陷入低欲望社會(huì)的霓虹國(guó)，斷舍離和優(yōu)衣庫(kù)大行其道。
唯有拉面館、甜品店、深夜食堂、居酒屋、壽司店等等門(mén)前，還可以大排長(zhǎng)龍。
大概在經(jīng)濟(jì)不好的形勢(shì)下，人們把所有欲望都用于追求美食了吧？
更何況，像熊掌這種野味食材，一種日常并不經(jīng)常擁有的東西，一種代表著自然生長(zhǎng)而非人工催化的東西，更能激起內(nèi)心里的渴望。
尤其，在“吃”這件事情上。
作為吃貨的小林龍膽，其實(shí)是最有發(fā)言權(quán)。
司瑛士，曾經(jīng)就評(píng)價(jià)過(guò)她具有三種不同面貌，即：
她是吃遍全世界的美食家，也是認(rèn)真探索未知食材的勘察員，更是一位敢于處理任何食材的野蠻人。
就連現(xiàn)任十杰第七席的一色慧，每次回想著她的料理，都是“打碼”狀態(tài)。
可見(jiàn)，小林龍膽不僅僅是吃貨。
在奇奇怪怪的食材上，她也有著比尋常人更多的理解。
畢竟于她而言，來(lái)自于大自然的一切野味食材，能滿足的欲望，的確是很多很多！
……
嫩！
真的很嫩！
哪怕是一點(diǎn)點(diǎn)異味，都沒(méi)有。
肉質(zhì)總是帶有點(diǎn)韌度，很有嚼勁，在蜂蜜等等各種調(diào)料下，香味還特別濃郁。
甚至不夸張講，其味道和口感都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于A5級(jí)牛肉。
稍作回神的小林龍膽，目光頓時(shí)充斥著貪婪，她從最初的慢吞細(xì)嚼，立刻轉(zhuǎn)而成大塊大塊的狼吞虎咽。
開(kāi)始不斷想要去感受著熊掌肉在嘴里被碾壓，濃濃膠質(zhì)在口中逐漸散開(kāi)的醇厚味道。
最終，整整一盤(pán)蘭花熊掌，便被她吃光了。
哪怕剩下一點(diǎn)點(diǎn)肉汁，竟也都被她拌著些米飯吃了個(gè)干凈。
“店主，你的料理確實(shí)好得沒(méi)話說(shuō)。”
“我自認(rèn)在熊掌方面，應(yīng)該很少有人能超越我的，但你卻能有著更深的理解。”
“總之你給我的感覺(jué)，就是什么東西、什么食材都會(huì)做似的，如果我現(xiàn)在能立刻從遠(yuǎn)月學(xué)園畢業(yè)，跟在你身邊就好了。”
最后，細(xì)細(xì)回味著熊掌帶來(lái)的美味，小林龍膽忍不住贊譽(yù)和感嘆道。
“食物有它自有的肌理，也有它自在的邏輯。”
“大多數(shù)時(shí)候，我們都在為解決食物而奔忙，也習(xí)慣從大自然中掠取。”
“而野味食材，往往意味著無(wú)謂的高價(jià)和對(duì)生態(tài)鏈不負(fù)責(zé)任的破壞，所以對(duì)如何有持續(xù)的吃，也是對(duì)一名優(yōu)秀食客的考驗(yàn)。”
聞言，張凡只是淡淡一笑，回道。
小林龍膽愣了愣，隨即點(diǎn)點(diǎn)頭，深以為然。
關(guān)于熊肉有一個(gè)非常玄妙的說(shuō)法：它的脂肪熔點(diǎn)很低，接近于室溫，因此如果真有什么能夠入口即化的東西，這才是吧？
當(dāng)然想要做到像張凡的蘭花熊掌這般黏糯，卻是需要極高的廚藝功底。
這點(diǎn)，就連小林龍膽本人也沒(méi)法質(zhì)疑。
……
事實(shí)上，在原著的劇情。
小林龍膽的性格，其實(shí)是有些隨意，也有些奔放。
