陳凌和梁越民他們也在旁邊幫忙，不一會兒，幾個小籃子就鋪了一層厚厚的桑葚。
繼續(xù)向上，在一片向陽的坡地上，他們發(fā)現(xiàn)了野草莓，也就是山莓。
紅艷艷的小果子點(diǎn)綴在綠葉間，像一粒粒紅寶石。
“這個更甜！”
王真真摘了一顆遞給柳銀環(huán)：“嫂子你嘗嘗。”
柳銀環(huán)嘗了，點(diǎn)頭贊道：“果然，有股特別的清香。”
野草莓植株矮小，孩子們蹲在地上，仔細(xì)尋找熟透的果實(shí)，樂趣十足。
小鐵蛋也從筐里探出頭，好奇地看著，偶爾伸出舌頭想舔，被陳凌輕輕按回去。
黑娃和小金則在附近巡視，偶爾驚起一只野兔或山雞，引起孩子們一陣驚呼。
阿福阿壽對摘果子沒興趣，但它們似乎很享受這種漫步山林的悠閑，時(shí)而停下嗅嗅路邊的野花，時(shí)而抬頭看看樹上的鳥巢，慵懶而威嚴(yán)。
摘完野草莓，陳凌又帶他們找到了一片羊奶果灌木。
橘紅色的紡錘形果實(shí)掛滿枝頭，熟透的近乎半透明。
“這個也好吃，酸酸甜甜的。”陳凌摘了幾顆分給大家。
張利華是第一次吃這些野果，每樣都嘗了，贊不絕口：“這才是純天然的味道！港島超市里那些水果，看著漂亮，味道差遠(yuǎn)了！”
他真是啥都要對比一下。
不過也確實(shí)，有陳凌稀釋的靈水輻射周邊，瓜果味道比別的地方超出一大截。
很快收獲頗豐，竹筐和籃子都滿了。
陳凌看看天色，還不到中午。
“走，帶你們?nèi)€地方看看。”
陳凌領(lǐng)著眾人，拐上一條更隱蔽的小徑，朝著山中湖的方向走去。
穿過一片茂密的樹林，眼前豁然開朗。
巨大的湖泊宛如鑲嵌在群山間的翡翠，湖水清澈湛藍(lán)，倒映著藍(lán)天白云和四周蒼翠的山巒。
微風(fēng)拂過，湖面泛起粼粼波光。
“我的天……山中湖變化這么大嗎？”梁越民也驚呆了。
他雖然知道陳凌包了山，但沒深入進(jìn)來過幾次，上次來的時(shí)候，還是去年春天呢。
“真漂亮……”柳銀環(huán)喃喃道。
孩子們更是興奮地跑到湖邊，試圖去撈水草，被大人們趕緊叫住。
湖邊的蘆葦叢中，幾只丹頂鶴正在悠閑踱步，修長的頸項(xiàng)，頭頂一點(diǎn)朱紅，在綠葦碧水間顯得格外優(yōu)雅出塵。
“仙鶴！真的是好多的仙鶴啊！”
小明激動得聲音都變了：“去年來叔叔家，還沒有這么多，這么大的仙鶴呢！”
似乎察覺到有人來，其中一只丹頂鶴昂首長鳴一聲，聲音清越悠長，在湖面上回蕩。
其他幾只也紛紛抬頭望過來，但并不驚慌，反而有一只拍了拍翅膀，朝著陳凌他們的方向走了幾步。
“它們認(rèn)識富貴。”張利華低聲道，語氣帶著驚嘆。
陳凌從筐里拿出提前準(zhǔn)備的一小袋喂食蟹獴的小魚干，撒在靠近岸邊的淺水處。
那幾只丹頂鶴優(yōu)雅地走過來，低頭啄食，不時(shí)發(fā)出滿足的輕鳴。
這一幕，美得像一幅活的山水畫。所有人都屏息凝神，生怕打擾了這份寧靜與和諧。
在山中湖畔流連了好一陣，眾人才依依不舍地返回。
回到農(nóng)莊，已是晌午。
高秀蘭已經(jīng)蒸好了米飯，備好了菜，就等陳凌回來下廚。
“說好了今天弄全魚宴，等著，我去撈魚。”
