穆心蘭剛想繼續問大江嬸兒一些問題，但已經走到了車間食堂門口。
大江嬸兒顧不上閑聊，直接快步進了后廚。
此時，瓦窯大隊車間的新食堂已經正式啟用了。
大江嬸兒領班，還從大隊選拔了三位婦女，一起負責食堂，都是做飯的一把好手。
四人一聚集到后廚，立即開始分工忙碌起來。
穆心蘭圍著食堂走了一圈，就見這是幾間被打通的粉刷一新的大瓦房。
正中間，雪白的墻面上刷著鮮紅醒目的標語——食堂辦得好，生產干勁高！
后廚中央支著三口并排的鑄鐵大鍋，鍋底還殘留著些許中午刷鍋的水漬。
墻根的煤塊和玉米芯子堆的齊整。
鐵皮水桶里泡著的一些土豆，在水面輕輕晃動，表皮的泥都還沒搓洗干凈。
案板上碼著大捆兒豆角和一大盆絲瓜。
地上還放著一大筐剛摘來的紫瑩瑩的茄子。
打飯口的黑板上用白粉筆寫著今日的菜譜，“白菜五花肉燉粉條”幾個字被著重標出。
打飯口對面就是食堂，擺著十來張長條的木桌木凳，是工人們用餐的地方。
大江嬸兒先是各處檢查了一遍，然后抽出鋁飯勺往案板上一敲，開始分配工作：
“二妮子負責蒸雜糧飯。高粱米和小米各半，再摻上兩把大米，切三個番、地瓜丁進去?！?/p>
“王嫂子洗菜切菜，先把腌蘿卜切了?！?/p>
“張姐開始燒鍋，準備燉菜蒸飯！”
幾個婦女應聲而動，有說有笑地忙碌起來。
他們手腳不停，淘米盆里水光波動，案板上菜刀翻飛。
“咔咔”聲里，地瓜丁、蘿卜片，白菜碎雨點般落下。
穆心蘭看見她們從瓦罐里舀出的小米粒粒飽滿，在清水里浮沉著。
這在粗糧都要按量分配的年月，車間的小米在淘洗時，竟也不見多少碎米。
墻角的竹筐蓋著油紙，她輕輕揭開一看，竟是二十多個雞蛋，被小心翼翼地鋪在麥秸上。
詢問一番才知道，這糧食和雞蛋，竟然都是趙瑞剛和孫玉明跑縣里和公社，費了好大的力氣才申請下來的。
穆心蘭看著盆里慢慢堆積成小山的菜，有些吃驚：“據我了解，瓦窯大隊車間員工也就十來人，怎么要做這么多飯菜？”
大江嬸兒手里切著肉片，頭也不回地吆喝著：“哪兒十來人啊，足足二十多個等著填飽肚子呢！”
她把肉片放進燒得滾燙的大鍋里，用鏟子鏟了兩下。
肉香頓時騰滿了整個空間：“快搭把手！把土豆子洗干凈削皮！”
穆心蘭應了聲：“好！”
她蹲在水缸邊一邊搓洗土豆，一邊與其他人閑聊。
很快，便從她們口中得知，瓦窯大隊車間的伙食水平是每人四兩干飯，兩個菜，每周兩次葷菜。
技術工種每人額外加一個雞蛋。
有時候晚上有夜班，還會加一頓包子。
忙碌中，日頭逐漸偏西了。
大江嬸兒系著圍裙，帶著眾人把菜盆子端到打飯口。
一切準備就緒，她雙手叉腰吼出破鑼般的嗓音：“開飯咯——”
話音未落，車間方向就陸陸續續走出一大堆工人。
走路碰撞聲、搪瓷缸叮當聲，混著此起彼伏的吆喝。
“今天一進食堂就聞著香味兒了！大江嬸兒你們的廚藝越來越好了！”
“哎呦你這小子，真會說話！”
“好家伙！今天有五花肉燉白菜！”
“大江嬸兒你是越來越富態了，說實話，打你負責食堂起，是不是沒少偷吃？”
“呸！我是那樣的人嗎？”
“哎哎，玩笑歸玩笑，別只給我半勺子菜呀！嘿嘿，多來點肉！”
“放心！咱是干啥的？就是給大伙兒保生產的后勤兵！管飽管夠管熱乎，準讓你們吃得渾身是勁兒！”
……
工人們笑著鬧著，打完了飯，各自到長條桌旁邊大口吃了起來。
幾個年輕人湊才一起，一邊扒拉飯菜一邊聊天：
“哎，聽說了嗎？孫廠長從縣里弄來了新設備，下個月咱們產量就更高了。到時候……”
話沒說完，就被同伴用筷子敲了敲腦袋：
“到時候先給你老婆扯塊花布！你家閨女眼饞別人的花襯衫好久了！”
“嘿嘿……”
……
穆心蘭聽著，知道他們是瓦窯大隊車間原來的工人。
另一張桌子上，幾個年齡稍大的工人也在念叨：
“這大隊車間的食堂伙食還真不賴！雖然干活兒辛苦，但這些天下來，咋感覺我還胖了呢！”
一旁的人也呵呵笑道：“可不，干完北荒農場項目，我都舍不得回原來工廠了！”
“要不你跟孫廠長通通氣，讓他直接把你調到瓦窯車間來！”
“哎，估計都這么想的！也得看人家瓦窯大隊肯不肯呀！咱們只是因為北荒項目臨時調到這兒來的，等項目結束，就得各回各廠嘍！”
“放心吧！北荒農場項目結束了，肯定還有別的項目呢！我可聽劉主任說，趙瑞剛顧問還在不少項目在研究呢……”
“可那時候用得著咱們嗎？”
“申請唄！總會有機會的！咱們多跟劉主任他們套套內部消息……”
……
聽了一陣，穆心蘭知道他們應該是從四零二所或三零八所管轄的工廠里臨時借調過來的技術成手。
聽他們的話，像是不愿意離開瓦窯大隊車間了。
大江嬸兒端著兩份飯坐在穆心蘭旁邊：“心蘭妹子，你還想去看看車間里嗎？要是想去的話，晚上讓我家那口子跟劉主任申請一下，帶你進去瞅瞅。”
穆心蘭望著食堂里吃飯的工人們——
有人邊往嘴里塞飯菜，邊用手在桌上比比劃劃，研究零件。
有人把雞蛋小心地包進手絹準備帶回家。
有人邊吃邊哼著梆子戲，臉上全是滿足的表情。
有人圍坐一團，邊吃邊聊，時不時發出哈哈的大笑聲。
“不了，大江嬸兒。不用看了?！?/p>
穆心蘭咽下口中的雜糧飯，地瓜的甜味混合著小米的米香在唇齒間殘留許久。
一個車間乃至一家工廠的發展態勢，往往都藏在工人們的神情步態里。
而現在自己看到的這幅場景，早已勝過任何的數據報表。