鋼鍋內(nèi)的水燒開了，吳晴月將蟶子都倒進(jìn)去，隨后用筷子翻動(dòng)著，讓蟶子全部開殼。
“咕嚕咕嚕......”
鋼鍋里的水不斷沸騰，等所有蟶子都打開殼，她才拎起鋼鍋，將蟶子都倒進(jìn)另一口裝有冷水的鋼鍋內(nèi)。
“呼呼.....”
吳晴月捏起一個(gè)打開的蟶子，此時(shí)還是有點(diǎn)燙手的。
她把和薄殼相連的軟I肉撕下來，隨后將軟I肉里的泥沙擠I掉，再用清水清洗干凈。
“好麻煩......”楚楓在一旁有些無語，這一系列操作下來需要不短的時(shí)間。
“那沒辦法呀，我們沒有酒也沒時(shí)間讓它自然吐沙，只能這么做了，除非你想過兩天再吃。”吳晴月聳了聳肩，手指靈活的處理著蟶肉。
一般買回來的蟶子都要經(jīng)歷一個(gè)自然吐沙的過程，等它將體內(nèi)的泥沙吐干凈再烹飪，這樣吃起來就不會(huì)有沙子硌牙。
亦或者買回來直接往水里到酒，這樣也能加快蟶子吐沙排出體內(nèi)垃圾。
“好吧。”楚楓苦笑一聲，看來想吃到這道美味還要繼續(xù)等。
“舒服。”云欣等女洗完澡，踩著細(xì)沙走了過來。
“快來幫忙，不然再過一個(gè)小時(shí)都不知道能不能吃上。”吳晴月連忙招手道。
“來了。”柳依秋在火堆旁坐下，隨手將長(zhǎng)發(fā)披散開，這樣會(huì)干得比較快。
她捏起開了殼的蟶子，輕聲問道：“怎么做？”
“很簡(jiǎn)單，用手指摸，發(fā)現(xiàn)沙子再擠I出來。”吳晴月手把手教著。
由于是剛挖出來的蟶子，所以泥沙含量比較多，幾乎每個(gè)蟶子都有。
“好麻煩呀。”柳依夢(mèng)噘著嘴。
“別廢話，想吃就麻溜點(diǎn)。”柳依秋瞪了眼妹妹。
柳依夢(mèng)俏皮的吐了吐沙，隨后加快了手上的速度。
“你們先弄著，我先把其它海鮮煮了。”云欣清脆聲道，白天柳依夢(mèng)抓了幾只青蟹，還有一些佛手螺和牡蠣，不然單吃蟶子是吃不飽的。
“好。”顏家姐妹也圍坐下來幫忙。
“楚楓，你先去洗吧，不然越晚越冷的。”云欣柔聲催促道。
“行。”楚楓低頭看著滿是泥土和細(xì)沙的雙腳，現(xiàn)在覺得并不舒服。
他拿出毛巾轉(zhuǎn)身走向大海，邊走邊將上衣脫去，隨后在淺水灘洗干凈雙腳，再將褲子脫I掉下了海。
“嘩啦......”楚楓一頭扎進(jìn)海水里，將不小心噴I濺在頭發(fā)上的泥巴洗去。
他仰頭看著夜空，突然感嘆道：“好安靜。”
周圍除了海浪聲外，就只剩下眾女的嬉鬧聲。
“楚楓，你忘記帶肥皂了。”云欣突然走了過來。
楚楓啞然失笑，望著少女半瞇著眼的臉，打趣道：“不用閉眼的，這么黑你能看得見嗎？”
“好像看不見。”云欣俏皮的吐了吐I舌，俏臉紅撲撲的，只是在黑暗中看不清楚。
她將肥皂放在海邊的石塊上，柔聲叮囑道：“肥皂放這了，你待會(huì)自己拿。”
“知道了。”楚楓說著站起身來，邁步走上岸。
“害不害臊？”云欣連忙背過身去，不敢去看身后的楚楓。
“咳咳，穿著內(nèi)I褲的。”楚楓輕咳兩聲好笑道。
“你趕快洗吧，我去看看煮的海鮮。”云欣嬌憨一聲，邁著小碎步往火堆跑去。
楚楓啞然失笑，拿著肥皂重新下了海。
十多分鐘后，楚楓重新穿上麻布衣，拿著肥皂邁步回到火堆旁。
“還沒好嗎？”他輕聲問道。
“快了，馬上就好”柳依夢(mèng)隨口應(yīng)了句，鋼鍋內(nèi)的蟶子已經(jīng)處理好三分之二。
“好吧。”楚楓摸了摸I肚子，洗澡時(shí)它已經(jīng)表示過抗議了。
“要是餓的話可以先吃青蟹，已經(jīng)蒸好了。”云欣柔聲道。
楚楓想了想應(yīng)道：“也行。”
“給。”云欣掀開保溫的鋼鍋蓋子，拎出一只巴掌大小的青蟹遞給楚楓。
“咔嚓......”
