市里劉副市長(zhǎng)要來(lái)視察的消息，如同一場(chǎng)八級(jí)大地震，瞬間引爆了整個(gè)軋鋼廠！
而對(duì)何雨柱來(lái)說(shuō)，這，不是地震。
這是天降甘霖！是老天爺親自給他遞過(guò)來(lái)的、一把捅向許大茂心臟的復(fù)仇尖刀！
“機(jī)會(huì)！天大的機(jī)會(huì)來(lái)了！”
何雨柱在自己那間破敗的廚房里，激動(dòng)得渾身顫抖！他那雙死寂了幾天的眸子里，重新燃燒起了熊熊的、名為“野望”的烈火！
【何雨柱：內(nèi)心真實(shí)想法：哈哈哈！老天爺開(kāi)眼了！許大茂，你不是當(dāng)上副科長(zhǎng)了嗎？你不是有楊廠長(zhǎng)當(dāng)靠山嗎？我他媽今天，就讓你親眼看看，什么叫真正的本事！什么叫一步登天！】
【何雨柱：內(nèi)心真實(shí)想法：只要我能把劉副市長(zhǎng)伺候舒坦了，讓他老人家對(duì)我另眼相看！到時(shí)候，我何雨柱就是市領(lǐng)導(dǎo)面前的紅人！你許大茂一個(gè)區(qū)區(qū)軋鋼廠的副科長(zhǎng)，在我面前，算個(gè)雞毛？！我動(dòng)動(dòng)嘴皮子，就能讓你死無(wú)葬身之地！】
他仿佛已經(jīng)看到了，自己大展神威，劉副市長(zhǎng)贊不絕口，楊廠長(zhǎng)都得對(duì)-他點(diǎn)頭哈腰的場(chǎng)景！
他仿佛已經(jīng)看到了，許大茂那張震驚、嫉妒、最后化為恐懼的丑陋嘴臉！
他要用自己最引以為傲的廚藝，把之前失去的所有尊嚴(yán)，連本帶利地，全部贏回來(lái)！
“譚家菜！”
他眼中爆發(fā)出駭人的精光！
“老子今天，就讓你們這幫有眼無(wú)珠的廢物，見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)，什么叫真正的宮廷御膳！”
……
宣傳科，副科長(zhǎng)辦公室。
許大茂悠閑地品著茶，聽(tīng)著王小兵眉飛色舞的匯報(bào)。
當(dāng)他聽(tīng)到傻柱已經(jīng)把這次招待任務(wù)當(dāng)成囊中之物，甚至在廚房里放出豪言時(shí)，他笑了。
那笑容，冰冷，玩味，充滿了對(duì)獵物的無(wú)盡嘲弄。
“讓他去準(zhǔn)備。”
許大茂淡淡地說(shuō)道，仿佛在說(shuō)一件與自己毫不相干的小事。
“讓他把壓箱底的本事，全都使出來(lái)?！?/p>
“他準(zhǔn)備得越是充分，將來(lái)，摔得才會(huì)越慘?！?/p>
王小兵一愣：“大茂哥，您的意思是……？”
許大茂沒(méi)有回答。
他只是拿起電話，撥通了科長(zhǎng)老王的內(nèi)線。
“喂，王科長(zhǎng)嗎？我是小許啊。”
他的聲音，瞬間變得無(wú)比“謙遜”和“顧全大局”。
“關(guān)于這次招待劉副市長(zhǎng)的任務(wù)，我作為宣傳科的副科長(zhǎng)，覺(jué)得咱們必須得重視起來(lái)?。 ?/p>
“這不僅是一次簡(jiǎn)單的飯局，這更是宣傳我們軋鋼廠精神面貌和嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)的絕佳機(jī)會(huì)！”
