此時(shí)何雨柱心思早就飄遠(yuǎn)了，六十年代初，醬油對(duì)普通百姓而言，是餐桌上不可或缺的調(diào)味，卻也帶著這個(gè)時(shí)代特有的印記。
產(chǎn)量有限，憑票供應(yīng)是常態(tài)，黑乎乎的陶碗在副食店柜臺(tái)后排隊(duì)，承載著千家萬(wàn)戶對(duì)有滋味的樸素渴望。
然而，技術(shù)的滯后如同無(wú)形的瓶頸：發(fā)酵周期長(zhǎng)、靠天吃飯般的經(jīng)驗(yàn)主義、衛(wèi)生條件參差導(dǎo)致的批次不穩(wěn)定……這些因素疊加，使得市場(chǎng)上的醬油品質(zhì)時(shí)好時(shí)壞，咸淡不一、風(fēng)味飄忽是常有的事。
老百姓買(mǎi)到一瓶好醬油，有時(shí)憑的是運(yùn)氣。
紅星廠試圖研發(fā)新品、提升品質(zhì)，卻卡在菌種穩(wěn)定與參數(shù)控制上，這困境正是整個(gè)行業(yè)在技術(shù)升級(jí)浪潮中普遍陣痛的縮影。
醬油雖小，卻關(guān)乎民生滋味與工業(yè)化的精細(xì)程度。他正想著如何將復(fù)雜的生物控制原理，轉(zhuǎn)化為能切實(shí)解決這些“咸淡小事”的鑰匙……
王廠長(zhǎng)看著何雨柱的模樣，輕聲喊了一聲，“何科長(zhǎng)……”
何雨柱聞，隨口道：“哦，這個(gè)問(wèn)題啊。養(yǎng)菌群就像養(yǎng)蜂，不能光想著讓蜂王多產(chǎn)蜜，還得給工蜂留足過(guò)冬的糧，更要防著馬蜂來(lái)?yè)v亂搶地盤(pán)。
紅星廠現(xiàn)在的問(wèn)題是，前期蜜源投得太猛，想把蜂王撐死，結(jié)果工蜂搶不到吃的，馬蜂也聞著甜味來(lái)了，第三天可不就蜂死巢空了嘛。”
他頓了頓，手指在桌上輕輕一劃：“至于參數(shù)打架？那是因?yàn)槟銈儼褱囟取H、溶氧這幾個(gè)當(dāng)成了各自為戰(zhàn)的開(kāi)關(guān)。
它們之間是連著的！溫度一變，菌喘氣的速度就變，pH也跟著動(dòng)。想穩(wěn)住？簡(jiǎn)單，給目標(biāo)菌種設(shè)定個(gè)它最舒服的核心溫度區(qū)間作為主錨點(diǎn)，
然后用pH和溶氧的變化趨勢(shì)去微調(diào)加熱棒和進(jìn)氣閥的反應(yīng)速度，讓它們像工蜂護(hù)巢一樣，自動(dòng)圍著這個(gè)主錨點(diǎn)轉(zhuǎn)，別亂跑就行。說(shuō)白了，就是讓參數(shù)之間學(xué)會(huì)打配合，而不是搶功勞。”
何雨柱這番養(yǎng)蜂論一出口，會(huì)議室內(nèi)一片嘩然與驚嘆！
劉教授眼睛放光，“用蜂群生態(tài)比喻菌群平衡！留過(guò)冬糧維持基礎(chǔ)代謝？‘防馬蜂抑制雜菌競(jìng)爭(zhēng)？這思路……這思路簡(jiǎn)直醍醐灌頂！我怎么就沒(méi)想到菌群內(nèi)部也有個(gè)小社會(huì)需要平衡！”
“對(duì)對(duì)對(duì)！”梁副廠長(zhǎng)激動(dòng)地說(shuō)，“主錨點(diǎn)！微調(diào)反應(yīng)速度！讓參數(shù)打配合！何工，您是說(shuō)把溫度作為主控核心，建立動(dòng)態(tài)耦合模型？這思路跟我們之前想的平均用力完全不一樣！一下子就抓住了主要矛盾！”
“我的天，隨口一說(shuō)，就把機(jī)理和解決方向全點(diǎn)透了？這……這也太神了吧！”紅星廠的王廠長(zhǎng)連忙示意旁邊的孫工，“快！老孫！都記下來(lái)！一個(gè)字都別漏！蜂群模型！主錨點(diǎn)！微調(diào)反應(yīng)速度！”
