“咋滴，李懷德那家伙回來了？”
傻柱有些懵的走了過來，然后不確定的問了一句，如果沒記錯的話，上一次做招待還是李懷德那次！
“什么李懷德，他沒個三五年不可能出來的，就算出來也不可能回咱們廠了。”陳鈞笑了笑，繼續(xù)說道：“這次的招待簡單，只有一葷三素，我來教你怎么做。”
“好嘞！”傻柱聞言心里一喜，樂呵呵的便湊了過來。
這可是陳鈞親自指點(diǎn)呀，機(jī)會不可多得，傻柱巴不得多來幾次那。
如果能學(xué)到陳鈞身上五成的功力，他何雨柱就算不在軋鋼廠食堂了，去外面酒樓也能隨隨便便當(dāng)個掌勺的大師傅。
陳鈞這邊呢，則是想多培養(yǎng)培養(yǎng)傻柱，以后遇到突發(fā)情況，也能幫自已頂一頂。
至于能不能頂?shù)米。涂瓷抵奈蛐粤恕?/p>
“來，先把這個魚片一下，角度要控制好......”
就在陳鈞知道傻柱做招待的時(shí)候，后廚的所有人幾乎都默契的壓低了干活的聲音，一個個豎著耳朵仔細(xì)聽，生怕漏掉什么重要的步驟。
誰不知道陳鈞的手藝是頂天的好，能從他手指縫里學(xué)點(diǎn)真本事，都能受益無窮。
而且陳鈞那那些老師傅們不一樣，他教人的時(shí)候從來遮遮掩掩，誰來了都能聽，只是對傻柱比較看重。
畢竟，傻柱是正兒八經(jīng)的大鍋菜師傅，手藝比他們好，能受到陳鈞的單獨(dú)培養(yǎng)也是應(yīng)該的，后廚的這些人倒沒人嫉妒傻柱。
“嗯，這份水煮魚片做的馬馬虎虎，勉強(qiáng)能及格，下次一定要注意油的溫度和魚片的厚度，最近沒怎么練刀工吧？”第一道菜結(jié)束，陳鈞點(diǎn)評道。
傻柱有些不好意思的撓了撓后腦勺：“額......最近有些忙。”
現(xiàn)如今他是食堂的班長，切菜這種活有學(xué)徒和雜工干，完全不需要他親自出手，時(shí)間久了多多少少會有些影響。
“再忙也得練！”
“嗯嗯，行，我以后肯定不偷懶了。”
“好，那我們繼續(xù)......”
就在陳鈞認(rèn)真指點(diǎn)傻柱做菜的時(shí)候，楊廠長探著腦袋走進(jìn)了后廚，看到陳鈞站在灶臺前說著什么，便站在原地等了一會。
幾分鐘后，楊廠長才朝陳鈞招了招手。
“陳鈞，你出來下。”
嗯？
陳鈞見狀不由得挑了挑眉，交代了傻柱幾句便走了出去，能讓楊廠長親自來一趟后廚，肯定是有重要事情的。
待兩人走到外頭，楊廠長掃了一眼后廚，然后壓低聲音問道：“下午忙不忙？”
嚯！
聽到這句話，陳鈞便忍不住咧了咧嘴。
但凡是問有沒有時(shí)間的，那八成是楊廠長派自已外出做菜，這種事情不宜當(dāng)著后廚的面說，但確是一件實(shí)打?qū)嵉暮檬隆?/p>
因?yàn)橥獬鲎霾瞬粚儆诠ぷ鞣懂牐看味寄苜嵓t包。
而能讓楊廠長親自來問的，家里都是不差錢的，出手都挺大方。
所以平時(shí)工資加上一些外快，陳鈞的月收入其實(shí)有二百多塊錢。
“只要沒有新的招待，我就不忙。”陳鈞如實(shí)說道。
“是這樣的，婁董事你肯定熟悉，他晚上有一場重要的招待，想請你去掌勺，你下午要是沒什么事情，就去幫個忙吧。”楊廠長說道。
“那行，反正現(xiàn)在沒什么事，我收拾收拾就過去。”陳鈞一聽是重要招待，打算早點(diǎn)過去準(zhǔn)備一下，不然四五點(diǎn)再去，有些耗時(shí)間的菜就做不出來了。
“哎哎哎，你別急，包間里現(xiàn)在有招待吧，你好歹把這頓做完了再去。”楊廠長連忙說道。
婁半城請陳鈞過去掌勺，是私底下的事情，可不能因?yàn)樗绞掳压陆o耽誤了。
陳鈞見狀笑了笑：“廠長，剛剛你來后廚的時(shí)候瞧見了什么？”
楊廠長皺眉想了想，開口說道：“看到何班長在炒菜。”
“沒錯，今天的招待其實(shí)是何班長掌勺，他現(xiàn)在水平還行，做做簡單的招待還是沒問題的。”陳鈞解釋道。
像這種三四個菜的招待，難度不高，所以陳鈞想把傻柱培養(yǎng)起來，以后讓他來做小招待。
而那種難度高的，陳鈞也不放心交給他。
楊廠長聞言很是意外的挑了挑眉，忍不住拍了拍陳鈞的肩膀：“我就知道沒看錯你，好好替廠里培養(yǎng)人才，廠里肯定不會虧待你的。”
楊廠長知道陳鈞很大方，但沒想到陳鈞能那么大方，愿意把自已的本事交給傻柱。
畢竟這年頭想學(xué)一門吃飯的手藝，那是相當(dāng)有門檻的。
就比如當(dāng)廚子，起碼要在師父身邊侍奉幾年，干一些切菜打雜的活，等通過師父的考核，才可以跟著做菜。
這幾年里，師父不教，徒弟是不能偷師的，不然就是壞了規(guī)矩，被逐出師門！
楊廠長之前便知道陳鈞給三個食堂的班長寫菜譜，以一已之力拉高了食堂的素質(zhì)，但招待這種小炒和大鍋菜不一樣啊。
教會徒弟餓死師父可不是說說而已的。
陳鈞笑了笑，沒多做解釋。
他其實(shí)就是懶，想把傻柱培養(yǎng)起來應(yīng)對一些招待。
哎，想到這陳鈞不由得想起了宋主任。
他當(dāng)時(shí)是食堂主任的時(shí)候，便是閑魚一條，現(xiàn)在自已當(dāng)了食堂主任，也漸漸向這個方向靠攏了。
嘶......
食堂主任這個位置，有點(diǎn)邪乎啊！
對，肯定是有點(diǎn)邪乎，不是陳鈞想偷懶。
回到后廚盯著傻柱把最后一道招待做完，陳鈞回辦公室小睡了半個小時(shí)，便推來自已的自行車準(zhǔn)備去婁半城家了。
出廠門的時(shí)候，一個保衛(wèi)科的小干事笑著問道：“陳主任，您今個又領(lǐng)假了？”
現(xiàn)在不是下班時(shí)間，保衛(wèi)科的人有這個權(quán)利過問每一個出廠，進(jìn)廠的人。
但很顯然這位干事對陳鈞很是客氣，也沒攔下來盤問，只是用玩笑的語氣說道。
陳鈞擺了擺手：“領(lǐng)了廠長的命令，外出解決一個事，明早就回來。”
“嚯，還是大任務(wù)呀！陳主任您慢走！”
“好嘞。”
陳鈞皮完就走，朝著婁半城家里的小別墅走去。
這次也不知道婁半城要招待多少人，希望不要太多，陳鈞還計(jì)劃著早早做完飯，去找陳雪茹看電影那。