“我滴媽,這么厚一摞,得多少錢呀!”二大媽有些羨慕的說道。
“估計得有千八百,嘖嘖,只是教別人做一下烤鴨,就能賺別人好幾年的工資?!?/p>
“唉,我之前還覺得做廚子沒什么前途,干的都是些伺候人的活,可現在看來干什么都不如干廚子呀。”
“話也不能這么說,像陳鈞這樣的廚子,能有幾個呀!”
“用不著那么厲害,像傻柱那樣的就成?!?/p>
“是呀,傻柱現在也是不得了,他們兩口子工資加在一起,都有上百塊了?!?/p>
“可不嘛,一百多的三輪車,說買就買,家里不知道存了多少錢呢?!?/p>
聽著周圍的人這樣議論,秦淮茹想都沒想便抱著還在哭鬧的棒梗回了屋。
曾幾何時,傻柱一個跟在她屁股后頭的憨小子,為了討自己開心給錢又給肉,可惜當初沒把傻柱當回事,不然一直吊著傻柱,等賈東旭上墻后還能有個幫她兜底了。
瞧瞧劉嵐現在過得日子,那本該是屬于她的!
......
翌日。
陳鈞和往常一樣去上班,剛在食堂里溜達一圈后,便瞧見宋主任拎著一只鴨子樂呵呵的走了過來。
“陳鈞,上午你能不能幫我烤一下,我想午飯的時候給你嫂子送去?!?/p>
昨天吃過了陳鈞做的烤鴨,宋主任就一直念念不忘。
所以今天他特意起了個大早,跑去菜市場買了一只鴨子。
“成,先放后廚吧,等會我再去做。”陳鈞點了點頭。
昨個被楊廠長買走一只烤鴨的時候,陳鈞便猜到宋主任肯定會再買一些鴨子。
倒不是宋主任太嘴饞,而是因為他媳婦沒吃到自己做的烤鴨。
“行,那你算好時間哈,午飯前我來拿?!?/p>
宋主任也不和陳鈞客氣,將鴨子放在后廚后便去忙了。
今天沒接到招待的通知,所以陳鈞今天挺悠閑的,將烤鴨放進烤爐內,就回辦公室里躺著了。
只是還沒躺多久,門外邊傳來一陣急促的敲門聲。
“陳鈞,你快出來,出大事了?!?/p>
嗯?
是傻柱。
這么著急忙慌的,難不成后廚的大鐵鍋被他給炒破了?
“進來說。”
傻柱聞言便推開門走了進來,直奔主題的說道:“之前在咱們廠指導技術的那些毛子又來了,這次來的人比上次還要多?!?/p>
“來就來唄,這有什么急的。”
陳鈞一聽是尤里他們來軋鋼廠了,心里便松了口氣。
還以為是多大的事呢!
自打尤里他們離開軋鋼廠,隔一陣就會來蹭頓飯,陳鈞對此都見怪不怪了。
“他們連聲招呼都沒打就直接來了,我去申請招待,可王主任不在。”傻柱說道。
哦,傻柱原來是著急這個呀。
按照正常流程,廠里的招待是需要找主任申請的,招待規格不同,批的錢自然也不同。
可像尤里這樣冷不丁的來這么多人,招待費用可少不了。
但王主任偏偏這個時候不在。
“去找廠長簽字呀。”陳鈞說道。
傻柱又搖了搖腦袋:“廠長也不在?!?/p>
哎呦。
這還挺巧呀。
但陳鈞還是不著急,從躺椅上坐起身后先是喝了口涼白開,然后才說道:“我如果沒記錯的話,今天廠里送來了一些下水,你去找宋主任批一些大腸,然后再去整點木炭。”
“大腸?”
傻柱聞言一愣,想了想回道:“不太好吧,那些毛子好歹是工程師,而且還在咱們廠待過,讓他們只吃大腸,怕是得鬧情緒吧?!?/p>
他之前可聽人說過,歪果仁似乎都不怎么喜歡吃內臟。
內臟都不吃,能吃豬大腸?
“鬧什么情緒,尤里他們吃什么都香?!标愨x毫不在意的擺擺手,示意傻柱去拉豬大腸。
傻柱見狀也不再多說,急匆匆的去忙活了。
而陳鈞則走到食堂,找尤里等人寒暄。
很快,傻柱便拉著一盆豬大腸嗷嗷的回來了。
剛一靠近,尤里等人便忍不住捂住了鼻子。
好家伙!
原味豬大腸!
“陳鈞,你確定給他們吃這些嗎?”傻柱掃了一眼毛子們的反應,覺得陳鈞太不把毛子們當回事了。
這要是鬧出事來可就麻煩了。
“別廢話了,去后廚洗一洗?!?/p>
負責招待費用的王主任不在,廠長也不在,那為了符合規定,就整點不值錢的東西唄。
這樣可不算違反規定。
得!
見陳鈞這么肯定,傻柱索性也不管了,拉著一盆豬大腸回后廚清洗了。
“哦,天吶,陳兄弟你又要施展魔法了嗎?”尤里盯著那盆豬大腸,心里也泛起了嘀咕。
“沒錯,今天讓你們吃過癮?!标愨x用俄語回道。
又胡扯了一會,陳鈞取來圍裙系在身上,去后廚干活了。
“把洗好的豬大腸端過來,傻柱你也過來,學一些手法?!?/p>
“來嘍!”
一聽可以手法,傻柱便樂呵呵的來了。
“看好了,豬大腸得這樣切,多余的東西該撇就撇.......”陳鈞一邊手起刀落,一邊耐心講解。
一番操作下來,直接把傻柱給看愣了。
好家伙!
只是揮舞幾下菜刀,豬大腸就被收拾的利利索索,甚至看起來還有些美感。
這刀工,這想法,怪不得陳鈞能當上二級炊事員。
“學會了吧,學會了就去把這些豬大腸焯水,我去準備些調料?!?/p>
不一會的功夫,陳鈞就把豬大腸處理完了。
幾十年后,有的人甚至能把這玩意賣到一百多一斤,現在的豬大腸,因為味道奇怪,處理麻煩的緣故,便宜的不得了。
但便宜的食材只要遇到正確的做法,一樣可以變的很美味。
而陳鈞要做的,便是尋常飯館吃不到的一道菜。
干鍋肥腸。
這道菜不僅好吃,而且還挺簡單,只需焯水的時候把豬大腸煮到七八分熟,放進鍋里爆炒一下,然后盛到小鍋里端上去就可以吃了。
待這些干鍋肥腸做好后,傻柱捏起一塊嘗了嘗,然后就從原本的質疑,變成了震驚和佩服。
牛啊!
簡簡單單的一些豬大腸,就把招待問題給解決了。
“好了,給他們端過去吧,尤里這些人不挑食的?!?/p>