n“七百港幣一條?！?/p>
小弟夸張地用手指比畫出七的手勢(shì)。
縱然港城的一斤和內(nèi)地分量不一樣。
一條一兩斤的三刀魚，能賣七百元。
沈浪這次撈上來的三刀魚。
怎么樣也有幾十條。
“七百元？！臥槽，三刀魚在港城人眼里，難不成還是金子做的，七百元一條，咱們撈上來怎么多，春雨，你幫我算算，這得多少錢啊。”
“這還用算嘛，十條七千，一百條就是特么的七萬。”
“七萬？！”
隨著七萬這個(gè)數(shù)字被人喊出來，小弟們大腦再次宕機(jī)。
一網(wǎng)下去，就能賺七萬塊？
這尼瑪比搶銀行來錢都快啊。
“都醒醒吧，別在這白日做夢(mèng)了。”
何春雨適時(shí)給眾人潑了一盆冷水。
三刀魚七百元一塊，那是港城大飯店的價(jià)格。
凡在國內(nèi)。
最多也就一兩百塊。
而且這還是飯店的出售價(jià)。
實(shí)際收購價(jià)，又是另外一回事。
饒是如此。
眾人依舊亢奮得不要不要。
沈浪淡笑道：“少不了你們的好處，馬上返航，別再管其他魚?！?/p>
有一說一。
沈浪真的是出海測(cè)試設(shè)備的。
能夠遇到三刀魚。
純屬意外。
飛來橫財(cái)屬于意外驚喜。
可要是不能在中午之前將這些魚送到大富豪。
意外驚喜，可就要變成驚嚇了。
數(shù)百斤活蹦亂跳的三刀魚和大黃魚，必須雇傭?qū)ｉT的水產(chǎn)運(yùn)輸車。
鎮(zhèn)上拉活的這些車，一般六點(diǎn)鐘出車等活。
到了八點(diǎn)。
基本就看不到了。
因此必須馬上回去，趕在這些車接活之前，雇一輛擁有保鮮柜的貨車，第一時(shí)間將魚拉到大富豪。
惦記著沈浪之后的論功行賞，小弟們表現(xiàn)得比沈浪更加迫切。
凌晨五點(diǎn)鐘，漁船停靠到空無一人的漁村碼頭。
留眾人看著船上的魚，沈浪馬不停蹄地回家驅(qū)車。
跨上三輪摩托，突突突地奔向鎮(zhèn)上。
太陽剛剛升起。
沈浪和雇來的貨車已經(jīng)行駛在前往縣城的公路。
八點(diǎn)一刻。
兩輛車一前一后停在大富豪門口。
酒樓正門關(guān)著門，沈浪湊近聽了聽。
有動(dòng)靜。
證明酒樓工作人員已經(jīng)上班。
“黎師傅，您這是怎么了？”
沈浪熟門熟路地來到后巷，一眼看到二十幾名廚師和廚房小弟正被黎師傅罵得狗血淋頭。
“靚仔，你先等等。”
黎師傅繼續(xù)訓(xùn)斥眾人。
老板求爺爺告奶奶。
好不容易承接了縣里重要大佬的生日宴。
兩名值班廚房小弟學(xué)了這么久。
竟連真假魚翅都看不出來。
“哎喲?！?/p>
沈浪被人重重撞了一下，只見韋林急匆匆地跑過去，喊道：“黎師傅，我找遍了全縣的所有的飯店，酒樓，全都沒有已經(jīng)泡發(fā)好的魚翅?！?/p>
“撲街！老子的一世英名，全都?xì)г谀銈兪掷锪?！?/p>
黎師傅抬手便要教訓(xùn)肇事的兩名后廚小弟，韋林急忙說道：“黎師傅，您千萬別氣壞了身子，趁著還有時(shí)間，要不換一道主菜吧?！?/p>
“你說得容易！今天的壽星公是縣首七十歲的父親，魚翅羹更是老板親自向他推薦的頭牌菜，寓意著大富大貴，你告訴換成什么？是紅斑魚，還是長河刀魚！”
