這時(shí)馬德才已經(jīng)拿來(lái)了船上最大的抄網(wǎng)。
他雙手緊握抄網(wǎng)長(zhǎng)桿,對(duì)準(zhǔn)那條正在瘋狂掙扎的百斤藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚,抓住一個(gè)機(jī)會(huì),猛地一下兜了過(guò)去。
馬鮫魚的尾部被裝進(jìn)了抄網(wǎng),但頭部還在抄網(wǎng)外面。
趙大壯和馮守海連忙過(guò)去幫忙,一人抓住抄網(wǎng)的一邊,三人合力,卯足了勁往船上拖。
那條藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚即便被困在網(wǎng)中,依舊不肯認(rèn)命,用力擺動(dòng)著身體。
他們好不容易,才將抄網(wǎng)拖上了甲板。
然后取掉它嘴里的魚鉤,兩人抱頭,兩人抬尾,小心翼翼地將這條大家伙抬向活水艙。
“嘩啦!”
直到把它放進(jìn)活水艙里,眾人這才松了一口氣。
圍在艙邊,看著這條在水中緩緩游動(dòng)的魚王,眼神里閃爍著陣陣驚喜。
“這么大的藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚,沒看到前,真的是想都不敢想!”
“這一身的膘,看著就好吃呀!”
“如果每次都能搞到這種魚,讓我天天待在海上我都愿意!”
……
眾人一陣驚嘆,圍著這條藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚看個(gè)不停。
不過(guò)他們沒敢多停留,而是很快繼續(xù)過(guò)去收繩。
在卷?yè)P(yáng)機(jī)“嗡嗡”的轉(zhuǎn)動(dòng)聲中,主繩不斷被拉出水面。
主繩上每隔一段距離就有一條支線,而幾乎每一條被拉出水面的支線末端,都掛著一條銀光閃閃的藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚!
它們大小不一,每一條都在拼命地掙扎,扭動(dòng)著身體,拍打著水面,濺起一片片白色的水花,看起來(lái)十分的壯觀。
眾人徹底忙碌了起來(lái),開始不停把那些藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚從魚鉤上取下來(lái),放進(jìn)活水艙中。
這些被釣上來(lái)的成年馬鮫魚,體型都相當(dāng)可觀。
小的也有十幾斤,普遍都在二三十斤左右,放在市場(chǎng)上全部都是搶手貨。
等第一輪延繩全部收完,活水艙里已經(jīng)密密麻麻的擠滿了藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚,大概有三千斤左右。
他們短暫的休息了一會(huì),開始繼續(xù)掛餌下鉤,進(jìn)行新一輪的捕撈。
一直忙碌到傍晚,林凡看時(shí)間不早了,大家也都累的直不起腰了,便喊大家收工做飯。
他盤點(diǎn)了一下,一共撈上來(lái)了估計(jì)有一萬(wàn)斤左右的藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚,這個(gè)收獲可以說(shuō)是相當(dāng)可觀了。
而且這下面的魚群數(shù)量還很龐大,明天還可以繼續(xù)釣。
這種大魚群,也就只有在太平洋這種廣闊的海域才會(huì)出現(xiàn),在石塘村附近的海域是很難看到的。
趙大壯等人開始收拾漁具,打掃衛(wèi)生,而馬德才則是開始做飯。
林凡從活水艙里撈了兩條十幾斤重的藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚,這兩條魚在收繩的過(guò)程中受到了損傷,現(xiàn)在已經(jīng)翻肚子了。
這種魚肯定活不了太久,但現(xiàn)在用來(lái)當(dāng)食材卻是正新鮮。
“馬叔,把這兩條藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚做了,給大家嘗嘗鮮!”林凡把魚遞給馬德才。
“好嘞,交給我!”
馬德才接過(guò)魚,眼底也在放光。
這兩條魚雖然快死了,不過(guò)看起來(lái)膘肥體壯的,做出來(lái)味道肯定鮮!
“我來(lái)給你們做個(gè)香煎馬鮫魚!”說(shuō)著,馬德才就開始利落地給魚去鱗開膛。
“馬鮫魚的品種不少,但要說(shuō)口感和味道,還得是這藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚最優(yōu),在市面上也最受歡迎?!?br/>“尤其是這種剛捕上來(lái)的,肉質(zhì)最新鮮緊實(shí),用香煎的做法,最能鎖住它的原汁原味。”
他將魚肉片成兩公分厚的魚塊,用姜片、料酒和少許海鹽抓勻,簡(jiǎn)單腌制了片刻。
隨后,他架起船上那口厚重的鑄鐵平底鍋,燒得滾燙,再淋入一圈清亮的花生油。
油溫六成熱時(shí),他將魚塊一片片地平鋪進(jìn)鍋里。
“滋啦——”
魚肉接觸到熱油的瞬間,發(fā)出悅耳的聲響。
一股濃郁的魚肉香氣混合著油脂的焦香,瞬間彌漫開來(lái)。
趙大壯等人肚子早就餓的咕咕叫了,一聞到這誘人的香味,只感覺更餓了。
干活的速度又快了幾分,想快點(diǎn)干完然后開飯。
鐵鍋中,魚皮在高溫下迅速收縮,形成一層金黃酥脆的外殼。
馬德才看差不多了,他手腕一抖,用鍋鏟將魚塊干凈利落地翻了個(gè)面,繼續(xù)煎制。
很快,兩面都呈現(xiàn)出誘人的深金黃色,魚肉微微鼓起,他才把魚塊拿出來(lái),繼續(xù)開始放新的魚塊進(jìn)去。
……
當(dāng)趙大壯等人收拾完船上的衛(wèi)生后,馬德才這邊已經(jīng)做好了香煎馬鮫魚。
還做了幾樣其他的小菜,擺了一桌子,看起來(lái)很是豐盛。
“哇!好香呀!”
