后院，陳家。
陳鈞找出家里的大簸箕，用手拍了拍，然后鋪上幾張報紙。
用這玩意盛炸貨再合適不過了，哪怕放幾個小時，上面的炸貨還是脆脆的。
鍋里的雞排已經炸的差不多了，陳鈞用笊籬把雞排撈了起來，上下掂了掂，把油掂出來后便放到了一旁的簸箕里。
“哥，給我嘗嘗！”一旁的林瑤早就饞了。
這大雞排是早晨就腌制的，外面又裹了一層雞蛋液，看起來金燦燦的。
只是看著，就讓人口水直流。
好吃！
肯定好吃！
林瑤長這么大，還是第一次知道，雞排還可以炸著吃。
“別急別急，等雞排晾涼些再吃。”
陳鈞一邊往鍋里丟芝麻球，一邊笑著說道。
而此時的后院，已經聚集了不少被香味吸引的住戶。
“哎，賈東旭你怎么穿了個娘們的褲子？”許大茂眼睛賊賤，一眼便在人群中看到了賈東旭。
這花花綠綠的褲子，在一眾灰黑色的衣服中格外的鮮艷。
這褲子還是當年秦淮茹出嫁的時候帶來的，算是嫁妝之一。
因為顏色太過于引人注目，秦淮茹一般都在家里穿。
沒想到今天居然被賈東旭給找出來了。
賈東旭也是沒法子了，自己的褲子都粘上那啥了，已經沒褲子穿了。
“滾一邊去，我愛穿啥穿啥，關你屁事！”賈東旭沒好氣的罵道。
他現在沒心思和許大茂吵架，滿腦子都是剛剛聽到的雞排。
雞排是什么玩意？
陳鈞在家里炸的，莫非就是雞排？
這玩意可真香呀，就是不知道燉好的雞肉還能不能做雞排，他們家還有一盆沒吃的雞排呢。
許大茂賤兮兮的笑了笑，也不生氣，而是探著腦袋往陳家里看了看。
“嚯，果然是陳鈞在炸東西，也不知道炸的什么，金燦燦，黃通通的，看著就好吃。”
“哎呦，這要是讓我啃一片，我愿意幫陳鈞打下手。”
賈東旭聞言便忍不住嘲諷：“一天到晚的竟想美事！”
陳鈞現在炸年貨，打下手可是一個美差，順帶著能吃飽。
之前何大清跑的那一年，易中海也炸過一次年貨，傻柱和他都去打下手了。
那一頓吃的可美了！
到后半夜還感覺到肚子很撐。
也就這一次后，易中海再也沒正經的炸過年貨了，就算炸，也是關起門炸一些，用不著別人幫忙。
院里的眾人聽了許大茂的描述，也忍不住探著腦袋往里瞅了瞅。
情況果然和許大茂說的一樣，炸的確實是金燦燦的東西。
哎呦，還有芝麻球！
這可是稀罕物件呀，外面裹滿了芝麻，里面還有一層粘面包裹的餡，一般是豆沙餡或者紅豆餡的。
一般人想做都做不出來，只有下館子才能吃到。
而且還是那種稍微有檔次的館子，比如豐登樓，豐澤園這些。
劉海中身為四合院里的二大爺，曾經也是去飯館里吃過飯的，知道這芝麻球的滋味。
甜甜的，香香的，哪怕過了好幾年，劉海中還記得這個味道。
看著一個個滾圓的芝麻球被鋪在簸箕上，劉海中感覺口水都要流下來了。
不一會的功夫，整個院子的小屁孩全都跑出來了，一個個很沒出息的咽著口水，扒在陳家的窗戶檐上，探著腦袋往里看。
有的直接被饞哭了，表情呆滯，口水流到衣服上也沒發現。
炸完芝麻球，陳鈞便把蝦片丟了進去。
薄薄的蝦片剛一進鍋，就仿佛變魔術一般，突然就長大了。
這花花綠綠的顏色，直接把小屁孩們給看傻眼了。
他們長這么大，哪里見過這種玩意。
再結合飄出來的蝦片味，小屁孩們直接瘋了。
“哇~~~哇~~~我要吃這個，我要吃這個！”
“媽，我要吃那個片片，你快給我買片片。”
“爹，我餓，我餓了，我要吃那個綠綠的，你回家給我炸。”
大人們聞言，頓時感覺有些頭大。
這陳鈞怎么盡炸一些稀罕貨呀。
一個沒怎么聽過的雞排，一個沒怎么吃過的芝麻球，一個壓根連名字都不知道的片片。
這都什么跟什么呀！
就算是想做，家里也做不出來呀。
屋里，陳鈞用笊籬把蝦片撈了出來。
這小小的蝦片稍微炸一些，便是滿滿當當的一簸箕。
為了不把其他炸貨蓋在下面，陳鈞干脆又取來一個簸箕。
而此時，雞排和芝麻球什么的都已經沒那么燙了。
聽到院里烏泱泱的嘈雜聲，陳鈞只是淡淡的看了一眼，沒有搭理。
現在還沒有開始計劃經濟，吃什么喝什么完全不用避諱，也不用擔心會有人舉報。
捏起一個芝麻球嘗了嘗！
嗯，很可以，表皮香脆，里面甜甜的。
這年頭，甜的東西都很奢侈，連最最普通的白冰糖，一些人家都買不起。
兩三口啃完一個芝麻球，陳鈞不自主的又捏起來一個。
嘿，吃著還挺上頭，都不愿停下來了。
看著屋里的陳鈞三口一個芝麻球，院里的人真要饞哭了。
小屁孩們的哭聲也更加的震耳欲聾。
別說他們了，就連燒鍋的林瑤都忍不住了。
“哥，我也想吃。”
“過來吃呀，灶膛里有火就行，不必一直看著。”陳鈞笑著說。
林瑤聞言，直接顛顛的跑了來，看了眼芝麻球，又看了眼雞排，最終拿起一塊大雞排便啃了一口。
“嗚~~真好吃！”
大雞排表面被炸的酥脆，里面的雞肉卻鮮嫩多汁。
因為腌制了一個上午，雞肉的味道也是超級棒，鮮嫩中還帶著一點辣味，吃著也太過癮了。
“哥，真好吃呀，咱們要是擺攤賣雞排，應該也能賺錢。”林瑤忍不住說道。
這妮子擺攤擺習慣了，遇到好吃的便開始尋思能不能拿出去賺錢。
陳鈞敲了敲她的小腦瓜：“賣個屁，等過完年你給我老老實實上學去，別操心擺攤了。”
嘴上雖教育著，但陳鈞嘴角卻忍不住勾起一個弧度。
今天炸的這些雞排，和后世風靡大街小巷的新雞排做法一樣。
在后世都能賣爆，在這年代，還不得嘎嘎亂殺？