既然賣這么貴，為什么還有這么多人要買？”
“杜侍郎有所不知，就像我們開酒樓的，松花蛋已然成為了招牌菜，如果沒有這一道招牌菜，生意會少很多。”
由于味精菜沒在金陵普及，除了少數(shù)可以搞到味精的酒家，餐飲行業(yè)大多數(shù)還只是吃以前那種寡淡的菜肴。
松花蛋也能起到提鮮的作用，一些廚師甚至將其作為調(diào)味料。
現(xiàn)在松花蛋成為了一些大酒樓、大飯莊必備的一種食材，別人有，你沒有，那你生意自然就會差，因此也讓一些人抓住了商機，從廣陵大量的進貨。
但廣陵的松花蛋，都是出自杜家的丫鬟桃笙之手，秘方?jīng)]有流傳出去，她一個人的能力有限，量絕對不會多，而且優(yōu)先供應酒食行的人，能到金陵的部分，少之又少。
價格自然水漲船高。
“就猶大一家賣嗎？”
“本來也有不少人攜帶松花蛋到咱們京城來的，但現(xiàn)在猶大跟花家寨相互勾結(jié)，凡有攜帶松花蛋的商販，都不讓他們過，或者額外收取很多費用，這生意就漸漸落入到猶大一個人手里。”
花家寨是一個巡檢司，廣陵經(jīng)過金陵必經(jīng)的一個關卡，商品要是經(jīng)過，是要收路稅的。
據(jù)皮掌柜說，猶大買通了花家寨的知寨，只讓他的松花蛋通過，別人的松花蛋無法通過，他甚至還能從別人那里低價把松花蛋買過來。
因此，現(xiàn)在金陵的松花蛋生意，就由猶大給壟斷了。
他想賣多少錢就賣多少錢，反正沒人跟他搶。
杜蘅努力擠進人群之中，看到店中一個高胖的家伙，穿著白色翻領的長袍，頭戴一頂繡金花的藍色小圓帽，坐在一張大椅上面，翹著腳，手里抓著一只香瓜在啃。
身邊放著一筐一筐的松花蛋，幾個伙計正在忙活，一個收錢，一個拿貨。
“猶大，你一下提這么高的價錢，讓人怎么接受？”皮掌柜抱怨道。
很多顧客都跟著附聲道：“是呀是呀，五百文一枚松花蛋，你怎么不去搶？”
“哈哈，這話說的，搶不是犯法嗎？”
猶大有恃無恐的說：“你們不買，有的是人買，來啊，把香給我點起來。”
一個伙計拿出一只香爐，上面點了一根很細的香，放在一張長案上，猶大得意洋洋的說：“一炷香之后，我漲到六百文。”
皮掌柜氣壞了：“哪有你這么做生意的？”
“我們主鶻人就是這么做生意的，你不想買，可以不買的嘛。”
猶大像是吃定了顧客似的，咧開大嘴笑著：“不要說六百錢，就是七百錢八百錢，也有的是人買，金陵想要吃松花蛋，就只能來找我，這個產(chǎn)業(yè)就是我的。”
杜蘅輕輕一笑：“那可未必吧？”
“未必？”猶大瞇了瞇眼，目光盯著杜蘅，“我把廣陵紅藥酒家未來三個月的松花蛋都給包了，呵呵，也就是說，未來三個月之內(nèi)的松花蛋，你們只能到我這里來買。”
“我聽廣陵那邊的人說，松花蛋可是松花雞生的，雖然我沒見過松花雞，但我敢肯定，除了廣陵，別的地方都沒有，而現(xiàn)在金陵的松花蛋，只有我一個人有，你們不買我的，上哪兒買？”
“當然，你們也可以不買，不過你們酒家的生意就會越來越差，而買我松花蛋的酒家，生意就會越來越好。還有你們那些達官貴人，吃松花蛋早就吃上癮了吧？一天不吃，你們受得了嗎？”
“皮掌柜，別猶豫了，香很快就要燒完了，你要買多少松花蛋？現(xiàn)在還是五百文一枚。”猶大笑瞇瞇的看著皮掌柜。
皮掌柜咬了咬牙：“先給我五百顆。”
“別急，五百顆，上我那兒買。”
杜蘅攔了一下皮掌柜：“我一顆一百文買給你。”
“你說什么？”皮掌柜愣了一下。
猶大瞪大了眼珠，將手里的香瓜一拋，從椅子上站起來，操著帶有濃烈口音的漢語說道：“你說你有松花蛋？”
“很奇怪嗎？”
“你有五百顆松花蛋？你是開酒樓的嗎？一般人的家里，是不會有這么多松花蛋的。”
杜蘅笑了笑，說：“我有一萬顆松花蛋，未來還會更多。”
“哦，我的朋友，你在開什么玩笑，你從哪里來的那么多松花蛋？”猶大大聲嘲笑起來。
杜蘅沒有搭理此人，轉(zhuǎn)身看向顧客：“諸位，過兩天我朋友的新店就開張了，就在朱雀大街，以前賣湖州筆的地方，如果你們能等的話，可以到她店鋪里去買。”
皮掌柜低聲問道：“杜侍郎，你說的是真的？”
“騙你對我有什么好處？”
“大家不要相信他的話！”猶大看到眾人議論起來，生怕杜蘅壞了他的生意，氣勢洶洶的道，“你們漢人騙子很多，你就是騙子，你根本沒有松花蛋，也不可能有松花蛋！”
皮掌柜呵斥：“猶大，不得無禮，這位是……”
杜蘅攔住皮掌柜，沒讓他把身份說出來，畢竟禮部侍郎賣松花蛋的事，要是傳揚開來，那也不是很好聽。
官宦之家雖然生意很多，但一般不會親自出面。
一來有失身份，二來有違朝廷法度。
也就是說，你可以暗戳戳的做，但不能擺到明面上來。
此刻杜蘅已然換下了官袍，猶大也沒把他一個毛頭小子放在眼里，直接招呼伙計：“這個人是來搗亂的，把他給我扔出去！”
幾個伙計摩拳擦掌的上前，杜蘅也不慣著，猛然一腳，就將其中一人踹了出去，一頭扎進了裝松花蛋的籮筐里。
猶大大怒，他人高馬大的，沖上來就是一拳。
他的拳頭雖然很大，但力道顯然小了很多，被杜蘅一拳砸了過去，整條手臂都麻了，不由自主的退開了幾步，震驚的盯著杜蘅。
杜蘅平靜的看著猶大：“你生意要怎么做，我不管，反正各靠本事賺錢，可你如果要敢跟我玩手段，你一定會哭的很有節(jié)奏！”說完，杜蘅轉(zhuǎn)身就走了。
十幾個顧客跟上了他，問他剛才的話是不是真的。
杜蘅指著不遠處的店鋪：“就是那一家，兩天之后開張，如果你們現(xiàn)在不急，可以先不買松花蛋，或者少買一些。”
“真的一枚一百文？”
“是的，一百文。”