陳凌放下竹筐，拎起水桶和網(wǎng)兜，就往果園的水渠走去。
水渠里養(yǎng)著不少魚，主要是鯽魚、鯉魚和草魚，也有少量從山中湖移過來的細(xì)鱗鮭。
池水引自山泉，清澈見底，魚兒肥美。
陳凌眼疾手快，撈了幾條大鯽魚，兩條肥鯉魚，還有兩條一尺多長的細(xì)鱗鮭。
想了想，又在水渠邊，掀開幾塊石頭，抓了半碗肥碩的河蝦和小螃蟹。
廚房里，他系上圍裙，開始忙活。
第一條大鯉魚，處理干凈后，兩面打上花刀，用料酒、蔥姜腌制。
熱鍋寬油，將魚炸至外皮金黃酥脆，撈出控油。
鍋里留底油，爆香蔥姜蒜、干辣椒，加入家里自制的豆瓣醬炒出紅油。
再烹入料酒、醬油、醋，加適量清水，燒開后放入炸好的魚，小火慢燉。
這就是一道經(jīng)典的紅燒鯉魚了。
鯽魚處理干凈，用豬油煎至兩面微黃，然后倒入滾開的沸水……
這是湯色奶白的關(guān)鍵。
加入幾片姜、一段蔥，大火滾煮十分鐘，再轉(zhuǎn)小火熬煮。
待到湯色濃白如乳，撒入鹽和少許胡椒粉，最后撒上一把翠綠的蔥花。
奶白鯽魚湯，光聞味道，就鮮得不得了。
細(xì)鱗鮭肉質(zhì)細(xì)嫩，最適合清蒸。
兩條魚打理好，魚身劃幾刀，抹上少許鹽和料酒，盤底墊上蔥姜，魚身上也鋪幾片，淋上一點(diǎn)豬油。
水開后上鍋，大火蒸八分鐘。
取出后，倒掉盤里蒸出的水分，揀去蔥姜。
重新鋪上新鮮的蔥絲、姜絲、紅椒絲，澆上蒸魚豉油，最后淋上一勺滾燙的熱油，“滋啦”一聲，香氣四溢。
清蒸細(xì)鱗鮭，吃的就是原汁原味的鮮美。
河蝦和小螃蟹，個頭不大，但極其新鮮。
河蝦直接白灼，水中加蔥姜料酒，水開后倒入蝦，變色即撈出，配一碟姜醋汁，蝦肉彈嫩清甜。
螃蟹刷洗干凈，對半切開，切口處沾上干淀粉，下油鍋炸至金黃酥脆。
再用姜蒜末、干辣椒、花椒爆炒，加少許醬油、糖調(diào)味，一道香辣小螃蟹，下酒又下飯。
另外，又用王素素早上泡發(fā)的山木耳和野山菇，炒了一盤山菌木耳清口解膩。
涼拌了一盤野菜，早晨上山時(shí)順手采的。
最后，將剩下的細(xì)鱗鮭魚肉刮下來，剁成茸，加蛋清、淀粉、少許水?dāng)嚧蛏蟿牛瑪D成魚丸，煮了一鍋翡翠魚丸湯湯，里加了焯過水的菠菜。
當(dāng)一道道色香味俱全的菜肴端上桌時(shí)，滿院子都彌漫著令人垂涎的香氣。
大圓桌擺在葡萄架下，濃密的枝葉遮住了正午有些灼熱的陽光，只灑下斑駁的光點(diǎn)。
微風(fēng)吹過，帶來果蔬的清香。
眾人圍坐，孩子們早已迫不及待。
“哇！這么多魚！”小明看著滿桌的魚肴，眼睛發(fā)直。
“都是咱們自家水里出的，嘗嘗。”
陳凌給每人盛了一碗奶白的鯽魚湯。
梁越民喝了一口湯，閉上眼睛回味片刻，長嘆一聲：“絕了！這湯……鮮得沒法形容，還得是富貴這手藝令人懷念啊。”
“最近事情多，我也不怎么下廚了。”
“村里學(xué)校開建，還說讓我去燒幾次大鍋飯，我也顧不上了……”
陳凌笑道，夾了一塊清蒸細(xì)鱗鮭的魚腹肉，放在柳銀環(huán)碗里：“嫂子，嘗嘗這個，沒小刺。”
柳銀環(huán)嘗了，連連點(diǎn)頭：“又嫩又鮮，一點(diǎn)腥味都沒有。”
