晚上要做蛋炒飯，還要去試試熟牛羊肉，鹵下水是否有人吃，王振帶著這個(gè)秦素娥，到后院外面的菜園里，拔了蒜苗，胡蘿卜，洋蔥，小香蔥回來(lái)。
兩個(gè)人算好差不多50份的量，給摘洗好，切成所需要的尺寸，又裝備了兩板雞蛋。
熟牛羊肉和鹵下水從地下室冷庫(kù)里拿出來(lái)四十斤，特意用一個(gè)燉鍋給燉起來(lái)，用的是微火，只加熱，不燉煮的那種，要不然時(shí)間一長(zhǎng)，這肉就會(huì)被煮爛。
餐車(chē)上，另外備了瓶裝燃?xì)猓村仯袅系人鶓?yīng)用之物。
準(zhǔn)備就緒之后，看看時(shí)間還早，王振就帶著這個(gè)秦素娥，到外面的街上，轉(zhuǎn)了一圈，給秦素娥買(mǎi)了幾身衣服，還有出去擺攤所要穿的廚師衣帽口罩之類(lèi)的。
回來(lái)后，他讓秦素娥先去洗澡休息，換上剛買(mǎi)的衣服，這讓這姑娘頗為感動(dòng)。
王振總算是忙夠一個(gè)段落，就在自己的房間里，做了好幾份試卷，才見(jiàn)那秦素娥在門(mén)口探頭探腦。
“時(shí)間還早呢，現(xiàn)在學(xué)校門(mén)口連個(gè)人都沒(méi)有，你別著急著出去……”
“我只是來(lái)看看你，王振，餓不餓，我有些餓，要不，我先去做飯，等一下做好了再叫你下去吃？”
“哦，好吧，你去做吧，下面材料啥的都有，你餓的話，可以多做一點(diǎn)……”
秦素娥去一樓弄吃的，王振繼續(xù)做試題。
對(duì)于理科和英語(yǔ)這幾門(mén)功課，王振感覺(jué)做試卷幾乎沒(méi)啥難度，想拿滿分還挺容易。
文科部分，目前政史地語(yǔ)文和生物，這些他看過(guò)書(shū)之后，那些知識(shí)都跟印在他腦子里一般，做的試卷，除了主觀分?jǐn)?shù)外，幾乎也沒(méi)有丟分的地方。
王振確定好，開(kāi)學(xué)后，進(jìn)入高三，肯定要去理科班，畢竟將來(lái)考的幾門(mén)功課，語(yǔ)數(shù)外和物化生，這些課程，都是客觀題居多。
他核對(duì)好做好的幾份試卷答案后，感覺(jué)都能差不多得滿分，剛把試卷收起來(lái)，秦素娥已經(jīng)在門(mén)口叩門(mén)。
“王振，飯做好，快點(diǎn)下來(lái)吃吧……”
王振起身，跟著秦素娥來(lái)到一樓，那秦素娥已經(jīng)把做好的飯端上了桌子。
蛋炒飯，撈面，這是主食，還有一個(gè)青椒炒牛雜，一個(gè)青紅尖椒炒牛肉。
看著這些吃食，模樣還挺不錯(cuò)，聞著也挺香，王振給秦素娥伸了一個(gè)大拇指。
“秦姐，手藝不錯(cuò)，要不，咱還繼續(xù)四季飯店開(kāi)門(mén)迎客唄？”
“這可不敢，我們兩個(gè)，可撐不起一個(gè)飯店的，我也是之前在家里一直做飯，不能說(shuō)好，只是能吃而已，你快嘗嘗，蛋炒飯跟撈面，我們每人一小份，你都品一下味道……”
這秦素娥還挺謙虛，可能是怕王振覺(jué)得她在飯菜里摻別的東西，就率先開(kāi)吃。
王振看著這秦素娥吃得蠻開(kāi)心，也沒(méi)發(fā)覺(jué)飯里有什么毒藥之類(lèi)，就夾了青紅椒品嘗。
沒(méi)想到，味道還真不錯(cuò)，青紅椒的味道挺突出，口感脆而不生，感覺(jué)火候相當(dāng)?shù)轿弧?br/>“好吃，火候恰到好處，秦姐，你之前學(xué)過(guò)廚師吧？”
“沒(méi)有，沒(méi)有，我在魔都上學(xué)時(shí)，在后廚幫過(guò)工，只不過(guò)，那家飯店出了事，我，我就不再干了……”
那秦素娥吃著飯，看了王振幾眼，王振沒(méi)再問(wèn)，吃了一口蛋炒飯。
