雖然喬治叔叔死在了拖拉機上。
但這輛作為農場主腿腳的皮卡車還停在谷倉側面的雨棚下。
陳安走過去，掀開那塊積了厚厚一層灰的防雨布。
這輛車是深紅色的。
或者說，它曾經是深紅色的。
現在，大面積的底漆剝落和紅褐色的銹跡。
讓它看起來像是一塊剛從烤箱里拿出來的，烤焦了的紅絲絨蛋糕。
“老伙計，給點面子。”
陳安拉開吱嘎作響的車門，坐進那個海綿都已經漏出來的駕駛座。
把鑰匙插進點火孔，旋轉。
“咳咳……咳咳咳……”
發動機發出一陣如同老煙槍瀕死般的劇烈咳嗽聲。
整輛車都在顫抖，排氣管噴出一股濃烈的黑煙。
就在陳安以為它要散架的時候，那臺V8引擎奇跡般地發出了一聲低沉的怒吼，穩住了轉速。
還能開。
油表顯示還有四分之一的油。
陳安拍了拍方向盤，將那筐價值不菲的黑羊肚菌小心地放在副駕駛座上。
系好那根甚至有點發霉的安全帶，一腳油門轟了下去。
“極光”餐廳位于懷特菲什，距離陳安的農場大約有二十分鐘的車程。
相比于陳安所在的那個鳥不拉屎的鄉村，懷特菲什明顯要繁華得多。
這里靠近冰川國家公園，是著名的滑雪勝地。
因此聚集了大量的游客、有錢的滑雪愛好者。
以及那些不僅錢包鼓，胃口也很挑剔的中產階級。
這也就解釋了為什么會有餐廳愿意出高價收購頂級的野生菌類。
陳安把那輛冒著黑煙的破皮卡停在了一輛閃閃發亮的保時捷卡宴旁邊。
這種巨大的反差引來了路邊幾個游客側目，但陳安毫不在意。
他下了車，撣了撣牛仔褲上的泥土，提著藤筐徑直走向餐廳的后門。
一般來說，高檔餐廳的前門是不歡迎這種像是個剛從泥坑里打滾出來的推銷員的。
“嘿！那個……送貨的？或者是修下水道的？”
剛走到后廚門口，一個正在抽煙的墨西哥裔洗碗工就攔住了他，眼神上下打量著陳安。
“這里不接受未經預約的推銷。”
“如果你是來賣那該死的保險或者清潔劑的，趁老板還沒發火，趕緊滾。”
“我找你們的主廚。”
陳安沒廢話，他稍微掀開了藤筐上蓋著的報紙一角。
一股獨特的，濃郁的泥土與堅果混合的幽香瞬間飄散出來。
那個墨西哥小哥鼻子抽動了兩下，眼睛瞬間瞪圓了：“Holy sh*t……這是？”
“新鮮的黑羊肚菌。剛采的，上面的露水還沒干。”
陳安語氣平靜，帶著一種不容置疑的自信。
“告訴你們負責采購的人，或者主廚，晚一分鐘，這東西的風味就流失一分。”
墨西哥小哥雖然只是個洗碗的，但在這種高級餐廳混久了，自然識貨。
他扔掉煙頭，二話不說推開了厚重的后廚鐵門：
“你在門口等著，別進來，衛生局查得嚴！”
幾分鐘后。
一陣急促且帶著憤怒的腳步聲從門內傳來，伴隨著一串機關槍般的連珠炮語速。
“路易斯！如果那是騙人的普通干蘑菇或者是那種超市里兩美元一磅的垃圾。”
“我就把你那個豬腦袋塞進洗碗機里！我現在正忙著處理那塊該死的A5和牛！”
門被猛地推開。
陳安下意識地低頭看去，因為聲音聽起來很暴躁，但他視線平視卻沒看到人。
“低頭！你這個高聳的長頸鹿！”
陳安低下頭，這才看到出現在面前的主廚。
那是一個……小女孩？
如果單看身高和長相，她看起來頂多也就十五六歲。
身高大概只有一米五五，穿著一身潔白的廚師服。
戴著高高的廚師帽，這讓她看起來稍微高了一點。
她有著一頭極為罕見的銀灰色短發，發梢帶著一點俏皮的微卷。
五官精致得像個昂貴的娃娃般，皮膚白皙得近乎透明。
鼻梁上甚至還能看到幾顆可愛的小雀斑。
但此刻，這張可愛的臉上卻掛著一種與年齡完全不符的兇狠和傲慢。
她手里還握著一把寒光閃閃的主廚刀。
“看什么看？沒見過天才嗎？”
銀發少女沒好氣地瞪了陳安一眼，那雙如同貓眼石般的碧綠色眸子里寫滿了不耐煩。
她伸出一只戴著乳膠手套的小手，“東西呢？給我看。”
陳安有些想笑，但直覺告訴他，如果現在笑出來，這把刀可能會飛到自己臉上。
這是一只脾氣暴躁的合法蘿莉。
他蹲下身，將藤筐遞了過去。
銀發少女：凱蒂，也就是這家米其林推薦餐廳的行政主廚。
原本滿臉的不屑在看到藤筐里那堆黑褐色的小東西時，瞬間凝固了。
她臉上的兇狠迅速消退，取而代之的是一種近乎虔誠的狂熱。
她小心翼翼地捏起一朵最大的羊肚菌，湊到鼻尖深深吸了一口氣，然后又檢查了菌柄的切口和菌蓋的紋理。
“完美的傘蓋……緊實的肉質……沒有蟲眼……”
凱蒂喃喃自語，剛才那種囂張的氣焰消失不見，取而代之的是專業人士的嚴謹。
“這是昨晚那場雨后剛冒出來的第一批頭茬。甚至是黑羊肚菌里的極品：圓錐羊肚菌。”
她猛地抬起頭，那雙大眼睛死死地盯著陳安：“你在哪找到的？”
“這可是商業機密。”陳安笑了笑，站起身。
“這片林子雖然大，但長出這種品相的地方可不多。”
凱蒂皺了皺眉，似乎對這個回答很不滿，但她是個聰明人，知道規矩。
“有多少？”她問。
“大概六磅。我在筐底還放了一些濕苔蘚保濕。”
“全都要了。”
凱蒂沒有任何猶豫，甚至怕陳安反悔一樣，一把護住了藤筐。
“路易斯！去賬房拿現金！快！”
說完，她再次看向陳安，眼神里多了一絲審視，“我知道現在的市場價。”
“普通的干貨確實貴，但鮮貨價格波動大。而且你這是也沒經過清理的……”
“每磅70美金。”陳安直接報價。
這個價格比傳單上的收購價要低一點，但考慮到那是最高價，。
而且未清理的泥土也有重量，這是一個非常公道且容易成交的價格。