攝影這東西,最重要的就是相機(jī)和鏡頭。
現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)的剛剛起步,很多相機(jī)都不好用,尤其是面對(duì)一些曝光環(huán)境,拍出來的照片效果不是很好。
攝影師一直想要買個(gè)進(jìn)口的相機(jī)和鏡頭,但這玩意現(xiàn)在只能用外匯券才能購(gòu)買。
黑市上的外匯卷價(jià)格離譜不說,很多時(shí)候壓根都沒有貨。
如今能從夏從竹手中拿到一張,完全是超出預(yù)料的事情。
“還能吃下不?”
“吃不下,真的吃不下了!”
聽到夏從竹的話,攝影師也有些哭笑不得。
前面拍的那幾道菜,拍完之后他搭配著一碗米飯全都給消滅干凈了。
但也就僅限于最開始的幾道,一頓吃得太多,現(xiàn)在肚子已經(jīng)完全裝不下任何東西了。
夏從竹看著桌子上剩下來的二十多道菜也有些頭疼。
“今天這先這樣,我抓緊時(shí)間的話,差不多兩天的時(shí)間都能洗出來。”
“到時(shí)候洗好了我給你送過來,有不滿意的地方再重新拍。”
一張外匯卷,讓攝影師的態(tài)度都變成了顧客至上。
夏從竹也帶著笑容點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“行,那今天就先這樣,有空來吃飯!”
“好!”
攝影師收拾了一下自己的裝備,隨后也朝著夏從竹揮了揮手走出了大門。
幾乎是攝影師離開的一瞬間,門口的燈光閃爍了幾下,長(zhǎng)孫皇后和秦良玉幾乎是一前一后走了進(jìn)來。
“店家!”
秦良玉將手中足足十只野雞放在了桌子上,隨后整個(gè)人直接靠在了椅子上。
“看看這些有多少瓶?”
看著被穿成一串的野雞,夏從竹也挑了挑眉頭。
雖然知道相比于黑熊,野雞肯定更加容易獲取。
但明末時(shí)期的資源,也確實(shí)有些超乎了夏從竹的想象。
目光放在了長(zhǎng)孫皇后的身上,沒等夏從竹開口,就聽到了長(zhǎng)孫皇后的聲音。
“店家不用管我,你先忙!”
夏從竹指了指一旁桌子上的菜品,隨后也開口解釋了起來。
“這上面的菜都是剛做好沒多長(zhǎng)時(shí)間的,就用來拍照,沒人動(dòng)過,你倆要是不介意可以直接吃。”
“請(qǐng)問店家,拍照是何意?”
相比于聽到吃的就兩眼放光的秦良玉,長(zhǎng)孫皇后顯然是對(duì)于這個(gè)時(shí)代的一些事情更加感興趣。
“大概就類似于古代的畫師,可以將菜品的樣子制作成畫作。”
聽到了夏從竹的回答,長(zhǎng)孫皇后也算是滿足了一下自己的好奇心,隨后也挑選了一葷一素放在了自己的面前。
不過相比之下,秦良玉就顯得豪放了許多。
“店家,酒!”
聽到了秦良玉的呼喊,夏從竹也從廚房拿出來了一瓶二鍋頭放在了桌子上。
隨后拿起了秤挨個(gè)秤起了野雞的重量。
三斤多重的野雞有七個(gè),五斤以上的野雞有三個(gè)。
其中一個(gè)夏從竹估計(jì)差不多有八斤多了。
數(shù)了十三瓶的二鍋頭裝進(jìn)了箱子,放在了秦良玉的桌子旁。
“都在這里了,一會(huì)別忘了拿。”
“唔!”
秦良玉拿著筷子不斷朝著嘴里面塞著牛肉,整張嘴被塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。
一旁的長(zhǎng)孫皇后吃起東西來和秦良玉相比就完全是兩個(gè)極端。
每一口食物吃到嘴前,都會(huì)用袖袍去遮擋。
而且吃下去的每一口都不多,咀嚼的過程也很是安靜。
夏從竹猶豫了片刻后還是放棄了坐在秦良玉的旁邊,給自己挑了兩盤菜后也在長(zhǎng)孫皇后的面前坐了下來。
“店家,這道菜叫什么?”