眾人再也等不及,紛紛洗了手,每個(gè)人都打了滿滿一大碗米飯,圍著桌子開始吃了起來(lái)。
“這魚皮……嘖嘖,煎得也太到位了,又香又脆,嚼起來(lái)嘎嘣響。里面的魚肉卻嫩得跟豆腐似的,一抿就化,還帶著一股子甜味!”
“馬鮫魚沒有小刺,一口下去全是整塊的肉,這吃起來(lái)簡(jiǎn)直太爽了,這樣吃才過(guò)癮呀!”
“這味道絕了,又鮮又香,一點(diǎn)腥味都沒有。肉質(zhì)緊實(shí),但一點(diǎn)也不柴,反而油潤(rùn)油潤(rùn)的,吃一口滿嘴都是魚油的香氣!”
眾人邊吃邊忍不住發(fā)出感嘆。
林凡也夾了一塊放進(jìn)嘴里。
魚皮入口的瞬間,是如同薯片般的酥脆,牙齒輕輕一磕,便發(fā)出細(xì)微的“咔嚓”聲。
緊接著,是底下那厚實(shí)而滾燙的魚肉,它的纖維感清晰,卻又無(wú)比細(xì)嫩。
隨著咀嚼,鮮香的汁水在嘴里爆開,混合著魚油的醇厚脂香,只感覺這一口太滿足了。
尤其是這種現(xiàn)捕的馬鮫魚,新鮮度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)陸地上售賣的冷藏魚,自帶濃郁的海鮮味。
魚皮酥脆有嚼勁,層次感分明,而且馬鮫魚脂肪分布均勻,集中在魚皮和魚肉的間隙中。
在煎制的時(shí)候,脂肪會(huì)融化滲入魚肉,賦予魚肉醇厚的脂香,但不會(huì)讓人覺得油膩,堪稱上品海鮮。
一頓風(fēng)卷殘?jiān)?,兩大條馬鮫魚被吃得干干凈凈。
眾人一個(gè)個(gè)挺著肚子,無(wú)比滿足地癱坐在椅子上,回味著剛才的美味。
短暫的休息后,他們收拾了碗筷,便回休息室休息去了。
……
接下來(lái)的幾天,他們一直在這里捕撈這個(gè)魚群。
等把這個(gè)魚群中的成體魚捕撈的差不多后,他們才去別的地方繼續(xù)尋找魚群。
光是這第一個(gè)魚群,他們就撈了有四萬(wàn)多斤馬鮫魚,可謂是收獲頗豐。
他們又陸續(xù)找到了幾個(gè)小魚群,不過(guò)在他們準(zhǔn)備返航的前兩天,卻又遇到一個(gè)大魚群!
聲吶屏幕上,再次亮起了大片的紅色!
“我去,這個(gè)魚群可不小,能比得上咱們遇到的第一個(gè)魚群了!”
“嘖嘖!咱們這次運(yùn)氣真不錯(cuò)呀!”
“可咱們馬上就要返航了,如果捕這群魚,那會(huì)來(lái)不及交貨吧?”
眾人又是驚喜,又是有些擔(dān)憂。
如果在平時(shí),他們說(shuō)啥也要把這群魚全部弄上來(lái),但現(xiàn)在時(shí)間卻有些來(lái)不及了。
如果錯(cuò)過(guò)了交貨時(shí)間,林凡就輸給羅大海,那他們就失去藍(lán)洋味業(yè)的所有訂單了。
這還不只是訂單的事情,還關(guān)乎臉面。
畢竟寧港那群家伙,自以為是省會(huì)的人,覺得整個(gè)濱海省,除了寧港別的地方都是鄉(xiāng)下。
一直有著一種莫名其妙的優(yōu)越感,所以他們千萬(wàn)不能輸。
所有人的目光,都集中在了林凡的身上,等待著他的決定。
“返航的時(shí)間,本來(lái)就算的有充裕的,咱們把時(shí)間擠一擠,這群魚還是要捕的,最后咱們掐著點(diǎn)回去?!?br/>林凡原本計(jì)劃的是,在交貨的頭一天返回石塘村。
不過(guò)他現(xiàn)在決定,把時(shí)間再往后推一推,只要趕在交貨當(dāng)天早晨趕到石塘村就來(lái)得及。
一靠岸立馬把這些魚送到寧港去,這樣也不會(huì)耽誤交貨時(shí)間,而且還能給他們多擠一些時(shí)間出來(lái)捕魚。
眾人當(dāng)即行動(dòng)起來(lái),開始掛餌下鉤。
接下來(lái)的時(shí)間,他們把休息時(shí)間壓縮到了極致,每天拼命的捕撈。
最后到了不得不返航的時(shí)候,又捕撈上來(lái)了四萬(wàn)多斤藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚。
現(xiàn)在他們船上的藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚總量,已經(jīng)超過(guò)了十萬(wàn)斤!
“大家辛苦了,現(xiàn)在咱們返航,這個(gè)月的獎(jiǎng)金翻倍!”
林凡看著活水艙里密密麻麻的藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚,下令開啟了返航。
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第379章 重新計(jì)劃返航時(shí)間!
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