“兩位靚仔靚女，里面請，還有靠窗的位置。”
她的粵語帶著濃濃的嶺南韻味，說話語速不快，溫柔又親切。
兩人跟著服務(wù)員阿姨走到靠窗的位置坐下，桌子是老式的八仙桌，椅子是木質(zhì)的，帶著歲月的痕跡，坐上去很穩(wěn)固。
窗外就是騎樓老街，陽光透過騎樓的廊檐灑進(jìn)來，落在桌子上，暖洋洋的。
服務(wù)員很快送來一壺普洱和一份茶點(diǎn)菜單，菜單是用牛皮紙打印的，上面密密麻麻寫滿了茶點(diǎn)名稱，還有一些手繪的小圖案，顯得格外別致。
“上次聽那位老先生推薦了蝦餃皇、干蒸燒賣，說這是廣式早茶的‘四大天王’里的兩位，這次我們一定要嘗嘗。”
徐佳瑩看著菜單，眼睛都亮了，“還有好多我沒聽過的，比如沙爹金錢肚、醬皇蒸鳳爪、陳皮牛肉丸，聽起來都好好吃。”
“廣式早茶的茶點(diǎn)種類確實(shí)多，而且做工都很精細(xì)。”蘇木拿起菜單，仔細(xì)看著，“我聽說紅米腸也很不錯(cuò)，是廣式早茶的經(jīng)典茶點(diǎn)，外皮是用紅米做的，里面裹著蝦仁和油條，口感很特別，咱們點(diǎn)一份嘗嘗。”
“好啊好啊！”徐佳瑩立刻附和，“還有蛋撻，我最喜歡吃蛋撻了，這里的蛋撻看起來應(yīng)該很正宗，也點(diǎn)一份。對了，再來一碗艇仔粥，聽說艇仔粥料很足，味道鮮美。”
兩人你一言我一語，點(diǎn)了蝦餃皇、干蒸燒賣、紅米腸、蛋撻、艇仔粥，還加了一份沙爹金錢肚，滿滿一桌子茶點(diǎn)，看得人食指大動(dòng)。
服務(wù)員阿姨拿著點(diǎn)菜單，笑著說：“兩位點(diǎn)的都是經(jīng)典款，很快就來，稍等片刻。”
沒過多久，茶點(diǎn)就陸續(xù)被端了上來。
首先上來的是紅米腸，被切成均勻的小段，整齊地?cái)[放在白色的盤子里，旁邊還配了一小碟醬汁。
紅米腸的外皮晶瑩剔透，泛著淡淡的紅色，隱約能看到里面的蝦仁和酥脆的油條碎。
徐佳瑩拿起筷子，小心翼翼地夾了一段紅米腸，蘸了點(diǎn)醬汁，放進(jìn)嘴里。
紅米腸的外皮滑嫩爽口，帶著淡淡的米香，咬下去的瞬間，里面的油條碎發(fā)出“咔嚓”的酥脆聲響，緊接著就是蝦仁的Q彈飽滿，鮮美的汁水在口腔里彌漫開來。
醬汁的咸香恰到好處，既不掩蓋食材本身的味道，又增添了幾分風(fēng)味。
“太好吃了！”徐佳瑩眼睛亮晶晶的，忍不住贊嘆，“這個(gè)紅米腸也太驚艷了吧！外皮滑嫩，里面酥脆，還有蝦仁的鮮香，口感層次太豐富了，咸香可口，一點(diǎn)都不膩。”
“我就說不錯(cuò)吧。”蘇木笑著說，自己也夾了一段紅米腸，細(xì)細(xì)品嘗著，“確實(shí)好吃，紅米的清香、蝦仁的鮮香、油條的酥脆，還有醬汁的咸香，融合得恰到好處，和我們之前吃的其他茶點(diǎn)都不一樣，很有特色。”
這時(shí)，蝦餃皇也端上來了。
晶瑩剔透的外皮包裹著飽滿的蝦仁，一個(gè)個(gè)圓滾滾的，像是小巧玲瓏的水晶元寶，擺在盤子里，讓人舍不得下口。
蘇木夾了一個(gè)蝦餃皇，輕輕咬了一小口，鮮美的湯汁瞬間在嘴里爆開，溫?zé)岬臏瓗еr仁的鮮甜，讓人回味無窮。
