剪完最后一只大雁的翅膀，日頭已經偏西。
陳凌收拾好工具，拍了拍手上的草屑，看著眼前這群暫時失去飛行能力的大雁。
它們倒是一點不記仇，有幾只甚至湊到他腳邊，用扁嘴輕輕啄他的褲腿，討要麥粒吃。
“貪嘴的家伙。”
陳凌笑罵一句，又從筐里抓出最后一把麥粒撒在地上。
“吃完這頓，最近可沒空天天來看你們了。”
“好好帶著小雁學本事，等入夏羽毛長齊了，還得再剪一回。”
大雁們“嘎嘎”應著，也不聽他講什么，只顧埋頭啄食。
王真真和睿睿在一旁看得津津有味。
睿睿懷里的小食蟹獴似乎對大雁很感興趣，幾次想從睿睿懷里跳出去，都被睿睿緊緊抱住。
這小家伙比黃鼠狼大不了多少。
要是敢惹大雁，只有被揍的份。
“姐夫，這些大雁剪了翅膀，會不會被村里的野狗欺負啊？”
王真真有些擔心地問。
“怎么會呢。”
陳凌搖搖頭：“不是跟你說過嘛？咱們家的大鵝都是大雁馴化來的，大鵝的戰斗力你又不是沒見過，大雁不比大鵝差，不是好惹的，真打起來，狗干不干得過還是兩說。”
他背起竹筐，一手牽起睿睿：“走吧，該回家了。”
回到農莊，高秀蘭正在廚房忙活。
王素素帶著康康和樂樂在院子里摘菜，看到他們回來，笑著問：“剪完了？順利不？”
“順利得很。”陳凌把竹筐放下：“那些大雁乖得很，剪翅膀都不怎么掙扎。”
“那就行。”王素素站起身來：“睿睿、真真，洗洗手，準備吃飯了，華哥還沒回來？”
“他說山貓請他在縣城吃咱們這邊的牛肉，晚點回來。”
陳凌走到井邊打水洗手：“我去狗場轉轉，看看情況。”
“吃了飯再去吧？”
“不餓，我回來再吃，或者縣城吃一口。”
家里有娃娃，每天吃飯特別早。
現在下午四五點鐘，屬于娃娃們的小灶。
陳凌不餓的時候，是不吃的。
他擦干手，對王真真說：“趕緊帶著睿睿吃飯，吃過飯去寫作業，把課補一補，下周該送你上學去了。”
王真真吐了吐舌頭，拉著睿睿洗手去了。
陳凌推出摩托車，跟王素素打了聲招呼，便往縣城方向駛去。
……
林場狗場。
陳凌趕到時，這里熱鬧得很。
山貓和趙大海正在最大的那個犬舍里忙活，張利華也在，手里拿著個小本本，一邊看一邊記著什么。
“喲，富貴來了！”趙大海眼尖，第一個看到陳凌。
山貓抬起頭，臉上帶著笑：“正說你呢，你就來了，怎么樣，村小開建了嗎？”
“沒呢，估計也就這兩天了。”
陳凌走進犬舍，立刻被里面的熱鬧景象吸引了注意力。
這個犬舍里關著幾條成年的土狗，以及特殊品種的大狗。
其中有山貓從村子帶來的，比如小綿羊給王立獻帶的那條黑背德牧。
也有幾條是二黑它們在林場周圍拐帶回來的，沒人要的野狗。
此刻，犬舍里彌漫著一股特殊的躁動氣息。
幾條母狗明顯處于發情期，尾巴偏向一側，水門紅腫，散發出濃烈的氣味。
周圍的公狗們興奮異常，在各自的籠舍里不安地走動，發出低沉的哼鳴。
有的甚至用前爪扒拉著欄桿，眼神直勾勾地盯著發情的母狗。
“這是發情了？……”陳凌挑了挑眉。
“是啊，發情了。”
山貓抹了把汗：“春天末尾，沒幾天入夏了，正是狗的發情旺季……這幾天連著有好幾條母狗發情，公狗們都躁動得不行。”
張利華湊過來，眼睛發亮：“阿凌，你來得正好，山貓兄弟正在講解怎么把握配種時機，我學到了不少東西。”
陳凌看向犬舍一角，那里單獨關著兩條特別健壯的公狗。
一條是黑娃的兒子大毛，另一條是山貓從王立獻家帶來的二代狼狗。
也就是那四條長大的小狼狗，其中一只。
狗場的事，王立獻參與進來了。
這兩條狗都是狗場預留的種犬，此刻隔著欄桿互相低吼，顯然是在競爭交配權。
“得分開配。”
