新鋪子開張，杜青娘早早就來到鋪子里幫忙。
江小六這個年輕掌柜，多少有些底氣不足，總擔心哪兒出什么問題，不時跑進跑出的，里里外外全都自己親自盯著，就算這樣，心里還覺得不放心。
看著他這著急上火的樣子，杜青娘都有點看不下去了，朝他招了招手，把人叫了過來。
“有什么事情，跟他們說清楚了就行，他們都知道該怎么做，用不著你親自盯著，你就一個人，分身乏術，什么都要盯著，又哪能忙得過來，一些不太重要的事情，就放手讓他們自己去做，做得不好你再罰他們就成。”
真要什么事都讓他這個掌柜的來，那他這掌柜做得也太累了，而且事情也未必能做好。
江小六忙出一頭的汗來，伸手隨意抹了一把，道：“我也知道，就是心里不放心，就擔心哪里出了錯，影響了開張的大事。”
這開張的頭一天，若是出點什么問題，那不是觸霉頭嘛，萬一影響到以后的生意都不好了，那他可成大罪人了。
東家這般賞識他，他當然是希望能把事情做得完美些，免得讓東家失望。
“東家，你不用管這個，今兒是頭一天，我多盯著點不出錯就好，后面該怎樣做，我心里也都有數。”之前李掌柜可是教過他不少東西的，他哪能真不知道呢，主要是今兒這樣的大日子，需得格外慎重些。
“行吧，那你去忙。”杜青娘也不多說了，不然讓他壓力更大。
年輕人也就是經歷的事情少，以后經歷得多了，也就淡定了。
鋪子門口，響起一陣鞭炮聲，過路的人都不由駐足看了過來，見是新鋪子開張，有的看幾眼也就忙自己的去了，有的卻是徑直走過來看熱鬧。
江小六這個年輕掌柜，今兒特意穿了身深藍色的衣裳，試圖讓自己看著能更成熟穩重，但奈何他長得是一副年輕面孔，讓人一瞧也就知道年歲不大。
這會兒正故作老練的朝著圍觀的人群直拱手。
“各位客倌，今兒小店開張，多謝大家前來捧場……”
一番開場白后，就有人好奇的問道：“小掌柜，你們這鋪子是賣什么的啊？”
雖然掛著牌匾，但普通百姓大字不識一個，也根本認不出來。
“這還用問，肯定是開的飯館啊，沒見里面的食物香氣都飄出來了嗎，哎呦，這味兒聞著是真香，也不知是何種吃食。”
“我聞著像是油炸果子，這東西可費油了，若是賣的話，應該不便宜。”
“我聞著的味兒不像油炸果子，以前沒聞過這味道，不過怪香的，聞著就讓人覺得饞。”
“你們那是什么鼻子啊，真就一點沒聞出來，那是肉香！”
圍觀的人等，全都在那里七嘴八舌的說了起來。
江小六也很耐心的跟人解釋，這是開的飯館，飯菜有多便宜，不會讓人吃不起之類的，說到最后，又讓人捧上幾盤子事先準備好的吃食出來，分給大家免費品嘗。
一聽說不要錢就能吃到，頓時惹得更多的人前來圍觀了，主要是不要錢的東西，不吃白不吃，味道還這么香，錯過了豈不可惜。
鋪子里準備的吃食是鹵肉，鹵出來的雞鴨撕成小塊，還有內臟之類的切成小塊，用了竹簽子叉了，遞給圍觀的客人們。
“這個，這個真給我吃啊，我吃了可不付錢的。”
穿著一身樸素的中年男人，有些不太敢伸手，剛才才進城門口，瞧見這邊熱鬧，就過來看幾眼，結果人家就把一塊肉遞到他面前，雖說不大一塊，但那也是肉啊，平常在家里也很難吃得到，就這么白給他吃，怎么就有點不敢相信呢。
鋪子里的伙計，就面帶微笑道：“吃吧，今兒鋪子開張，本來就是給大家伙試吃的，若吃著覺得好吃，回頭可以來照顧鋪子里的生意，若不來吃飯也沒事。”
那中年男人，這才伸手小心的接過，還不放心的再問了一句：“真不用給錢？”
“不用給錢，免費試吃的。”伙計仍是笑容溫和的說道。
那就好，中年男人這才一口把竹簽子上的肉吃進嘴里，肉一入口，頓覺得香氣四溢，讓人回味無窮，吃過一塊也就走了，哪好意思多占人便宜，不過卻是把這么一家飯館給記住了。
“哎呦，這肉是怎么做的啊，這也太好吃了吧！”
“我瞧著應該是放了些什么東西進去煮的，不然沒有這么香。”
“那倒底是放了什么東西？”
“這我哪里知道，指不定是人家的秘方。”
幾個婦人湊到一塊兒，吃過肉后，都紛紛表示味道很好吃，是她們絕對做不出來的味道。
“這味道還真是，吃了讓人還想吃，要不過去買一點，拿回家讓家里人也嘗嘗。”
幾個婦人說好，頓時便進了鋪子里。
有這樣想法的，也不止她們幾個，在嘗過免費提供的鹵肉之后，就沒有幾個人能忍得住，若是沒有嘗著味兒倒也能忍，但嘗過之后，簡直是把肚子里的饞蟲給勾了出來，這哪還忍得住啊！
不少人都朝著鋪子里涌了進去，頓時大堂里都擠滿了人，鋪子里的伙計，更是忙得暈頭轉向。
江小六這個掌柜，也顧不得外面了，徑直進去鋪子里幫忙招呼客人。
杜青娘自然也沒閑著，幫著算賬、收錢這些活計。
而門口，捧著免費品嘗的鹵肉，還在不時的請人嘗試，他們也很機靈，每人只給分一塊，吃過的人，就絕不會再給，江掌柜也早就跟他們叮囑，這些鹵肉是招攬客人的手段，可不是真就送給人吃了，怎么也得多拉些客人來，才對得起這幾盤子肉。
“客倌嘗嘗吧，不要錢，今兒鋪子開張，這肉是免費送大家品嘗的……”
鋪子里忙得熱火朝天，這不用他們管，他們幾個的任務，就是把免費的肉分出去，多招些客人來，自也是得賣力干活的。
“這肉的味道是真不錯，小哥，可否再給塊嘗嘗？”
“那可不成，客倌要是沒吃夠，可以進鋪子里……”
“你們這要真是太會做生意了，說是讓人免費嘗，但嘗過之后，可就讓人忍不住了。”
那人一眼就看明白了這其中的套路，但想走吧，又有些忍不住，無奈之下，也就朝著鋪子里走了進去。