不久，段煜火急火燎地趕了過來。
“你今天沒上班？”小滿問段煜。
“還上什么班，以后都不用上了。”段煜氣鼓鼓的樣子。
“什么意思？”
“我辭職了。”
“啊？這么干脆？都沒聽你說起，你還是這么沖動啊！”韓笑瞪大眼睛望著段煜。
小滿將一杯檸檬水遞給段煜：“先喝口水，慢慢說。吃飯了嗎？”
“沒有。”
“正好，桌上還有很多沒吃完的。再給你點一份，想吃什么？”
“吃不下，不用點了，桌上隨便吃點就行。”
“為什么突然辭職了？”
“其實也不突然吧。還記得我和你們說的，我們那個主廚原來偷換食材以次充好的事嗎？”
“嗯。記得，他好像有些針對你，你并沒有去告發他，他不應該感激你嗎？”
“感激個屁。他一直懷恨在心，覺得我和他不是一條船上的，前段時間不要我做菜了，只要我打雜。結果，這幾天他們又出幺蛾子。”
“什么事？”
“我們餐廳最近推出了一道新菜，烤鴨。賣得挺貴的，菜名“一鴨三吃”。首先是整只烤鴨推到客廳包廂表演片烤鴨，然后剩下的給顧客煲粥或者香酥油炸。”
“這，有什么問題嗎？”小滿不解。
“推出的新菜當然沒問題，問題就出在偷梁換柱上。他們一般只會在包廂里給顧客片出不到三分之一的鴨肉，剩下的就推到廚房。而沒用完的那只鴨子，又當成一份一份的成品賣給其他不是點整鴨的顧客。最后，顧客煲粥或者做香酥鴨骨的材料，就是廚房隨便拿的剩料做的。”
“這樣啊，太可惡了。”小滿都有點氣不過。
韓笑問段煜：“你是因為這事辭職的？”
“導火索吧。昨天開早會的時候，我把這個事提了出來。要他們好好考慮一下，不要這樣做，萬一被顧客發現，那么酒店的聲譽將受嚴重影響。精明點的顧客就會想，一只整鴨剛在包廂片完表面，廚房里就推出了鴨粥和香酥鴨架。時間上就對不上啊。”
“領導說會查證，如果屬實，將嚴肅處理。”
“然后你被處理了？”小滿接話很快。
“差不多吧。今天中午，主管過來對我說，我負責出品的菜里有頭發。”
“啊？真的有嗎？”
“真有。服務員端進來的時候，盤子里真的有一根頭發，還是長發。”
“啊？哪來的？有監控嗎？”
“監控有什么用，也不可能到處都看到。他們就是聯合起來整我唄。還說什么幸好發現及時，沒有上到顧客面前，但要對我進行嚴厲處分。”
“上菜前你看到有頭發沒？”
“怎么可能有頭發，我記得清清楚楚，因為這道菜，最后要配雕花，是我放上去的。放雕花上去的時候，菜里絕對干干凈凈。”
“那這是誣陷。”小滿為段煜義憤填膺。
“誣陷又怎么樣？我又沒有證據。難不成去驗DNA？又不是我的頭發，驗了也沒法對比啊。再說，驗了又如何？所以，什么接受處分，我一聽就來冒火，然后，我一氣之下直接脫掉工作服，不干了。不受這鳥氣，辭職了。”
“確實讓人氣憤。可是，這個辭職總覺得讓人走得心不甘。你沒告發他？”小滿打抱不平。
“我走的時候，寫了一封簡短的信投到了總經理信箱，隨便他們怎么處理吧，反正我是不會去上班了。酒店內部管理不行，我不想在那里耗費生命。也許，烤鴨那樣的操作，也是領導首肯的，是我不懂規矩。”段煜是鐵了心的想離開。
“既然如此，辭了就辭了唄，辭職也不是什么大不了的事。”韓笑不以為然。
“姐姐，瀟灑辭職，可我從此失業了啊。”段煜望了韓笑一眼，“我們家的情況你又不是不知道，我不能在家啃老吧？我都不敢告訴我爸媽。”段煜母親下崗多年，在小區做家政服務，父親現在開的士，好不容易熬到兒子能賺錢分擔一些家庭負擔，如果知道兒子失業，肯定會著急的。
“努力找工作唄。你廚藝好，工作經驗也不錯，應該很快就能找到工作。”韓笑安慰道。
“不是，我有個想法，我想自己開個飯店，你們覺得如何？”
“自己開飯店？”小滿和韓笑異口同聲。這可是她倆沒想到的。年紀輕輕的，自己開飯店，用現在時髦的詞，應該叫創業。
做得好是創業，做得不好是燒錢。
“嗯。我有個朋友，去年自己開了個燒烤店，也不錯。”
“就是你帶我們去過的那家？那個我覺得不太正規啊。”小滿心里有疑慮。路邊攤，風里來雨里去的，有時候還要和城管的斗智斗勇。唯一的優勢就是低成本開店。
“我不開燒烤店。燒烤比較單一，也不能體現我的手藝。我還是想開個飯店，小一點都沒關系，小而精，有特色，食材地道，性價比高的飯店。”這是段煜的理想。他喜歡做菜，看著食客稱贊他的廚藝，他就覺得開心、有成就感。
“聽上去不錯。可是飯店投資比較大吧？”韓笑提了個很關鍵的問題。果然，這問題一出，段煜沉默了。
理想很豐滿，現實很骨感。沒錢，怎么投資開飯店？
“選好位置，還有裝修，這兩項是最大的問題。我又不想和家里人說。再說他們也沒多少存款。有那么一點也是我爸媽要用來養老應急的，我不能動。我自己的存款才幾萬塊錢，差得遠。”段煜有些低落。
段煜工作不久，除了飯店的本職工作，業余還去給別人幫廚。他平時沒什么開支，很節儉，唯一對自己大方的地方就是辦了健身卡。段煜從小調皮，甚至好打架，但是，高中以后就變得很懂事，處處為家人著想，這真是不容易的轉變。可能和初三的時候他媽媽大病一場有關。所以，自從實習到工作這幾年，他省吃儉用，存了一點錢，已經很難得。
幾萬塊錢想開飯店，有點懸。關鍵是小滿和韓笑的經濟情況和他差不多。
三個人面面相覷。