“聽(tīng)君一席話，勝讀十年書(shū)啊！”另一位與會(huì)骨干感慨，“難怪王廠長(zhǎng)說(shuō)何工能把老師傅經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化成模型，這養(yǎng)蜂的比方，不就是把復(fù)雜的微生物生態(tài)和控制原理，用最接地氣的經(jīng)驗(yàn)給翻譯出來(lái)了嗎？高！實(shí)在是高！”
張司長(zhǎng)心中大定！
會(huì)議在熱烈的氛圍中繼續(xù)深入。何雨柱提出的蜂群生態(tài)、主錨點(diǎn)、微調(diào)反應(yīng)速度等概念，讓大家興奮起來(lái)，沒(méi)有了一開(kāi)始討論問(wèn)題的嚴(yán)肅。
紅星廠的孫工和王廠長(zhǎng)埋著頭唰唰記筆記。王廠長(zhǎng)一邊寫(xiě)一邊心里頭琢磨：這小伙子說(shuō)得在理，壓在心口好些日子的那塊大石頭，總算能挪動(dòng)挪動(dòng)了。
然而，當(dāng)討論深入到具體的實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)證和工藝放大環(huán)節(jié)時(shí)，一個(gè)此前被菌種穩(wěn)定性這頂大帽子掩蓋的、更為基礎(chǔ)性的難題，清晰地浮現(xiàn)在眾人面前。
“各位專(zhuān)家，何工的思路給我們指明了方向，太有啟發(fā)了！”
王廠長(zhǎng)聲音帶著一絲無(wú)奈，“但……但在我們實(shí)驗(yàn)室實(shí)際操作中，有一個(gè)環(huán)節(jié)卡得非常死，嚴(yán)重拖慢了整個(gè)研發(fā)和驗(yàn)證的進(jìn)度，甚至可以說(shuō)是瓶頸。”
“就是菌種的定向馴化周期。我們?yōu)榱双@得適應(yīng)特定風(fēng)味和穩(wěn)定性的核心菌株，需要進(jìn)行多代的定向篩選和適應(yīng)性培養(yǎng)。
這個(gè)過(guò)程極其耗時(shí)，每一代都需要完整的發(fā)酵周期來(lái)驗(yàn)證其表現(xiàn)。而且，成功率并不高。往往幾代下來(lái)，菌株的某些優(yōu)良特性反而會(huì)退化甚至丟失。”
他攤開(kāi)手，語(yǔ)氣沉重：“時(shí)間，我們最缺的就是時(shí)間！新品研發(fā)窗口期很短，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都在發(fā)力。按照現(xiàn)在的馴化速度，就算后續(xù)的動(dòng)態(tài)控制模型再完美，等我們拿到理想的穩(wěn)定菌株，黃花菜都涼了。
我們嘗試過(guò)優(yōu)化培養(yǎng)基、調(diào)整篩選壓力，但效果都不顯著，始終無(wú)法突破這個(gè)時(shí)間陷阱。”
會(huì)議室里熱烈的討論聲漸漸平息下來(lái)。
專(zhuān)家們陷入了沉思。這個(gè)問(wèn)題很實(shí)在，也很棘手。微生物的定向進(jìn)化有其自身規(guī)律，強(qiáng)行加速往往事與愿違，甚至可能導(dǎo)致菌種活力下降。
傳統(tǒng)的生物技術(shù)手段，在這個(gè)點(diǎn)上似乎遇到了瓶頸。
張司長(zhǎng)看著大家一時(shí)沉默。
