市里劉副市長(zhǎng)要來(lái)視察的消息,如同一場(chǎng)八級(jí)大地震,瞬間引爆了整個(gè)軋鋼廠!
而對(duì)何雨柱來(lái)說(shuō),這,不是地震。
這是天降甘霖!是老天爺親自給他遞過(guò)來(lái)的、一把捅向許大茂心臟的復(fù)仇尖刀!
“機(jī)會(huì)!天大的機(jī)會(huì)來(lái)了!”
何雨柱在自己那間破敗的廚房里,激動(dòng)得渾身顫抖!他那雙死寂了幾天的眸子里,重新燃燒起了熊熊的、名為“野望”的烈火!
【何雨柱:內(nèi)心真實(shí)想法:哈哈哈!老天爺開(kāi)眼了!許大茂,你不是當(dāng)上副科長(zhǎng)了嗎?你不是有楊廠長(zhǎng)當(dāng)靠山嗎?我他媽今天,就讓你親眼看看,什么叫真正的本事!什么叫一步登天!】
【何雨柱:內(nèi)心真實(shí)想法:只要我能把劉副市長(zhǎng)伺候舒坦了,讓他老人家對(duì)我另眼相看!到時(shí)候,我何雨柱就是市領(lǐng)導(dǎo)面前的紅人!你許大茂一個(gè)區(qū)區(qū)軋鋼廠的副科長(zhǎng),在我面前,算個(gè)雞毛?!我動(dòng)動(dòng)嘴皮子,就能讓你死無(wú)葬身之地!】
他仿佛已經(jīng)看到了,自己大展神威,劉副市長(zhǎng)贊不絕口,楊廠長(zhǎng)都得對(duì)-他點(diǎn)頭哈腰的場(chǎng)景!
他仿佛已經(jīng)看到了,許大茂那張震驚、嫉妒、最后化為恐懼的丑陋嘴臉!
他要用自己最引以為傲的廚藝,把之前失去的所有尊嚴(yán),連本帶利地,全部贏回來(lái)!
“譚家菜!”
他眼中爆發(fā)出駭人的精光!
“老子今天,就讓你們這幫有眼無(wú)珠的廢物,見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí),什么叫真正的宮廷御膳!”
……
宣傳科,副科長(zhǎng)辦公室。
許大茂悠閑地品著茶,聽(tīng)著王小兵眉飛色舞的匯報(bào)。
當(dāng)他聽(tīng)到傻柱已經(jīng)把這次招待任務(wù)當(dāng)成囊中之物,甚至在廚房里放出豪言時(shí),他笑了。
那笑容,冰冷,玩味,充滿了對(duì)獵物的無(wú)盡嘲弄。
“讓他去準(zhǔn)備。”
許大茂淡淡地說(shuō)道,仿佛在說(shuō)一件與自己毫不相干的小事。
“讓他把壓箱底的本事,全都使出來(lái)?!?/p>
“他準(zhǔn)備得越是充分,將來(lái),摔得才會(huì)越慘?!?/p>
王小兵一愣:“大茂哥,您的意思是……?”
許大茂沒(méi)有回答。
他只是拿起電話,撥通了科長(zhǎng)老王的內(nèi)線。
“喂,王科長(zhǎng)嗎?我是小許啊。”
他的聲音,瞬間變得無(wú)比“謙遜”和“顧全大局”。
“關(guān)于這次招待劉副市長(zhǎng)的任務(wù),我作為宣傳科的副科長(zhǎng),覺(jué)得咱們必須得重視起來(lái)?。 ?/p>
“這不僅是一次簡(jiǎn)單的飯局,這更是宣傳我們軋鋼廠精神面貌和嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)的絕佳機(jī)會(huì)!”
電話那頭的老王,被他這番話捧得云里霧里,連連稱是。
只聽(tīng)許大茂繼續(xù)說(shuō)道:
“食堂的何師傅,廚藝是不錯(cuò)。但,招待市領(lǐng)導(dǎo),光廚藝好,夠嗎?”
