這哪里像是一個教授，分明就是一個田間地頭拉家常的老大爺嗎。
“說說你們那邊的養殖情況。”
王教授扯了半天閑話，終于回歸了正題，梁棟連忙把自己的設想，以及合作社的現狀實事求是地說了一遍。
“淮州雞我研究過，青腿，青腳，青喙，體型較小，肉質鮮美，有著悠久的歷史，曾是有名的皇家貢品。至于養殖方向，可大概分兩個方向，其一，以肉用為主，這個方向主要以養公雞為主，其二，以蛋用、肉用相結合，主要以養母雞為主，這樣可以養得久一點，初期產出的雞蛋可以抵消部分飼料消耗，后期出售成雞，價格可以賣得更高一點。”
果然是內行，梁棟心中暗喜。
現在不知有多少打著專家學者的名號，四處招搖撞騙的騙子，尤其以一些大學教授為甚。
“王教授，我是真誠的希望你能去我們那里實地看看，幫我們做做技術指導，看看我們實際操作過程中還有沒有什么需要改進的地方。”
“我想知道，你一個副鄉長，為什么對搞養殖這么熱心？”王教授突然拋出一個很出其不意的問題。
梁棟想了一下，組織語言道：
“王教授，其實我也沒什么太多的想法，就是看當地老百姓日子過得苦，想幫他們改善一下生活而已。”
“你知道搞養殖會有許多意想不到的風險嗎？比如禽流感，一旦爆發，不管你的雞場感沒感染，只要身在疫區，都得被捕殺掩埋。這樣的風險根本不以人的意志為轉移。”王教授說。
梁棟回答道：
“干啥沒風險？就是我們走在人行道上，都有可能遇到不可測的風險，何況是搞養殖？這些風險都在我們的考慮范圍之內。”
“如果你搞成了，皆大歡喜，如果你搞失敗了，老百姓很可能會把責任都歸咎于你的頭上，到時候，你有極大可能因此而丟掉官帽子，這一點，你考慮了嗎？”王教授又來了一個靈魂拷問。
梁棟想都沒想，脫口而出道：
“我要是為了自己的官帽子，根本就用不著這么折騰。為了做官而做官的人，我打心眼兒里看不上。”
王教授‘呵呵’一笑，道：
“這么說，你有很硬很硬的后臺嘍？”
梁棟也不避諱，點頭道：
“算是吧。但我還是想為老百姓做點事，不管成功與否，我都義無反顧！”
“好！好一個義無反顧！就沖你這句話，我跟你去！”王教授一拍大腿，突然就打了包票。
梁棟有些錯愕：
“王教授，你同意去我們鄉了？”
“事不宜遲，現在就走。”
王教授也是個妙人，完全不顧什么細枝末節，興致來了，說走就走。
“這邊不需要你安排安排？”梁棟問。
“不用，我帶的學生，我放心。”
王教授都這么說了，梁棟也就不再說什么，領著他到了外面，周鵬正站在車旁，見到來人，連忙打開了車門。
王教授一上車就感嘆道：
“你這車不錯！”
梁棟笑著解釋道：
“這是我的車，鄉里給配的是一輛新捷達，因為我們離省城比較遠，就開著這個車來了。”
“哈哈，老頭子我要你答應我一件事，今后不管到哪兒，我都要坐這輛車。”王教授笑道。
“沒問題，開車的是我們鄉里的司機，也是我的好兄弟，只要你用車，一個電話，隨叫隨到！”梁棟承諾道。
“那我就不客氣了，”王教授換了一個舒服姿勢，“老頭子我也腐敗一次！”
從渭城到淮州走高速要兩個小時路程，從淮州再回何沖，又要將近一個小時，等他們到達時，已是下午兩點多。
一下車，王教授就揉了揉肚子說：
“你們這兒有沒有什么地道點兒的地方特色小吃？”
梁棟想了想，說：
“鄉里有一家羊肉湯館，就是店面小了點兒，那羊肉湯可是十分地道的。”
王教授一揮手：
“還等什么，就去那里吃啊。”
羊肉湯館面積不大，不知多少年沒有翻新過，墻壁都是黑色的，典型的一家‘蒼蠅館子’。
梁棟、周鵬經常來光顧，跟老板很熟，老板見到他們，一上來就問：
“梁鄉長，還是老規矩？”
“老規矩，三個人，三大碗，今天每人加一份羊雜。”
“好嘞！”
羊肉湯是現成的，就在一個大鍋里熬著，老板十分熟練的切好羊肉和羊雜，用漏勺在鍋中一焯，往大海碗里一倒，盛上湯，撒點蔥花和荊芥，還未上桌，老遠就聞到了香味。
王教授夾了一筷子羊雜，嘗了嘗，瞪大眼睛夸贊道：
“嗯，不錯，地道，在省城根本吃不到這么地道的羊雜。”
老板又端來一盤子切成扇形的，兩面焦黃的火燒，梁棟夾起一塊，對王教授說：“王教授，羊肉湯配這個火燒，簡直絕配！”
王教授依言嘗了一口火燒，再次夸獎道：
“這火燒也十分正宗，即便沒有羊肉湯，也能連吃三大塊兒。”
一個全國知名的專家，就在這‘蒼蠅館子’里，三個人花了六十元，解決了一頓飯，估計說出去都沒幾個人會信。
吃完飯，梁棟問王教授要不要休息一會兒，王教授一瞪眼，呵斥道：
“你小子以為我的時間不值錢是不？實話告訴你，有很多大型養殖場，每小時出幾百請我去，我都懶得去。”
“有錢掙，為什么不去？”梁棟不解地問。
“你以為他們請我去，是安了什么好心嗎？我告訴你，他們就是想讓我去拍個照，然后讓我替他們做宣傳。他們要真請我去搞技術，我又怎會推辭呢？”王教授回答道。
梁棟越發覺得這個老教授不一般，且不說他在行業的知名度，就說他這境界，都能讓許多人汗顏。
周鵬開著車，第一站就到了‘東方養殖場’。
李東方聽說梁棟從省里請來了專家，早就在大門口候著了。
一見到王庚寅下車，李東方連忙上前，握住他的手說：
“王教授，您好，您可是我的偶像！您能來我們養殖場，我簡直太高興了。”
“你認識我？”王教授疑惑地問。
“好幾年前，你去我們市的‘宏輝集團’搞講座，我有幸在下面聽了一次。”
“哦！”
王教授并未有太多表示，只顧往里走。