得！
何雨水掃了一眼賈張氏這壯碩的大體格子，嘆口氣便去前院洗尿布了。
賈張氏為了能美美的吃一頓，開始挨個清理桶里的螺螄，每一個都洗的很仔細。
可廢了好半天終于把螺螄洗干凈了，丟進清水里還是有泥沙。
沒搞過螺螄的賈張氏有些搞不懂了，于是便去前院找三大媽她們取取經。
一問才知道，這螺螄不止得清洗外面，還得放在水里讓它們把殼里面的泥沙吐干凈了才行。
雖然早就饞的不得了了，但賈張氏也明白心急吃不了熱豆腐，只能耐著性子把清洗好的螺螄丟進桶里泡著，等晚飯再拿出來炒著吃。
其余沒處理過螺螄的人也有樣學樣，找來水桶讓螺螄吐泥沙。
約莫到了傍晚時分，賈張氏感覺泥沙吐得差不多了，便迫不及待的撈了出來。
可等到要做的時候，賈張氏有些拿捏不準了。
螺螄是直接開火炒，還是得先焯焯水？
這玩意，畢竟沒吃過呀！
賈東旭摸了摸下巴，表情頗為認真的說道：“媽，我覺得這螺螄肯定是直接炒的，不然傻柱也做不了那么香，對了，你昨天不是去找傻柱要螺螄了嗎，那做好的螺螄什么模樣你還記得嗎，里面放了什么東西？”
狗頭軍師賈東旭開始給賈張氏出主意，讓她學著傻柱做螺螄的模樣去炒。
“有些黑，像放了醬油，還有姜片，應該也放了不少的調料。”賈張氏回憶了一下，感覺自已說的大差不差。
“那咱們也這樣做，多放點油去炒，肯定香！”
多放點油？
賈張氏一聽放那么多調料也就罷了，還得多放油？
這得花不少錢啊！
平時炒菜的時候賈張氏就不怎么舍得放油，哪怕炒一大盆菜，也只摳摳搜搜的放幾滴。
不過，螺螄都準備好了，不舍得也得放！
“行，那咱們就多放油！一定能做出傻柱的味道。”
賈張氏牙一咬心一橫，然后便開始起鍋燒油，切兩片生姜丟進鍋里，然后便把清洗好的螺螄丟進鍋里翻炒。
為了能快點吃上，賈張氏也沒加水燉煮，倒了點醬油，隨便翻炒了一兩分鐘便把螺螄給盛了出來。
端到飯桌上，賈張氏也不嫌燙，捏起一個便送了嘴里。
入口的瞬間，預想的香味并沒有出現，反而有一股很強烈的土腥味在口腔里炸開。
“嘔~~”
“好難吃啊，呸呸呸！”
賈張氏嫌棄的把螺螄吐了出來，齜牙咧嘴的往外吐口水。
怎么那么難吃??？
明明放了很多油，很多調料啊，甚至還加了兩三滴香油。
單單是這些成本就已經很高了。
“這個遭天殺的傻柱，螺螄這玩意不能吃啊，狗都不吃！”賈張氏罵罵咧咧，感覺自已被傻柱坑了。
罵完，賈張氏不甘心的捏起一個大螺螄，拿針將里面的肉挑了出來，沾了下湯汁送到嘴邊嘗了一下口。
“嗯？？”
嘗了一口，賈張氏的臉色還是很難看，但螺肉沾湯汁吃起來還是有些口感的，比小個的味道稍微好一些，沒那么大的土腥味。
勉勉強強，算是可以下肚。
一旁的賈東旭看了賈張氏的反應，皺著眉頭捏起一個大螺絲吸了起來。
因為沒有剪屁股，所以賈東旭吸了好半天也沒吃到肉，倒是把螺螄殼上的湯汁給吸溜干凈了。
“媽，這也不好吃啊，比上次的黃鱔還難吃！”
黃鱔起碼能直接吃到肉，可這大螺螄只能嗦殼子。
“你得用針挑著吃！”
賈張氏耐著性子給賈東旭演示了一遍，兩人吃了幾個便覺得有些倒胃口。
“不好吃，還是不好吃，媽你肯定是哪個步驟做錯了，傻柱的螺螄怎么那么香？”賈東旭埋怨道。
賈張氏比賈東旭更納悶！
自已的螺螄比傻柱的還要好，怎么味道就不行啊。
與此同時，院里其他住戶基本上都是這個反應。
“媽，好難吃啊，和傻柱做的根本就不是一個東西。”劉光福嫌棄的把螺螄丟在桌子上，然后開始呸呸呸的吐嘴里的沙子。
下班回來的劉海中也搖了搖頭：“不能吃，我就說這玩意只能拿去喂雞喂鴨?！?/p>
“可傻柱昨天做的很好吃啊，辣辣的，香香的，我能吃一大碗，不，是一大鍋！”劉光福吃過傻柱做的，最有評價的資格。
劉海中先是呸呸呸了幾口，然后嘆氣說道：“傻柱雖然做飯不怎么樣，但好歹也是食堂的班長，又一只跟在陳鈞后面學做菜，做出來的螺螄肯定比你媽強呀！”
抱著槐花在院子里溜達的易中海，聽到住戶們的這種動靜，忍不住冷哼了一聲。
都是群沒腦子的。
看到別人吃什么，自已就得抓緊跟上，上次黃鱔吃的虧，是一個長記性的都沒有。
他家離傻柱家里最近，聞的也是最清楚的，香味中帶著點辣味，應該是炒螺螄的時候加了什么別的調料，所以才能這么好吃。
要是能搞清楚制作配方，易中海覺得倒是可以去撈一些。
不然，就是白忙活。
前院，三大爺家。
此時的一大家子正圍著飯桌發愁。
滿滿一盆的螺螄，居然一個能吃的都沒有，用閻埠貴的話說，就是白瞎了那么多東西。
“老閻，要不咱們把螺肉挑出來炒一炒？看味道會不會好一些?！比髬屓滩蛔√嶙h。
這些東西雖說不要錢，但也是她辛辛苦苦從河里摸來的，全丟了有些可惜。
但這樣吃又咽不下去。
閻埠貴聞言挑了挑眉，思索片刻后說道：“來來來，把這些螺肉全都挑出來，然后拿出一半給傻柱送去，看能不能問一下螺螄到底該怎么做。”
說完閻埠貴又搖了搖頭：“不對，不應該給傻柱，應該給陳鈞送去，這炒螺螄的法子八成是他發明的。”
有了上次做黃鱔的經歷，閻埠貴覺得炒螺螄也很符合陳鈞的風格。
況且傻柱如果會炒螺螄，之前怎么不做，所以有可能是從陳鈞身上學來的。
“給陳鈞干什么，為啥不是給傻柱啊。”三大媽有些不解。