“沒啥,你怎么不愛說話了,有心事?”馮素蓮終于意識到白潔茹哪里不對勁兒。
“沒有!”白潔茹翻個身,“可能身上要來了!”
“哦!”馮素蓮信了,“要不要喝點兒糖水?我有白糖!”
身上要來那兩天確實難受,腰部隱隱墜脹。
“?”白潔茹很驚訝,“你有白糖?”
“嗯,在錦城買的,用了點兒,一營釀醋時放了小半包?!瘪T素蓮道。
“你!”白潔茹心疼得差點兒坐起來,深吸一口氣,“你可真傻!”
“嗯,老鄭也是這么說我的!”馮素蓮知道白糖珍貴,至于這么激動么?
“在戰場上,你這包白糖能救多少人,你知道嗎?”白潔茹幽幽道。
“???”馮素蓮不安,“我、我只是想讓醋的口感好些!”
“你連心肺復蘇都懂,咋不知道白糖的重要性?”白潔茹覺得這小馮有時渾身冒傻氣。
“白糖不就是吃的?還能有啥作用?”馮素蓮真不知道,村官黃毓秀沒與她聊過。
“白糖的作用大了去了!你說的白糖水,能救活不少饑餓、瀕死的人,一口糖水下去,就能醒來。
戰場上還能用白糖消炎、殺菌,傷口潰爛,撒上一把白糖,幾天就能愈合。
甚至炸藥里添加白糖,威力巨大!”
白潔茹在戰場上經歷太過,戰爭中最緊俏的物資,石油、白糖、食鹽、藥品。
“哦!”聽完,馮素蓮后悔自己莽撞了,更后悔買少了,早知道該多買些上來。
“你那點兒白糖留著,別傻乎乎亂用了,多可惜!”白潔茹叮囑。
這小馮吧,聰明時無人能及,有時又傻得令人無語,很跳脫。
白潔茹有點兒理解為啥這妮子讀不懂陸營長的心了!
明明很喜歡、很依戀陸營長,可眼神澄澈毫無雜念,大概是情竇未開。
“噗嗤!”白潔茹覺得好笑。
二十歲的妮子,做了別人好幾年的媳婦,竟情竇未開,想想覺得太不可思議。
“你笑啥?”馮素蓮莫名,說著白糖的事兒,白同志笑啥?
“沒啥!睡覺、睡覺!”白潔茹不好點破。
就讓他們自己水到渠成吧!反正煎熬的是陸營長,白潔茹惡趣味地想著。
“咦,老朱,有豆漿咋還熬粥?”早上戰士們打飯,明明聞到豆漿香氣,卻打的粥。
“咋地,熬豆漿就一定是喝的?”老朱笑。
“這不聞到了嘛,老香了!饞!”戰士們呵呵笑。
這些天的伙食頓頓有花樣,日子過得美美的。
“做豆腐乳,過幾天拌饅頭吃!”老朱道。
“???真的!太好了!”戰士們樂壞了。
想想麻辣味兒的豆腐乳,饅頭吃著都特別香。
飯后馮素蓮開始種豌豆,在木箱子里均勻地戳好小窩,一粒、兩粒不等,放進小窩,蓋上土,種了五個木箱子。
“就好了?”炊事班的戰士們看得津津有味。
“嗯,你們要注意,最好在十點多鐘暖和的時候種,下午三四點鐘后收回廚房保暖。”
馮素蓮特意叮囑各營來學習的炊事班戰士,昨晚二營、三營的人也到了。
接著又開始選土豆切塊,滾上草木灰種木箱里。
一營的大頭、小侯還好,前面見識過,二營、三營、包括老朱、白潔茹他們,全都驚訝的張大嘴。
還能這么種土豆?與自己認知完全不同。
“這能活嗎?”老朱不放心。
“能活!我們一營的都長一尺多高了!”大頭、小侯搶著回道。
“選的時候,選這種芽胞多的,切的時候盡量保證每一塊上有兩到三個芽胞。”馮素蓮拿著土豆講解。
“芽從這里發出來?”好些戰士們沒種過地,新奇極了。
白潔茹也聽得津津有味兒,她是城里的女學生參加革命,想不到種地還有這么多學問。
“對呀!”馮素蓮又講解裹草木灰的作用。
最后大家上手種土豆,剩下的幾個木箱都種上,頗有成就感。
跟著又學習發豆芽、做豆醬、捂霉豆腐、學做酒曲、捂醪糟、做米醋、做蘿卜干、挖蕨根榨粉…
“想不到這辣蓼草還能當辣椒用!”二營、三營的炊事兵感覺自己在坐火箭。
好多打破了自己的認知,明明就那幾樣東西,可是經過小馮的手,能變出好多好多。
那些難吃的野菜,都美味兒無比。
“老朱,打點兒面粉,咱們搓面筋?!奔磳W完,馮素蓮想到還能做的一道菜。
“面筋?”老朱一臉驚訝,那可是好東西。
“嗯!趁著幾個營的學員都在,學一學,實在沒菜了,也能換一換大家的口味兒?!瘪T素蓮道。
“成,弄吧!”老朱咬咬牙答應,小馮比他會算、會過日子,不會浪費。
二十斤面粉揉成團,分成幾份裝紗布袋里,在水盆里搓揉。
洗出來面團里的粉質,水渾濁后換水,直到面團再洗不出粉質,水變清亮停止搓洗。
渾濁的水匯集一起沉淀,得到的沉淀物叫澄粉,可做涼皮或冰皮月餅。
搓揉過的面團沒有粉質,變成蜂窩眼狀的面筋,上蒸籠蒸熟。
切成塊或片,炒著吃、紅燒、燉肉、拌涼皮吃等等,吃法多種多樣。
好多南方戰士都沒見過,北方戰士看到,饞得不行,家鄉菜!
午飯后就讓人去通知陶大勇他們,晚上吃好的。
四點過陶大勇他們扛著小號壇子來了。
“吃啥?”還未進廚房,就大聲嚷嚷。
“面筋、涼皮、蕨粑!”馮素蓮在廚房忙活,指揮著老朱一幫戰士團團轉,個個臉上喜滋滋的。
面筋切成指頭大小的坨,用酸腌菜炒,酸酸辣辣的,哎呀,饞死人!
涼皮則是用剩余的豆花調料涼拌,油汪汪的,嗯,口水、口水捂不住了。
最后是蕨粑,曬干的蕨根粉碾碎,加水調成糊糊,倒鍋里,不停攪拌,沒一會兒熬成一坨透明物。
冷卻后切成片,加蘿卜干炒制。
“咱們這是過年不成?”唐政委、高團長下工回來,幾大盆熱騰騰的菜,還吃的干米飯。
“呵呵,這是炊事班學員畢業作品!沒費多少原材料!”馮素蓮笑呵呵道。
“首長們放心大膽的吃!敞開了吃!”