“不夠!這涉及到食品安全、上菜流程、用餐禮儀等方方面面!這,就是我們宣傳工作的范疇!”
“我建議,為了確保萬(wàn)無(wú)一失,體現(xiàn)我們廠對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,我們應(yīng)該以宣傳科的名義,從外面請(qǐng)一位真正的、德高望重的老師傅,來(lái)對(duì)這次的招待工作,進(jìn)行全程的‘指導(dǎo)和把關(guān)’!”
“這……這能行嗎?”老王有些猶豫。
“怎么不行?!”許大茂的聲音,充滿了不容置疑的“正義感”!“這是為了我們廠的臉面!是為了讓劉副市長(zhǎng)看到我們軋鋼廠一絲不茍的工作態(tài)度!這事兒要是辦好了,功勞是您的!是咱們整個(gè)宣傳科的!要是出了紕漏,那責(zé)任,可就是食堂的了!”
功勞是自己的,責(zé)任是別人的!
老王一聽(tīng)這話,眼睛瞬間就亮了!
“好!好!小許,你這個(gè)提議非常好!有水平!你放手去辦!我全力支持你!”
掛斷電話,許大茂的嘴角,勾起了一抹死神般的弧度。
他知道,傻柱的死刑判決書(shū),已經(jīng)由他親手簽發(fā)了。
……
第二天,軋鋼廠大食堂后廚。
這里,已經(jīng)成了何雨柱的個(gè)人秀場(chǎng)!
他意氣風(fēng)發(fā),指揮若定,所有的幫廚,都對(duì)他馬首是瞻!
一口巨大的湯鍋,正“咕嘟咕嘟”地冒著熱氣,一股霸道無(wú)比的、濃郁到極致的香味,彌漫了整個(gè)廚房!
佛跳墻!
他要做他譚家菜的招牌,佛跳墻!
就在他將一根泡發(fā)得晶瑩剔透的極品魚(yú)翅,準(zhǔn)備下鍋時(shí)。
廚房的門(mén),被推開(kāi)了。
許大茂,帶著科長(zhǎng)老王,和一位穿著普通中山裝,身材清瘦,但眼神卻如同鷹隼般銳利的老者,不緊不慢地走了進(jìn)來(lái)。
“何師傅,忙著呢?”許大茂笑呵呵地開(kāi)口,那笑容,在何雨柱看來(lái),充滿了挑釁!
“你來(lái)干什么?!”何雨柱眉頭一皺,眼中閃過(guò)一絲厭惡,“這里是后廚重地,閑人免進(jìn)!”
“我可不是閑人。”許大茂指了指身旁那位老者,用一種無(wú)比“鄭重”的語(yǔ)氣介紹道:
“這位,是咱們宣傳科,特地從京城飯店請(qǐng)來(lái)的、國(guó)宴級(jí)的退役大廚——古云鶴,古師傅!”
“古師傅今天來(lái),是代表我們廠,來(lái)對(duì)這次的招待工作,進(jìn)行指導(dǎo)和把關(guān)的!”
國(guó)宴大廚?!
這四個(gè)字,像一顆炸雷,在整個(gè)廚房里轟然炸響!
所有的幫廚,都倒吸了一口涼氣,看著古師傅的眼神,瞬間充滿了敬畏和崇拜!
而何雨柱,卻是臉色一變!
他死死地盯著許大茂,他不是傻子!他瞬間就明白了對(duì)方的險(xiǎn)惡用心!
這是來(lái)砸場(chǎng)子的!
【何雨柱:內(nèi)心真實(shí)想法:許大茂!你個(gè)陰險(xiǎn)毒辣的小人!你他媽是故意來(lái)惡心我的!國(guó)宴大-廚?我呸!老子譚家菜的傳人,會(huì)怕你一個(gè)從飯店里請(qǐng)來(lái)的廚子?!】
他不服!