他帶著一絲無(wú)奈的笑意，半開(kāi)玩笑地點(diǎn)名道：“何工，這蜂群的生態(tài)平衡、主錨點(diǎn)的穩(wěn)定性剛有點(diǎn)眉目，現(xiàn)在這工蜂的成長(zhǎng)周期又成了攔路虎。你可是給我們指了條明路，但這路……好像有點(diǎn)長(zhǎng)啊？這時(shí)間陷阱，是不是也跟你那控制醬缸有點(diǎn)關(guān)系？你這禍，可惹得有點(diǎn)大咯，哈哈。”
這話半是調(diào)侃半是期許，還帶著點(diǎn)將的味道。
會(huì)議室里響起幾聲理解的輕笑，但所有人的目光都瞬間聚焦在何雨柱身上，充滿了期待，也帶著一絲好奇——這位跨界而來(lái)的過(guò)程控制大神，面對(duì)這種純生物技術(shù)領(lǐng)域的基礎(chǔ)難題，還能有什么高招？難道他連微生物的生長(zhǎng)速度也能控制？”
王廠長(zhǎng)和孫工更是緊張地看著何雨柱，生怕他給出一個(gè)需要時(shí)間研究的答案。
何雨柱聞言，抬起頭，并沒(méi)有因?yàn)楸冲伓鴮擂危矝](méi)有立刻回答。
他心里清楚，張司長(zhǎng)這話半是玩笑半是激將，但他也明白，這個(gè)年代討論技術(shù)問(wèn)題就是這樣，領(lǐng)導(dǎo)拍桌子瞪眼是常有的事，為的是解決問(wèn)題，絕不會(huì)有人因此心存芥蒂，更不存在什么會(huì)后記仇。
大家心往一處想，勁兒往一處使，氛圍反倒比后世某些一團(tuán)和氣的會(huì)議更純粹、更高效。
片刻后，他放下筆，看向王廠長(zhǎng)，問(wèn)出了一個(gè)聽(tīng)起來(lái)似乎很基礎(chǔ)、甚至有點(diǎn)傻的問(wèn)題：
“為什么要馴化菌種？”
“啊？”王廠長(zhǎng)被問(wèn)得一愣，下意識(shí)地回答，“何工，這……這是必須的啊！現(xiàn)有的菌株在風(fēng)味、產(chǎn)率、尤其在新工藝要求的穩(wěn)定環(huán)境下表現(xiàn)不夠理想，我們需要定向篩選出更好的菌株啊！這是生物技術(shù)的基本手段……”
王廠長(zhǎng)心里有點(diǎn)打鼓，何工這問(wèn)題問(wèn)得……是不是太基礎(chǔ)了？
但他轉(zhuǎn)念一想，這位軋鋼專(zhuān)家剛才的養(yǎng)蜂論不也是化繁為簡(jiǎn)？說(shuō)不定這“傻”問(wèn)題后面藏著大道理。這年頭，有真本事的人說(shuō)話，再直白也得認(rèn)真聽(tīng)。
旁邊的微生物專(zhuān)家劉教授也微微點(diǎn)頭，表示認(rèn)同。馴化篩選，這是育種的標(biāo)準(zhǔn)流程。
劉教授倒是沒(méi)覺(jué)得問(wèn)題簡(jiǎn)單，反而心中一凜：何工這是要質(zhì)疑最根本的邏輯？這思路……夠大膽！不過(guò)，搞科研就得有這股子打破砂鍋問(wèn)到底的勁兒，這風(fēng)氣現(xiàn)在正提倡呢。
何雨柱沒(méi)有反駁，只是繼續(xù)看著王廠長(zhǎng)，眼神平靜，仿佛那個(gè)為什么只是他思考鏈條的第一個(gè)環(huán)節(jié)。
他緊接著拋出了第二個(gè)問(wèn)題：
“為什么不能讓環(huán)境適應(yīng)菌種？”
轟！
這個(gè)問(wèn)題如同一聲驚雷，在所有人腦海中炸響！
馴化菌種適應(yīng)環(huán)境——這是大家根深蒂固、認(rèn)為天經(jīng)地義的思路。如同千百年來(lái)農(nóng)民馴化作物適應(yīng)土地。
讓環(huán)境適應(yīng)菌種？
這是什么思路？這……這簡(jiǎn)直是倒轉(zhuǎn)乾坤！
