在山上采的野果不算是很多,其中最多的就是山楂了,不過也足夠幾個小家伙吃了。
蕭然起身去廚房,又做了一鍋糖雪球,這個是給李麗質(zhì)她們準(zhǔn)備的,而且不只是糖雪球,圣女果也可以這么做,做出來也很好吃。
知道有好吃的,李麗質(zhì)她們也放下了自己手中的麻將,問道:“小郎君做了什么好吃的?”
小公主見李麗質(zhì)她們出來了,連忙跑了過去。
“阿姐~七介個~好好七鴨~”
小公主拿起一塊糖雪球遞到李麗質(zhì)嘴邊,李麗質(zhì)張開嘴將糖雪球吃了下去,眼睛一亮。
“確實好吃。”
經(jīng)過了炒制的山楂變得軟了很多,而且沒有那么酸了,再加上裹上了糖,更多了一層甜味,很好吃,也很開胃。
沒一會,蕭然從廚房中走了出來,手里還端著一盆糖雪球,見李麗質(zhì)她們已經(jīng)在吃了,便笑著問道:“怎么樣?好吃嗎?”
李麗質(zhì)點點頭,張錦禾也吃了一個,提議道:“這個糖雪球,小郎君不打算賣嗎?就像是賣糖炒栗子一樣,感覺會有很多人吃。”
蕭然本來沒有想到這件事,此時張錦禾一提,蕭然想了想,好像也不是不行。
山楂這東西漫山遍野都是,唯一費(fèi)力一些的,也就是將山楂洗干凈。
自己家吃的時候,都是把山楂核挑出去的,但要是賣的話,就不用這么麻煩了。
反正以前蕭然買的時候,是沒有吃到過沒有核的糖山楂。
“錦娘說的有道理,等我回去想想。”雖然蕭然說著想想,但實際上已經(jīng)決定好了。
依舊是做糖炒栗子那批人,讓他們再負(fù)責(zé)糖雪球就可以了。
思緒一轉(zhuǎn)不過是瞬間的事情,蕭然伸手往前推了推裝著糖雪球的盆。
“錦娘多吃點,一會山楂糕好了也嘗嘗。”
張錦禾笑著說道:“好,多謝小郎君。”
......
終于,夕陽西下,余暉灑在院子里,把樹木都鍍上了一層金邊。
蕭然去車?yán)飳⒈渲醒b著山楂糕的木模取出來。
他輕輕敲了敲木模的邊緣,然后倒扣過來,一塊完整的山楂糕就掉在了鋪著油紙的盤子里。
明明是第一次做,但是這山楂糕非常完美。
顏色是那種透亮的珊瑚紅,像一塊精心雕琢過的紅寶石,又似春日里最艷的海棠花瓣,透著一股誘人的光澤。
表面光滑得像鏡子一樣,連木模上的細(xì)微紋路都清晰地印在上面,邊緣整整齊齊,沒有一點毛糙。
湊到鼻尖聞一聞,酸甜的香氣不濃不淡,剛好勾得人食欲大開,用手輕輕按一下,還帶著點Q彈的質(zhì)感,不軟不硬,恰到好處。
“哇~”小公主發(fā)出一聲驚嘆,小身子都激動得跳了起來。
“糕糕好漂釀鴨~”
蕭然笑著拿出小刀,把山楂糕切成一小塊一小塊的,每一塊都方方正正,邊緣帶著淡淡的油紙印記,他挑了一塊最小的,遞到兕子嘴邊:“小心點,有點涼。”
小公主迫不及待地張開嘴,一口咬了下去。
入口先是一陣冰涼的酸甜,緊接著是山楂的清香,口感細(xì)膩綿密,卻又帶著點韌勁,一點都不粘牙,冰糖的甜味中和了山楂的酸澀,甜而不膩,酸而不澀,味道剛剛好。
小公主的眼睛都瞇成了一條縫,小嘴巴鼓鼓的,像只含著松果的小松鼠,嚼了幾口就咽了下去,然后連忙說道:“小囊君~窩還要七鴨~”
蕭然不偏不倚,幾個小家伙一人一塊,這山楂糕做的也不少,只不過還有的沒有脫模,見幾個小家都喜歡吃,蕭然干脆把剩下的山楂糕也脫模了。
小公主抱著一盤子的山楂糕,嘴角還沾著點山楂糕的碎屑,像只偷吃東西的小花貓,蕭然忍不住伸手替她擦了擦。
“慢點吃,沒人跟你搶。”蕭然無奈地說。
小公主點了點頭,但是吃東西的腳步根本沒有放慢,只顧著埋頭吃,一會兒功夫,盤子里的山楂糕就少了一小半。
不過她自己吃還不忘了給蕭然遞一塊:“小囊君尼也七~好好七鴨~”
蕭然接過,嘗了一口,味道確實不錯,比他預(yù)想的還要好。
