趙志剛一抬頭,就見陸雨薇和徐彩鳳一前一后走了進來。
一人抱著兩顆翠綠翠綠的大白菜,白菜葉子上還帶著露珠,水靈靈的。
“徐知青,這是……?”王勇撓了撓頭,有點沒看懂。
徐彩鳳把白菜往趙志剛懷里一塞,笑道:“這都不懂?這叫百財進門,祝你們老趙家百財聚來,日子越過越紅火!”
“好兆頭,謝謝!”趙志剛樂得合不攏嘴,接過白菜放在了顯眼的位置。
徐彩鳳把東西送到,沖陸雨薇擠眉弄眼了一番,便識趣地找借口去幫趙金玲帶孩子了。
趙霞眼疾手快,一把拉住陸雨薇的小手,就把這個未來的弟媳婦拽進了新房里,姑嫂倆咬起了耳朵,時不時傳出一陣清脆的笑聲。
廚房里,大鐵鍋下的火燒得正旺,鍋蓋縫里冒著誘人的白氣,濃郁的雞湯香味直往人鼻子里鉆。
趙志剛洗凈了手,挽起袖子:“娘,今兒這拉面我來弄,您老歇著。”
趙志剛把醒好的面團往案板上一摔,“啪”的一聲脆響,雙手上下翻飛,拉、甩、折、再拉。
面條在他手里像是有靈性,越拉越細,越拉越長,最后往滾開的雞湯鍋里一扔,用筷子輕輕一攪,那叫一個漂亮。
沒多會兒功夫,高云帶著三個弟弟進了院子,每個人背上都背著一捆干柴,手里提著魚,寓意是招財進寶,年年有余。
緊接著,二姐趙美華一家四口也到了,姐夫手里還拎著兩瓶好酒和一大塊肉。
熱騰騰的雞湯拉面端上桌,上面鋪著厚厚的雞肉塊和香菇,翠綠的蔥花點綴其間,看著就讓人流口水。
包括陸雨薇,李國慶,王勇在內的十多個人圍坐在燒得熱乎乎的新炕上,手里捧著大海碗,吸溜吸溜地吃得那叫一個香。
趙美華環顧四周,看著雪白的墻壁,還有腳下平整干凈的水泥地,忍不住感嘆道:“寶弟,我是真沒想到這輩子咱家能住上這種房子。爹娘辛苦了一輩子,現在跟著你,總算是享到福了。你小子,沒讓爹娘白疼一回!”
趙有才喝了一口面湯,眼睛瞇成了一條縫,臉上的皺紋里都藏著笑意。
趙志剛目光灼灼地看著眾人,嘴角勾起一抹自信的弧度。
“二姐,這算啥?”
他猛地吸溜了一大口面條,咽下去后,指著窗外廣闊的天地:“咱們老趙家的好日子,才開了個頭,以后大家伙的日子肯定會越過越紅火。”
他在心里默默盤算著:過幾個月就是76年了,這片土地即將迎來巨變的年份。
等大運動塵埃落定,百廢待興,一切都會走上正軌。
到時候,憑借自己手里的資源和先知先覺,出錢給二姐、三姐盤下兩間鋪子,讓她們做起小買賣,那第一桶金還不是手到擒來?
正琢磨著,二姐趙美華像是想起了什么,隨口問道:“寶弟,剛才進村的時候,我看村頭多了個羊圈,聽說是你提議弄的?咋想起養那玩意兒了,又臟又累的。”
趙志剛回過神,笑了笑,壓低聲音道:“二姐,咱們家這五間大青磚瓦房,雖說是我憑本事拿上級獎勵蓋的,但在村里終究還是太扎眼。”
“這也就是現在,大家伙兒看著新鮮,日子久了難免有人眼紅。”
他頓了頓,眼神變得深邃:“我就想著把山上的羊弄下來養,帶著全村人一起干。以后羊肉賣出去,除了上交集體的,大家伙兒手里也能分倆錢。”
“只有村里人的日子都好過了,咱們家這日子才過得安穩,不打眼。”
趙美華是個聰明人,稍微一琢磨就回過味兒來,贊同地點點頭:“你這話在理,若是養羊真能讓村里人跟著喝湯,他們護著咱們還來不及,哪還會盯著咱家找茬。”
隨即她又有些擔憂:“不過寶弟,你想過沒有,若是真把規模搞大了,村里這么多羊,光靠縣里那兩個國營食堂,能吃得下嗎?”
