介于鋪?zhàn)永锍隽诉@個(gè)事兒，江松木也不敢耽擱，立馬就找到另外兩位掌柜，把事情跟他們說了說。
“之前我看他們還偷偷摸摸的，但現(xiàn)在竟是直接在鋪?zhàn)油饷娑氯肆耍@般行事，也著實(shí)太過張狂了些，完全不把我們東家放在眼里。”
“人家連開幾個(gè)鋪?zhàn)訐屔猓缇蜎]把東家放在眼里了，行事這般無所顧忌，也實(shí)屬正常，說來說去，還是因?yàn)楸澈笥锌可剑蝗灰膊桓疫@般行事。”
聽著這些話，江小六點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“鋪?zhàn)永锏氖虑椋枚嗌闲男旅娴娜耍惨喽谝环瑒e讓他們犯下錯(cuò)誤，真要鬧出事來，別說他們自己會(huì)如何，就是我們也不好跟東家交代，再有就是他們各自家里，也是有些……”
江小六是最先出來做工，跟在東家身邊的時(shí)間也最長(zhǎng)，他的本事，以及做事的經(jīng)驗(yàn)，都遠(yuǎn)在他們之上，兩人對(duì)他也是十分服氣的。
現(xiàn)在見他開口，自也是點(diǎn)頭應(yīng)是。
事情可不就是如此嘛，若是自家鋪?zhàn)永锏幕镉?jì)出了問題，鋪?zhàn)永锷獯笫苡绊懀瑬|家那里是真交代不過去的，他們這掌柜的位置還能不能做下去，也是不好說，不說東家會(huì)擼了他們，就是他們自個(gè)，也沒這個(gè)臉繼續(xù)做下去不是。
“小六掌柜放心，鋪?zhàn)永锏娜耍踩挤磸?fù)叮囑過了，其中利害也與他們說清楚了的，若是還敢亂來，那就是他們自己不把自己當(dāng)回事了。”
能被挑出來做工的人，多少還是有點(diǎn)腦子，不至于真被漿糊糊了眼，而且都反復(fù)說開了的事，若還能亂來，那就是他們自己找死，誰也救不了他們。
“我這邊也是，松木哥跟我一說，我就把他們叫來叮囑過了，他們也都表示，不會(huì)背叛東家。”
雖說很多人是嘴上說一套，做的又是另一套，但在于這件事上，他覺得大家的目標(biāo)還是一致的，不至于在這方面犯錯(cuò)。
“事情既然都叮囑過了，那這件事上，應(yīng)該就不會(huì)有什么大問題。”
江小六微點(diǎn)了下頭，道：“我思考的是另一件事，他們?nèi)缃竦膭?dòng)作，這般的迫不及待，想要從我們鋪?zhàn)永锴碎_口子，這是不是說他們急了？”
之前都沒什么大動(dòng)作，只一昧的搶生意，但現(xiàn)在卻是開始使陰招了，可見鋪?zhàn)永锏慕?jīng)營(yíng)情況不太理想，他們大概也是在想法子找到突破口，一舉搶占生意市場(chǎng)。
最好的法子，可不就是搶到鹵肉配方，只要能做出味道一樣的鹵肉，憑著經(jīng)驗(yàn)老道的生意經(jīng)驗(yàn)，搶走客源也是很容易的事，到時(shí)候自家鋪?zhàn)舆@邊，生意就能全搶干凈，自然就做不下去，只得關(guān)門了。
江松木聽得眉頭一挑：“小六掌柜，你的意思是，他們鋪?zhàn)咏?jīng)營(yíng)情況不妙，所以上到掌柜，下到管事，都開始著急了，想要盡快扭轉(zhuǎn)局面？”
江榆木還有點(diǎn)沒理解到位，開口道：“他們鋪?zhàn)由獠皇呛芎寐铮裁辞闆r不妙？”
