車(chē)廂里自然不只宋妙一個(gè)。
因得了韓礪招呼，一旁大餅也帶著梁嚴(yán)鉆出頭去，跟他揮手作別，邊上更有其他車(chē)廂里一干學(xué)生“韓領(lǐng)頭”、“領(lǐng)頭”、“回見(jiàn)”、“回京再聚”、“別走了一道回京”等等一通嗷嗷亂叫。
聽(tīng)得左近鬼哭狼嚎似的，宋妙險(xiǎn)些笑得肚子疼。
她跟著一起揮手作別，等到騾車(chē)駛遠(yuǎn)，才放下車(chē)簾，擋住外頭揚(yáng)起的黃塵。
邊上另有一名女鏢師陪坐，聽(tīng)得外頭這樣動(dòng)靜，問(wèn)道：“這個(gè)什么韓公子、韓領(lǐng)頭，是個(gè)什么來(lái)頭？”
宋妙還未回話(huà)，一旁大餅早急忙插嘴道：“韓公子京中來(lái)的，和都水監(jiān)的官人們一道幫著挖河開(kāi)渠修堤壩——河道上各色事都?xì)w他管呢！”
又道：“我們也是河道上的！旁的車(chē)上都是借調(diào)來(lái)幫忙的京中學(xué)生，我是給娘子打下手——我們管伙房的！”
他說(shuō)著，一挺胸，十分驕傲模樣。
那女鏢師頓時(shí)肅然起敬，忙道：“原說(shuō)要送一行人進(jìn)京，也沒(méi)仔細(xì)交代什么來(lái)頭，原來(lái)竟是開(kāi)河道的！失敬了！！我曉得，我曉得！都說(shuō)若是這河道管用，后頭滑州水澇就不會(huì)再淹得這么嚇人了！”
又夸道：“哥兒小小年紀(jì)，竟是如此能干！”
大餅先前說(shuō)那一番話(huà)時(shí)候中氣十足，此時(shí)得了夸，先去看宋妙，見(jiàn)她笑，那笑容中鼓勵(lì)意味十足，一時(shí)撓撓頭，聲音也低了三分，臉紅紅的，道：“還好，一點(diǎn)點(diǎn)能干——娘子也夸過(guò)我哩！”
一車(chē)四人靠著半壁行李，說(shuō)笑閑聊，在車(chē)上時(shí)間也不算難熬了。
等到晌午時(shí)候，一隊(duì)騾車(chē)停了下來(lái)，尋了個(gè)官道邊上茶肆打尖吃飯。
宋妙遲一步下的車(chē)，只叫眾人先行去幫著留位，等人都走了，才把先前那韓礪托付的信封仔細(xì)收進(jìn)一只木匣里，但等再放布包時(shí)候，翻來(lái)覆去，也不見(jiàn)上頭有名字。
因得過(guò)交代，知道不怕看，她索性都打開(kāi)來(lái)做分辨。
里頭厚布纏包著，解開(kāi)一看，一枚長(zhǎng)而圓，一枚長(zhǎng)而方，都是石章。
前不久已經(jīng)得韓礪送過(guò)一回名章，此時(shí)再見(jiàn)，宋妙倒不奇怪，先認(rèn)真辨認(rèn)了一番那方章。
章上刻的是四個(gè)字，縱橫成一個(gè)尖立的四角，豎做“庭青”，橫做“得意”。
她早聽(tīng)說(shuō)韓礪的師兄陳廷另有一個(gè)別號(hào)，喚作“庭青先生”，便知這一枚是贈(zèng)那老先生的閑章，心中念了幾遍，一時(shí)讀作“庭青得意”，一時(shí)讀作“得庭青意”，一時(shí)又讀作“得意庭青”，各有意思。
她看字讀字，草書(shū)刻得眉飛色舞，尤其那一個(gè)“意”字，心字底朝那一勾、一點(diǎn)，全然形似不知什么動(dòng)物的長(zhǎng)長(zhǎng)尾巴，幾乎翹上了天去，儼然那一個(gè)老先生已經(jīng)在自己面捋著長(zhǎng)長(zhǎng)胡須嚯嚯笑似的，十分有趣，當(dāng)真見(jiàn)章如見(jiàn)人。