山楂本就開胃,晚上的菜還是小公主喜歡的西紅柿炒雞蛋和紅燒肉。
山楂糕雖然開胃,但也并不是不占肚子,這就導(dǎo)致小公主晚上直接吃撐了,坐在椅子上抱著自己的肚子直哼哼,看得蕭然哭笑不得。
“看你下次還吃不吃這么多了。”蕭然說道。
小公主依舊哼哼唧唧的在蕭然懷里蹭來蹭去。
其實小公主已經(jīng)被喂了消食的藥,現(xiàn)在沒有那么難受了,要不然蕭然也不會這么放心。
她之所以還在哼哼,是因為剛才因為吃多了難受,被長孫皇后訓(xùn)了,所以現(xiàn)在小公主覺得有點不好意思,賴在蕭然的懷里不想出來。
哼哼唧唧的,小公主不知不覺就睡著了。
蕭然抱著小公主到了房間里面,放在炕上,城陽小公主就睡在小公主旁邊,蕭然給她們掖了掖被子。
“睡吧。”
幾個小丫頭乖乖的點頭,然后窩到被子里面睡著了,蕭然也回了房間睡覺。
第二天一大早,天剛蒙蒙亮,蕭然就起了床,他簡單洗漱了一下,然后就和孫思邈一起打太極。
等到打完太極,去吃早飯,然后送幾個小家伙去上課,蕭然就到了玻璃工坊那個燒著水泥熟料的爐子。
其實昨天晚上的時候,水泥熟料應(yīng)該就已經(jīng)涼透了,只不過回來之后,蕭然又是做糖雪球,又是做山楂糕的,等做完之后就吃飯了,所以也沒有去看,今天早上才去看。
負(fù)責(zé)水泥爐子的也是村子里面的青年,蕭然吆喝他們:“把里面的熟料清出來,動作輕些,別磕碰到爐壁。”
幾個青年應(yīng)了聲“哎!”,便端著特制的鐵鏟和木耙湊到爐邊,小心翼翼地探進(jìn)爐口,爐內(nèi)余溫雖散,卻還留著點煙火氣,幾個青年屏住呼吸,一點一點把燒好的熟料挖出來,生怕力道重了把爐體給碰壞了。
挖出來的熟料都堆在提前鋪好的粗麻布袋上,堆成了個小小的青灰色土丘,一塊塊大小不等,有的帶著點燒制時的焦痕,看著倒也規(guī)整,瞧不出什么異樣。
蕭然往前湊了兩步,彎腰撿起一塊中等大小的熟料,入手帶著點微涼的觸感,他拇指和食指捏住熟料兩端,輕輕一用力,“咔嚓”一聲脆響,那熟料竟直接斷成了兩截,斷面還簌簌往下掉細(xì)小的粉末,風(fēng)一吹就散了大半。
蕭然眉頭瞬間擰成了疙瘩,又撿起幾塊試了試,要么一掰就碎,要么捏在手里稍一用力就成了粉渣,哪里有半分他預(yù)想中堅韌的樣子,這壓根達(dá)不到制水泥的基礎(chǔ)要求啊。
“奇怪,怎么會這樣?”蕭然皺起眉頭,他之前都已經(jīng)做過水泥了,按理來說,按這個配比燒出來的熟料,不該這么脆的。
難道是火候沒掌握好?畢竟他們確認(rèn)溫度也只能從瓷片的顏色來確認(rèn),并不是完全準(zhǔn)確。
之前做炕的時候,做的水泥比較少,窯也小,所以溫度什么的更好控制,但是這次量多,而且用到的是燒制玻璃的大爐子,溫度難免掌控不好。
程處默他們對水泥也非常在乎,此時見蕭然眉頭緊皺的樣子,問道:“小郎君怎么了?是有什么不對嗎?”
蕭然將熟料遞給他們,道:“你們看,這是做水泥的熟料,但是一碰就碎,明顯沒辦法用,比例應(yīng)該沒錯,所以可能還是在煅燒的時候火候有問題。”
程處默撓撓頭,問道:“那現(xiàn)在怎么辦?”
蕭然搖搖頭,說道:“沒什么辦法,這一批料子應(yīng)該是廢了。”
說起來也是蕭然疏忽了,他覺得上一次都做成了,那這一次應(yīng)該也不會失敗,所以按照比例將原材料放進(jìn)去之后就沒管,沒想到卻在火候這方面出了問題,畢竟他上一次很順利。
只能說量多和量少終究還是不一樣。
蕭然嘆息一聲:“看來只能等工部的人將原料送過來,咱們再做一次了。”
說曹操曹操到,蕭然話音剛落,就聽到了一個耳熟的聲音:“小郎君,您要的原材料,我們給您送來了!”