“二姐,你的眼光得放長遠點。縣里吃不了,不是還有春城嗎?那是省會,人口多,有錢人也多。”
“雖然路遠點,得找車拉過去,可那邊銷路更廣,價格也要可以賣高點。”
“這年頭,有錢人一直都有,只不過大家都揣著明白裝糊涂,低調行事罷了。”
趙美華若有所思:“也是,財不外露,不然就得進去改造。”
“嗯,就是這個理兒。”
吃過面條,李國慶和王勇十分有眼力見的告辭離開,陸雨薇也想走,被周桂花給拉住了。
天色擦黑,外頭的北風開始呼呼地刮,屋里卻暖意融融。
晚飯,趙志剛打算整個新花樣——銅鍋涮肉。
銅鍋是他特意找縣里的老鐵匠,花了高價加急打出來的。
鍋身锃亮,中間是高聳的炭膛,底下甚至還帶個調節火力的風口,四周一圈則是寬闊的湯槽。
知道今兒人多,趙志剛特意準備了兩個鍋子。
昨天他特意去黑市逛了一圈,買了15斤羊肉和10斤牛肉,外加幾根帶著瘦肉的大筒骨。
骨頭在鍋里咕嘟咕嘟燉了一個小時,湯色奶白濃郁,鮮香撲鼻。
牛肉和羊肉被他切得薄如蟬翼,整整齊齊地碼在盤子里,紅白相間,看著就賞心悅目。
兩條大草魚也被片成了晶瑩剔透的魚片。
他又調了一大盆秘制蘸料:芝麻醬打底,腐乳提味,再點上幾滴香油和陳醋,那味道,聞著都能讓人把舌頭吞下去。
一切準備就緒。
趙志剛和趙霞一人端著一個熱氣騰騰的銅鍋走進屋,往炕桌上一放。
炭膛里的木炭燒得通紅,偶爾爆出一兩點火星,奶白的骨湯在鍋里翻滾,發出“咕嚕嚕”的聲音。
一家老小十幾雙眼睛齊刷刷地盯著這新奇的吃法,一個個喉嚨都不自覺地動了動。
“都別愣著啊!”趙志剛笑著招呼,“今兒這頓叫火鍋,咱們自己動手,豐衣足食。等我把菜端齊了,教你們怎么吃,保證你們吃了這頓想下頓。”
話音剛落,一盤盤肉菜如流水般端上桌。
10盤羊肉、6盤牛肉、3盤魚片,外加白菜、冬瓜片、還有兩大盤紅薯粉條和一筐白面饅頭,把兩張拼在一起的炕桌擺得滿滿當當。
趙志剛拿起筷子,把兩盤羊肉,分別放進兩個滾沸的銅鍋里。”
肉片在沸湯里幾起幾落,不過三分鐘,肉色由紅轉白,已經熟透。
趙志剛把燙好的肉片夾進碗里,在秘制醬料里狠狠滾了一圈,裹滿濃郁的麻醬汁,直接送進嘴里。
羊肉鮮嫩,沒有一絲膻味,配上醬料,那滋味在口腔里炸開,簡直是神仙享受。
趙志剛發出一聲滿足的長嘆,豎起大拇指:就是這個味兒,咳,我終于又吃上這口了。
他看著目瞪口呆的眾人,催促道:“爹,娘,雨薇,還有大家伙,都趕緊嘗嘗,這肉要是煮老了可就不好吃了。”
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第270章、終于吃上了火鍋
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