山貓指著本子上的記錄：“這條三號母狗是第一次發情，得找性格溫順、有經驗的公狗……七號母狗已經生過一窩，可以配大毛，它的后代體型應該不錯。”
趙大海在一旁補充：“就是得看緊了，別讓不該配的配上了，咱們這狗場以后要出好狗，血統管理得嚴格。”
陳凌點點頭，走到大毛的籠舍前。
大毛見到他，立刻搖著尾巴湊過來，但眼神還是時不時瞟向發情的母狗方向。
“你小子，也到年紀了。”
陳凌摸了摸大毛的頭：“別急，給你挑個好媳婦。”
大毛“嗚嗚”兩聲，用腦袋蹭陳凌的手。
“富貴，你現在來得正好。”
山貓說道：“明天我想帶幾條狗去養殖場那邊配種，那邊地方大，讓它們自然交配，比人工輔助效果好。”
“行啊。”
陳凌爽快答應：“養殖場那邊現在估計也熱鬧著呢，按說現在這個季節，不光狗，牛、羊、鹿都在發情期。”
“真的？”張利華來了興趣：“我能去看看不？我在港島的犬舍可沒見過這場面。”
“那有啥不能的。”陳凌笑道：“明天一起去，讓你開開眼。”
“今天太晚了，找家飯店吃飯去，讓你嘗嘗我們這邊正宗小館子的味道……”
就這樣……
晚上吃的當地的醬牛肉，還有燒雞。
喝的小啤酒。
到了第二天一早。
陳凌、山貓、張利華三人開著拖拉機從村里出發。
五月的晨風格外清爽，道路兩旁田野里麥浪翻滾，已經能看到隱隱的黃色。
遠處山巒蒼翠，鳥鳴聲聲。
“這天氣真舒服。”
張利華坐在后車斗，迎著山風深吸一口氣：“不冷不熱，正是好時候。”
“春末夏初嘛。”
陳凌握著方向盤：“這個時候山河回暖，地氣升騰，動物們精力最旺盛，正是繁殖的好季節。”
“說到這個，我正想請教。”
張利華轉過身，看向后座的山貓：“山貓兄弟，為啥春末是交配旺季？我在港島養狗，也發現這時候母狗發情特別集中。”
山貓笑了笑：“這事讓富貴說，他懂得多。”
陳凌也不推辭，一邊開著拖拉機一邊解釋道：“華哥，這得從咱們老祖宗的說法講起，老輩子人把農歷五月叫做‘毒五月’，你知道為啥不？”
“毒五月？”
張利華搖搖頭：“我在灣島長大，沒聽說過。”
“農歷五月，陽歷就是六月份左右，正是春末夏初。”
陳凌說：“這時候天氣轉熱，雨水多，濕度大，各種毒蟲、病菌開始活躍。”
“古人認為這個月‘五毒俱出’——蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍都出來了，所以叫毒五月。”
“但這跟動物交配有啥關系？”
“關系大著呢。”
陳凌打了把方向，拖拉機拐上通往林場的土路：“你想啊，動物比人敏感得多。”
“它們能感知到季節變化，知道春天要過去了，夏天要來了。”
“而夏天食物豐富，是養育后代的好時候。”
“所以它們必須在春末抓緊交配，這樣懷孕一兩個月，到夏天最熱的時候生產，幼崽出生后正好趕上食物最豐富的季節，成活率最高。”
張利華恍然大悟：“原來是這樣！怪不得我犬舍的狗都是這個時候集中發情。”
“不光狗。”
山貓插話：“牛、羊、鹿這些大型牲畜也一樣。春天草長起來了，它們吃得膘肥體壯，身體條件最好，這時候配種，后代也最健康。”
山貓說完。
陳凌又補充：“說白了，這個時候，地氣升騰，天氣下落，天地二氣相融，也就是陰陽二氣交合，帶動了這個大的繁殖季。”
“這個時候，搞養殖的，別管養啥的，都忙。”
“這些個玩意兒發起情來，也都挺燥的……”
“別的時候你去山里逛一圈，碰到蛇，不一定有事，這個時候碰到了，那追著你得給你一口……”
“正是攻擊性最強的時候。”
張利華聽著聽著，頓時以前的疑惑，全都解開了。
“哦，原來是這樣啊。”