他骨子里的傲氣,讓他不相信,這個(gè)世界上,有人的廚藝能比他還高!
他冷笑一聲,指著自己那鍋濃湯,挑釁道:“指導(dǎo)?好啊!那您給指導(dǎo)指導(dǎo),我這鍋佛跳墻,怎么樣?”
所有人的目光,都聚焦在了古師傅身上。
只見(jiàn)古師傅緩緩走到鍋邊,沒(méi)有嘗,甚至都沒(méi)有用勺子攪動(dòng)。
他只是微微俯下身,用鼻子,輕輕地,嗅了一下。
就一下。
然后,他直起身,搖了搖頭。
那眼神,像是在看一個(gè)剛剛?cè)腴T(mén)、不知天高地厚的學(xué)徒。
他緩緩開(kāi)口,聲音平淡,卻又像一柄柄重錘,狠狠地砸在何雨柱的心臟上!
“第一,火候過(guò)了。佛跳墻講究的是文火慢煨,煨的是‘醇’,而不是‘霸’。你這湯,香則香矣,卻失了神韻,火氣太重,這是大忌?!?/p>
“第二,食材相沖。海參性滑,鮑魚(yú)性黏,你將二者同時(shí)下鍋,導(dǎo)致湯質(zhì)渾濁,口感發(fā)膩。真正的譚家菜,這兩樣,必須分鍋吊湯,最后再行融合?!?/p>
“第三,也是最可笑的一點(diǎn)?!?/p>
古師傅的嘴角,勾起一抹不屑。
“你這,根本就不是佛跳墻?!?/p>
“你只是把一堆名貴的食材,扔進(jìn)一個(gè)鍋里,燉成了一鍋……大雜燴罷了?!?/p>
“形似而神不似,野路子,上不得臺(tái)面?!?/p>
轟——?。?!
“野路子,上不得臺(tái)面”!
這七個(gè)字,如同一道九天神雷,狠狠地劈在了何雨柱的天靈蓋上!
他感覺(jué)自己的靈魂,都被這七個(gè)字,給劈得粉碎!
他引以為傲的廚藝!他賴以生存的尊嚴(yán)!他復(fù)仇的唯一希望!
在這一刻,被這位真正的宗師,用一種最輕描淡寫(xiě)、卻又最殘忍無(wú)情的方式,貶得……一文不值!
“你……你胡說(shuō)??!”
何雨柱的眼睛,瞬間就紅了!他那被壓抑了幾天的暴戾之氣,轟然爆發(fā)!他像一頭發(fā)了瘋的野牛,舉起拳頭,就要朝古師傅砸過(guò)去!
然而,他還沒(méi)動(dòng)!
許大茂早已料到,一個(gè)箭步上前,和幾個(gè)幫廚一起,死死地將他按??!
“傻柱!你想干什么?!你想對(duì)市里請(qǐng)來(lái)的專家動(dòng)手嗎?!”許大茂厲聲喝道!
何雨柱瘋狂地掙扎著,嘴里發(fā)出野獸般的咆哮!
但他,被死死地按住了!
他只能眼睜睜地看著,那個(gè)叫古師傅的老者,連正眼都沒(méi)再看他一眼,仿佛他就是一粒微不足道的塵埃。
而許大茂,緩緩走到他的面前,俯下身,在他耳邊,用一種只有兩個(gè)人能聽(tīng)到的、如同魔鬼般的低語(yǔ),輕聲笑道:
“傻柱,時(shí)代變了。”
“光會(huì)做兩個(gè)菜,是沒(méi)用的。”
“你得懂規(guī)矩,有平臺(tái)。”
“而我……”
他頓了頓,嘴角的笑意,越發(fā)殘忍。
“就是規(guī)-矩,和平臺(tái)?!?/p>