在薙切薊臨時(shí)發(fā)起政變，需要她做出選擇時(shí)，明知他的政策和理念可能會(huì)引起遠(yuǎn)月更大的動(dòng)蕩，但她還是投了贊同票。
正因她投了這一票，才致使薙切薊最終以多了1票的微弱優(yōu)勢(shì)，成功取代薙切仙左衛(wèi)門(mén)，當(dāng)上新一任遠(yuǎn)月總帥。
可以這么講，遠(yuǎn)月學(xué)園后期會(huì)逐漸走向分裂，徹底被劃分為兩個(gè)勢(shì)力。
她在背后，算是起到了推波助瀾的作用！
然而，就事論事，你能說(shuō)她是一位徹徹底底的反派人物嗎？
可能她也深刻明白，如今的遠(yuǎn)月學(xué)園，那種所謂“精英式教育”模式，已經(jīng)帶來(lái)了許多矛盾和問(wèn)題。
所有的一切，其實(shí)都到了應(yīng)該推倒重來(lái)的境地。
從后期的種種表現(xiàn)來(lái)看，她也并非是屬于薙切薊的真正支持者。
因此在張凡眼中，她算是一位比較“正面”的角色，一位個(gè)性鮮明的角色！
……
“啊咧？月下獨(dú)酌？”
“這匾額的四個(gè)大字，倒是寫(xiě)得很漂亮呢！”
“按照總帥提供的地址，居酒屋的位置應(yīng)該就是這里了吧？”
此刻，就在張凡收拾盤(pán)子的時(shí)候。
一位身穿華麗長(zhǎng)裙的貴婦，在門(mén)外遲疑了一下下后，便邁著輕盈優(yōu)雅的步伐，走進(jìn)居酒屋。
細(xì)細(xì)看著，她那銀白色長(zhǎng)發(fā)，竟是隨意挽了一個(gè)松松的髻，顯得幾分隨意卻不失典雅。
精美的臉蛋上，那雙四處打量的眼睛，時(shí)刻充斥著溫柔。
可能因?yàn)樗潜睔W人，皮膚十分白皙，渾身上下不管是華麗的裙子，還是一些精美首飾，都難以掩飾著她內(nèi)在的自信與高貴氣質(zhì)！
“我沒(méi)眼花吧？”
“怎么可能會(huì)是……她呢？”
稍微抬頭瞄了一眼，張凡頓時(shí)怔住了。
眼下正值住宿研修活動(dòng)，根據(jù)現(xiàn)在的劇情時(shí)間線，她應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)在霓虹國(guó)，更不會(huì)出現(xiàn)在居酒屋才對(duì)吧？
當(dāng)然隨著自己的到來(lái)，這個(gè)世界已經(jīng)出現(xiàn)很多蝴蝶效應(yīng)事件，因而也不能用以往的認(rèn)知去看待。
想明白這點(diǎn)的張凡，不由釋?xiě)哑饋?lái)！
……
初來(lái)乍到。
蕾歐諾拉自然對(duì)這里的一切東西，都有著濃厚興趣。
這家居酒屋，雖規(guī)模一般，但勝在環(huán)境適宜，尤其是那位帥氣的店主，讓其目光在他身上足足停留了許久。
最后，薙切蕾歐諾拉才稍作回神，好奇問(wèn)道：“你就是店主，張凡？”
“嗯，我就是。”
張凡，淡淡應(yīng)了一聲。
“哦，那還真是如總帥所說(shuō)的那樣，很年輕呢！”
“人也長(zhǎng)得很帥氣，難怪我家女兒愛(ài)麗絲經(jīng)常在電話里頭提及你，不，是夸你。”
因?yàn)樗耙恢倍荚诒睔W那邊生活，所以蕾歐諾拉現(xiàn)在說(shuō)話的語(yǔ)調(diào)，總是有些口語(yǔ)化，甚至有些詞語(yǔ)還說(shuō)得很拗口。
“女兒愛(ài)麗絲？那這么說(shuō)，你就是愛(ài)麗絲的媽媽?zhuān)俊?/p>
張凡聞此，不禁摸了摸鼻尖，明知故問(wèn)道。
