“所以，你既然已經(jīng)在開(kāi)封府的公廚內(nèi)吃過(guò)了早飯，而且已經(jīng)吃得很飽，就不該再搶我的早飯才對(duì)。”
陸明河說(shuō)著話(huà)，一根一根地?fù)荛_(kāi)程筠舟的手指。
灌漿饅頭從程筠舟的手中脫落，被陸明河順利接住，而后又被他以迅雷不及掩耳之勢(shì)塞入了口中。
順手將油紙包上最后一個(gè)灌漿饅頭帶上，陸明河起身往門(mén)口而去，順手招呼，“此刻可以走了。”
程筠舟，“……”
真沒(méi)想到，你竟是這樣的陸巡使！
“小氣！”程筠舟氣呼呼地從屋中走了出來(lái)，指著陸明河的鼻子喝道，“怎么從前竟是沒(méi)發(fā)現(xiàn)你是只鐵公雞？”
陸明河雖然到開(kāi)封府任職左軍巡使時(shí)日不長(zhǎng)，但二人卻是因?yàn)閮杉蚁噜彛孕∠嘧R(shí)。
一直到后來(lái)程筠舟舉家南遷才分開(kāi)，多年后，再次在汴京城中相逢，且成了上下級(jí)關(guān)系。
“小氣！”
程筠舟氣鼓鼓地甩袖，快步越過(guò)陸明河，經(jīng)過(guò)他時(shí)，甚至故意用肩膀猛地撞了他一下。
“真小氣！”
陸明河頓時(shí)一個(gè)踉蹌。
無(wú)奈笑上一笑，陸明河將口中的灌漿饅頭咽下，又將最后一個(gè)饅頭送入口中，這才慢悠悠地跟上程筠舟。
“明日去買(mǎi)灌漿饅頭，給你帶上兩個(gè)。”陸明河摸著鼻子道。
“十個(gè)！”
“四個(gè)。”
“八個(gè)！”
“六個(gè)。”
“成交！”
“銀錢(qián)先拿了過(guò)來(lái)。”
“……鐵公雞，真小氣！”
----
日頭升高，趙溪月的灌漿饅頭售賣(mài)完畢。
收拾一番之后，趙溪月照例往早市而去。
韓氏早已在早市張望，瞧見(jiàn)趙溪月之后，滿(mǎn)臉欣喜，幾乎是小跑著迎了過(guò)來(lái)，“趙娘子，今日晌午咱們吃些什么？”
“豆湯飯吧。”
趙溪月昨兒個(gè)下午在瓦子里面售賣(mài)完脆炸豬皮絲，采買(mǎi)一應(yīng)東西時(shí)，看到有干豌豆，便買(mǎi)上了一些。
晨起做灌漿饅頭時(shí)，已是將干豌豆泡了起來(lái)，晌午做豆湯飯時(shí)用著剛剛好。
韓氏沒(méi)有吃過(guò)豆湯飯。
但在她看來(lái)，既然趙娘子想做這樣的飯食，那必定也是她所擅長(zhǎng)的拿手好飯，滋味必定也是不會(huì)差的。
對(duì)這從未吃過(guò)的豆湯飯，韓氏突然就有了極大的期盼。
采買(mǎi)食材，歸家忙碌。
首先是先提前做上大米飯。
在電飯煲并不存在的時(shí)代，大米飯的做法通常有兩種，一種是蒸米飯，一種是燜米飯。
蒸米飯是大米加水在鍋中先煮，而后再用笊籬撈了出來(lái)放在墊了籠布的蒸籠上蒸熟。
燜米飯則是大米加適量的水，小火慢煮，直到米飯完全熟透。
前者蒸出的米飯米粒兒干爽，顆顆分明，吃起來(lái)口感略帶上一些韌感，嚼勁兒十足。
后者更加軟糯，水也被完全吸收，米香味更濃。
排骨豆湯飯因?yàn)橐酌罪堉袧才殴嵌箿琢翰灰诉^(guò)于軟爛粘稠，趙溪月便用了蒸米飯的做法。
大米入鍋，趙溪月開(kāi)始煮排骨豆湯。
排骨買(mǎi)的是肋排兩端，便宜肉少，卻最是適合燉湯。
豌豆在湯中煮的時(shí)候要煸壓破皮，好更加快速煮出細(xì)細(xì)的沙。
湯中無(wú)需加過(guò)多調(diào)味料，只需鹽巴調(diào)味，醬油提鮮，最后來(lái)上些許的胡椒來(lái)增加后味，出鍋時(shí)按照口味點(diǎn)上些許香醋、香蔥即可。
