來(lái)泰國(guó),除了游覽當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)和體驗(yàn)異國(guó)風(fēng)俗文化,還可以學(xué)習(xí)泰式古法按摩和學(xué)做泰餐。
曼谷市區(qū)及周邊有好幾所烹飪學(xué)校,Mai介紹這所遠(yuǎn)離鬧市,環(huán)境優(yōu)美,提供“小班教學(xué)”,就是學(xué)費(fèi)有點(diǎn)小貴,換成泰銖還可以接受。
烹飪老師是位長(zhǎng)相很泰的三十多歲女性,張錦軒主動(dòng)行合十禮:“薩瓦迪卡普。”
“薩瓦迪卡。”女老師回禮,隨后笑道:“張先生您好,我會(huì)說(shuō)中文,我們可以用中文交流。”
她的普通話很標(biāo)準(zhǔn),僅僅帶一點(diǎn)點(diǎn)泰國(guó)口音,不認(rèn)真聽的話根本聽不出來(lái)。
張錦軒贊道:“老師,你的中文說(shuō)的很好啊,有專門學(xué)過(guò)嗎?”
“是的。”女老師點(diǎn)點(diǎn)頭:“來(lái)泰國(guó)旅游的中國(guó)人、韓國(guó)人、印度人、日本人比較多,為了方便溝通,我特意學(xué)習(xí)了中文、漢語(yǔ)、日語(yǔ)、印度語(yǔ)、英語(yǔ),應(yīng)付日常交流完全沒有問(wèn)題。”
精通六國(guó)語(yǔ)言,這是個(gè)人才啊。
女老師接著說(shuō)道:“我看過(guò)張先生您拍的《野生廚房》,按照您講述的做法復(fù)刻過(guò)京城烤鴨、九轉(zhuǎn)大腸、蔥燒海參等幾道菜。”
張錦軒饒有興致地問(wèn)道:“復(fù)刻成功了嗎?”
“應(yīng)該沒有。我的中國(guó)朋友品嘗過(guò)后說(shuō)味道有點(diǎn)奇怪,可能哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)了。”
張錦軒目露欣賞,忍不住揮舞鋤頭挖墻腳:“老師,您想到中國(guó)工作嗎?我的野生廚房、美食研究院都可以為您提供一份工作。”
“哦豁(我的天)。”女老師滿臉驚訝。
一旁的Mai插話道:“怎么了?你們?cè)诹氖裁矗俊?/p>
“抱歉,忘了身邊還有一位不會(huì)中文的美麗女士。”
張錦軒沖Mai歉意一笑,切換英語(yǔ):“老師,野生廚房的員工平均月薪都在5萬(wàn)泰銖以上,廚師年薪基本都在百萬(wàn)泰銖以上,月休八天,有五險(xiǎn)一金和獎(jiǎng)金,食宿全包,一年兩次體檢。如果您有意愿,薪酬還可以商量。”
Mai驚奇地望著張錦軒,“Pi JinXuan,你這是在干什么?”
“挖墻角。”
“What?”
女老師忍俊不禁,遲疑道:“先生,請(qǐng)給我一點(diǎn)時(shí)間考慮。”
張錦軒很好說(shuō)話:“老師慢慢考慮,不必急于答復(fù)我,我也需要考驗(yàn)?zāi)奶┎团腼兯剑院笳?qǐng)多指教。”
女老師回了個(gè)合十禮,收拾好心情,開始給張錦軒介紹今天的課程安排。
烹飪學(xué)校提供多種學(xué)習(xí)方案和學(xué)時(shí),張錦軒時(shí)間有限,而且也不是專門來(lái)學(xué)泰餐的,就選擇了“3小時(shí)學(xué)做5種泰餐”。
5種泰餐分別是菠蘿炒飯、芒果糯米飯、青木瓜沙拉、冬陰功湯和泰式青檸蝦。
女老師安排教學(xué)場(chǎng)所和領(lǐng)用食材時(shí),Mai的眸光不斷在張錦軒臉上打轉(zhuǎn),調(diào)侃道:“學(xué)校校長(zhǎng)知道你挖烹飪老師,也許會(huì)把我們趕出去。”
“我認(rèn)為不會(huì)。”
“Why?”
“因?yàn)橛心氵@位泰國(guó)第一美女在。”
Mai笑靨如花,有點(diǎn)招架不住張錦軒的撩撥,路上他就一直捉弄人,這個(gè)男人有點(diǎn)小壞呢。
“剛才你說(shuō)你的餐廳員工平均月薪超過(guò)5萬(wàn)泰銖?廚師年薪超過(guò)百萬(wàn)泰銖?中國(guó)工薪階層的薪資收入很高嗎?”
“中國(guó)的平均收入水平比泰國(guó)高,我的野生廚房薪資水平在同行業(yè)里算很高的了。”
Mai笑道:“我開了一家咖啡廳,員工薪資遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到你說(shuō)的水平。”
“國(guó)情不同,無(wú)須比較。”
Mai好奇追問(wèn):“中國(guó)明星的收入也很高吧?”