好嘛，這蛋炒飯，看著還真是挺好，黃的蛋，白的飯，青的蒜苗，紅的胡蘿卜，色香味都有了。
王振感覺(jué)，這一下可穩(wěn)了，有秦素娥這個(gè)手藝，要是她能一直在店里，肯定能讓自己賺錢(qián)的計(jì)劃提前實(shí)現(xiàn)。
“這蛋炒飯做的不錯(cuò)，秦姐，你看，這米飯剩下的不多，要不要咱再蒸點(diǎn)，萬(wàn)一晚上咱擺攤出去，過(guò)來(lái)吃飯的人多呢？”
“不用，今天咱先試試再說(shuō)，如果生意真的好，明天咱再多備點(diǎn)米飯就是……”
其實(shí)王振還真的不怎么餓，在品嘗過(guò)之后，連連點(diǎn)頭，那秦素娥倒是吃了個(gè)肚圓。
吃過(guò)飯，秦素娥主動(dòng)去收拾，王振盤(pán)算了一下，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在店里的材料都還夠。
就算是明天要加量送外賣(mài)，無(wú)非就是多煮點(diǎn)米飯，早上去多買(mǎi)點(diǎn)菜回來(lái)而已。
吃好飯，天遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有黑，對(duì)面高中校門(mén)口，還沒(méi)有人出來(lái)擺攤。
王振就拿了一本舊書(shū)，坐在門(mén)口翻著看，秦素娥拿了掃把，把門(mén)里門(mén)外，打掃得很干凈。
由于王振說(shuō)了，以后不再接受堂食，這秦素娥就把大堂里的桌椅板凳，能收的都給收起來(lái)，只留下一個(gè)稍大點(diǎn)的桌子，四個(gè)椅子，方便他們兩個(gè)人吃飯用。
這些桌椅板凳，在王振的幫忙下，都給收到了后院左邊的廂房里。
這秦素娥，就像個(gè)閑不下來(lái)的人，馬上又開(kāi)始打掃，王振就在后院看書(shū)。
這前面后面，地方不小，他還想去抓幾個(gè)小狗回來(lái)養(yǎng)著，省得有人翻院墻進(jìn)來(lái)盜竊。
等到秦素娥忙好，王振看到對(duì)面高中門(mén)口已經(jīng)有人出來(lái)擺攤，他忙讓秦素娥去換衣服，準(zhǔn)備推餐車(chē)，過(guò)去擺攤。
那秦素娥一看時(shí)間到了，馬上上樓洗了澡，換了一件連衣裙下來(lái)，幫著王振把餐車(chē)推出去，那些食材都裝到車(chē)上，鎖好門(mén)，越過(guò)馬路，就到了縣一高門(mén)口。
站在這門(mén)口，朝對(duì)面看，想不到，正對(duì)著就是現(xiàn)在王振這個(gè)門(mén)店，怪不得人家之前開(kāi)飯店呢，真是得天獨(dú)厚的條件。
他們過(guò)來(lái)后，為了不影響之前那些過(guò)來(lái)擺攤的人，特意選了一個(gè)最邊邊的位置，停下車(chē)子，把餐車(chē)打開(kāi)，炒鍋燒起來(lái)，燉肉桶也熨起來(lái)。
秦素娥掌勺，王振切熟食肉，兩個(gè)人都穿著廚師的服裝，戴著大白帽子跟口罩，搞得挺煞有介事的。
在這縣一高賣(mài)東西的那些擺攤?cè)酥校€真沒(méi)有人過(guò)來(lái)賣(mài)吃的，可能就是這個(gè)原因，加上四季飯店最近一直沒(méi)有營(yíng)業(yè)。
他們這餐車(chē)一擺出來(lái)，很快就有人湊過(guò)來(lái)看究竟，現(xiàn)在的情況是，秦素娥青春洋溢，裙擺飄飄，手里的炒勺翻滾，菜香飯香四溢。
而王振也是手起刀落，切出來(lái)的那些牛羊肉，香氣撲鼻，更引得過(guò)往行人留戀駐足。
王振還特意切出一小盤(pán)熟食肉，里面有熟牛羊肉，鹵下水，給大家伙品嘗。