在場(chǎng)的專(zhuān)家們，尤其是搞生物出身的，第一反應(yīng)都是荒謬！
但緊隨其后的，是一種被強(qiáng)烈沖擊后的空白和茫然，繼而是一種隱隱的、難以言喻的興奮。
這個(gè)年代，正是解放思想、破除迷信精神深入人心的時(shí)期，何工這石破天驚的一問(wèn)，雖然離經(jīng)叛道，卻恰恰暗合了這種敢想敢干的時(shí)代脈搏。
大家震驚之余，潛意識(shí)里又覺(jué)得，或許……真該試試？
王廠長(zhǎng)張大了嘴，一時(shí)失語(yǔ)。
他腦子嗡嗡作響，只覺(jué)得何工這話太重了！把多少年傳下來(lái)的規(guī)矩都掀翻了！可……可為什么自己心跳得這么快？好像……好像有什么東西被點(diǎn)燃了？這感覺(jué)，就跟當(dāng)年剛進(jìn)廠聽(tīng)老師傅講絕活一樣！
孫工只有一個(gè)念頭：記下來(lái)！快記下來(lái)！甭管對(duì)錯(cuò)，這想法太他娘的震撼了！這要是在舊社會(huì)，怕是要被罵異想天開(kāi)，可現(xiàn)在是新社會(huì)，講科學(xué)！講實(shí)踐！
劉教授仿佛第一次聽(tīng)到如此離經(jīng)叛道卻又蘊(yùn)含著某種顛覆性可能性的想法！劉教授血液都涌上了頭頂。
他搞了一輩子微生物，從沒(méi)想過(guò)這條路！這想法太大膽、太出格！可細(xì)細(xì)琢磨……為什么不行？
如果真能實(shí)現(xiàn)對(duì)環(huán)境的精密控制，讓環(huán)境去遷就優(yōu)勢(shì)菌株的最大潛能……不行，得讓何工展開(kāi)說(shuō)說(shuō)！這想法值得冒險(xiǎn)一試！
整個(gè)會(huì)議室陷入了一種奇異的寂靜。
所有人的大腦都在瘋狂運(yùn)轉(zhuǎn)，試圖消化這個(gè)一百八十度轉(zhuǎn)彎的問(wèn)題背后，可能蘊(yùn)藏著怎樣一條全新的、匪夷所思的破局之路？
會(huì)議室里那奇異的寂靜持續(xù)了幾秒。
微生物專(zhuān)家劉教授眉頭緊鎖，問(wèn)道：“何工，這個(gè)……讓環(huán)境適應(yīng)菌種？這想法……太大膽了！
微生物學(xué)的基礎(chǔ)原則之一就是菌種需要適應(yīng)其生存環(huán)境。
馴化篩選，本質(zhì)就是讓菌株在特定壓力下，朝著我們期望的方向進(jìn)化，提高其耐受性和性能。這是經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)的可靠方法啊！”
他攤開(kāi)手，仿佛在陳述一個(gè)不言而喻的真理，
“現(xiàn)有的菌株在風(fēng)味、產(chǎn)率，尤其是新工藝要求的穩(wěn)定環(huán)境下表現(xiàn)就是不夠理想，不馴化出更好的，怎么滿足要求？
這就像……就像我們總不能讓土地去遷就不可能在這里生長(zhǎng)的莊稼吧？”
劉教授的話代表了在場(chǎng)大多數(shù)生物背景專(zhuān)家的心聲，他們雖然被何雨柱的問(wèn)題沖擊得不輕，但根深蒂固的專(zhuān)業(yè)認(rèn)知讓他們本能地試圖捍衛(wèi)馴化的必要性。
何雨柱聞言，臉上露出輕松的笑意。
“劉教授，您說(shuō)的對(duì)，也不對(duì)。”
“對(duì)，是說(shuō)菌種需要適應(yīng)環(huán)境這個(gè)大原則沒(méi)錯(cuò)。不對(duì)，是說(shuō)我們對(duì)環(huán)境的理解和掌控能力，已經(jīng)變了。”
