然而眼下除了徐妍夏，其他人似乎都沒(méi)意識(shí)到問(wèn)題。
等這個(gè)Jason何說(shuō)完，他的油膩色男搭檔許清河還又補(bǔ)充了一句，“黑松露也是剛剛從Jason法國(guó)的餐廳空運(yùn)來(lái)的，同樣是頂級(jí)食材。”
“沒(méi)錯(cuò)，”
那個(gè)Jason何也又點(diǎn)頭說(shuō)，“出自法國(guó)佩里戈?duì)枺蜃铐敿?jí)的黑松露產(chǎn)地，價(jià)格五萬(wàn)人民幣每公斤吧！”
而主持人也給足情緒價(jià)值的感嘆說(shuō)，“今天大家可真是來(lái)著了！”
“那二位的第二道菜是什么呢？”
那Jason何就又說(shuō)，“今天我們的第二道菜，是香煎鵝肝配魚(yú)子醬蘆筍卷，用的同樣是從法國(guó)空運(yùn)來(lái)的食材。”
許清河也又在一旁吹，“價(jià)格就不說(shuō)了，主要是好吃，再加上我們Jason的頂級(jí)烹飪，是普通食材完全代替不了的口感，總之等會(huì)兒大家嘗嘗就知道了。”
主持人也又十分配合的哇哦了一聲，“聽(tīng)起來(lái)就高大上！真的叫人充滿期待！”
話音落下，徐妍夏又瞥了一眼對(duì)方的操作臺(tái)，愈發(fā)肯定了自已的判斷——
要知道，國(guó)內(nèi)相關(guān)部門(mén)對(duì)于國(guó)外生鮮類食材入境有著非常嚴(yán)格的規(guī)定。
無(wú)論隨身攜帶還是郵寄的方式，如鵝肝，黑松露，魚(yú)子醬這類的國(guó)外食材，是根本都不可能被允許入境的。
唯一的辦法，是去辦理相關(guān)的進(jìn)境檢疫審批手續(xù)。
但全部的流程下來(lái)，至少需要20個(gè)工作日。
而偏偏剛才執(zhí)行導(dǎo)演說(shuō)過(guò)，許清河是臨時(shí)聯(lián)系的這個(gè)假洋人。
再加上眼下他們操作臺(tái)上這些食材的新鮮度……
百分百國(guó)產(chǎn)的。
所以熙熙女王剛才的吐槽一點(diǎn)也沒(méi)錯(cuò)，這兩人是十足的裝貨。
不過(guò)對(duì)于活了兩輩子的徐妍夏來(lái)說(shuō)，裝貨也見(jiàn)的多了，越是光鮮的行業(yè)，這種人就越多。
卻見(jiàn)那主持人又問(wèn)許清河，“不知道清河哥是怎么跟Jason大廚認(rèn)識(shí)的呢？”
許清河就說(shuō)，“我是幾年前去法國(guó)旅行的時(shí)候偶然跟Jason認(rèn)識(shí)的，我們對(duì)于生活飲食，興趣愛(ài)好等方面有很多相似點(diǎn)，所以一見(jiàn)如故。這幾年無(wú)論是我去國(guó)外，還是他回國(guó)內(nèi)，只要有機(jī)會(huì)我們都會(huì)在一起聚一下。”
“對(duì)了，下一步我們還準(zhǔn)備一起做一個(gè)賬號(hào)，向大家推薦一些國(guó)外的好物，Jason負(fù)責(zé)選品，我來(lái)推薦，希望能給大家?guī)?lái)一些不錯(cuò)的體驗(yàn)。”
徐妍夏心間了然，原來(lái)這也是來(lái)打廣告的。
當(dāng)然，她也是來(lái)宣傳的，念在節(jié)目組及嘉賓們也不容易，本著人不犯我我不犯人的想法，她也就沒(méi)多理會(huì)對(duì)方，只專心做自已的菜——
剛才腌制的雞塊已經(jīng)入了味，她就取砂鍋開(kāi)火，先用熱油煎香料頭。
等鍋中冒出足夠香氣，再將腌制好的雞塊下鍋，煎至表面微黃，再調(diào)入料汁，加蓋小火燉煮。
約莫二十分鐘后，砂鍋里的雞肉已經(jīng)充分吸收湯汁，再放入處理好的鮑魚(yú)繼續(xù)燉煮。
她特意對(duì)著鏡頭交代了一下，“鮑魚(yú)入鍋后燜煮五到八分鐘就好，煮的太久會(huì)使肉質(zhì)變硬影響口感。”
熙熙女王立刻自告奮勇說(shuō)，“我來(lái)看火，小夏你去忙別的吧。”
“好的。”
徐妍夏就又在另一只灶頭上開(kāi)火，開(kāi)始做第二道花膠黃魚(yú)羹。
剔過(guò)肉的黃魚(yú)骨已經(jīng)用料酒胡椒粉腌制過(guò)，這時(shí)候下鍋煎到金黃。
她又對(duì)鏡頭解釋了一下，“在條件允許的情況下，這道菜最好是用高湯來(lái)燉，但是今天時(shí)間及條件都有限，所以就用沸水來(lái)代替，但切記一定是要沸水，否則出不來(lái)奶湯的效果。”
說(shuō)著她把一旁水壺中剛燒開(kāi)的沸水倒進(jìn)了鍋中。