電話那頭的老王，被他這番話捧得云里霧里，連連稱是。
只聽(tīng)許大茂繼續(xù)說(shuō)道：
“食堂的何師傅，廚藝是不錯(cuò)。但，招待市領(lǐng)導(dǎo)，光廚藝好，夠嗎？”
“不夠！這涉及到食品安全、上菜流程、用餐禮儀等方方面面！這，就是我們宣傳工作的范疇！”
“我建議，為了確保萬(wàn)無(wú)一失，體現(xiàn)我們廠對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，我們應(yīng)該以宣傳科的名義，從外面請(qǐng)一位真正的、德高望重的老師傅，來(lái)對(duì)這次的招待工作，進(jìn)行全程的‘指導(dǎo)和把關(guān)’！”
“這……這能行嗎？”老王有些猶豫。
“怎么不行？！”許大茂的聲音，充滿了不容置疑的“正義感”！“這是為了我們廠的臉面！是為了讓劉副市長(zhǎng)看到我們軋鋼廠一絲不茍的工作態(tài)度！這事兒要是辦好了，功勞是您的！是咱們整個(gè)宣傳科的！要是出了紕漏，那責(zé)任，可就是食堂的了！”
功勞是自己的，責(zé)任是別人的！
老王一聽(tīng)這話，眼睛瞬間就亮了！
“好！好！小許，你這個(gè)提議非常好！有水平！你放手去辦！我全力支持你！”
掛斷電話，許大茂的嘴角，勾起了一抹死神般的弧度。
他知道，傻柱的死刑判決書(shū)，已經(jīng)由他親手簽發(fā)了。
……
第二天，軋鋼廠大食堂后廚。
這里，已經(jīng)成了何雨柱的個(gè)人秀場(chǎng)！
他意氣風(fēng)發(fā)，指揮若定，所有的幫廚，都對(duì)他馬首是瞻！
一口巨大的湯鍋，正“咕嘟咕嘟”地冒著熱氣，一股霸道無(wú)比的、濃郁到極致的香味，彌漫了整個(gè)廚房！
佛跳墻！
他要做他譚家菜的招牌，佛跳墻！
就在他將一根泡發(fā)得晶瑩剔透的極品魚(yú)翅，準(zhǔn)備下鍋時(shí)。
廚房的門(mén)，被推開(kāi)了。
許大茂，帶著科長(zhǎng)老王，和一位穿著普通中山裝，身材清瘦，但眼神卻如同鷹隼般銳利的老者，不緊不慢地走了進(jìn)來(lái)。
“何師傅，忙著呢？”許大茂笑呵呵地開(kāi)口，那笑容，在何雨柱看來(lái)，充滿了挑釁！
“你來(lái)干什么？！”何雨柱眉頭一皺，眼中閃過(guò)一絲厭惡，“這里是后廚重地，閑人免進(jìn)！”
“我可不是閑人。”許大茂指了指身旁那位老者，用一種無(wú)比“鄭重”的語(yǔ)氣介紹道：
“這位，是咱們宣傳科，特地從京城飯店請(qǐng)來(lái)的、國(guó)宴級(jí)的退役大廚——古云鶴，古師傅！”
“古師傅今天來(lái)，是代表我們廠，來(lái)對(duì)這次的招待工作，進(jìn)行指導(dǎo)和把關(guān)的！”
國(guó)宴大廚？！
這四個(gè)字，像一顆炸雷，在整個(gè)廚房里轟然炸響！
所有的幫廚，都倒吸了一口涼氣，看著古師傅的眼神，瞬間充滿了敬畏和崇拜！
而何雨柱，卻是臉色一變！
他死死地盯著許大茂，他不是傻子！他瞬間就明白了對(duì)方的險(xiǎn)惡用心！
這是來(lái)砸場(chǎng)子的！
