“杜娘子，你看看這就是李有福，以前是在鋪子里做管事的，但掌柜的活兒他也能做……”
牛牙人簡單的介紹了一下對方的情況。
杜青娘聽著微點了下頭，隨即便與李有福交談了幾句，又問了幾個問題，見他都能對答如流，倒也頗為滿意。
“我鋪子里的情況，你應該也聽說了吧，鋪子的規模不大，每天要招呼的客人不少，忙的時候也挺忙……”
怎么說呢，鋪子小，不像別的大商賈的鋪子那樣有前途，客人多也就顯得忙碌，而忙中也容易出錯。
總之就是，她挑對方，對方也是可以挑東家不是，總要兩相都合適的好，心氣太高的，就不太適合她這里。
李有福一聽，就明白了她的意思，隨即便道：“鋪子的情況，牛牙人都跟我說清楚了的，這些都不是什么問題。”
這鋪子再忙，也不能比他大哥那邊還要忙，想想他大哥，簡直是拿他一人當多個人使，若非實在忙不過來，都恨不得把其他伙計都解雇，只用他一個，活兒干得好，還便宜。
杜青娘就笑了笑：“既然如此，那以后就合作愉快了。”
這位李掌柜，比她想象中的要好不少，至少不是那種眼高手低的，放得下身段，也挺有能力，這樣的人就很合適。
聽到這話，李有福頓時激動起來，這是杜娘子看上他了，愿意用他做掌柜了？
“不、不用再考慮一下嗎，真的用我了？”他有些不敢置信的確認道。
要知道他出門那會兒，家中父母還都很看不起他，覺得沒有人愿意雇他做掌柜，而他自覺得也沒有什么特別之處，過來時，也只是抱著多增長些經驗，來試一試的心態，倒沒曾想，還真要用他了。
杜青娘笑著點了點頭：“你有能力，這一點不用懷疑，我相信除了我之外，也有別的東家愿意用你這樣的掌柜，我若不及時下手，你可能就會被別人搶了去。”
這話聽得李有福都不由笑了起來，這也太抬舉他了，除了杜娘子外，還真沒有人愿意用他，畢竟他之前也只是做個管事，雖說私底下屬于掌柜的活兒也干了，像盤賬啊，招呼客人，處理一些別人都沒法解決的問題，但說到底也還只是個管事。
“除了東家賞識外，還真沒有別人看上我。”他實誠的說了一句。
但也看明白了，這位東家是個好性子的人，估計不會受到苛待，這讓他放心了不少，對于以后要干的活兒，也多了些信心。
見他們三言兩語間，就把事情確定下來了，牛牙人也挺高興的，在旁邊打著哈哈道：“李掌柜啊，恭喜了啊！”
隨即，又朝著杜青娘抱拳道：“杜娘子，也恭喜你，得了個可用之人。”
“那也得多謝牛牙人你幫忙，不然我上哪兒去認識李掌柜去。”
“哈哈哈，這話說得極是，以后再有什么事，只管來找我就是，保管幫你辦得妥妥當當的。”
想想這位杜娘子，最近又從他手里買了幾個人，再又介紹成了這筆生意，他又能得一份好處，雖說每單活兒賺到的不算多，但這細水長流不是。
雙方都客套了一番，隨后杜青娘帶著李掌柜去了小飯館。
“飯館里也就幾個人，跑堂的兩個伙計，后廚兩個做飯菜的廚娘，他們都是我從村里找來的人，性子和善，都是很好相處的人……”
李有福跟在她身后，一邊聽著，一邊點頭就聲。
鋪子里不忙，把人都叫出來，給相互介紹了一下，鋪子里的幾個人，也都很客氣的跟李掌柜問好，隨后又帶著他到鋪子各處看了看。
杜青娘又將鋪子里的賬本什么的，拿出來交接了一番。
記賬她用的是阿拉伯數字，少不得又給李有福普及了一下。
“你可能用得不太習慣，不過我習慣了用這樣的記賬方式，記起來簡單，看起來也容易，只能讓你多適應一下了。”
李有福初初看到那賬本時，還真是一點沒看懂，但聽她一解釋之后，對照著數目這么一看之下，發現這種記賬方式，還真是簡單明了，賬目真是一目了然，就是需得把這些數字記熟，不然就看不懂了。
倒也不少得恭維幾句：“東家這種記賬方式，還真是方便省事，讓人一看就懂。”
當然是經過后世檢驗過的，那還能不方便省事了。
杜青娘笑了笑，道：“還不止如此，除了我們自己人，別人是看不懂我們這賬本的，這保密性也非同一般。”
她說完，忍不住笑了起來，這一點算是歪打正著了，別人都看不懂的東西，保密性還真不是一般的高。
李有福聽出她話中的玩笑之意，也跟著笑了起來。
就這么一家小飯館，一天再如何賺錢，也比不得大酒樓更賺錢不是，小小一本賬，又哪用得著什么保密性，他算是看出來了，東家除了性子和善，還是個很有趣的人。
這才接手掌柜的活兒，他對未來，已經頗為期待起來。
對于記賬一事，他也萬分上心，畢竟這鋪子里，除了賬本一事外，其余的事情，他基本上都是熟悉的，只這些數字和賬目，需要格外多費些心思，萬不能出錯。
杜青娘倒是對他頗為寬和，與他說道：“這些也不用著急，我最近天天都會來鋪子里，若有什么不懂的地方，隨時都可以問我，不用擔心學不會。”
雖說這些數字說起來很簡單，但對于沒有接觸過的人來說，還是有些小問題，需要一些時間來適應，她也不是苛刻的人，以后合作的時間還長，總要給人留些好印象。
聽到她這話，李有福頓時放下心來，雖然他不算笨吧，但有些東西，也不是立馬就能上手的，總要給他點時間來適應，畢竟這鋪子里的一切，對于他來說，都還是陌生的。
“多謝東家關照，我一定會上心的，用不了幾天時間，就能很快熟悉起來。”李有福一臉誠懇道。
杜青娘點了點頭：“也不用太著急，慢慢來就好。”