他看向劉教授身上：“您剛才的比喻很好。土地和莊稼。千百年來(lái)，農(nóng)民只能選種、育種，讓莊稼去適應(yīng)土地的風(fēng)霜雨雪、貧瘠肥沃。
為什么？因?yàn)樗麄儗?duì)環(huán)境——也就是土地的氣候、墑情、肥力——幾乎沒(méi)有精準(zhǔn)干預(yù)的能力，只能靠天吃飯。”
何雨柱話鋒一轉(zhuǎn)：“但現(xiàn)在不一樣了。我們搞工業(yè)控制的，特別是過(guò)程控制，核心能力是什么？
就是對(duì)環(huán)境的精密測(cè)量與精準(zhǔn)干預(yù)！
溫度、濕度、壓力、流量、成分……這些參數(shù)，在我們手里不再是不可控的自然力，而是可以設(shè)定、可以調(diào)節(jié)、可以穩(wěn)定在毫厘之間的變量！”
他身體微微前傾：“回到紅星廠的問(wèn)題。你們現(xiàn)有菌株在新工藝要求的穩(wěn)定環(huán)境下表現(xiàn)不夠理想——這句話本身就點(diǎn)出了問(wèn)題所在！
你們預(yù)設(shè)了一個(gè)理想化的、需要馴化菌種才能適應(yīng)的新環(huán)境。
但有沒(méi)有可能，這個(gè)預(yù)設(shè)的新環(huán)境，本身并非最優(yōu)？
或者說(shuō)，我們現(xiàn)有的菌株，在它最舒適、最能發(fā)揮潛能的環(huán)境區(qū)間下，其風(fēng)味、產(chǎn)率、穩(wěn)定性，其實(shí)已經(jīng)足夠優(yōu)秀，甚至被低估了？”
何雨柱的話劈開(kāi)了眾人思維里的盲區(qū)！
“我打個(gè)比方，”他繼續(xù)道，“就像你們之前的參數(shù)控制，各自為戰(zhàn)。現(xiàn)在，我們把溫度、pH、溶氧這些環(huán)境因子精密耦合起來(lái)，圍繞菌種最適狀態(tài)這個(gè)主錨點(diǎn)進(jìn)行動(dòng)態(tài)微調(diào)。
這本質(zhì)上，不就是讓環(huán)境在圍繞菌種的需要轉(zhuǎn)嗎？
只不過(guò)我們現(xiàn)在做得還不夠精細(xì)、不夠智能，還沒(méi)能完全摸清每一種菌株真正的舒適區(qū)邊界！”
他看向王廠長(zhǎng)和劉教授，拋出了核心思路：
“所以，我的想法很簡(jiǎn)單：與其耗費(fèi)數(shù)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間，冒著特性退化的風(fēng)險(xiǎn)，去馴化菌種適應(yīng)一個(gè)我們預(yù)設(shè)的、可能并非最優(yōu)的穩(wěn)定環(huán)境；
不如反過(guò)來(lái)，利用我們正在構(gòu)建的精密環(huán)境控制系統(tǒng)，去發(fā)現(xiàn)和適配現(xiàn)有菌株最佳性能發(fā)揮的那個(gè)黃金環(huán)境窗口！”
何雨柱的語(yǔ)氣帶著自信：“只要我們的控制系統(tǒng)足夠靈敏，能夠精準(zhǔn)地鎖定并維持這個(gè)窗口——
讓溫度、溶氧、pH等參數(shù)像最默契的工蜂一樣，協(xié)同維持住菌群蜂王最活躍、最穩(wěn)定的蜜源區(qū)——那么，現(xiàn)有菌株的潛力就能被極大釋放！
風(fēng)味、產(chǎn)率、穩(wěn)定性自然就能上去！這個(gè)發(fā)現(xiàn)和適配的過(guò)程，通過(guò)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，可能只需要幾周甚至更短的時(shí)間，遠(yuǎn)快于漫長(zhǎng)的馴化周期！”