韋林不說還說。
黎師傅聽后更氣了。
干魚翅需要提前十幾個(gè)小時(shí)泡發(fā)。
每四個(gè)小時(shí)換一次水。
發(fā)現(xiàn)任何異常，都要立刻報(bào)告黎師傅。
再三叮囑后廚的值班人員。
即便自己睡得死豬，一旦魚翅出現(xiàn)問題，也要立刻將他叫醒。
這幫撲街。
竟然自己也睡著了。
一早上來到店里，黎師傅差點(diǎn)暈死過去。
店里采購的這批魚翅是假的。
看似和真的干魚翅沒有任何區(qū)別。
只要稍微泡發(fā)一段時(shí)間。
就能通過手感發(fā)現(xiàn)這里面的問題。
沒有彈性，難以入味還是其次。
不論是蒸是煮。
都會(huì)立刻散掉。
但凡二人換一次水，都能感覺到魚翅的問題。
“黎師傅，沒有長河刀魚，三刀魚行不行？”
“三刀魚也行……你……你能弄到三刀魚?！?/p>
黎師傅直勾勾地望著沈浪。
“一車三刀魚，外加三十多條野生黃魚。”
總算找到插話的機(jī)會(huì)，沈浪招呼黎師傅和韋林去看他帶來的魚。
隨著保鮮柜打開，黎師傅倒吸一口涼氣。
韋林愕然道：“小沈，你怎么會(huì)有這么多三刀魚。”
“韋大哥，瞧你這話問的，當(dāng)然是從海里撈上來的，總不能是它們自己跳進(jìn)我家的水缸吧。”
沈浪故意開著玩笑，緩和眼前的緊張氣氛。
“都特么愣著干什么，趕快卸車，過秤，主菜改了，清蒸三刀！”
黎師傅沖著偷偷觀望的后廚人員大吼道。
“黎師傅，您先等等?！?/p>
韋林一臉為難道：“比起魚翅，三刀魚更能拿上臺(tái)面，可是中間差價(jià)怎么辦。”
聞言，黎師傅臉色一變。
單以價(jià)格而論，三刀魚勝過魚翅十倍。
即便是港城人有口皆碑的四大名魚。
也要排在三刀魚后面。
魚王說的不但是三刀魚的美味，同時(shí)也在說明三刀魚的價(jià)格，位居各類海鮮之首。
無法按照菜單準(zhǔn)備魚翅羹。
換成三刀魚。
差價(jià)都要由大富豪酒樓獨(dú)自承擔(dān)。
就算將兩個(gè)撲街剁骨賣了。
也買不到幾條三刀魚。
歸根結(jié)底，損失還要由店里承擔(dān)。
承擔(dān)是承擔(dān)。
如果黎師傅擅作主張。
用更加昂貴的三刀魚取代魚翅羹。
這筆錢，又該由誰出呢？
“韋大哥，俗話說救場(chǎng)如救火，大富豪剛剛在縣里打響招牌，并且今天壽星公，又是縣首的老父親，哪怕是賠本，也絕對(duì)不能砸了招牌?！?/p>
“繼續(xù)磨蹭下去，我看黃花菜都要涼了，這樣吧，如果夏老板問起，就說是我建議你們更換三刀魚，價(jià)格……價(jià)格對(duì)標(biāo)魚翅?！?/p>
沈浪擺出一副糾結(jié)肉疼的模樣。
隨即，沈浪跳上貨車，招呼黎師傅和韋林幫忙接魚。
“靚仔，你……我……”
黎師傅雙眼泛紅。
沈浪此舉將見慣了人情冷暖的黎師傅，感動(dòng)得都快哭出來了。
救場(chǎng)如救火。
沈浪救的何止是大富豪的招牌。
更是黎師傅幾十年廚師生涯的臉面。
“搬魚！”
黎師傅大喝一聲，接過沈浪遞過來魚筐，健步如飛地沖向后廚。