張利華對香辣小螃蟹情有獨(dú)鐘，吃得滿頭大汗，直呼過癮：“這個好！這個下酒一流！阿凌，這螃蟹別看小，味道真足！”
孩子們則更喜歡炸得酥脆的鯉魚和鮮甜的魚丸。
睿睿自己用勺子舀魚丸，吃得臉頰鼓鼓。
康康和樂樂也分到了搗碎的魚肉和魚湯拌飯，吃得津津有味。
黑娃、小金、小鐵蛋，還有阿福阿壽，它們的食盆在稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的樹下，也都分到了一些魚頭魚骨和專門煮的肉塊，各自埋頭大嚼。
微風(fēng)，樹影，美食，歡聲笑語。
他舉起酒杯，和梁越民、張利華碰了一下。
心里充盈著濃濃的滿足感。
……
下午。
村里接到了‘過山黃’出沒的消息。
但阿福阿壽在村里，村民們并不害怕。
村里小學(xué)的擴(kuò)建工程就這么如期開工了。
這自然少不了邀請陳凌過去，去參加一下開工儀式。
開工儀式就在村東頭那片平整出來的空地上舉行。
沒有鑼鼓喧天，也沒有領(lǐng)導(dǎo)剪彩。
就是王來順帶著幾個村干部，建筑隊(duì)的老師傅和工人們，以及村里的眾多鄉(xiāng)親，熱熱鬧鬧地聚在一起。
陳凌帶著梁越民、張利華等人過去的時(shí)候，現(xiàn)場已經(jīng)圍滿了人。
老人們拄著拐杖站在外圍，瞇著眼睛笑，青壯年們則幫著建筑隊(duì)搬運(yùn)材料、整理工具。
娃娃們更是興奮地竄來竄去，追逐打鬧，小臉上洋溢著對嶄新學(xué)校的期盼。
“富貴來了！”
不知誰喊了一聲，所有人的目光齊刷刷地轉(zhuǎn)了過來。
陳凌今天沒騎馬，但身后跟著阿福阿壽。
兩只老虎一出現(xiàn)，現(xiàn)場頓時(shí)一陣騷動。
有些剛學(xué)會走路的小娃娃見到老虎，都是又好奇又害怕地往大人身后躲。
大人們則是早就把兩只老虎當(dāng)守山的神虎了。
笑瞇瞇的安撫各自家的娃娃：“不要怕，不要怕，這是富貴叔養(yǎng)的老虎，咱們村的守山虎……”
王來順迎上來，搓著手笑道：“富貴，就等你了，大伙兒都說，這學(xué)校能建起來，你是頭功，得讓你說幾句。”
“我說啥呀，五叔，你們主持就行了。”陳凌連忙擺手。
“那不行！”
大李家的李永福也湊過來：“你是咱們村的門面，這新學(xué)校能批下來這么快，縣里市里都這么支持，港臺的大老板，大能人都給捐錢，還不是看你的面子？你得上來說兩句，給大伙兒鼓鼓勁！”
周圍村民也紛紛附和：
“是啊富貴，說兩句！”
“給娃娃們講講，讓他們知道這新學(xué)校來得不容易！”
陳凌推脫不過，只好走到人群前。
他看著眼前一張張熟悉的面孔，有長輩，有同輩，還有那些眼巴巴望著他的孩子們，心里涌起一股熱流。
“鄉(xiāng)親們，其實(shí)我也沒啥好說的。”
陳凌清了清嗓子，聲音不大，但很清晰：“建學(xué)校，是為了咱們村的娃娃們能有更好的地方讀書，是為了咱們陳王莊的將來。”
“我費(fèi)點(diǎn)心思，出點(diǎn)力氣，那是應(yīng)該的，在座的各位，誰家沒為這事操心？誰沒盼著娃娃們有出息？”
“所以啊，這學(xué)校是咱們大家伙一起建起來的，建筑隊(duì)的師傅們辛苦，咱們村里幫忙的漢子們、婆娘們也辛苦。”