“走過(guò)路過(guò)，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)，王氏社傳鹵肉，看一看，嘗一嘗，相信你會(huì)發(fā)現(xiàn)不一樣。”
王振小嘴巴巴，還真的起了作用，這高中里面，放暑假的那些教職工，有很多都沒(méi)有離開(kāi)，現(xiàn)在吃過(guò)晚飯，出來(lái)散步逛街。
一看校門(mén)口多出來(lái)一個(gè)全是不銹鋼的干凈餐車(chē)，加上現(xiàn)在香氣撲面的肉食，都動(dòng)了心思，馬上過(guò)去，拿了牙簽扎了肉塊品嘗。
還真別說(shuō)，這味道還挺鮮美，一下就擊中了他們的那個(gè)點(diǎn)。
“小伙子，這牛肉怎么賣(mài)，給我來(lái)兩斤下酒……”一個(gè)從高中里面走出來(lái)的中年男人，在品嘗過(guò)后，馬上指著那些切好的牛肉說(shuō)。
“這是牛肝吧，味道不錯(cuò)，鹵的也到位，真是好吃，小伙子，給我也來(lái)一個(gè)整的吧。”
“這是羊肉吧，沒(méi)一點(diǎn)膻味不說(shuō)，吃了后，感覺(jué)還有回甘，小伙子，給我來(lái)兩斤……”
人聚起來(lái)后，生意就來(lái)了，王振忙著給大家切肉，裝袋子，收錢(qián)。
現(xiàn)在蛋炒飯還沒(méi)有人點(diǎn)，無(wú)所謂，秦素娥過(guò)來(lái)幫忙。
等到天黑，王振裝到車(chē)上的40斤熟肉，居然全部賣(mài)光。
而蛋炒飯只賣(mài)了不到三分之一，其實(shí)這已經(jīng)不錯(cuò)了，畢竟現(xiàn)在是暑假期間，沒(méi)有學(xué)生過(guò)來(lái)捧場(chǎng)，只是路過(guò)的人，買(mǎi)一份打打牙祭而已。
熟肉賣(mài)光之后，王振也沒(méi)有回去拿肉過(guò)來(lái)補(bǔ)上，就在一邊跟秦素娥邊聊，邊招呼著食客。
“咱今天這點(diǎn)賣(mài)光就回去，明天熟食肉多備點(diǎn)貨，蛋炒飯還是50份左右就行，等開(kāi)學(xué)后，將來(lái)生意會(huì)好起來(lái)的……”
這可不是安慰，而是事實(shí)，雖然這里屬于街市，但是這年頭，根本不像二三十年后，夜市雖有，但人們還大多都是在家里吃過(guò)飯后出來(lái)玩的。
天黑后不久，來(lái)了一批人，看著身上穿的，好像是哪個(gè)地方工地上的師傅。
可能是聞到了這邊炒飯的香味，加上燉鍋里還有肉湯的余香，這些人就湊過(guò)來(lái)問(wèn)王振還有沒(méi)有吃的。
王振說(shuō)只有蛋炒飯了，人家也無(wú)所謂，馬上讓給每人炒一份。
炒飯的分量十足，來(lái)人一共八個(gè)，愣是把剩下的米飯，全部給炒完，王振還特意給他們裝了肉湯，讓他們配著吃。
結(jié)果，這些人嘗出來(lái)肉湯味道很好，還問(wèn)王振他這里有這些熟食肉賣(mài)，還讓王振明天給他們準(zhǔn)備個(gè)五十斤的熟食肉過(guò)來(lái)。
“啊，今天已經(jīng)賣(mài)光了，你們要五十斤啊，我這里只有熟牛肉，羊肉，還有牛羊鹵下水，你們想要哪種，明天我給你們準(zhǔn)備……”
這些人，最后訂了鹵下水，畢竟價(jià)格便宜快一半了，還給王振掏了50塊錢(qián)當(dāng)訂金。
這讓王振還有意外，他甚至想馬上回去，拿50斤鹵下水過(guò)來(lái)，給他們加熱后讓他們帶走。但秦素娥制止了王振。
“王振，這些人只是路過(guò)的，要這么多東西，只是一個(gè)意外，沒(méi)了就是沒(méi)了，明天咱再過(guò)來(lái)也不遲，咱等他們吃好，就收攤，今天算是開(kāi)門(mén)紅……”