“這就是‘引子’。”陳桂蘭一邊攪拌一邊解釋，“海鴨吃海貨，蛋里本就有鮮味，但這鮮味太沖容易腥。海藻粉是海里的東西，同源相吸，能把那股子腥味鎮(zhèn)住，把鮮味提出來，還能讓蛋黃起沙流油更快。”
陳桂蘭也是重生一回，結(jié)合了后世的知識和蘇家菜譜才琢磨透的。
上輩子這時候，大家腌咸鴨蛋就是鹽水一泡，或者滾一圈鹽，簡單是簡單，但味道死板。
她這“包泥法”，雖然費(fèi)工費(fèi)料，但出來的東西，那是貢品級別的，不然也不能賣三毛一個。
“都看好了啊，我教一遍。”
陳桂蘭拿起一個洗凈晾干的鴨蛋，在高度白酒里滾了一圈殺菌，然后扔進(jìn)紅泥盆里。
手掌一翻，泥漿瞬間裹滿蛋身，厚薄均勻。
緊接著，把裹好泥的蛋往裝滿草木灰的簸箕里一滾。
原本濕漉漉的泥蛋瞬間穿上了一層灰白色的“外衣”，變得干燥利落。
“入壇！”
陳桂蘭小心翼翼地把蛋碼進(jìn)深褐色的陶壇里。
這一套動作行云流水，看得李春花幾人目瞪口呆。
“乖乖，這也太講究了。”林秀蓮忍不住感嘆，“媽，這哪是腌咸菜，這是做藝術(shù)品呢。”
“做吃的，就得講究。”陳桂蘭笑著封壇，“糊弄嘴巴，最后糊弄的是自已的口袋。”
院子里大人們忙得熱火朝天，另一邊的涼席上，幾個小娃娃也沒閑著。
沈清彥、錢萍萍還有鄭嫂子的小孫子鐵蛋正帶著兩個小不點在玩積木。
這是前陣子陳建軍從團(tuán)部修繕連順回來的下腳料。
雖說是邊角廢料，可都是實打?qū)嵉暮眉t松，紋理細(xì)密，帶著股好聞的松木香。
供銷社櫥窗里那種刷了紅綠油漆的積木貴得離譜，一套得好幾塊錢，還要工業(yè)券。
陳建軍嫌貴，自個兒悶頭在院子里鋸了兩個晚上。
沒上漆，就拿粗砂紙一遍遍地磨，硬是把那滿是木刺的邊角磨得比鵝卵石還溜手，也不怕扎著孩子的嫩皮肉。
此時，這堆形狀各異的三角形、長方塊，在沈清彥手里變成了守島部隊的“碉堡”。
“這邊是前沿陣地，大炮得架在這兒！”沈清彥今年五歲，正是崇拜英雄的年紀(jì)，穿著個跨欄背心，那一身的肉都在用力，把一塊正方形的木頭往中間一敦，“萍萍，你把那個圓柱子遞給我，那是望遠(yuǎn)鏡。”
錢萍萍盤著腿坐在旁邊，乖巧地從那一堆木頭里翻找，手里捏著塊圓柱遞過去，小聲糾正：“清彥哥哥，這是煙囪，安樂剛才拿它當(dāng)哨子吹。”
“戰(zhàn)場上這就是望遠(yuǎn)鏡！”沈清彥接過來往“碉堡”上一架，煞有介事地指揮著，“鐵蛋，你負(fù)責(zé)看守彈藥庫。”
旁邊叫鐵蛋的小娃，脖子上圍著那塊濕噠噠的圍嘴，手里緊緊攥著兩塊木頭，重重地點頭，那一嘴的口水順勢就滴在了“彈藥庫”上，把那淺黃色的紅松木染成了深褐色。
最搗亂的還是安平和安樂這倆親兄妹。
這倆小祖宗剛學(xué)會走沒多久，這會兒坐在席子上，看著哥哥姐姐搭起的高樓，眼里全是搞破壞的興奮勁兒。
安平趁著沈清彥不注意，爬過去伸出胖乎乎的小手，對著那剛搭好的“碉堡”就是一巴掌。
嘩啦——