宋妙又看了幾眼，才重新裹起來(lái)，收到匣子里，再去看另一枚。
不同方章，那圓章外頭竟還單裹著一張紙，把紙張開(kāi)，里頭寫(xiě)有兩道字。
“鋪章一枚，聊表心意。”
落款只“正言”二字。
她倒過(guò)來(lái)那圓章一看，底下刻的乃是“宋記食肆”四個(gè)字。
是圓而胖的隸書(shū)，筆畫(huà)、線(xiàn)條都干凈而圓滑，哪怕目不識(shí)丁的人見(jiàn)了也會(huì)覺(jué)得頂頂順眼，很有福氣的樣子。
一看就招財(cái)。
宋妙越看越喜歡。
行李早已堆放好了，她依舊不嫌麻煩地騰騰挪挪，翻出壓在中間的一個(gè)包袱，找出里頭印油，先把帕子沾濕了水洗擦了章，蘸了印泥，因左右并無(wú)紙張，只有那裹圓章的紙箋，索性就在那紙上尋個(gè)空位蓋了一個(gè)。
特別漂亮的一個(gè)“宋記食肆”出現(xiàn)在了紙面上。
等自己食肆重開(kāi)，必定要用起來(lái)，若是再做福字糕，或是其他糕點(diǎn)時(shí)候，外頭包的油紙就拿這個(gè)章來(lái)蓋，做個(gè)標(biāo)識(shí)！
蓋在正正中！
她欣賞了一番筆法、刀法，忽的心念一動(dòng)，從腰間解下香囊來(lái)，取出先前韓礪送的那枚名章，同樣點(diǎn)了印泥，尋了地方想要蓋。
那紙箋本來(lái)只有小兒巴掌大，韓礪留了字，又加蓋了“宋記食肆”的章，余地已經(jīng)不多。
她尋了一圈，只好在“宋記食肆”并“正言”二字落款當(dāng)中擠著印了下去。
印的的時(shí)候沒(méi)有多想，只見(jiàn)“宋記食肆”下頭就是“宋妙”，一個(gè)隸書(shū)，一個(gè)小篆，雖字體、風(fēng)格不同，但各有各的筆體筆鋒，十分順眼，但看著看著，她隱隱覺(jué)出不對(duì)來(lái)。
“宋妙”之下，便是“正言”，打眼一掃，一個(gè)隸書(shū)，一個(gè)館閣體，貼得還挺近，搭倒是挺搭，看也挺好看，就是未婚男女名字如此挨著，總有些不太合適。
猶豫一息，宋妙到底還是把那紙疊了疊，將“宋記食肆”并“宋妙”兩個(gè)章占的紙幅撕了一小條下來(lái)，也沒(méi)有扔，仍舊跟原來(lái)的紙一道卷了石章，重新收回布包里，放進(jìn)木匣鎖了，才下了車(chē)廂去吃飯。
***
宋妙在半路的車(chē)廂中試章，滑州河道臨時(shí)搭建出來(lái)的棚屋之中，韓礪卻在看賬。
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他面前擺著幾本厚厚的賬冊(cè)，當(dāng)頭那一本翻開(kāi)的乃是伙房總賬，一旁則是流水賬，一個(gè)清楚，一個(gè)細(xì)致。
孔復(fù)揚(yáng)手中捧碗，因走了一撥學(xué)生，事情卻沒(méi)有少，自然更忙。
他此時(shí)已經(jīng)顧不得什么食不言寢不語(yǔ)，一邊呼嚕嚕扒著湯泡飯，幾口咽了，一邊對(duì)韓礪道：“審來(lái)審去，還是伙房的帳最干凈——州衙的查完了發(fā)回來(lái)，送賬本的那一個(gè)都在說(shuō)，審十來(lái)年了，沒(méi)做過(guò)這么輕松活計(jì)。”
