俞詠秋介紹道:“小包半斤一塊八,大包是一斤的,給您算三塊,都是現捕撈的魚,用油炸出來的,新鮮酥脆,獨家風味。”
價格要比市場上普通的魚干貴幾倍,但是只要嘗過的人都知道這用料都是很精貴的,算下來,價格也不算貴了。
畢竟都是用魚干做的,比新鮮的魚價格翻了一倍以上,何況還用了油,香料,上面還有點點芝麻,算下來,還是很值當的。
要知道,現在沒有油票都買不到油的。
“要香辣的,來包大的!”工人爽快地掏出三塊錢。
這種風味的小魚干,他還是第一次嘗到,味道確實好,平常自己下班喝點小酒,或者上班在帶幾根在飯盒里添個味道,那滋味,想想就覺得不錯。
第一筆生意做成,像打開了閘門。
陸續有人被“先嘗后買,數量有限”吸引過來,等停下腳步又被那股濃郁的香味勾住。
香辣的受工人,小伙子們青睞,醬香的則是吸引年紀大些,口味沒那么重的人,也有帶著孩子的婦女,被孩子纏得沒辦法,買點回去給孩子當零嘴或者下飯。
“這味道真新鮮,我還從來沒嘗過這種口味。”
“酥得真好,我這牙口不好,都能嚼得動,關鍵味道還香。”
“小姑娘,你這手藝可以啊,這香辣的越吃越上頭。”
有贊揚的,有討價還價的,周文森忙著用油紙打包,俞詠秋負責介紹和收錢,偶爾往試吃的碟子里再加點魚干進去。
還不到晌午,兩個簍子的小魚干就都賣空了,連試吃的小魚干都被吃空了,第一次做,量也沒敢弄多,但是這個收獲還是出乎意料的。
俞詠秋數了數零錢袋里的收入,竟然有五十一塊五毛錢,扣去成本,利潤也相當可觀。
兩人收了東西正準備走,忽然被一道聲音喊住:“二位請留步。”
一個身穿中山裝的中年男人從身后走來。
“同志,你這魚干味道確實不錯,后面還有嗎?”
那人感覺自己的話突兀了,又笑著擺擺手道:“我是鎮上被單廠的,想跟你們訂一些小魚干,等著端午節的時候做節禮。”
俞詠秋和周文森對視一眼,眼前的男人約莫四十歲出頭,面容和善,身上的中山裝雖然洗得發白,卻十分挺括,看著確實像單位里的干部。
他手里還拿著一包拆過口的小魚干,顯然是已經嘗過味道了。
“被單廠?”俞詠秋開口確認,視線又轉向周文森,見男人點頭,她心里穩了下來。
“對,我是廠里工會的,姓陳,陳偉”
他說著,又道:“我們廠端午節要給職工發節禮,往常都是一些普通的海貨,或者毛巾,肥皂這些,今年想換換花樣,這不就在早市上遇到你們了,你們做的小魚干味道確實不錯,又新穎,我想,能不能從你們這兒訂一批,到時候給職工每人發兩包,辣的和醬香的各一包,你們這小魚干口味好,用料又講究,這樣好的吃食,也能調動一下大家工作的積極性。”
端午節節禮!
俞詠秋的心狠狠跳了一下。
這可是筆大單子,被單廠的職工少說也有一兩百人,一人兩包,這數量相當可觀。
她迅速壓下心里的激動,從容微笑道:“陳同志,你好,我想了解下廠里大概需要多少包?要一斤裝的,還是半斤裝的?交貨時間和對包裝有要求嗎?”
俞詠秋沒有立馬應下,目前只是試做階段,如果數量多,時間又趕,她的心里有個完全的打算才能接下。
而且被單廠那么多職工,到時候吃著可以,肯定會有自己出來回購的,這相當于免費宣傳了,制作過程和用料上一定也不能手忙腳亂,馬虎了。
陳偉見她反應沉著,心里又添了一份好感:“廠里職工滿打滿算二百三十人,每人一包辣味,一包醬香的,就是四百六十包,要一斤裝的,包裝就按你們這樣,用油紙就行,簡潔大方,但是外面最好用紅紙腰封裹一下,過節嘛,喜慶點……”
“至于交貨時間……”陳偉沉吟了一聲,又道:“現在馬上月中了,到月底就是端午節,最好是能提前三天把貨交齊,因為我們收到也要提前和其他的分裝一下。”
四百六十包!
俞詠秋和周文森心里飛快地盤算著,他們這次拿出來賣的,半斤和一斤的也賣了有二十幾包,還沒算上拿出來一部分送給相處得好的村民。
就算放開了去做,加上周母幫忙,每天也就能做三四十包,小魚干還要保證曬到位才能下鍋炸,質量上不能大意。
時間緊,任務重。
十五天內要完成四百六十包,還是一筆不小的挑戰,更意味著,他們的精力要分出很大一部分用在這兒。
“陳同志。”一直沒開口的周文森說道:“這筆訂單不小,首先很感謝您的信任,但是話還是要先說好,實不相瞞,我們是自己家里做的小手藝,人手就我和我愛人,我媽能幫點小忙,一下子要四百六十包,還要保證每包的品質和口味都一樣,確實需要一點時間安排和準備。”
“價格方面,批量訂購可以在零售的基礎上適當優惠些,但是用料和功夫上不能省,畢竟成本在那里。”
陳偉點點頭,很欣賞這份坦誠,來早市上的幾乎都是自己家里做點小玩意兒拿出來賣的,肯定和供銷社沒辦法比,但他就是出來圖個新鮮,換個花樣。
他見過形形色色的人,像眼前這對小夫妻這樣,有好處不急著答應,把困難先說在前頭,反而讓他更放心。
畢竟他也是因為找了很長時間沒看到滿意的,時間上確實有點緊,所以他買第一包時沒有立馬問,只是后來越吃越香,越覺得有意思,這才想著問了試試。
“這話說得在理。”
陳偉掂了掂手里的一包小魚干,“你們這種自己家里做的小吃,大批量做,確實是個考驗,我也明白,但是我能找上你們,圖的就是你們的手藝和這份實在。”
“這樣吧,這種小魚干也耐放,你們可以分兩批交貨,但是口味要保證一樣,至于功夫活兒,你們回去合計合計,看看多久能把第一批供上,至于價格,只要東西和我手上這包口味一樣好,就按你們說的價,我再和廠里爭取爭取,也不能虧了你們的手藝和辛苦,訂金我也可以先付一點,以表誠意。”
說是這么說,但是價格的事兒只要不超過定下來的指標,他自己就能做主,最主要的就是時間和口味。
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第七十一章 來訂單了
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