木塊倒了一地。
“哇！倒咯！倒咯！”安樂在旁邊拍著巴掌，笑得露出了粉嫩的牙床子，哈喇子流得比鐵蛋還歡。
沈清彥氣得腮幫子鼓成了河豚，指著安平想訓(xùn)兩句，可看著那兩張跟年畫娃娃似的小臉，又不忍心下手，只能懊惱地抓了抓頭皮：“哎呀！敵人太狡猾了！這是偷襲！萍萍，咱們得重新修筑防線，這次得修個堅固的長城，防備這兩個小怪獸！”
錢萍萍抿著嘴樂，也不惱，耐心地把散落的積木一塊塊撿回來。
陳建軍在那頭洗著鴨蛋，聽著這邊的動靜，回頭看了一眼，滿臉的褶子里都夾著笑：“瞧這幾個皮猴子，幾塊破木頭比那友誼商店的鐵皮青蛙還稀罕。”
“那是你磨得用心。”陳桂蘭手里糊著黃泥，沒抬頭，話里卻是透著那股子知足勁兒，“孩子哪懂什么貴賤，這有爹媽心血的東西，玩著才熱乎。”
院子里的日頭漸漸偏西，那股子混合著酒香、香料味和海泥腥氣的獨特味道，在悶熱的空氣里發(fā)酵，雖說不算頂好聞，可聞在這一院子人鼻子里，那就是錢的味道。
最后幾壇子鴨蛋封上了口。
陳桂蘭拿過一旁早就調(diào)好的黃泥漿，利索地在壇口油紙上抹了一圈，又拿寬大的干荷葉往上一罩，麻繩“唰”地一勒，系了個結(jié)實的死扣。
“齊活！”陳桂蘭拍了拍手上的泥灰，直起腰，只覺得脊梁骨一陣發(fā)酸，但心里頭卻是暢快的，“把這幾壇搬到陰涼地兒去，記好日子，半個月后開壇，那就是咱們的聚寶盆。”
李春花累得直喘粗氣，臉上的汗順著脖子往下淌，衣裳后背都濕透了，可那精神頭卻比誰都足。
她看著那一排排貼著紅紙條的黑陶壇子，眼珠子都在放光：“姐，我剛在心里頭盤算了一遍，這要是全賣出去，刨去給鄉(xiāng)親們的本錢，咱們手頭能落不少。到時候，我高低得去百貨大樓扛臺華生牌的落地扇回來！那玩意兒一吹，呼呼帶風(fēng)，晚上睡覺再也不用搖蒲扇了。”
陳桂蘭正在井邊打水，聽了這話，笑著打趣：“瞧你這點出息，一臺電風(fēng)扇就把你魂勾走了？要是以后生意做大了，你不得想把百貨大樓搬回家？”
“那敢情好！”李春花樂得見牙不見眼，臉上那幾道干涸的黑泥印子隨著笑容擠在一塊，滑稽得很，“姐，電冰箱我是暫時買不起的，但是這電風(fēng)扇倒是可以想一想。我要是買一臺擺堂屋里，馬大腳那個老虔婆路過我家門口，眼珠子都得紅得滴血！”
“好好好，等賣完了這批鴨蛋，就買電風(fēng)扇。”陳桂蘭笑著把浸濕的毛巾遞過去，“趕緊擦擦，一臉的花泥。電風(fēng)扇肯定有的，只要這批蛋咱們把牌子立住了，別說華生牌，就是以后裝個那什么……空調(diào)，也不是沒指望。”
李春花胡亂抹了把臉，毛巾瞬間變成了黑布條。
她嘿嘿傻樂，雖然不懂啥是空調(diào)，但既然桂蘭姐說了，那就肯定是有譜的事。
陳桂蘭洗完手，拿著毛巾擦著，目光落在了錢萍萍牽著的那個小男娃身上。
那是隔壁錢營長家的孫子，大名叫錢家豪，小名叫鐵蛋。鄭嫂子平時寶貝得緊，輕易不讓出門，今兒倒是稀奇。
只是這孩子看著……有些不對勁。