聞言，江松木就白了他一眼，道：“上次說的事，你這么快就忘了，飯菜賣得太便宜，看著每天生意紅紅火火，但其實(shí)并不賺錢，每賣出一份飯菜，都是在賠本賣，賣得越多，就虧得越多，就我們鋪?zhàn)佣ㄏ碌娘埐藘r(jià)格，已經(jīng)是低到極限了，他們?yōu)閾屔獗阋速u，哪能賺到錢。”
即便沒看到賬本，他都能大致估算出來，賬本上的賬目必然十分難看，也正因?yàn)檫@個(gè)情況，所以掌柜、管事，都著急得很，怕做得多虧得更多，就想搶鹵肉配方，好扭轉(zhuǎn)虧損局面。
這一說，江榆木也反應(yīng)過來，其實(shí)只要認(rèn)真想想，他自己也能明白過來。
“確實(shí)是這么回事，他們這么迫不及待的要?jiǎng)邮郑菓?yīng)該是賬面情況十分不好看了。”
任何掌柜看到賬面上一直處于虧損情況，估計(jì)都會(huì)壓力很大的，更何況這鋪?zhàn)右婚_就是三家，三家鋪?zhàn)犹潛p的錢加起來，那真的是很不少了。
若是后面能盈利回來，倒也好說，但若是賺不回這個(gè)錢，那做掌柜的就交代不過去，這位置就得換人來做。
“小六掌柜，你是說他們現(xiàn)在著急了？”
江小六點(diǎn)了點(diǎn)頭：“應(yīng)該是吧，我瞧著有點(diǎn)像狗急跳墻的意思。”
背后的東家，未必擅長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)之道，事情都是交給掌柜來辦，他們只會(huì)張口吩咐，也不會(huì)看具體經(jīng)營(yíng)情況，只想看到結(jié)果是虧是賺，能賺，那就是你有本事，若是虧損，那就是你沒本事，人家才不會(huì)聽你多說別的廢話，人家只看結(jié)果。
這樣的東家，你不能說他不好，人家放權(quán)給你，你想怎么做都可以，只要能賺到錢就可以，你要說他好，那也不一定，畢竟他吩咐下來的事情，你必須得辦到，是好是壞他不管，他只要一個(gè)最終的結(jié)果。
這樣看來，還是自家的東家更好，全程參與經(jīng)營(yíng)，但凡有拿不定主意的事，都可以去請(qǐng)教，即便事情最終不盡人意，但也不會(huì)把所有責(zé)任，全都怪罪到掌柜的頭上，多少是要講點(diǎn)道理的。
江松木有些興奮的搓了搓手，道：“若他們狗急跳墻的話，那我們什么也不用做，只需要穩(wěn)住鋪?zhàn)永锏纳饩秃茫麄冏约壕鸵獔?jiān)持不下去了。”
想想也是，從開鋪?zhàn)悠穑鸵恢碧濆X，想必也虧了不少進(jìn)去了，若還不能扭轉(zhuǎn)局面，都不知要搭多少進(jìn)去。
一直頗為憂慮的他，突然就笑了起來。
“我看他們的做法，頗有點(diǎn)殺敵八百，自損一千，真是損人不利已。”
江小六就搖了搖頭：“倒也不是損人不利已，他們最終目的，也是想擠垮我們的生意，他們一家獨(dú)大賺錢。”
只是估算錯(cuò)誤，沒想到他們的鋪?zhàn)舆€能堅(jiān)持這么久，就目前來說，每天賣出的鹵肉和炸雞，足可以讓鋪?zhàn)右恢遍_下去，并不會(huì)損失，還有盈利。
“我看他們是想屁吃。”江榆木輕哼了一聲。
“所以就迫不及待使陰招了，只要我們多防患著些，鋪?zhàn)觾?nèi)部不要出錯(cuò)，那他們就別想得逞，只要我們能堅(jiān)持，那他們就堅(jiān)持不下去了。”
說到這里，三人都不由相視笑了起來。
想擠兌東家的生意，沒點(diǎn)本事，是沒法做得到的。