韓礪沒(méi)有接這個(gè)話(huà)。
他只怕自己一開(kāi)口，一句“也不看伙房是誰(shuí)人管的”就要脫口而出，到時(shí)候引得面前這廝又說(shuō)出些亂七八糟愿望來(lái)。
伙房的帳確實(shí)做得極其清楚。
這個(gè)清楚源自于原始檔案的細(xì)致，合賬人的成竹在胸。
宋妙做事，向來(lái)是不厭其煩的，譬如光是出入帳就有兩份，一份是真正流水，另一份卻是按著不同類(lèi)目排的流水，每五天、每十天、每月匯總一次，由看庫(kù)人、送貨、接貨人分別畫(huà)押。
這匯總也不是單純的累加，她還自己做了比對(duì)，比如上一個(gè)賬期哪一部分開(kāi)銷(xiāo)變大，為什么變大，大了多少，均分下來(lái)人頭變動(dòng)有多大，接下來(lái)為了平衡，伙房又是怎么做的。
聽(tīng)起來(lái)是很簡(jiǎn)單的事，但只有真正做過(guò)的人才會(huì)明白想要把這樣簡(jiǎn)單的事情細(xì)致做，堅(jiān)持做，有多不容易。
首先是數(shù)目的來(lái)源。
伙房上下人人聽(tīng)她使喚，無(wú)人不服，執(zhí)行起命令來(lái)，自然絲毫不打折扣，不同的人互相制約監(jiān)督，也防止了胡編亂造，瞎填亂填。
其次是比對(duì)的方向和框架。
宋妙本就是把總那一個(gè)，并沒(méi)有安排其他人，而是自己來(lái)寫(xiě)。
她的頭腦足夠清晰，對(duì)一應(yīng)流程、事務(wù)又足夠了解，框架是大的，著眼于全局，不至于鉆著一點(diǎn)細(xì)枝末節(jié)窮追猛打，可看性自然就完全不一樣。
確實(shí)不難，但這是多出來(lái)的，不做也可以，做的人并沒(méi)有絲毫好處，哪怕做出來(lái)之后，也未必用得上，自然沒(méi)人干這個(gè)吃力不討好的活。
但對(duì)于查賬、核賬的人，并賬、管總賬的人，另有下一個(gè)想要同樣管伙房的人，有了這樣清楚賬目同分析，能省不知道多少力氣，少走不知道多少?gòu)澛贰?/p>
韓礪已經(jīng)翻到最后幾頁(yè)，此時(shí)把幾個(gè)大數(shù)合在一起，仔細(xì)對(duì)完，確認(rèn)同流水賬并分賬上一應(yīng)勾稽并無(wú)出入，特地把那幾份宋妙單獨(dú)做的比對(duì)文書(shū)抽了出來(lái)，收到一旁，復(fù)才道：“可以了，封賬吧。”
孔復(fù)揚(yáng)就放下手中碗，走了過(guò)來(lái)。
韓礪沒(méi)有給他讓位置，而是挪了挪賬冊(cè)，又特地指著一處空白地方，道：“簽這里。”
孔復(fù)揚(yáng)沒(méi)有多想，老實(shí)寫(xiě)了名字，撂了筆，又端起了碗，唉聲嘆氣地嘟噥道：“宋小娘子回了京，這飯都沒(méi)法吃了——往日哪怕河道上尋常的大鍋飯，去排隊(duì)撈一碗，滋味也是可以的，眼下只好胡亂敷衍。”
韓礪方才忍了半日沒(méi)有夸，被這一句一帶，終于道：“其實(shí)州衙公廚的飯菜也不算極差，只是一路送來(lái)，又熱，悶太久了——如同宋攤主一般樣樣用心的，畢竟難找。”
屋子里除了他們，另還有幾個(gè)留下來(lái)的學(xué)生，另有那盧文鳴，都在吃飯。
