要不說還得是后世的美食多呢，現(xiàn)在的面粉大家只用來熬糊糊吃，放點野菜。
早餐清粥，中午晚上有條件的炒菜，沒條件的燒幾個大土豆就是一頓。
看來他不光要發(fā)展松桃縣的工業(yè)，也要把美食發(fā)展起來。
安生盯著清粥：“大人是不想吃嗎？”
唐禹哲拉著他：“走，我?guī)銈內(nèi)プ龊贸缘模 ?p>一聽唐禹哲不想吃，安生立即掙脫開他的手，端起桌上的粥幾下就倒進了肚子里。
“不能浪費！”
唐禹哲心里一陣難受，這孩子定是之前餓怕了。
一行人來到了縣衙的廚房，管事的婆子姓盛，是夏之嵐從玉凈山帶過來的。
見唐禹哲過來，盛婆子在圍裙上擦了擦手，過來了。
“大人來此有何事？是早飯不合胃口嗎？”
現(xiàn)在雖然松桃縣周邊，有不少地方都在鬧饑荒，可這里有唐禹哲坐鎮(zhèn)，大家的條件還是稍微好點。
縣衙的伙食也還不錯，經(jīng)常都能吃上肉。
只是花樣少，早上長期都是清粥配咸菜。
“盛大娘，你好歹得換點花樣啊，天天喝粥這誰扛得住啊！”
“不都這么吃的嘛，不知大人想吃什么？”
“油條，粉條，蔥油餅，餃子會嗎？”
盛大娘撓了撓頭：“餃子大餅還聽過，另外兩個是啥？”
松桃縣鬧饑荒已久，老百姓能吃飽就不錯了，哪會想著變著花樣做這些。
想起前世吃的各種辣雞粉，肉末粉，腸旺粉……
唐禹哲情不自禁咽下了一口唾沫：“來來來，我?guī)銈冏鳇c新鮮的！”
在廚房里掃視了一圈，見大盆里還放著一些豬大腸。
“這是……”
“前些天展銷會招待客人殺了一頭豬，這是豬下水，還沒來得及扔呢！”
“別扔別扔，這可是好東西！”
盛大娘愣了一下，這玩意又腥又臭，菜市場都是直接送給那些買不起肉的老百姓的。
“大人，要不我給你煮碗面，這玩意真不好吃！”
“那是你們不會做，過來我教你們！”
唐禹哲這邊要做菜的事兒傳遍了縣衙，很快夏之嵐她們也來了。
唐禹哲一邊洗豬大腸，一邊給大家講解：“這玩意兒一定要翻過來洗，把油脂都去了，吃起來才不膩！”
“去了油脂后，用鹽和干面粉揉搓一下，鹽能殺菌去味，面粉能吸附黏液。”
“行了，你們來試試！”
盛大娘連忙上手：“大人，交給我吧！”
唐禹哲則去帶著人把泡過的米瀝干，加了清水打磨成米漿，放在一旁。
這邊豬大腸也洗好了，上鍋放了生姜焯水，接著煮個十來分鐘。
如今調(diào)料有限，也不能鹵，只能是先煮了爆炒。
很快廚房里就飄出了一陣香味兒，眾人不禁吸了吸鼻子。
“好香啊，沒想到豬下水也能做得這么香！”
“不行，我們現(xiàn)在就要嘗嘗！”
這時，之前的米漿也放好了，唐禹哲將這些米漿倒在淺盤子里上蒸籠蒸成米皮。
熱米皮澆上爆炒肥腸，那味道別提有多美了！
夏之嵐一邊吃，一邊問道：“書上不是都說君子遠庖廚嗎，夫君為何帶著大家做飯啊！”
唐禹哲輕嗤了一聲：“什么君子遠庖廚，不過是那些大男子主義的男人找的借口罷了，給他餓上幾天他們就不遠庖廚了。”
“再說了，民以食為天，我們不光要吃得飽，還要吃得好。”
一眾人紛紛拍手：“大人說得好，跟著大人我們不愁了！”
“看來以后豬下水不用扔了，一頭豬的豬下水可不少呢！”
吃過早飯之后，唐禹哲便去了玉凈村的鐵匠鋪。
工匠們加班加點正在造時下最好賣的寶劍，唐禹哲叫了管事的過來。
“我早上去縣衙的廚房做飯，發(fā)現(xiàn)那兒的鍋不好用，想來試試打造鐵鍋！”
北夏沒有鐵鍋，老百姓都是用陶罐炒菜，陶器導熱慢，雖然能炒熟，味道就差了很多。
有錢的大戶人家用青銅，青銅的導熱性好得多，不過成本高。
管事的皺著眉：“鐵器做的鍋能用嗎？”
“自然能，你們放心大膽的做，到時候必然賺大錢！”
“可我們不會啊！”
“刀劍你們都能做出來，一口鍋不是問題！”
“那不一樣啊，大人！”
唐禹哲詳細跟他們說了打造鐵鍋的程序，融化生鐵，用砂做磨具，澆鑄什么的……
唐禹哲長嘆了一聲，只可惜前世他只會些理論知識，沒實操過。
否則現(xiàn)在也不會如此掣肘，只能讓這些專業(yè)的師傅來研究。
晚上回縣衙的時候，唐禹哲便帶著一口奇形怪狀的鍋。
王勝看著這口鍋，哭笑不得：“大人出去一天就帶回了這個？我們廚房不是有鍋用嗎？”
“你懂什么，銅鍋有毒，長期使用會生病，陶罐加熱慢，做菜味道差！”
“之所以做鐵鍋，也是為了賺錢。”
王勝皺眉：“可是我們?nèi)缃竦漠a(chǎn)業(yè)已經(jīng)夠賺錢了，要不要先全力打造兵器？”
“我們現(xiàn)在又不打仗，首要還是賺錢吧，回頭郴州那邊的煤炭有消息了，我們就能量產(chǎn)了！”
王勝眸光一亮：“咱們要打下郴州？”
跟著唐禹哲打了兩仗，激發(fā)起了大家的斗志，王勝整日里想著的就是造軍械，攻城！
“兩個月之內(nèi)吧！”
“會不會太匆忙了，郴州跟我們這兒可隔著大江呢，我們就那幾條船，怎么夠？”
“現(xiàn)在開始造就行了，來得及！”
“要不要跟夫人商量一下？”
“回頭我去一趟玉凈山，到時候大家開個會，咱們再準備作戰(zhàn)事宜！”
兩人正說著話，秦安縣那邊來人了，說是鄂州太守派了人來，已經(jīng)到了秦安縣，明天便會來松桃縣，估計來者不善。
唐禹哲皺眉：“什么意思？”
“來的人帶著將軍，帶著小吏和兵士，看樣子是想接管松桃縣和秦安縣！”
鄂州太守乃是皇親國戚，叫趙靈杰，手上管著五州三十七縣，兵強馬壯，是六大諸侯之一。
王勝著急：“大人，馬虎辦事向來周到謹慎，他這么說定然是真的了，咱們難道真的把兩縣拱手相讓？”
“怎么可能，我花了這么多心血才把松桃縣發(fā)展起來，他們做夢！”