宋陽回來沒等多久，米飯煮好了，馮曉萱又換上了另一個鐵鼎罐。
她往鐵鼎罐里倒入菜籽油，等油燒熱后，放入干辣椒和花椒炒出香味，然后撈出來備用。接著，她把白糖倒入鍋中，用小火炒至融化，再放入拍扁的蔥段、姜塊和蒜頭。
等到蔥蒜炒至微微發(fā)黃，她便將準(zhǔn)備好的草果、小茴香、八角、桂皮、香葉等香料放入鍋中一起翻炒，最后放入豆瓣醬，炒均勻后加入白酒、醬油和牛油等繼續(xù)翻炒，隨后倒入熬好的排骨湯，再把之前炸過的辣椒、花椒放回鍋中。
十多種食材和調(diào)料，馮曉萱運用自如，隨著她的操作，整鍋湯汁越來越香，漸漸變成了誘人的紅色，愈發(fā)地香氣撲鼻。
“閨女，準(zhǔn)備得真充分啊！”
陳東輝眼睛盯著鍋里的湯汁，菜還沒開始煮呢，他就忍不住咽了咽口水。
“那當(dāng)然，你們以為我這么早起來，你們?nèi)ゴ蛞柏i的時候，我在家閑著呢？”馮曉萱笑著說道。
陳東俊打趣道：“把中秋準(zhǔn)備吃的火鍋提前了，你可真是用心啊……還是陽子有福氣，你以后要常來，我們也能多吃上幾次火鍋，不然，一年到頭也就逢年過節(jié)才能吃一次，平時可吃不到?！?/p>
這話里顯然有別的意思。
宋陽不禁看了陳東俊一眼，又看了看瞪著陳東俊的馮曉萱，笑著說：“有馮叔在，你們想吃這些東西還不容易嗎？”
“哪有那么容易，材料是能找到，可閨女不做，我們自己做出來，總覺得味道不對，就是沒有閨女做的好吃。想吃頓好火鍋，還得看她心情。她心情好，我們就有得吃，心情不好，那就沒得吃咯！”陳東俊笑呵呵地說。
陳東輝也插嘴道：“這是真的，想吃頓好的，就得看閨女心情……你瞧，你一來，閨女這心情比過節(jié)還好！”
兩個舅舅在一旁調(diào)侃，馮曉萱立刻不樂意了：“你們要是不想吃，現(xiàn)在就走，哪來這么多廢話，別影響我心情！”
陳東輝和陳東俊聽了，相視一笑，很識趣地閉上了嘴。
陳東俊小聲地對宋陽說：“她是真的會趕人！”
宋陽聽了，忍不住笑了起來。
火鍋，是蜀地的又一地道美食，那種獨特的風(fēng)味，仿佛離開了蜀地，就再也品嘗不到了。
后世都說火鍋起源于重慶，實際上，它真正的發(fā)源地是長江之濱酒城瀘州的小米灘。
清朝的時候，長江上的船工們跑船，常常在小米灘停泊住宿。
停船后，他們便生火做飯，用一個瓦罐盛上湯水，加入各種蔬菜，再放上辣椒、花椒，吃了之后都覺得美味無比。就這樣，這種吃法一傳十、十傳百，在長江各個碼頭流傳開來。
那時重慶還沒有從四川劃分出去成為直轄市，不過重慶自古以來就是水路交通要道，規(guī)模比瀘州大得多。
這種飲食習(xí)俗順著長江往下，傳到了重慶，之后便有了各種變革和發(fā)展，逐漸發(fā)揚光大。
當(dāng)時，一些挑夫看到這種吃法后，就跑到殺牛場去撿被人丟棄的牛內(nèi)臟，拿到長江里洗凈，切成小塊，和船工們一起吃。大家都覺得味道鮮美，既能填飽肚子，又能驅(qū)寒。
后來，有人用一挑籮筐，一頭放著毛肚、小菜，一頭放著一個泥爐子，上面放著一口分格的大洋鐵盆，盆里是翻滾著又麻又辣、又鮮又香的鹵汁，每天在河邊、橋頭或者走街串巷地叫賣。