“還有這種說道。”
說話間，車子已經開進了林場。
在狗場接上發情的母狗，挑選合適的公狗。
上了拖拉機，一起帶到林場最南側的養殖場。
陳凌去港島之前，羊群的大公羊就開始暴躁起來了。
現在這里的牲口更是不安分。
只是現在是早上，牛群還不太明顯。
最近的養牛區里，十幾頭黃牛正在悠閑地吃草。
這些黃牛毛色多為黃色或棕黃色，體型勻稱，肌肉結實。
正是本地最優秀的黃牛品種。
張利華一眼就注意到牛群中央一頭特別雄壯的公牛。
雖然比起牛魔王差了太多，但在黃牛種群中，體型比其他牛大了將近一圈。
毛色是深黃近棕，在陽光下泛著健康的光澤。
它頭上的短角也更為粗壯，呈半月形彎曲。
脖頸粗壯，前胸寬闊，站在那里就鶴立雞群。
“這頭種牛不錯啊，比得上那些大嶼山野生黃牛了……”
張利華舉起相機。
“這是咱們本地最好的種牛，你昨天吃過的，肉質上肯定是比大嶼山的牛肉好吃。”
陳凌介紹道。
正說著，幾頭發情的母牛慢慢湊近種公牛。
母牛們顯得很主動，有的用鼻子輕蹭公牛的脖頸，有的發出低低的“哞”聲。
尾巴微微翹起，露出紅腫的水門。
種公牛似乎很熟悉這種場面，它先是用鼻子仔細嗅了嗅每頭母牛的屁股。
然后選中其中一頭體型最佳、狀態最好的母牛。
被選中的母牛立刻安靜下來，四蹄微微分開，做好接受交配的準備。
種公牛不慌不忙地前蹄輕輕抬起，搭在母牛后背上，然后一個沉穩有力的動作，完成了交配。
整個過程從容不迫，充滿了力量感和節奏感。
“這么順利？”
張利華驚訝：“不像野牛那么粗暴，也不像有些牛那么猶豫。”
“這就是好種牛的特點。”
山貓在一旁解釋：“有經驗，沉穩，知道什么時候該做什么，你看它交配前先仔細嗅聞，確認母牛處于最佳發情期，這樣配種成功率最高。”
陳凌補充道：“而且它懂得選擇，這么多發情母牛，它先挑體格最好的那頭，這樣的母牛懷孕后，能給小牛提供最好的營養，生產時也順利。”
種公牛配完一頭，很快又選中第二頭。
整個過程有條不紊，效率很高。
其他幾頭年輕的公牛在遠處眼巴巴地看著，但不敢靠近。
它們體型比種公牛小了一圈，氣勢上也弱了許多。
“那些小公牛不敢爭？”張利華問。
“不是不敢，是沒資格。”
陳凌笑道：“在牛群里，交配權是靠實力爭取的，現在牛群的小公牛，都是去年的牛犢子長起來的，都還太嫩了，也不會配種。”
“現在這頭種牛是牛王，其他小公牛得等它配完了，才能撿剩下的。”
正說著，種公牛配完了第三頭母牛，暫時停下來休息。
一頭年輕公牛試探性地靠近一頭剛發情的母牛，種公牛立刻抬起頭，發出一聲低沉的吼叫。
年輕公牛嚇得后退幾步，不敢再上前。
“這就是等級秩序。”
山貓說：“人為干預少的牛群都這樣，保證了最強壯的公牛留下后代，對整個種群有好處。”
“走，去那邊看看。”陳凌領著兩人往養羊區走去。
養羊區又是另一番景象。
幾十只山羊和綿羊混養在一起，此刻正是羊群發情的高峰期。
公羊們追著母羊滿場跑，空氣中彌漫著濃烈的膻味。
幾只公羊為了爭奪交配權，竟然直立起來，用頭上的角互相頂撞，發出“砰砰”的撞擊聲。
“它們這是在決斗？”張利華問。
“對，贏了的才有交配權。”
陳凌指著其中一只特別雄壯的公山羊：“你看那只，角最長最粗，在農莊的時候，整天爬到山壁上，我去港島前，這家伙就老是蹦圈，折騰的特別兇。”
正說著，那只公山羊又一次撞翻了對手。
然后得意地跑到一只母羊身邊，完成了交配。
“羊群交配比牛群激烈多了。”
山貓說：“公羊為了交配權真能拼命，所以我們得注意，別讓它們傷得太重。”