隨著刺啦的響聲，鍋中立刻沸騰起濃郁的鮮香味。
再把蔥姜絲下到鍋中去腥，約莫十分鐘后，等湯底呈現(xiàn)出濃郁的奶白色，再將魚(yú)骨蔥姜絲等雜質(zhì)撈出，下入剛才剔好的黃魚(yú)肉和花膠塊，以及香菇絲火腿絲。
只需不到十分鐘的時(shí)間，奶白濃郁的花膠黃魚(yú)羹就可以出鍋了。
眼看她們的兩道菜都已經(jīng)做好，但其他人的菜還要一點(diǎn)時(shí)間，徐妍夏就又跟陸景熙做了一道經(jīng)典的粵式甜品，楊枝甘露。
同樣用的是今早在菜市場(chǎng)采購(gòu)的本地特產(chǎn)芒果，切開(kāi)取肉后，一半調(diào)入椰漿牛奶
打成成細(xì)膩的果泥，另一半切成小丁。
再把西柚剝開(kāi)，取出果肉。
最后將幾種材料混在一起后，加入煮好的西米就好。
這可是熙熙女王的心頭愛(ài)，做好之后，她立刻光明正大的對(duì)著鏡頭嘗了起來(lái)，高興的兩眼放光。
“哇！好甜！我們一點(diǎn)糖都沒(méi)放，居然還能這么好吃！！！”
“因?yàn)槊⒐旧淼奶鸲葔蚋摺！?/p>
徐妍夏笑著替本地文旅順便宣傳了一下，“海南可是我們國(guó)家熱帶水果的核心產(chǎn)區(qū)之一，每種水果的品質(zhì)都非常好，歡迎大家有機(jī)會(huì)都來(lái)品嘗。”
“沒(méi)錯(cuò)！”
陸景熙也立刻對(duì)著鏡頭豎起大拇指，順便開(kāi)了個(gè)玩笑，“歡迎相關(guān)部門(mén)找我們小夏做代言！”
……
隨著楊枝甘露的完工，其他幾組嘉賓的菜品也終于都完成了。
大家最期待的嘗菜環(huán)節(jié)也終于到來(lái)。
工作人員已經(jīng)在場(chǎng)地中央擺上了一張圓桌，各組嘉賓把自已的菜品擺到了桌上，開(kāi)始互相品嘗。
為了方便拍攝及剪輯，大家需要按照順序來(lái)嘗。
第一個(gè)是趙老師兩口子的菜。
一個(gè)個(gè)鲅魚(yú)餃子鼓鼓囊囊形似小元寶，透過(guò)白白的餃子皮，還能看見(jiàn)里頭韭菜碎隱約透出來(lái)的綠色。
醬燜雜魚(yú)則呈現(xiàn)出油潤(rùn)的醬色，雖是幾種不同品種的魚(yú)，但經(jīng)過(guò)烹煮之后，仍然一條條形狀完整的排在砂鍋里，連皮都沒(méi)破，也很能看得出烹飪的嫻熟度。
值得一提的是，為了呈現(xiàn)出最好的口感，趙太太還特意最后煮的餃子，這時(shí)候白胖胖的餃子個(gè)個(gè)冒著熱氣，別提多誘人了。
作為一個(gè)生長(zhǎng)于北方沿海省份的人，這也是徐妍夏最愛(ài)吃的餃子之一，隨著主持人宣布嘗菜開(kāi)始，她立刻就跟著大家一起先吃了個(gè)餃子。
嗯，皮薄餡大，又鮮又多汁，還帶著微微地燙嘴感，簡(jiǎn)直熨帖之極！
她毫不吝嗇的給趙老師兩口子豎大拇指，“好吃！一口回家的感覺(jué)！”
其他人也都跟著紛紛點(diǎn)頭，“好吃好吃！”
“頭一次吃這個(gè)餡兒的餃子，好鮮！！！”
“果然餃子就得吃自已包的，太香了！”
“大家喜歡就好，”
趙老師笑呵呵的招呼大家，“再嘗嘗另一道看怎么樣？”
“好嘞！”
眾人就又紛紛把筷子伸向了那鍋醬燜雜魚(yú)。
“好入味！咸香可口！”
“這個(gè)菜好下飯，我可以直接湯汁拌米飯吃三碗！”
一則是菜真的不錯(cuò)，再者也是大家都很樂(lè)意給情緒價(jià)值，總之叫趙老師兩口子都很開(kāi)心。
趙太太還特意謙虛說(shuō)，“這都是今早去碼頭上買(mǎi)的魚(yú)，比較新鮮，吃魚(yú)就是要吃新鮮的。”
“哎，這話說(shuō)的太對(duì)了！”
趙太太話音才落，剛才一直沒(méi)說(shuō)話的那個(gè)Jason何忽然開(kāi)了口——
“只要食材足夠優(yōu)質(zhì)，怎么做一般都不會(huì)出錯(cuò)的，不過(guò)需要注意的是，太重的醬料會(huì)掩蓋魚(yú)本身的鮮味，其實(shí)恕我直言，二位完全可以不用醬燜來(lái)做魚(yú)，用清蒸的方法更能凸顯魚(yú)的品質(zhì)。”
呃……
眾人你看看我，我看看你，都有點(diǎn)懵。
——要知道，雖然這個(gè)環(huán)節(jié)名義上叫“點(diǎn)評(píng)”，但實(shí)際主要是為了互動(dòng)，增加嘉賓們的樂(lè)趣和觀眾們的觀感的。
畢竟主題是中秋團(tuán)圓，大家圖的是快樂(lè)溫暖，并不需要所謂專家的指導(dǎo)。
尤其還是這種挑毛病式的指導(dǎo)。
大家都覺(jué)得，這個(gè)人可能有點(diǎn)毛病。