有了這種售賣方式，船工和挑夫們就不再自己生火煮了，各自選一格，即燙即吃，直到吃飽，花費不多，還很方便。
再往后，這種吃法被搬進了小店，從擔(dān)頭移到了桌上，火鍋店也越來越多。
隨著時間的推移，火鍋越來越受歡迎，不少官場要員、金融巨頭、商人等都以吃火鍋為時尚，火鍋店也變得越來越高檔。
許多擅長做火鍋的人，還鉆研出了獨特的火鍋底料配方，帶著這些配方走出蜀地，走向全國各地，甚至國外。
只是，離開了蜀地的火鍋，可能因為原材料和水土的原因，總感覺缺少了靈魂，味道不如在蜀地吃的正宗。
讓宋陽感慨的是牛肚，曾經(jīng)被人丟棄的東西，在這個年代卻成了珍貴之物，以后也一直價格不菲。
一般來說，在這個年代，只有達(dá)官顯貴才能吃得上牛肚，老百姓八十年代中后期才能偶爾嘗一嘗。
多虧了馮學(xué)文在城里的條件，陳家興等人才能偶爾吃上一頓，但也不能經(jīng)常吃。
一頭牛只有一點點毛肚，在這個年代，耕牛是老百姓的寶貝，輕易舍不得宰殺。
一個牛肚有二三十斤，買一個得花不少錢。
上輩子，宋陽偶爾去火鍋店，點一份只有七八片的毛肚，都得考慮考慮。
沒想到這輩子，在這山村里，他居然能吃到毛肚，而且馮曉萱準(zhǔn)備了不少。
在火力的作用下，鐵鼎罐中的湯鹵漸漸沸騰起來，馮曉萱搬來桌子，把各種小菜一一擺放在桌上，調(diào)好蘸水遞給大家，招呼著大家邊燙邊吃。
熱食總是格外鮮美。
熱與味的完美結(jié)合，再加上精心調(diào)制的湯底，散發(fā)出誘人的鮮香，搭配上地道、優(yōu)質(zhì)的調(diào)料和新鮮的菜品、蘸水，味道更是鮮上加鮮，令人回味無窮。
而宋陽最喜歡的，就是毛肚。
在后世，市面上常見的毛肚有三種，一種是吃飼料的牛的肚，呈黑色；用莊稼或糧食喂養(yǎng)的牛的肚是黃色；白色的牛肚則是用雙氧水或火堿浸泡漂白過的。優(yōu)劣一看便知。
當(dāng)然，這個時候沒有什么飼料，馮曉萱準(zhǔn)備的牛肚在水中看起來是黑色的，撈出來對著陽光，呈現(xiàn)出金黃色。
宋陽用筷子夾起一塊毛肚，在湯汁中“七上八下”地涮著，讓毛肚吸滿了火辣的牛油，再放入鮮香的油碟中蘸一下，送入口中，麻辣鮮爽，口感脆嫩。
這是眾多吃貨總結(jié)出來的涮毛肚的最佳方法，不然把毛肚放在翻滾的湯里煮三分鐘，就會變得像皮筋一樣堅韌。
看到宋陽的操作，馮曉萱好奇地問：“你還挺會吃，以前用毛肚涮過火鍋？”
宋陽當(dāng)然搖頭，簡單敷衍道：“沒有，只是聽人說過?！?/p>
山村里的人，可沒有這么多講究。
馮曉萱微微一笑，沒有再多問，見宋陽喜歡吃，特意撈了一些毛肚裝在碗里，拿了個小凳子，放在宋陽旁邊。
陳家興也拿來自己的藥酒，給宋陽倒了一些，大家圍坐在火塘邊，邊喝邊吃。
外面天氣有些熱，又圍著火塘，加上一鍋沸騰的紅湯和一杯酒，沒過多久，大家就吃得大汗淋漓，贊不絕口。
蜀地氣候濕熱，辣椒和花椒有祛濕的功效，有了火鍋，各種蔬菜和山野食材的味道也得到了提升。尤其是在糧食緊張的年頭，蔬菜能當(dāng)三分糧，裹上一層麻辣的味道，艱苦的日子也能過得有滋有味。
傳統(tǒng)的毛肚火鍋，無論是飛禽走獸，還是山珍海味，只要能吃的都可以在火鍋里煮或燙。