轟！
如果說(shuō)何雨柱的第一個(gè)問(wèn)題是驚雷，那么這番清晰、有力、直指核心的闡釋?zhuān)腿缤诿總€(gè)人腦海中引爆了一顆思想的炸彈！
讓環(huán)境適應(yīng)菌種！精密控制，發(fā)現(xiàn)黃金窗口，釋放現(xiàn)有潛能！
劉教授聲音里帶著克制的激動(dòng)：“何工……您這個(gè)思路，確實(shí)讓我茅塞頓開(kāi)。
把過(guò)程控制的理念用在微生物發(fā)酵上，這已經(jīng)不單單是技術(shù)改良，這是在從根本上改變我們的研究思路啊。”
他轉(zhuǎn)向在場(chǎng)的同行們，語(yǔ)氣誠(chéng)懇：
“我們這些研究微生物的，過(guò)去太執(zhí)著于改造菌種本身，反而忽略了環(huán)境調(diào)控這個(gè)更直接的手段。何工提出的環(huán)境適應(yīng)菌種，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則是另辟蹊徑。”
王廠長(zhǎng)有些激動(dòng)：“何工，您這幾個(gè)字說(shuō)得太到位了！發(fā)現(xiàn)黃金窗口、釋放現(xiàn)有潛能，這簡(jiǎn)直是把我們廠的技術(shù)困境給點(diǎn)透了！”
他說(shuō)著，心里卻在暗暗盤(pán)算：這下可好了，既不用等著遙遙無(wú)期的菌種改良，又能馬上著手改進(jìn)工藝，這才是真正的多快好省！
會(huì)議室里響起陣陣議論聲，專(zhuān)家們?nèi)齼蓛傻亟活^接耳。
有人不住點(diǎn)頭，有人若有所思地在筆記本上記錄。
一位老工程師扶了扶眼鏡，對(duì)身旁的同事低聲道：“這個(gè)思路確實(shí)高明，既符合總路線精神，又解決了實(shí)際問(wèn)題。”
張司長(zhǎng)環(huán)視會(huì)場(chǎng)，目光在熱烈討論的專(zhuān)家們身上停留片刻，最后落回何雨柱身上。
他嘴角泛起欣慰的笑意，心里暗想：這小伙子果然沒(méi)讓人失望，既能提出創(chuàng)新思路，又懂得結(jié)合實(shí)際，是個(gè)難得的人才。
何雨柱安靜地坐在原位，注意到劉教授說(shuō)話時(shí)特意用了“您”這個(gè)尊稱(chēng)，心里明白這是老專(zhuān)家對(duì)自己的認(rèn)可。
這個(gè)年代的知識(shí)分子最重實(shí)學(xué)，只要你能拿出真本事，他們就會(huì)真心實(shí)意地敬重你。
剛才那番話可能說(shuō)得有些重，好在現(xiàn)在提倡技術(shù)民主，大家都是為了把生產(chǎn)搞上去，不會(huì)有人往心里去。
王廠長(zhǎng)站起身，他朝著何雨柱的方向，大聲說(shuō)：“何工！謝謝您！太謝謝您了！您這一問(wèn)，真真是醍醐灌頂，把我們紅星廠從死胡同里拽出來(lái)了！”
何雨柱對(duì)王廠長(zhǎng)的感謝微微頷首示意，但臉上并無(wú)太多波瀾，他目光平靜地掃過(guò)全場(chǎng)興奮的專(zhuān)家和如釋重負(fù)的紅星廠人員，并未停下自己的思考。
他回想起當(dāng)初建議紅星廠建立菌種實(shí)驗(yàn)室的初衷，是為了讓他們能自主研究、摸透菌種特性、持續(xù)優(yōu)化工藝，而不是僅僅作為一個(gè)高級(jí)生產(chǎn)工具。
一絲不易察覺(jué)的失望和困惑在他心底升起。
他緩緩開(kāi)口：