蝦仁Q彈緊實(shí)，帶著淡淡的甜味，外皮薄而有韌性，不會(huì)一夾就破。“這個(gè)蝦餃皇真的名不虛傳，皮薄餡大，蝦仁新鮮，太好吃了。”蘇木忍不住豎起大拇指，“而且這個(gè)湯汁，應(yīng)該是用蝦仁熬出來的，鮮而不腥，太地道了。”
“我也要嘗嘗！”徐佳瑩夾起一個(gè)蝦餃皇，小心翼翼地咬了一口，生怕湯汁濺出來。
鮮美的湯汁在嘴里散開，她眼睛一亮：“真的好好吃！蝦仁好大一個(gè)，而且特別新鮮，外皮也很有嚼勁，比我以前吃的蝦餃皇好吃太多了。”她笑著夾了一個(gè)蝦餃皇放進(jìn)蘇木碗里，“喜歡就多吃點(diǎn)，不夠我們再點(diǎn)。”
“你也多吃點(diǎn)。”蘇木也夾了一段紅米腸放進(jìn)徐佳瑩碗里，“這個(gè)你好像很喜歡，多嘗嘗。”
干蒸燒賣很快也端上來了，一個(gè)個(gè)小巧玲瓏，頂部點(diǎn)綴著一顆鮮紅的枸杞，看起來格外誘人。
燒賣的外皮是薄而有韌性的澄面皮，里面包裹著飽滿的肉餡，隱約能看到里面的香菇碎。
徐佳瑩夾起一個(gè)干蒸燒賣，放進(jìn)嘴里，肉質(zhì)緊實(shí)彈牙，帶著淡淡的香菇味和肉香味，咸淡適中，一點(diǎn)都不油膩。
“這個(gè)干蒸燒賣也很不錯(cuò)，肉質(zhì)緊實(shí)，味道很正宗。”她點(diǎn)點(diǎn)頭，又夾了一個(gè)放進(jìn)嘴里。
“確實(shí)好吃，而且這個(gè)皮很有韌性，不會(huì)粘牙。”蘇木也贊不絕口，他夾了一個(gè)蛋撻放進(jìn)徐佳瑩碗里，“這個(gè)蛋撻看起來也很好吃，外皮金黃酥脆，你嘗嘗。”
徐佳瑩拿起蛋撻，輕輕咬了一口，外皮果然酥脆，“咔嚓”一聲，掉下來細(xì)碎的酥皮。
內(nèi)餡嫩滑香甜，帶著濃郁的奶香味，甜而不膩，口感綿密。
“好吃！外皮太酥脆了，內(nèi)餡也很嫩滑，比我以前吃的蛋撻都好吃。”她閉上眼睛，細(xì)細(xì)品味著，臉上露出滿足的笑容，“這個(gè)蛋撻一定要再來一份，太好吃了。”
“好，等會(huì)兒再點(diǎn)。”蘇木笑著說，給她倒了一杯普洱茶，“喝點(diǎn)茶，解解膩。普洱茶醇厚回甘，配著茶點(diǎn)正好。”
徐佳瑩端起茶杯，喝了一口普洱茶，溫?zé)岬牟杷^喉嚨，帶著淡淡的陳香，剛才吃茶點(diǎn)的油膩感瞬間消散了不少。
“確實(shí)不錯(cuò)，普洱茶和茶點(diǎn)是絕配。”
艇仔粥最后端上來，一碗熱氣騰騰的粥，上面撒著蝦仁、魚片、蛋絲、油條、花生、蔥花等配料，五顏六色的，看起來就很有食欲。粥的質(zhì)地濃稠適中，米粒軟爛，吸飽了湯汁的鮮味。
徐佳瑩喝了一口粥，鮮美的味道在嘴里散開，各種配料的味道相互融合，卻又各自分明。“這個(gè)艇仔粥料太足了！”
她忍不住贊嘆，“每一口都能吃到不同的食材，蝦仁Q彈，魚片鮮嫩，蛋絲爽滑，油條酥脆，太美味了。”
“是啊，料很足，味道也很正宗。”蘇木點(diǎn)點(diǎn)頭，幫徐佳瑩舀了一勺粥，“多喝點(diǎn)，粥很養(yǎng)胃。”