旁邊的陳家興爺仨，說話委婉含蓄，而馮曉萱這姑娘，則直爽火辣。
這頓飯吃得真叫一個舒坦！
宋陽兩世為人，從來沒有這么暢快淋漓過。
就連讓他覺得粗糙的冬寒菜，和麻辣的火鍋一搭配，也變得軟滑起來，原本清淡的味道，也變得格外可口、巴適。
一頓火鍋下來，陳家興爺仨輪番敬酒，宋陽終究還是喝得有些頭暈，走路都有些搖晃。
這時，門外有人來找，讓陳家興爺仨去幫忙處理那八頭野豬。
三人似乎是故意的，簡單打了個招呼，就起身出去了，屋里只剩下宋陽和收拾東西的馮曉萱。
宋陽覺得有些不好意思，站起身來，去拿自己的獵槍：“我也該回去了！”
至于該得的獵物，他現(xiàn)在搬不走，那三十塊錢的獎勵，他也不擔(dān)心會沒有。
“你都喝成這樣了，明天早上再走吧！一個人走這段路，萬一遇到什么野獸，不安全?！?/p>
馮曉萱小聲說道。
“沒事兒，這條路經(jīng)常有人走，哪有那么多傷人的野獸！”
要是野獸真有那么多，打獵就簡單了，山里人不得天天吃肉。像吃人的豹子、傷人的野豬，很難碰到，至于黑熊，更是少見。
雖然酒喝得有點多，但只要走上一段路，很快就能清醒過來。
宋陽并不太擔(dān)心。
“明天早上，我也要把那些豬肚早點送到鎮(zhèn)上，托人帶到縣城……我們一起走吧，同路也有個伴！”
馮曉萱轉(zhuǎn)頭認(rèn)真地看著宋陽。
沒有陳家興爺仨在，她顯得格外安靜。
宋陽聽了這話，猶豫了一下，鬼使神差地答應(yīng)了下來：“好，明天早上一起走?！?/p>
馮曉萱見宋陽答應(yīng)了，臉上頓時露出了笑容。
“我到外面轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)?！?/p>
宋陽忽然覺得呆在屋里有些不自在，便邁步走出了屋子。
村子不大，除了留下七八個男人在公房處理那些野豬，其他人該去上工的都去了，還有幾個老人在自家墻根曬太陽，幾個孩童在村子里追逐打鬧。
宋陽四處看了看，朝著村子后面的山崖走去，找了塊還算平整的石頭坐下休息。
幾條吃得肚子圓滾滾的獵狗，慢吞吞地跟在他身邊，見宋陽坐在石頭上沒動，也都在石頭邊趴了下來。
一個多小時后，宋陽身上的酒勁終于過去了，頭腦清醒了許多。
無聊之余，他順著山崖邊隨意轉(zhuǎn)了起來。
忽然，他聽到樹林里隱約傳來嗡嗡聲，凝神細(xì)聽，心中一陣欣喜，從聲音判斷，那是一群蜜蜂。
估計現(xiàn)在是下午兩點左右，蜜蜂有個習(xí)性，在這個時候會“朝陽”。
所謂“朝陽”，就是新出巢的蜜蜂會外出試飛，認(rèn)巢。
通常在這個時候，強盛的蜂群會有數(shù)百只蜜蜂從蜂巢里爬進爬出，繞著周圍飛舞，動靜往往很大。
這也是上山找蜜蜂的一個竅門，循著聲音就能找到蜂巢。
他立刻順著聲音找過去，沒走多遠(yuǎn)，就看到了那群蜜蜂，它們在石頭縫隙中一棵老樹的樹洞里。
蜜蜂蜜蜂金黃，體型壯碩，隔著拳頭大的洞口，可以看到樹洞里面垂下來的幾張蜂脾，上面滿滿的都是封蓋蜜。
又是一群好蜜蜂！
四條獵狗都知道蜜蜂的厲害，不敢輕易靠近，只是嗚嗚地叫著。
而宋陽也有些頭疼，倒不是這群蜜蜂難對付，主要是因為這是棵漆樹。