“香甜玉米,喜歡吃一會(huì)我再做一份你帶走。”
玉米這東西很多人都以為是本土農(nóng)作物,但實(shí)際上國(guó)內(nèi)的玉米是在明朝中期才通過商人傳播過來的。
在此之前壓根就沒有這種東西。
“那這個(gè)呢?”
“芝麻南瓜球。”
南瓜出現(xiàn)的時(shí)間甚至要比玉米更晚,差不多就是秦良玉時(shí)期才在國(guó)內(nèi)有一定數(shù)量的種植。
這兩種原材料,長(zhǎng)孫皇后根本就沒見過,更別提吃了。
感受著舌尖上綻放的味道,味蕾帶來的滿足感讓長(zhǎng)孫皇后的眼睛也明亮了許多。
別看她如今已經(jīng)是孩子的媽了,但實(shí)際上長(zhǎng)孫皇后如今也不過二十出頭。
放在后世,這個(gè)年齡大學(xué)都沒畢業(yè),正是處于一個(gè)愛吃愛玩的年紀(jì)。
“有件事我想請(qǐng)皇后幫忙,不知道可不可以?”
“店家請(qǐng)說,能幫得上的我一定幫。”
聽到了這個(gè)回答,夏從竹也開口說了起來。
“在唐朝應(yīng)該存在一道菜叫做羊皮花絲,在我這個(gè)時(shí)代這道菜已經(jīng)失傳,皇后回去能不能幫我找找?”
“可以,本宮回去就讓御膳房將食譜拿來。”
有了長(zhǎng)孫皇后的回答,夏從竹的臉上也帶上了一股笑意。
菜譜這東西對(duì)于一個(gè)廚師而言極其重要,尤其是這種失傳菜。
若是能復(fù)制出來,年底的第一屆廚師大比,說不定第一名就要換人了。
夏從竹從柜臺(tái)里面拿出來了幾個(gè)土豆,隨后也開口介紹了起來。
“這東西叫做土豆,可以代替粟作為主食,但它的產(chǎn)量要高很多。”
長(zhǎng)孫皇后看著夏從竹手中圓潤(rùn)的土豆,愣了一下之后這才壓制著內(nèi)心的興奮詢問了起來。
“產(chǎn)量多少?”
“預(yù)估一畝地的產(chǎn)量不會(huì)低于八百斤。”
在這個(gè)數(shù)字是夏從竹預(yù)估的最低數(shù)字,這還是建立在管理不善,有病蟲害的情況。
若是悉心照料,甚至是肥沃的土地,可能一畝地的產(chǎn)量都要超過一千斤!
思索了片刻之后,夏從竹也鉆進(jìn)了廚房,忙碌了一會(huì)之后端著一個(gè)盤子走了出來。
“土豆的吃法有很多,這種是蒸煮出來的,味道綿密,而且還可以和粟拌在一起吃。”
長(zhǎng)孫皇后現(xiàn)在已經(jīng)沒空關(guān)心菜好不好吃了,伸手就要拿起土豆嘗一嘗味道。
“燙,慢點(diǎn)!”
哪怕是土豆剛剛出鍋,也絲毫不影響長(zhǎng)孫皇后的急切。
“外面這層皮要撕開,里面的就是能吃的部分。”
有了夏從竹的講解,長(zhǎng)孫皇后強(qiáng)忍著燙意撕開了皮,用勺子挖出來一些放進(jìn)了嘴里。
土豆這東西不但味道上是大多數(shù)人可以接受的,而且富含豐富的淀粉,完全可以充當(dāng)主食。
簡(jiǎn)單吃了兩口之后,長(zhǎng)孫皇后的呼吸都沉重了幾分。
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第24章 失傳菜
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