“是呢，正式向你介紹一下，我就是愛(ài)麗絲的母親薙切蕾歐諾拉。”
“受官方委托，我提前返回遠(yuǎn)月學(xué)園，準(zhǔn)備著手擔(dān)任秋季選拔賽的評(píng)審官。”
薙切蕾歐諾拉，很是熱情的回道。
雖然是第一次來(lái)到這里，跟張凡并不熟悉，但他卻是留下了極為深刻的印象，這讓她感觸萬(wàn)分。
畢竟比起都是糟老頭子的料理實(shí)驗(yàn)室，這家氛圍溫馨的居酒屋，難免讓蕾歐諾拉覺(jué)得舒適、輕松！
其實(shí)距離秋季選拔賽的開(kāi)始，是還有著一段時(shí)間。
但一方面，自己實(shí)在放心不下自己的女兒愛(ài)麗絲。
而另一方面，這些年都待在北歐的料理研究實(shí)驗(yàn)室，日子過(guò)得相當(dāng)枯燥無(wú)聊，因此便想趁此機(jī)會(huì)回遠(yuǎn)月，進(jìn)行休養(yǎng)。
“秋季選拔賽？這么快就已經(jīng)在準(zhǔn)備了嗎？”
一旁，小林龍膽得知此事，難免有些驚訝。
要知道作為十杰第二席，她是有權(quán)負(fù)責(zé)整個(gè)學(xué)園內(nèi)的各種事務(wù)。
如若想舉辦秋季選拔賽，那么肯定是她和司瑛士等人召開(kāi)十杰評(píng)議會(huì)，經(jīng)過(guò)一番商議后才能拍板。
結(jié)果，現(xiàn)在連選拔賽評(píng)審官的人選都定了下來(lái)，她卻竟然毫不知情。
“唉，也怪我。”
“經(jīng)常撂挑子不干，把很多事情都丟給了司瑛士處理。”
知道是自己最近經(jīng)常偷懶惹的禍，小林龍膽無(wú)奈嘆了一口氣，顯得有些自責(zé)。
……
“聽(tīng)總帥講，你這家居酒屋是有著食客隨意點(diǎn)菜的規(guī)矩？”
隨后，薙切蕾歐諾拉眨了眨明眸，期盼問(wèn)道。
第一次聽(tīng)聞著張凡的事跡，還是愛(ài)麗絲在電話里頭跟她訴說(shuō)。
而等到親自返回遠(yuǎn)月學(xué)園以后，總帥也是將居酒屋的所有事情，都一一告訴了她。
這就使得對(duì)于這位非常神秘的男人，她內(nèi)心里難免有了興趣，才在今晚閑來(lái)無(wú)事的時(shí)候，來(lái)到居酒屋。
“門(mén)外的牌子，你沒(méi)看見(jiàn)？”
“今晚這家居酒屋是暫停營(yíng)業(yè)的，因而無(wú)法用料理來(lái)招待你。”
張凡皺了皺眉頭，向她解釋道。
“不營(yíng)業(yè)？”
“那她是怎么回事啊？”
蕾歐諾拉，得知現(xiàn)在的情況，自然是有不服氣。
她連忙伸著一根手指頭，指了指嘴角還有些油渣子的小林龍膽，問(wèn)道。
“呃，好吧。”
張凡用手撫著額頭，無(wú)奈回道：“看在你是愛(ài)麗絲母親的面子上，我就再破例一次吧。”
“目前冷柜里剩條三文魚(yú)，要不我就用它來(lái)道料理給你吃？”
“本來(lái)是要一份糖醋排骨的，畢竟聽(tīng)愛(ài)麗絲講，這道料理可是涉及到了很多分子料理的知識(shí)。”
“不過(guò)竟然是你推薦的，想來(lái)也不會(huì)太差！”
薙切蕾歐諾拉聞此，顯得有些為難，但最終她還是點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“OK，那你就稍等。”
說(shuō)完，張凡重新回到料理臺(tái)，準(zhǔn)備做起了煙熏三文魚(yú)。
……
比起有“美食王國(guó)”之稱的南歐。