先前韓、孔兩個(gè)說(shuō)賬目時(shí)候，其余人都安靜聽(tīng)著，此刻見(jiàn)終于說(shuō)起伙食了，紛紛你一嘴，我一嘴地插起話(huà)來(lái)。
“就是，這青菘菜葉子都悶黃了，看著水水的，吃著又咸，雖也不是不能吃……唉！”
“你說(shuō)滑州州衙怎么搞的？明明伙食也不差，肉還是整的，炸這個(gè)裹粉肉剛出鍋應(yīng)該很香，可惜這樣遠(yuǎn)送過(guò)來(lái)，捂得皮都軟了，全是水汽，一點(diǎn)都不好吃！”
“宋小娘子管伙食的時(shí)候，就不會(huì)這樣！”
一時(shí)人人懷念起了宋妙管的河道伙房。
“宋小娘子從來(lái)算著時(shí)辰備菜，若要久放，不是蒸就是燉，哪怕煎的炸的炒的，也是不怕久放吃食……”
“正是，那茱萸煎豆腐——唉，不能說(shuō)，一說(shuō)起來(lái)我就流口水了！”
眼見(jiàn)個(gè)個(gè)抱怨，盧文鳴就出來(lái)安撫道：“那是不能一樣的，我們不過(guò)是搭頭，州衙公廚做飯的時(shí)候順著多做些送來(lái)打發(fā)，主要還是緊著他們衙門(mén)里頭人，自然懶得多想，他們吃什么，我們就吃什么！”
又道：“等回了京，咱們自找上門(mén)，去尋宋小娘子討飯吃就是！”
聽(tīng)得這話(huà)，立時(shí)就有人掰著手指頭算起了自己什么時(shí)候時(shí)候才能回京，又有人不住念叨前一向吃到的好菜。
“我喜歡那個(gè)仔姜鴨子，不知道到時(shí)候宋小娘子那食肆里賣(mài)不賣(mài)這個(gè)菜！”
“仔姜鴨好吃，那個(gè)筒骨湯爆頭蝦更好吃啊！我想點(diǎn)那個(gè)！”
“那個(gè)蝦我上回問(wèn)了，宋小娘子說(shuō)京城可能沒(méi)有，如若回去想吃，換了品類(lèi)，沒(méi)有那么足的蝦膏，就不是那個(gè)味道了。”
“那換一個(gè)，換那個(gè)肉汆蛋也好吃的！”
“吃這個(gè)不如點(diǎn)那個(gè)豆豉茱萸翹嘴魚(yú)啊！肉汆蛋宋小娘子說(shuō)特別容易做，還寫(xiě)了方子，你若要，來(lái)我這里抄一份，回去找家里人照著做，或是自己學(xué)著做就是！”
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“那做出來(lái)能是一個(gè)味道嗎？？宋小娘子什么手藝，我家里頭同我又是什么手藝！”
聽(tīng)得眾人在這里字字句句不離宋妙，要不就是夸贊，要不就是比對(duì)著夸贊，韓礪雖未出聲，臉上也不顯，心中卻是莫名地泛出一股子高興來(lái)。
那高興實(shí)在沒(méi)來(lái)由，像是什么花兒尾巴淌出來(lái)的蜜，吃進(jìn)嘴里，清清甜甜，還帶著鮮花的香味。
被這香味、甜味一惹，叫他心頭好像也憑空生出一朵花來(lái)，被搖搖曳曳招開(kāi)了似的。
韓礪低下頭，取了筆重新沾墨。
翻開(kāi)賬冊(cè)，他先去看了宋妙名字，方才轉(zhuǎn)向一旁——那孔復(fù)揚(yáng)的已經(jīng)按著指點(diǎn)簽在了頗遠(yuǎn)處。
他拿廢紙?jiān)嚵艘幌鹿P，見(jiàn)墨汁濃淡合適，筆尖滲水也不厲害，挨著“宋妙”二字，把自己名字簽了。