他頓了頓，看向那些眼神明亮的孩子們：
“娃娃們，等新學(xué)校建好了，你們可得好好讀書，別辜負(fù)了爹娘的期盼，也別辜負(fù)了這么多叔叔伯伯爺爺?shù)男难！?/p>
“等你們長大了，有本事了，別忘了咱們陳王莊，別忘了回報(bào)家鄉(xiāng)。”
話音落下，現(xiàn)場安靜了片刻，隨即爆發(fā)出熱烈的掌聲。
王來順眼眶有點(diǎn)紅，大聲道：“富貴說得好！咱們陳王莊的人，就是要有這份心氣！娃娃們，你們富貴叔就是你們的榜樣，以后好好讀書學(xué)習(xí)，開工！”
“開工嘍！”
隨著一聲吆喝，建筑隊(duì)的老師傅們率先動起來。
挖地基的第一鏟土被揚(yáng)起，標(biāo)志著村小擴(kuò)建工程正式啟動。
陳凌被一群村民圍著說話，這個問學(xué)校什么時(shí)候能蓋好，那個問以后能不能多招幾個老師。
梁越民和張利華在一旁看著，感觸頗深。
“這種凝聚力，在城里很少見了。”梁越民低聲感嘆。
“是啊。”張利華點(diǎn)頭：“阿凌在這里，是真的被當(dāng)成自家人，那種信任和親近，裝是裝不出來的。”
“有的地方，花了錢也撈不到好，還被當(dāng)成冤大頭……”
……
“動土！”
王來順又一聲吆喝，幾個請來的老師傅帶著壯勞力，揮動鐵鍬，在劃好的白線內(nèi)挖下了第一鍬土。
圍觀的村民們爆發(fā)出熱烈的掌聲和歡呼，孩子們更是興奮地蹦跳著，仿佛已經(jīng)看到了嶄新明亮的教室。
“富貴，過來搭把手，看看這地基深度夠不夠。”王來順招呼陳凌。
陳凌走過去，蹲下身仔細(xì)看了看剛挖開的土層，又用手丈量了一下深度：
“五叔，這深度可以了，咱們這土質(zhì)硬實(shí)，下面又是老土層，結(jié)實(shí)著呢，關(guān)鍵是四周的排水溝得留好，雨季來了別積水。”
“放心，都按圖紙來，老師傅有經(jīng)驗(yàn)。”
王來順笑著遞過一支煙：“對了，開工飯……你看啥時(shí)候方便？大伙兒可都惦記你那手藝呢。”
陳凌接過煙，卻沒點(diǎn)，夾在耳朵上：
“就后天吧，待會我得帶阿福阿壽出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，羊頭溝那邊的事，得有個交代……后天晌午，我早點(diǎn)過來，就在這兒支兩口大鍋，咱們弄點(diǎn)實(shí)惠的。”
“成！就這么說定了！”
王來順眉開眼笑：“肉和菜我讓立獻(xiàn)和聚勝去準(zhǔn)備，保準(zhǔn)最新鮮的！”
“大伙都聽到了吧？后天晌午，富貴給咱們整大鍋飯……”
“好！”
“富貴仗義！”
底下頓時(shí)響起一片叫好聲和掌聲。
陳凌的廚藝在村里是公認(rèn)的一絕，自打去年開始，平時(shí)誰家有個紅白喜事都想請他去。
如今他主動攬下這活兒，大伙兒的干勁更足了。
這邊正說著，那邊睿睿和小明已經(jīng)跟著六妮兒、喜子等一幫皮猴子，在工地邊緣挖出來的土堆上玩開了。
王真真則像個監(jiān)工，背著小手，這里看看，那里指指，小大人模樣十足。