蘇晨牽著兕子繼續往前走,腦子里開始飛速運轉。
現在首要任務是去吃飯。
吃完飯如果有時間,再給兕子買點補充的生活用品,比如說之前一直想著給兕子買的專用兒童水杯。
想了想,既然兕子已經餓了,那就先去吃飯吧,天大地大,吃飯最大。
可是接下來又有一個問題——要吃什么呢?
蘇晨想著,如果直接問兕子的話,她應該也不知道吃什么。
畢竟兕子才來現代不到一天,除了中午的便飯,也沒吃過別的東西,怎么可能知道現代有什么好吃的呢?
問了也是白問。
蘇晨看了看天色,感受了一下晚風。
雖然給兕子買了羽絨服,但畢竟已經入冬了,晚上的溫度還是有些冷的,風吹在臉上涼颼颼的。
“這種天氣……正好吃點熱乎的!”蘇晨靈機一動。
沒有什么比在大冬天吃一頓熱氣騰騰的火鍋更舒服的事情了!
于是蘇晨對著正低頭看自己發光鞋子的兕子問道:
“兕子,咱們晚飯就吃火鍋好不好?”
“火鍋~?”
兕子聽到這個詞,有些疑惑地抬起頭,問道:
“鍋鍋~什么系火鍋鴨~?”
蘇晨也毫不意外兕子的疑惑。
他耐心地給兕子解釋道:
“火鍋呀,就是中間有個大鍋,里面煮著沸騰的、滾燙的湯水。然后我們把想吃的肉肉、想吃的菜菜,都放下去燙熟了,然后再夾起來吃掉。”
“這就是火鍋。”
“你想想,我們兩個圍在冒著熱氣的鍋前,吃著滾燙的食物,身子就會變得很溫暖。怎么樣?兕子覺得不錯吧?”
蘇晨一邊描述,一邊觀察兕子的反應。
兕子歪著小腦袋想了想,大眼睛眨巴眨巴。
忽然,她眼睛一亮,像是想起了什么,說道:
“哦~鍋鍋~窩七過介個鴨~!”
“咦?”
蘇晨有些驚訝,停下了腳步。
“兕子,你居然吃過?”
蘇晨有些意外。兕子居然吃過類似的火鍋這種食物了嗎?
難道大唐那個時候就已經有火鍋了?
“嗯吶~鍋鍋~窩七過噠鴨~”
兕子再次肯定地點點小腦袋,認真地說道:
“窩和阿耶阿娘他們一起七噠鴨~在一個暖暖噠爐子旁邊~把又又放進去七噠~”
“哦,原來如此。”
蘇晨恍然大悟地點了點頭。
他同時拿出手機,單手搜索了一下。
果然,大唐確實是有這種相關的記載,叫做“暖鍋”或者“古董羹”。
那時候的人們就有圍爐煮食的習慣,將肉和菜都放進沸水或者湯底里面涮熟了再吃掉,和現在的火鍋形式上幾乎一模一樣。
只是可能那個時候叫法不叫“火鍋”,叫“暖鍋”或者別的名字,因此兕子第一次聽到“火鍋”這兩個字的時候不知道是什么。
但一聽描述,立馬就想起來了。
“中華美食真是源遠流長啊!”
蘇晨看著手機上的搜索結果,不禁感嘆。
沒想到我們現在經常吃的火鍋,起源居然這么早!
根據資料顯示,上至商周時期就已經有了火鍋的雛形了,那時候叫“鼎”,用來煮肉。
到了漢代,出現了“鴛鴦鍋”的雛形。
而到了唐代,這種吃法更是風靡宮廷和民間,白居易的詩里就寫過“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐”,雖然那是煮酒,但也側面印證了圍爐的習慣。
直到明清時期,火鍋已經非常完善,并且有了“火鍋”這個專用名詞。
蘇晨收起手機搜索欄,看到附近正好有一家海底撈。
海底撈正好就是火鍋,而且服務好,便決定帶兕子去那里吃。
蘇晨對兕子說:“走,兕子,今天鍋鍋帶你去吃火鍋!而且這個火鍋和你在大唐吃的不一樣,大概率會比你以前吃的更好吃喲。”
雖然蘇晨不敢百分之百保證食材的品質能勝過大唐皇宮——
畢竟兕子在大唐吃的肉和菜,那絕對是純天然無污染的特供品,新鮮得不能再新鮮了。
海底撈雖然是全國知名的連鎖店,食材肯定也不會差,但要和皇家的御膳比原料,可能還是稍微遜色一點。
但是,現代火鍋勝在底料和蘸料啊!
論調料的豐富程度和底料的香味,現代工業文明的結晶絕對能讓味道更上一層樓。
相信加上這一條,綜合起來的味道應該還是能更勝一籌的。
兕子聽后,開心地步了點小腦袋:
“嗯吶~好噠~鍋鍋~窩喜歡七介個火鍋噠鴨~”
兕子顯然是好這一口的,畢竟把肉燙下去就能吃到滾燙熱乎的美味,小吃貨肯定會喜歡。
……
大唐。
李世民聽到“火鍋”一詞,愣了愣,說道:
“火鍋?這是個什么菜?聽起來怎么怪怪的?”
“用火燒鍋?這不就是蘇晨之前在家里用的鐵鍋炒菜嗎?難道還能不一樣?”
長孫皇后說道:“但是看蘇晨專門帶兕子去吃的架勢,應該是不一樣的美食吧?不然也不會特意提出來了。”
李世民點點頭。
蘇晨既然專門帶著兕子去吃個火鍋,那這個火鍋應該很好吃吧?
他真想知道到底是什么樣的。
但當他聽到兕子跟蘇晨的對話,描述出火鍋就是“把肉放進滾燙的水里”時,李世民恍然大悟:
“哦,原來這就是火鍋呀。”
“這名字取得倒是不錯,挺貼切的。下面滾燙的火煮著一口鍋,確實能叫火鍋。”
長孫皇后滿意地點頭道:
“現在是冬天,天氣冷,吃尋常飯菜很容易就涼了。蘇晨帶著兕子去吃熱氣騰騰的火鍋,再合適不過了。”
李世民有些懷念地說道:
“兕子說跟阿耶阿娘吃過,想來就是咱們當時圍爐吃的‘暖鍋’。”
“確實啊,一家人圍坐在爐子面前,熱氣騰騰的……真想再來一次,只可惜兕子不在了呀。”
說到這,他的神色有些傷感。
見自家阿耶有些傷感,李麗質連忙岔開話題說道:
“哎呀,原來火鍋就是那個呀!我也吃過,沒什么新奇的嘛。”
“我還以為火鍋會是什么不一樣的后世美食呢,害我白期待了一場。”