“紅的就高,不紅的收入很低。據(jù)我了解,部分二三線明星的片酬、代言費(fèi)遠(yuǎn)超泰國(guó)一線明星。”
“Sorry,我不了解中國(guó)明星的階級(jí)劃分,你是一線明星嗎?”
“大家都說(shuō)是。”
張錦軒見Mai眼里流露出濃烈的求知欲,卻有分寸地忍住沒問(wèn),便坦然笑道:“我的收入還行,代言費(fèi)一年幾千萬(wàn)泰銖,電影片酬漲到幾億泰銖了……”
不等張錦軒說(shuō)完,Mai就發(fā)出驚呼:“哦買噶的。”
她在泰國(guó)很紅,媒體估算她的個(gè)人資產(chǎn)已經(jīng)超過(guò)1500萬(wàn)美刀,相當(dāng)于上億人民幣,這是她好幾年積累的財(cái)富。
和張錦軒一比,瞬間被秒成渣渣。
“我現(xiàn)在不怎么接商務(wù)代言和商演活動(dòng)了。”
“Why?”
“因?yàn)樘Γ幌胩邸!?/p>
Mai沉默無(wú)言,泰星收入占比最高的就是代言和商演,他們的片酬非常低。
女老師去而復(fù)返,正式開始泰餐教學(xué)。
Mai被張錦軒拉著一起學(xué),她并非那種完全不會(huì)做菜的女星,當(dāng)然烹飪水平也沒多高,只能做一些速成家常菜。
切菜時(shí),張錦軒看得心驚肉跳,手把手教她:“切菜姿勢(shì)不到位,手這樣放,手指關(guān)節(jié)抵住刀身,手腕發(fā)力……”
Mai起初還學(xué)的很認(rèn)真,直到張錦軒走到她身后,雙臂環(huán)繞,雙手握住她的手,呼出的熱氣掠過(guò)臉頰,Mai頓時(shí)感覺整個(gè)人被溫暖包圍,俏臉發(fā)燙,心跳似乎也比平常快了一拍,注意力難以集中。
“別走神,認(rèn)真點(diǎn)。”
“滴卡~~(好的)”Mai用泰語(yǔ)軟萌地回了一句。
女老師偏頭看了兩人一眼,露出姨母笑。今天要做的5種泰餐都不復(fù)雜,對(duì)刀功要求極低,張錦軒打什么主意旁人看得一清二楚。
泰餐做好,張錦軒、Mai開始品嘗,女老師則有些緊張地站在一旁,滿眼期待,仿佛老師、學(xué)生身份對(duì)調(diào)了。
張錦軒吃了口菠蘿炒飯,微微頷首:“阿羅伊(好吃)。”
Mai也贊不絕口:“阿羅伊。”
菠蘿炒飯酸甜開胃,粒粒分明還帶著點(diǎn)淡淡的咖喱味,調(diào)味水平不差。
芒果糯米飯?zhí)鹣潭绕胶獾暮芎茫云饋?lái)沒有那種過(guò)于強(qiáng)烈的甜膩感,最妙地是女老師用煉乳淋面,增加了香味。牙齒咀嚼糯米飯,糯米軟糯,芒果香、椰香、煉乳香、甜味、咸味交織,在口腔里翻滾,香味豐富,很好吃,非常適合中國(guó)人的胃。
泰式青檸蝦吃著清新爽口,青檸冷藏過(guò),酸味柔和,黃油奶香,蝦肉Q彈鮮嫩。
冬陰功湯酸辣濃香……
張錦軒放下筷子,對(duì)女老師說(shuō)道:“老師,野生廚房和美食研究院隨時(shí)歡迎您加入,您可以認(rèn)真考慮向我爭(zhēng)取什么薪資待遇了。”
女老師行合十禮:“謝謝您。”
“感謝您的教學(xué),請(qǐng)給我們一點(diǎn)品嘗美食的私人空間。”
女老師行禮退下。
張錦軒和Mai聯(lián)手做了5種一模一樣的泰餐,制作過(guò)程中Mai已經(jīng)嘗過(guò)了,味道不錯(cuò),此時(shí)再吃成品,卻意外發(fā)現(xiàn)比女老師做的還要美味,這就是中國(guó)大廚的實(shí)力嗎?
兩份泰餐兩個(gè)人吃不完,五個(gè)人就沒問(wèn)題了。
從烹飪學(xué)校出來(lái),時(shí)間尚早,Mai帶張錦軒去了幾處自己常去的小眾景點(diǎn)游玩,下午一起共進(jìn)晚餐,天黑了張錦軒才將Mai送回家。
分別時(shí),張錦軒柔聲道:“虐媽吶,梵滴。(你辛苦了,做個(gè)好夢(mèng))”
Mai又驚訝又感動(dòng):“你學(xué)的好快啊。”
她略作遲疑,邀請(qǐng)道:“要上樓坐坐嗎?”
“好呀,謝謝。”
晶晶手托下巴目送張錦軒和Mai走進(jìn)公寓,眼中射出睿智的光芒,軒哥在泰國(guó)有家了。