楚楓接過青蟹，熟練的折斷它的腿，將里面少之又少的肉扯出塞I進(jìn)嘴里。
“味道怎么樣？我沒放鹽的。”云欣柔聲問道。
“嗯，很鮮，不用放鹽。”楚楓折下另一側(cè)的蟹腿，把肉取出塞I進(jìn)少女的嘴里。
云欣點(diǎn)點(diǎn)頭認(rèn)同道：“嗯，不沾醬料也不錯(cuò)。
“還要嗎？”楚楓寵溺的問道。
“你吃吧，我不餓。”云欣擺擺手，轉(zhuǎn)身去幫柳依夢(mèng)等人處理蟶子。
將近十分鐘后，所有的蟶子總算處理干凈。
“云欣，你會(huì)烹飪蟶子嗎？”吳晴月擼I起袖子準(zhǔn)備接手，她在家里做過蟶子，對(duì)此還是熟悉的。
“回呀，我在餐館幫忙時(shí)偷學(xué)的。”云欣俏皮道，說完還瞥了眼頭頂?shù)臒o人機(jī)，臉上有些不好意思。
“那就交給你了，云大廚。”吳晴月笑盈盈道。
“好”云欣往鋼鍋內(nèi)加了點(diǎn)植物油，等油溫升高后放入切成絲的野姜爆香，隨后再倒進(jìn)蟶肉開始翻炒。
“滋啦～～”
誘I人的香味飄散開來，引起一片咽口水的聲音響起。
“再等等，快好了。”云欣笑靨如花道，翻炒的過程中又加了耗油和少許鹽，讓味道更豐富。
她又翻炒了會(huì)，隨后出鍋裝盤，香氣誘I人的炒蟶子完成。
“不行，我忍不住了。”柳依夢(mèng)拿起筷子夾著蟶肉塞I進(jìn)嘴里。
“唔唔～～”
她美目一亮，雙手握緊擺了擺，語氣模糊不清的驚喜道：“好好吃。”
“看來沒白費(fèi)功夫。”云欣松了口氣，雖然聞起來很誘I人，但也怕味道會(huì)不好吃。
“給，筷子。”顏如玉拿出所有的筷子，成雙分發(fā)給眾人。
“忙了這么久，希望有所值。”顏青玉輕聲道，小心翼翼的夾起蟶肉塞I進(jìn)嘴里。
“怎么樣？”吳晴月笑問道。
“唔唔，好吃。”顏青玉抬手比起拇指晃了晃，被蟶子的味道所折服。
“要是能天天吃就好了。”柳依夢(mèng)感嘆道。
“想天天吃，那就得天天來泥地里挖。”楚楓微笑道。
“額，還是少吃一點(diǎn)吧。”柳依夢(mèng)訕笑道，蟶肉雖然好吃，但要是天天泡在泥地里，那還是算了。
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