是剛進(jìn)廠沒幾年，但看相貌和傻柱年齡差不多。
說話也比較客氣，甚至還有些羞澀。
南易聞言笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后便不再說話了。
傻柱見狀使勁的在他面前掰花生殼，時(shí)不時(shí)的還蹦一句真香啊。
他今天可是有備而來的，不僅自帶了板凳，還裝了滿滿兩兜的花生瓜子，為的就是賺南易一塊錢。
可無論他怎么表演，今天的南易似乎沒有想花錢的意思，讓傻柱挺失望的。
“喂......喂......”
約莫過了半個(gè)小時(shí)，大喇叭里傳來了聲音。
“參加決賽的選手已經(jīng)到齊，現(xiàn)在我宣布，比賽正式開始?！?/p>
這次的發(fā)言極其的簡短，只簡簡單單的一句話就宣布比賽要開始了。
“咦，這次怎么不啰里吧嗦的了？”傻柱收起花生忍不住嘟囔了一句。
陳鈞則拍拍手站起身，安排道：“別愣著了，跟我去拿食材?！?/p>
“咱們要做哪幾道菜，都還記得吧？”
傻柱用力的點(diǎn)了點(diǎn)頭：“一道蝦，一道夫妻肺片，還有你很拿手的麻婆豆腐?！?/p>
這三道菜可以說非常的常見，和初賽用的魚香肉絲幾乎是一樣的。
傻柱雖然不清楚陳鈞為什么要選這三道，但他知道這樣做肯定有道理，索性便沒多問。
很快，兩人便拿著選好的食材返回了。
和上次慢工出細(xì)活不同，今天的陳鈞要顯得有些著急。
其實(shí)這和那三道菜有關(guān)系，陳鈞要做的是盡可能快的出餐，然后把三道菜一起端上評(píng)委席。
只有這樣，才有機(jī)會(huì)拿下廚藝大賽的冠軍。
至于其他的競爭對(duì)手，陳鈞沒考慮，也沒必要考慮，他要做的便是將這三道菜搭配好。
三道菜兩冷一熱，其中夫妻肺片和麻婆豆腐依次品嘗，可以讓這些評(píng)委吃出別樣的味道，最后一道不怎么起眼的醉蝦才是重頭戲，它可以引燃前兩道菜的味道，讓三道菜雜交融合在一起。
誰吃，都得被驚艷到。
夫妻肺片最為繁瑣麻煩，所以陳鈞和傻柱先做的便是這道菜。
因?yàn)槭巢亩际切迈r的，所以雜碎和牛肉需要現(xiàn)場的鹵制。
傻柱也不是什么菜鳥了，清洗處理牛雜很利索，不一會(huì)便搞好了。
陳鈞這邊把牛肉切好便開始點(diǎn)火，把牛肉和牛雜丟進(jìn)鍋里，加上可以淹沒食材的清水，開始大火烹煮。
待一會(huì)撇去浮沫，陳鈞便開始下各種的調(diào)料了。
約莫再燉煮二三十分鐘，轉(zhuǎn)小火開始慢燉。
這里對(duì)火候的要求有些高，大火時(shí)間久了會(huì)讓牛肉和牛雜的口感貼近，太短了牛肉會(huì)咬不動(dòng)，相當(dāng)?shù)挠绊懢筒腕w驗(yàn)。