葉陽在心里笑了一聲,看來老太太也開始意識到問題的嚴重性了。
三分鐘出餐,因為餛飩是提前包好的,速度要比之前快了很多。
葉陽淺嘗一口,味道果然驚艷。
“阿姨你這手藝,就沒想著開個分店?”
劉春蘭笑呵呵的說道:“就我現(xiàn)在這小店,我一個人還忙不過來呢,開哪門子的分店啊?!?br/>“那可以招學徒呀,不僅可以收學費,還可以幫你打打下手?!?br/>劉春蘭這一輩人思想比較傳統(tǒng),只知道開店做生意要維護好口碑,對連鎖經(jīng)營市場運作這一塊毫無概念。
守著小店做生意,能養(yǎng)活家庭就行。
“我不懂你們年輕人那一套,還是踏踏實實守著店比較實在?!?br/>葉陽一邊吃著熱騰騰的餛飩,一邊和老太太聊天套近乎。
“我能去廚房看一下嗎?”
“廚房有啥好看的,你要看就看吧。”
葉陽走進廚房,鍋碗瓢盆干凈整潔,桌面一塵不染。
很多后廚忙起來之后直接亂成一鍋粥,只能等忙完之后再慢慢收拾。
所以老太太應(yīng)該多少有點潔癖,就算再忙也要保持廚房整潔有序,這也是她出餐效率比較慢的原因之一。
就一口明火土灶,一口用來煮粉煮面的小銅鍋在火上慢慢煨著。
葉陽心說就這口鍋,效率肯定提不起來啊。
不同于其他零嘴小吃,粉面屬于主食類,所以生意主要集中在早中晚三餐用餐高峰段。
而且所有大學生都有一個共同特征,那就是永遠睡不夠,沒有人會犧牲早上賴床或者中午午休的時間,去等一碗面的。
只不過劉春蘭就一個人一口灶,如果要提高效率的話,就只能增加灶口和人手。
所以葉陽決定幫她擴灶招人。
這時,李威剛好領(lǐng)著陳勝一眾人進來。
“阿姨,煮五碗混沌?!?br/>劉春蘭一聽又喜又怕,生怕上門的生意又跑了,也不敢再餛飩是現(xiàn)包的,要等很久。
“等著啊,馬上來馬上來?!?br/>劉春蘭連忙洗手包餛飩,葉陽則取出五只碗幫忙調(diào)料。
劉春蘭見狀也沒有阻攔,開始指導葉陽:“紫菜不能太多,要不然腥味重,蝦子一勺就可以,湯底倒?jié)M三分之二就行。”
葉陽動作麻利,快速按照劉春蘭的指導將湯底調(diào)好。
但鍋太小,只能一碗一碗的煮。
劉春蘭先端上煮好的一碗笑盈盈的送出去:“你們誰先吃,剩下幾碗馬上就好?!?br/>五個年輕小伙清一色的紅色馬甲,劉春蘭又印象,最近總是看到他們在商業(yè)街來回跑。
“阿姨,都是一樣的餛飩,怎么還一碗一碗的煮呢?”
“我那口鍋小,沒辦法。”劉春蘭笑著解釋。
“那你還口大一點的鍋一鍋煮了不就行了?”
“不一樣的不一樣的,我那口鍋和灶口剛好吻合,要是換了大鍋,那受熱就不均勻了,煮出來的餛飩味道就不一樣了?!?br/>李威點點頭:“原來是這樣啊?!?br/>人只要稍稍上了年紀,身邊又沒有人陪伴的情況下,遇到有人聊天一時有些收不住,劉春蘭顯然忘了還有四碗餛飩沒下鍋。
陳勝提醒了一句:”阿姨,快給我們煮吧,我們都餓了。”
劉春蘭這才不好意思的拍了拍手,一聊就給聊忘了,不好意思昂,阿姨這就去給你們煮。
但當劉春蘭手忙腳亂的返回廚房后,桌上已經(jīng)擺上了煮好的四碗餛飩。
葉陽站在一旁,笑盈盈的看著她。
“你煮的?”
“嗯,賣相還不錯吧?”
劉春蘭一臉狐疑的看著葉陽,隨后找來筷子夾了一個送進嘴里。
慢慢咀嚼后眼前一亮,放下筷子后端起兩碗走出廚房,葉陽也端起剩余的兩碗跟在后面。
“咦,同學你們是在做什么活動嗎?怎么都穿著紅背心啊?!?br/>葉陽假裝好奇,開始與李威現(xiàn)場飆戲。
“我們是商業(yè)街兼職送餐進校的學生,剛送完餐,所以來吃點東西?!?br/>陳勝幾人紛紛低下頭去捂嘴偷笑,劉春蘭則坐在一旁一邊包著混沌,一邊安靜的聽著。
“那應(yīng)該挺賺錢吧?”
“我們配送的賺不了幾個錢,主要還是商家,就那個炒飯店,一天純利潤都是兩三千呢?!?br/>“怪不得,我說怎么感覺商業(yè)街人流量沒之前多了,原來是商家直接給配送到學校里了呀?!比~陽默默下巴假裝思。
李威則按原先的劇本開口說道:“現(xiàn)在商業(yè)街好多商家都選擇送餐進校,接下來馬上入冬了,商業(yè)街只會越來越蕭條?!?br/>劉春蘭雙手一滯,臉上閃過一抹擔憂。
“其實我覺得送餐進校也好啊,學生方便的同時,商家也省去收拾的麻煩?!?br/>“就是啊,現(xiàn)在學生都是急性子,連學校大門都不想出,更別說到店里慢慢等餐了?!?br/>李威直接命中劉春蘭現(xiàn)在面臨的痛點,劉春蘭聽到這一句,再也按捺不住轉(zhuǎn)身詢問道:“你們說的這個送餐,你怎么個送法?”
李威連忙擺手笑道:“哈哈哈,阿姨你就別開玩笑了,你出餐這么慢,學生們等不及的,我們一送都是上百份一起送的?!?br/>上百份啊?
劉春蘭在心里感嘆道,她一天也賣不了上百份。
現(xiàn)在兒媳馬上就要臨產(chǎn)了,接下來用錢的地方多,她還想著多存點錢給他們。
現(xiàn)在聽這些年輕人一說,才意識到商業(yè)街接下來要變天了,到時候自己別說掙錢,倒閉關(guān)門也不是沒有可能。
李威幾人吃完后便離開了粉面館,葉陽則留了下來。
看著劉春蘭一臉愁容的樣子,葉陽心說阿姨你別怪我,我也是為了你好啊。
“阿姨,我想走了?!?br/>“小兄弟你等一下?!眲⒋禾m叫住了葉陽。
“阿姨還有事嗎?”
劉春蘭直接問道:“你會煮餛飩?”
葉陽心說別說餛飩,佛跳墻我都會做。
上輩子為了哄余沐青好好吃飯,硬生生把自己逼成了廚神級別的存在。
“會啊,水沸下餛飩,浮起撈出?!?br/>“那……那你能來幫我嗎?我給你開工資?!?br/>葉陽兩手一攤,表情無奈。
“我沒時間啊,我還是學生呢?!?br/>劉春蘭也是病急亂投醫(yī),忘了葉陽還是學生。
“不過,我可以幫你招人,還有那個送餐進校的業(yè)務(wù),我也可以幫你搞定?!?
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第一百二十七章 廚神級別的存在
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