“建立菌種實(shí)驗(yàn)室，核心目的是為了掌握規(guī)律，積累經(jīng)驗(yàn)，提升對(duì)菌種這個(gè)活工具的理解深度和控制力。
不是為了在出問(wèn)題時(shí)，把它當(dāng)作一個(gè)解釋失敗的理由，或者僅僅寄希望于馴化出一個(gè)萬(wàn)能菌株來(lái)適應(yīng)一個(gè)拍腦袋預(yù)設(shè)的、可能根本不合理的新環(huán)境。”
這話說(shuō)得相當(dāng)直白，甚至有些尖銳。
會(huì)議室內(nèi)熱烈的討論聲瞬間降溫，再次陷入一片寂靜。
王廠長(zhǎng)臉上的笑容凝固了，孫工羞愧地低下了頭。
張司長(zhǎng)和其他專(zhuān)家也若有所思，體會(huì)著何雨柱話語(yǔ)中的分量。
何雨柱并不在意這短暫的冷場(chǎng)，他看向王廠長(zhǎng)和孫工，清晰地表達(dá)了他對(duì)這個(gè)問(wèn)題的最終看法，也道出了他內(nèi)心對(duì)某些現(xiàn)象的批判：
“技術(shù)革新，特別是涉及生物這種復(fù)雜系統(tǒng)的，不能光想著等、靠、要一個(gè)完美菌種，或者指望外部支援來(lái)解決所有基礎(chǔ)認(rèn)知問(wèn)題。
扎實(shí)的基礎(chǔ)研究、持續(xù)的日常觀察和數(shù)據(jù)積累，才是應(yīng)對(duì)變化、真正提升自主能力的根本。
實(shí)驗(yàn)室建起來(lái)了，平時(shí)難道不做研究嗎？光等著新品研發(fā)撞了南墻才想起來(lái)臨時(shí)抱佛腳？”
這最后一問(wèn)，如同重錘敲在紅星廠兩人心上，也敲在了在場(chǎng)所有想著走捷徑的人心上。
張司長(zhǎng)神色嚴(yán)肅地點(diǎn)頭，一錘定音：
“何工說(shuō)得非常深刻！這個(gè)問(wèn)題，就按何工的思路辦。
紅星廠回去后，首要任務(wù)是利用現(xiàn)有設(shè)備，摸清現(xiàn)有菌株的舒適區(qū)，構(gòu)建環(huán)境-性能數(shù)據(jù)庫(kù)。馴化的事情，等基礎(chǔ)打牢了、方向明確再說(shuō)！”
他看向何雨柱的目光充滿了認(rèn)可和贊賞，這年輕人不僅技術(shù)超群，看問(wèn)題的深度和原則性更令人欽佩。
何雨柱并不怕這番直言會(huì)得罪人。
搞技術(shù)工作如果只想維持一團(tuán)和氣，回避深層次問(wèn)題，那是自欺欺人，更是對(duì)工作不負(fù)責(zé)任。
他深知，在核心問(wèn)題上堅(jiān)持正確的方向，才是真正的負(fù)責(zé)。
討論在張司長(zhǎng)的定調(diào)后繼續(xù)推進(jìn)，圍繞著如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)尋找黃金窗口展開(kāi)，氣氛務(wù)實(shí)了許多。
何雨柱安靜地聽(tīng)著專(zhuān)家們的具體建議，圍繞尋找現(xiàn)有菌株黃金環(huán)境窗口的討論漸趨務(wù)實(shí)，實(shí)驗(yàn)方案初具雛形。
就在大家準(zhǔn)備細(xì)化具體步驟時(shí)，一直凝神思考的何雨柱，忽然像是捕捉到了什么靈感，緩緩舉起了手。
他腦海中閃過(guò)后世那些琳瑯滿目、風(fēng)味各異的醬油新品，一個(gè)大膽的想法逐漸清晰。
何雨柱趁著一個(gè)討論間隙，舉起了手。
張司長(zhǎng)立刻注意到，眼中帶著期待：“何工？有什么補(bǔ)充？”