北歐在美食界的存在感要低不少，但這并不意味著北歐的美食要遜色于南歐。
實(shí)際上，每年經(jīng)過(guò)WGO美食組織評(píng)審的餐廳里面，都有給北歐的餐廳送上十來(lái)顆星星。就連“世界排名第一”的餐廳NOMA，也都在哥本哈根。
嗯，說(shuō)起北歐，那些為人熟知的美食多半與海、森林有關(guān)，比如：
鱈魚(yú)。
鯡魚(yú)。
生蠔。
北極貝。
紅蝦。
還有人說(shuō)，北歐人都是“血管里流淌著海水”，里面八成還有魚(yú)。
而在諸多海產(chǎn)品，三文魚(yú)和帝王蟹堪稱北歐海鮮雙壁。
特別是煙熏三文魚(yú)，在北歐冷盤(pán)料理范疇當(dāng)中，更是普遍又經(jīng)典，食法多樣，可以做早餐，可以做前菜，也可以佐酒。
它是用粗鹽、黑胡椒碎、蒔蘿、月桂葉、百里香等香料腌制，用果木屑做熏料，成品香味獨(dú)特。
……
此刻，但見(jiàn)得張凡是將三文魚(yú)去皮，再用廚房紙把水分吸干凈。
加白葡萄酒，按摩一下，讓它入味。
準(zhǔn)備蒔蘿、蘿勒葉、歐芹、月桂葉、百里香切碎，黑胡椒拍碎。
把紅糖、粗鹽、蒔蘿、黑胡椒、羅勒葉、歐芹葉、月桂葉、百里香、香菜籽混合攪拌均勻，涂抹在三文魚(yú)身上，按摩2分鐘。
放上魚(yú)皮，用保鮮膜密封好，進(jìn)行冷藏。
然后再取出三文魚(yú)，去除部分粗鹽，用錫箔紙包好。
把果木屑、陳皮、紅茶、攪拌均勻做成煙熏料，放到鐵盤(pán)里。
將鐵盤(pán)放到火上加熱，讓煙熏料充分燃燒。
火熄滅后立刻放入熏箱，加蓋，密封，再進(jìn)行反復(fù)熏制3次，使煙熏味更加濃郁。
取出三文魚(yú)，擦去表面的余料，用刀斜切成適口的大小即可。
“奇怪，他不是天朝人嗎？”
“為何其自身料理手法，卻是盡顯北歐菜的風(fēng)格？”
整個(gè)過(guò)程，薙切蕾歐諾拉都是盡收眼底，不由感到十分驚愕。
……
在張凡的眼中，北歐料理盡管有些冷門(mén)，但跟日式料理卻是有著很多相似的地方。
首先從地理位置上來(lái)看，兩者都是同樣的北國(guó)大地，同樣都是環(huán)海，同樣沒(méi)有地緣政治與文化的紛擾。
或許就是這些原因，兩者都才能發(fā)展出最純凈的生活型態(tài)。
比如說(shuō)，在對(duì)待三文魚(yú)的處理上，日式料理也有煙熏法，也有煙熏三文魚(yú)。
當(dāng)然，兩者之間肯定有著差別。
像日式煙熏三文魚(yú)，一般就是利用低溫將木香慢慢推入，使得三文魚(yú)不會(huì)那么快熏熟，使其保持著肉質(zhì)彈性。
而北歐的煙熏三文魚(yú)，則是采用熱熏法，用高溫?zé)熁鸢颜麠l三文魚(yú)熏至熟透。
整個(gè)過(guò)程都是十分天然，且不添加其他成分，著重突出三文魚(yú)的原汁原味。
“別愣著啊，趕緊吃吃看，這是跟日式煙熏三文魚(yú)不同的北歐菜，我相信你這個(gè)異邦人會(huì)是喜歡的。”
見(jiàn)著直直愣神的薙切蕾歐諾拉，張凡唯有從中提醒道。
“嗯，我明白了！”
聽(tīng)聞此話，薙切蕾歐諾拉回神而來(lái)，隨即就在他的注視下，細(xì)細(xì)品嘗著。
吃一口，香噴噴的鮮美之氣，那是漫延迂回，縈繞鼻端。
尤其是拿起一塊魚(yú)肉放入口中，便能感到魚(yú)鮮可口，一股突如其來(lái)的鮮味，簡(jiǎn)直是令人心醉。
那帶著酸酸甜甜味道的魚(yú)肉，像是融合了世間所有任何她能想到的味道！
總之，就一個(gè)字：
妙！