【何雨柱：內(nèi)心真實(shí)想法：許大茂！你個(gè)陰險(xiǎn)毒辣的小人！你他媽是故意來(lái)惡心我的！國(guó)宴大-廚？我呸！老子譚家菜的傳人，會(huì)怕你一個(gè)從飯店里請(qǐng)來(lái)的廚子？！】
他不服！
他骨子里的傲氣，讓他不相信，這個(gè)世界上，有人的廚藝能比他還高！
他冷笑一聲，指著自己那鍋濃湯，挑釁道：“指導(dǎo)？好啊！那您給指導(dǎo)指導(dǎo)，我這鍋佛跳墻，怎么樣？”
所有人的目光，都聚焦在了古師傅身上。
只見(jiàn)古師傅緩緩走到鍋邊，沒(méi)有嘗，甚至都沒(méi)有用勺子攪動(dòng)。
他只是微微俯下身，用鼻子，輕輕地，嗅了一下。
就一下。
然后，他直起身，搖了搖頭。
那眼神，像是在看一個(gè)剛剛?cè)腴T(mén)、不知天高地厚的學(xué)徒。
他緩緩開(kāi)口，聲音平淡，卻又像一柄柄重錘，狠狠地砸在何雨柱的心臟上！
“第一，火候過(guò)了。佛跳墻講究的是文火慢煨，煨的是‘醇’，而不是‘霸’。你這湯，香則香矣，卻失了神韻，火氣太重，這是大忌?！?/p>
“第二，食材相沖。海參性滑，鮑魚(yú)性黏，你將二者同時(shí)下鍋，導(dǎo)致湯質(zhì)渾濁，口感發(fā)膩。真正的譚家菜，這兩樣，必須分鍋吊湯，最后再行融合?！?/p>
“第三，也是最可笑的一點(diǎn)?！?/p>
古師傅的嘴角，勾起一抹不屑。
“你這，根本就不是佛跳墻?！?/p>
“你只是把一堆名貴的食材，扔進(jìn)一個(gè)鍋里，燉成了一鍋……大雜燴罷了?！?/p>
“形似而神不似，野路子，上不得臺(tái)面?！?/p>
轟——?。?！
“野路子，上不得臺(tái)面”！
這七個(gè)字，如同一道九天神雷，狠狠地劈在了何雨柱的天靈蓋上！
他感覺(jué)自己的靈魂，都被這七個(gè)字，給劈得粉碎！
他引以為傲的廚藝！他賴以生存的尊嚴(yán)！他復(fù)仇的唯一希望！
在這一刻，被這位真正的宗師，用一種最輕描淡寫(xiě)、卻又最殘忍無(wú)情的方式，貶得……一文不值！
“你……你胡說(shuō)??！”
何雨柱的眼睛，瞬間就紅了！他那被壓抑了幾天的暴戾之氣，轟然爆發(fā)！他像一頭發(fā)了瘋的野牛，舉起拳頭，就要朝古師傅砸過(guò)去！
然而，他還沒(méi)動(dòng)！
許大茂早已料到，一個(gè)箭步上前，和幾個(gè)幫廚一起，死死地將他按??！
“傻柱！你想干什么？！你想對(duì)市里請(qǐng)來(lái)的專家動(dòng)手嗎？！”許大茂厲聲喝道！
何雨柱瘋狂地掙扎著，嘴里發(fā)出野獸般的咆哮！
但他，被死死地按住了！
他只能眼睜睜地看著，那個(gè)叫古師傅的老者，連正眼都沒(méi)再看他一眼，仿佛他就是一粒微不足道的塵埃。
而許大茂，緩緩走到他的面前，俯下身，在他耳邊，用一種只有兩個(gè)人能聽(tīng)到的、如同魔鬼般的低語(yǔ)，輕聲笑道：
“傻柱，時(shí)代變了。”
“光會(huì)做兩個(gè)菜，是沒(méi)用的。”
“你得懂規(guī)矩，有平臺(tái)。”
“而我……”
他頓了頓，嘴角的笑意，越發(fā)殘忍。
“就是規(guī)-矩，和平臺(tái)?！?/p>