排骨豆湯煮好，大米飯也已蒸熟。
先舀上大半碗白花花、熱騰騰、香噴噴的白米飯，再結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地來(lái)上兩大勺排骨豆湯，稍稍攪拌，便可以開(kāi)吃。
排骨豆湯因?yàn)橥愣蛊鹕常w有些稠，在與大米粒兒充分混合之后，整碗豆湯飯變得更稠了幾分。
但稠而不過(guò)分的黏，更不會(huì)覺(jué)得膩，反而是豌豆沙和大米粒兒混合之后獨(dú)有的濃，再搭配上排骨燉煮后肉湯濃郁的香……
一口排骨豆湯飯入口，只覺(jué)得是滋味美妙，好吃的緊。
而其中調(diào)味料不多，一口接著一口地吃，也不會(huì)因?yàn)闈庥糇涛兜念l繁刺激味蕾而覺(jué)得發(fā)膩，反而覺(jué)得清爽舒適，百吃不煩。
總而言之就是……
好吃！
更耐吃！
韓氏吃的過(guò)癮，沒(méi)忘記對(duì)著趙溪月夸贊，“趙娘子的手藝，當(dāng)真是沒(méi)得說(shuō)，這排骨豆湯飯還真是好吃的很。”
“是呢，十分好吃。”白春柳在一旁附和，說(shuō)話(huà)之時(shí)，沒(méi)忘記將那豆湯飯一勺一勺地往口中送。
接連送進(jìn)口中兩三勺之后，才開(kāi)始慢慢咀嚼。
咀嚼之時(shí)，這腮幫子鼓鼓的，活像一個(gè)小松鼠一般，瞧著十分可愛(ài)。
趙溪月見(jiàn)狀笑了起來(lái)，“燉煮一次排骨豆湯用的時(shí)間長(zhǎng)，我便多燉了一些湯，晌午大約吃不完，晚上熱上一熱，可以再吃一頓。”
“好呀好呀。”白春柳連連點(diǎn)頭。
這般美味的排骨豆湯飯，她正覺(jué)得一頓吃的不過(guò)癮，如此接連吃上兩頓，才是剛剛好。
“那晚上趙娘子不必忙碌，我來(lái)熱上一熱，趙娘子先忙自己的事，等晚上直接來(lái)吃飯就是。”
眼看趙溪月連帶著將晚上的飯食也做好，不但省去了麻煩，更節(jié)省了銀錢(qián)，韓氏十分自覺(jué)地?cái)埩艘恍┦虑椤?/p>
不讓趙溪月吃虧。
幾日接觸下來(lái)，趙溪月也是大致明白了韓氏是那種屬于自己的利益一分不讓?zhuān)辉撜吹谋阋艘膊粫?huì)沾，同時(shí)也不會(huì)讓旁人吃虧的性子，便也沒(méi)有推辭，笑著道謝，“謝謝韓大娘。”
“趙娘子客氣了。”韓氏笑瞇瞇地應(yīng)了一聲。
一碗排骨豆湯飯對(duì)于三個(gè)人而言皆是不夠吃，每個(gè)人皆是又盛了一碗。
而在吃第二碗豆湯飯時(shí)，白春柳吃第一口后便咦了一聲，“怎么覺(jué)得這第二碗飯竟是比第一碗更好吃了一些？”
論理來(lái)說(shuō)，吃第一碗飯的時(shí)候，因?yàn)槭莿倓偝鲥仯由细怪叙囸I，會(huì)覺(jué)得是最好吃的。
待第二碗飯時(shí)，即便吃食滋味美妙，但因?yàn)轱柛垢猩蟻?lái)，也會(huì)覺(jué)得稍稍遜色。
可現(xiàn)在的排骨豆湯飯卻是越吃越好吃……
“大約是因?yàn)榕殴嵌箿恢痹谠钆_(tái)上溫煮著，湯頭煮的更加濃郁，豆沙更加綿密細(xì)膩，豆湯飯也就吃起來(lái)更加好吃了呢。”趙溪月笑著解釋。
“原來(lái)如此。”白春柳點(diǎn)頭，卻也注意到其中的關(guān)鍵。
豆湯一直溫煮著就會(huì)越來(lái)越入味，越來(lái)越好吃？
這樣的話(huà)，豈非是晚飯的豆湯飯會(huì)更加好吃？