蕭然抬起頭,就看到了身穿盔甲的侍衛(wèi),準(zhǔn)確來說,是侍衛(wèi)頭頭,叫方立。
來回李世民給蕭然什么東西,或者來拉玻璃,都是他帶隊的,一來二去的也就熟悉不少。
“那真是太好了!來的正是時候!”
蕭然剛才還皺著的眉頭瞬間舒展開。
“快抬進(jìn)來,正好再試一次!”蕭然說道。
幾個侍衛(wèi)卸貨,兩兩一組抬著沉甸甸的麻袋走了進(jìn)來,麻袋落地時發(fā)出“咚”的悶響,看得出來里面的原料分量十足。
方立在一旁一一報著名:“小郎君,這是石灰石,這是粘土,這是鐵礦粉,都是找的上好料子!”
蕭然三步并作兩步走過去,先伸手拍了拍裝石灰石的麻袋,手感硬實,沒有結(jié)塊的跡象,他解開麻袋口的繩子,抓出一把石灰石,顆粒均勻,大小都差不多,沒有雜質(zhì)。
然后又走到裝粘土的麻袋旁,捏了一把粘土在手里,細(xì)膩絲滑,一捻就碎,沒有半點砂粒,最后看了看鐵礦粉,干燥松散,顏色均勻,沒有受潮結(jié)塊,都是很好的材料。
依舊是按照以前的配比,現(xiàn)在唯一要想的,就是怎么控制好火候,不讓它忽高忽低,恐怕得讓人全天一直看著才行,而且加火的時候也要均勻,省的不小心加多了,溫度太高,然后想著等溫度降下來再加火。
結(jié)果等溫度再起來的時候,爐子內(nèi)部的溫度已經(jīng)低了。
蕭然覺得上一次之所以失敗,很有可能就是這個原因。
“小囊君~小囊君~”熟悉的童音又響了起來,蕭然放下手中的動作回頭一看,就看到了一群小家伙。
蕭然看了看天上,這才注意到,竟然已經(jīng)中午了。
“你們怎么來了呀?”蕭然不自覺的夾起嗓子。
小公主跑到蕭然面前,“窩們找小囊君玩鴨~”
蕭然笑了笑,說道:“我還有事要忙的,你們先去玩吧。”
幾個小家伙注意到地上的熟料,小公主盯著熟料,問道:“小囊君~介個系什么鴨~”
蕭然說道:“這是可以蓋房子的東西。”
小公主似懂非懂的點點頭,不過他們知道了蕭然還要忙,于是自告奮勇的說要幫忙。
蕭然可不敢讓她們留下,先不說這么幾個小不點能幫上什么忙,就說石灰石遇水會放熱,就足以讓蕭然擔(dān)心她們的安全了。
于是蕭然哄道:“你們回去玩吧,等我忙完了回去給你們做山楂糕好不好?”
一聽這話,幾個小家伙來勁了。
三娘興沖沖的說道:“那我們?nèi)ザ嗾稽c山楂吧!”
城陽小公主點點頭,表示認(rèn)可。
蕭然怕她們自己上山,連忙說道:“你們可不能自己上山,知道嗎?”
城陽小公主說道:“我們?nèi)フ野⒔阋黄稹!?/p>
小公主也跟著點頭,“還有六姐鴨~”
蕭然捏了捏幾個小家伙的臉。
“行,記得帶上五叔,知道嗎?”
這話蕭然是和狄仁杰說的,要說幾個小家伙當(dāng)中誰能讓蕭然放心,那還是狄仁杰。
狄仁杰也不負(fù)蕭然的重望,一臉認(rèn)真的點點頭,示意蕭然自己知道了。
幾個小家伙被蕭然勸走了,蕭然則開始重新給原料稱重,然后按照比例混合。
程處默秦懷道李恪圍在蕭然周邊來回轉(zhuǎn),想幫忙但是又不知道從何下手的樣子。
“小郎君,有什么需要幫忙的嗎?”程處默沉不住氣,問道。
蕭然抬起頭環(huán)視一圈,發(fā)現(xiàn)就連方立都圍過來了,笑呵呵的說道:“我們幾個都不急著回去,小郎君有事就吩咐。”
蕭然也沒客氣:“這是配比,你們先去稱重吧,這一次也是我大意了,這原料雖然比例一樣,但是量不同,控制起來也更難一些。”
瓷片測溫還是沒有那么準(zhǔn)確,爐子就算是溫度降了下來,只要不是特別久,瓷片就不會產(chǎn)生明顯變化,也不怪控火的人沒注意,這次只能再謹(jǐn)慎一些。