一時(shí)簽完，又看了好一會(huì)，他想要吹一吹，到底沒(méi)有，硬等到墨跡自己干了，才收了賬冊(cè)，仔細(xì)放起來(lái)，又把宋妙那自己寫(xiě)的比對(duì)文書(shū)收好，預(yù)備下午回州衙時(shí)候拿去找岑德彰，好為宋攤主換點(diǎn)好處回來(lái)。
滑州河道上發(fā)生的事情，宋妙渾然不知。
一行人日行夜歇，終于在一日下午抵達(dá)京城。
眾人去的地方各不相同，互相辭別一番，車(chē)子也就各回各家。
眼見(jiàn)天色不早，宋妙便請(qǐng)車(chē)夫先去送大餅。
大餅卻連番擺手，道：“我還要給娘子搬放行李呢！”
“不用，有我呢！況且前頭還有田叔，用不上你！”那女鏢師大聲道。
宋妙也道：“一走兩個(gè)月，家里多半也正擔(dān)心，我同你回去一趟，打個(gè)招呼也好。”
大餅推辭半日，無(wú)法，只好答應(yīng)。
等到了地方，果然宋妙把人送了進(jìn)去，同劉家叔嬸兩個(gè)把大餅從頭到尾一通夸，方才離開(kāi)。
大餅難得靦腆地跟著人出來(lái)相送，又依依不舍地同宋妙告別，小聲道：“我明日再上門(mén)來(lái)給娘子搭手！”
宋妙笑道：“好容易回來(lái)，歇幾天吧！”
大餅不肯說(shuō)話(huà)。
他心中既有些想叔叔嬸嬸并幾個(gè)堂兄弟姐妹，又實(shí)在不舍得。
不舍得的不但是宋妙，還有滑州官驛并回來(lái)路上住的屋子。
叔叔家自然許多好，也照應(yīng)自己，可京都居，大不易，房間是根本不夠的。
他跟堂兄并兩個(gè)堂弟一間房，大大的通鋪，一個(gè)小箱子放東西，進(jìn)門(mén)出門(mén)不小心都要踩著對(duì)方腳后跟。
而今跟著去了一趟滑州，試過(guò)一人一張床，不用聽(tīng)人磨牙打呼，回來(lái)路上梁嚴(yán)睡相也好，兩人各分一格柜子，舒舒服服，眼見(jiàn)又要回家?guī)仔值芤黄饠D著，他很難不懷念。
只盼宋小娘子能長(zhǎng)久收了自己這個(gè)人，再把宋記快快開(kāi)起來(lái)，做大了，手下個(gè)個(gè)能分得個(gè)單獨(dú)屋子，到時(shí)候他必定要做一個(gè)大柜子放東西！
送走了大餅，車(chē)子才轉(zhuǎn)往酸棗巷。
一時(shí)駛進(jìn)巷子尾，車(chē)停穩(wěn)了，宋妙剛從車(chē)廂里跳下來(lái)，就聽(tīng)得一陣腳步聲，抬頭一看，宋記食肆大門(mén)開(kāi)著，里頭走出來(lái)一個(gè)小小的人兒。
見(jiàn)得自己，那小人瞪大了眼睛，喜得咚咚咚地跑出來(lái)，剛跑出來(lái)幾步，復(fù)又轉(zhuǎn)回頭，又咚咚咚跑回去，跑到半路，朝著里頭叫道：“娘！娘！姐姐回來(lái)了！！！”
叫完，忍不住又回頭，急忙往宋妙面前撲，抱著她的腿就不肯放，半晌，旁的不好意思說(shuō)，卻只喊出一聲：“姐姐！”
? ?更晚了，祝福也來(lái)晚了，好在心意是不怕晚的。
? 十五的月亮十六圓，一家人的中秋是圓滿(mǎn)，一個(gè)人的中秋也是圓滿(mǎn)哦！
? 祝大家中秋快樂(lè)！！
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