李鈺和錢康離開后的第二天,蘇長青也離開青禾縣,來到了滄海市。
不過他提前出發的原因和李鈺錢康不一樣。
李鈺錢康是休息游玩幾天的,蘇長青則是又參加了省政府組織的展銷會開始前的最后一次全體會議,對展銷會各項事務的準備、安排進行審查,以確保這次展銷會可以順利進行。
河東省為了這次展銷會,足足準備了半年時間,投入了大量人力物力和資金,自然要努力確保展銷會可以順利召開、成功舉辦。
這次的展銷會,足足有六個大場館,每個大場館里面又有3-5個不等的小展館,按照行業類型進行區分,每個小展館里的參展商,基本上都是屬于相同或相似行業的。
蘇家鋪子自然屬于食品行業,食品行業的展館在各個展館里算是比較大的,整個展館里有五十多個展位,展位面積有大有小,位置地段也有好有差。蘇長青身為籌備委員會中的一員,在上次來滄海市開會的時候,就已經為蘇家鋪子爭取到了一個非常好的黃金位置,這個展位就位于食品展館的入口處,而且面積足有五十多平米,十分寬敞。
而李鈺等人,也已經根據蘇長青告訴他們的展館位置和面積,對參加展銷會一事進行了全方位的籌備,等到10月8號,其他幾人就會帶著各種產品和工具,來到滄海市布置展位,準備迎接展銷會。
蘇長青開了兩天大會后,并沒有返回青禾縣。
距離展銷會開始沒幾天了,不值當再來回折騰了,另外,隨著展銷會的日期越近,籌備委員會還要時不時地開一些小會,或者打電話,不斷地對一些細節事項進行調整、確認。即便他回到青禾縣,估計也會每天接到一堆電話,難以清凈。
不過,待在滄海市,除了開小會和電話溝通展銷會的各種事情之外,蘇長青在其余時間也沒閑著。
首先,大會后的第二天,他就去快餐店里待了一整天,視察了店里的運營情況。
快餐店是10月21號開業的,由于之前已經視察過,而且覺得各項工作準備地都挺充分,所以蘇長青就沒有親自來參加開業,而是把所有工作都放心地交給了蘇守成和關衛國。
蘇守成和關衛國也不愧對蘇長青的信任以及他們自己為了這個店所付出的心血和精力,確實將快餐店經營得井井有條,各項工作都有條不紊,執行非常到位。
而在從上到下全體領導和員工的共同努力下,蘇家鋪子快餐店也受到了滄海市顧客們的熱烈歡迎。
醬香餅、蔥油餅、饅頭、花卷、餡餅、包子……主食大類就有六七種,而饅頭和花卷既有白面的,又有雜糧面的,餡餅和包子則有豬肉、牛肉、豆腐、韭菜雞蛋、蝦仁等多種餡料,各種主食加起來,林林總總足有近二十種。
湯粥方面,既有大米粥、小米南瓜粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、紫菜蛋花湯等多種日常類型,又有一種特色鴿子湯,用了枸杞、紅棗、黨參、黃芪等多種材料熬制而成,口味極佳,價格雖然略貴,但也在大家可以承受的范圍之內。
熱菜方面,除了各種浸泡在熱鹵汁里的現切鹵味之外,還有酸辣土豆絲、西紅柿炒蛋、紅燒茄子、干煸豆角、清炒豆芽、白菜燉豆腐、家常豆腐、紅燒肉、燉排骨、辣炒雞塊等十幾種色香味俱全的菜肴。
涼菜方面,不僅有蘇家鋪子的特色涼拌菜,還有拍黃瓜、涼拌藕片等幾種家常涼菜可供選擇,每一種都美味爽口、滋味十足,令人嘗了還要再嘗、吃了還想再吃。
至于小吃,那花樣就更多了,炸雞腿、炸雞脖、炸雞架、炸雞叉骨、炸牙簽肉、炸芝麻球、炸薯條、烤腸……甚至還有烤蛋撻、烤披薩等幾種西式甜點。
各式各樣的美食,給每一位光臨進店的顧客帶來了強烈的震撼,而它們各有特色卻都美味可口的滋味,又令顧客們大呼好吃、流連忘返,進了店就非得吃得肚子渾圓,才舍得離開,許多顧客在離開時還會打包許多美食,帶回去給家人朋友分享。
短短一個星期左右的時間,蘇家鋪子的名氣,就在山南區打響了!
許多山南區、尤其是店鋪周邊的顧客都喜歡選擇蘇家鋪子用餐,在令人眼花繚亂的各種主食中挑選自己喜歡的餐品,盡情享用。
每到飯點,蘇家鋪子的店里就是烏央烏央的人群,一樓的堂食選餐區是一個挨一個端著餐盤選餐的顧客,二樓的每個座位上則都坐滿了人,有的顧客來得晚了,找不到座位,寧肯排起長隊,等一兩個小時,也要去店里品嘗一番。沒有時間排隊的顧客,就只好在外售區買了心儀的各種美食,打包回去用餐。
一日三餐的飯點,店門口都會排起長長的隊伍,而即便在半晌的時候,二樓的餐桌也時常是半滿的狀態,外售區的柜臺前更是站滿了爭相購買美食的顧客。從早到晚,店里永遠都是人聲鼎沸、熱鬧非凡。
中式快餐店的嘗試,可謂大獲成功。
見此情形,蘇長青當即決定,在滄海市再開兩家店!
同時,在省內其他各市的每個市區,各開一個店!
至于省外,先去河西省、北山省、南江省這三個臨近省的省會城市選址開店。
對了,還有京城。
下次去京城,再看看正在出售的店鋪,盡早買下幾間店鋪,明年在京城也開一個快餐店!
如此一步步擴張,爭取在三年之內,將蘇家鋪子中式快餐店,開遍全國的每一個省份!