因為劉山河買得實在太多，而且種類也都豐富。
除此之外，他還買了很多調味品，或說是做飯得用到的：
蔥、姜、蒜、白醋白酒、冰糖、調味料......
驅車回家后，妹妹劉曉雅早就好奇的湊了過來，“哥哥，你買這些東西是也要燒烤用嗎？”
劉山河笑著點點頭，“我要做新的品類，快過來跟我一起做。”
劉山河沒動那些燒烤用的，而是先把買來的，需要做成熟食的東西單獨拎了出來。
豬肉，牛肉，羊肉，雞肉....
根據這兩天讓張小剛刺探出來的情報，對于每一品類的熟食，劉山河都能知道對方售賣的大體情況，甚至每一個賣出了多少的價錢。
先是著手食材的清洗。
這個很簡單，豬肉、雞肉等等劉山河都洗得足夠干凈，拔毛去毛，再把做好的各種調料湯汁如姜蔥蒜、醬油、冰糖等一股腦的倒進去，等著浸泡好。
處理完其它食材后，浸泡得也就差不多了。
根據前世鹵菜的做法，劉山河先做出來兩只‘熏雞’，是在家中的廚房里做出來的，只需要最后用火烤一下。
除此之外，做法還有鹵味的豬頭肉、豬耳朵切條，鹵味豬蹄、豬心、豬肝.....
買來的兩只鴨子劉山河是想做成麻辣鴨貨的，比如麻辣鴨脖、麻辣鴨頭、麻辣鴨爪....
只是不確定這種東西到底有沒有市場，所以暫時就先整只的賣，只買了兩只。
除了這些，還有魚類。
魷魚弄干洗凈，跟劉曉雅一起上手，一個簽子上串一只，統共串了八十多只，沒有串太多，主要是考慮到天氣太炎熱，賣不完的話一直放著可能會壞掉。
劉山河是有賣香酥小炸魚的想法的，奈何設備不支持，因為他的烤爐炸串只是塊網格鐵板.....
根本不支持油炸烹飪.....
其實到現在已經賺了不少錢，只是這邊沒有專門賣做燒烤的儀器的，劉山河足夠有錢，等下周有時間了，去定制一個那種鐵框支架是沒問題的。
下面放炭火，不僅能夠炸也能夠燒烤的那種，而且操作更加簡單方便....
不過家里廚房也是有設施的，劉山河決定先把這次買來的各種魚類炸一遍，到時候出去賣，先看看效果，賣得不好的話就不再浪費本錢了。
這么多熟食類的都需要準備，劉山河感覺人手都不夠用了，他直接讓劉曉雅把葉曉梅也叫了過來。
三人一起合力制作，有串魷魚的，有炸小黃魚的，也有給豬肉牛肉均勻刀工，切割切塊兒的。
有葉曉梅的加入，沒過多長時間，食材什么的就已經被準備的差不多了。
除了熟食的品類，各種燒烤串兒類，劉山河反而暫時沒放上去，而是封存了起來。
因為第一次賣熟食，再去賣這些東西的話會分散精力，而且除了賺錢，劉山河還有一個目的——
把老王熟食鋪給徹底擠出市場！
劉山河前世就是睚眥必報的性格，常言道有仇不報非君子，再說了他也不是什么君子。
看著眼前豐盛的琳瑯擺設，劉山河嘴角微勾，面上冷笑，他倒要看看，對方現在還能拿什么來對付自己！
把弄好的所有東西都裝車，劉山河發動車子，載著三人下了山。
半途接上張小剛，他們再次來到昨天擺攤的地方。
把東西都整理好，鋪下，這次劉山河端出來三大個鐵盆，外貌還罩著一層保鮮膜，內里則是各類的熟食。
有的盆兒里放著整只的雞鴨，還有的放著炸小黃魚干，香酥五香魚串....
“剛子，你去雜貨店幫我看看，還有沒有小黑板了。”
張小剛點點頭離開，過了一會，手中又提過來一塊兒一米多長的黑板。
劉山河接過粉筆，開始在上面涂涂畫畫起來，大都是在寫宣傳自家熟食的，因為燒烤已經立了一塊牌子在那里了。
劉山河不是很會取名，但又必要有一個招牌，因此和手下眾人一商量，決定用“劉剛燒烤”來當做品牌。
‘劉剛’取了劉山河名字里的劉字，又去了張小剛字里的一個‘小’字。
張小剛跟他的時間最長，干活也最賣力，后面劉山河也有把產業轉手給他打理的想法，因此幾人一合計，便這樣取好了名字。
黑板被掛在墻上，牌匾上方寫著“劉剛燒烤熟食”六個大字，下面則是介紹各種的食物食材，以及出自劉山河之手的優惠活動。
“老板，給我來五根串！”
“給，您的串兒。”劉山河遞過去串，一旁的張小剛已經給他蓋好了章，將優惠卡遞還。
“你的印章數已經有六個了，需要今天兌換獎品嗎？”
“兌換！”對方有些興奮的把卡片交上去，好奇會兌換些什么大禮包給自己吃。
“這樣！”
一旁的劉山河大手一揮：
“您都已經在本店消費了這么多，還是第一個把禮品卡印章蓋滿的，可謂當之無愧的第一！”
“這樣，本店里所有的商品，你可以隨便從中挑一份！”
“魷魚也行，烤肉、各種鹵肉按斤賣的，我們都免費送你一斤！”
“啊？這么好！”
對面的中年男子眼神亮了起來，他以為送的話也就是送一些小炸串，沒想到還可以這么多！
當即，他指了指盆兒里的雞鴨，“如果是一整只的話....”
“一整只給你打包帶走！”
“！！這也太好了吧...我、我要那只雞！謝謝老板，謝謝老板！”
“哈哈，不用客氣，歡迎下次再來。”
“劉哥，為啥要這樣兒啊，這有些虧了的.....”一旁的張小剛有些不解。
劉山河微微一笑，道：“說他第一次當然只是個噱頭，騙騙他而已，今天這樣的還要騙很多次！”
“第一次賣熟食，剛開業當然是要靠優惠來吸引顧客了？怎么吸引顧客？呵呵...”
劉山河指了指腦子，示意道：
“不要在意當前的小盈小利，這個人回去以后，會不會對身邊的人夸贊這個賣燒烤的地方？他的朋友以后又會來不來？？”
“.....”