對(duì)方的臉色有些尷尬:“現(xiàn)在都這么做,成本低效率高。”
周平直接站起身:“不好意思,我要的是真正的好東西,不是這種工業(yè)速成品。”
一連跑了十幾家工廠,周平都沒(méi)找到滿意的。直到第八天,他來(lái)到了城郊的一家叫“老張記”的醬油廠。
廠子看上去很破舊,大門上的油漆都掉光了,院子里堆著幾十個(gè)碩大的陶缸。還沒(méi)進(jìn)門,周平就聽(tīng)到里面?zhèn)鱽?lái)吵鬧聲。
“必須給我們發(fā)工資!再不發(fā)錢我們就砸了這破廠子!”
“就是!拖了三個(gè)月了,連吃飯都成問(wèn)題了!”
周平走進(jìn)去,看到幾十個(gè)工人圍著一個(gè)五十多歲的男人,那人頭發(fā)花白,正在苦苦哀求。
“大家再等等,我已經(jīng)在找買家了,只要廠子賣出去,工資馬上就能發(fā)……”
“賣賣賣!你都說(shuō)了半年了!我看你就是想賴賬!”一個(gè)光頭壯漢推了老人一把,“今天必須給錢,不然就別怪我們不客氣!”
幾個(gè)年輕人躍躍欲試,看樣子是真的要?jiǎng)邮帧Ｖ芷桨櫫税櫭?走上前去。
“等等。”他的聲音不大,但很有穿透力。
光頭壯漢轉(zhuǎn)過(guò)頭,不耐煩地說(shuō):“你誰(shuí)啊?這里沒(méi)你的事,趕緊滾!”
周平?jīng)]理他,直接走到那個(gè)老人面前:“你是這里的廠長(zhǎng)?”
老人抬起頭,眼神里滿是疲憊:“是,我姓張,您是……”
“我是華康超市的周平,來(lái)看看你們的醬油。”周平環(huán)顧四周,“這些人為什么鬧事?”
“還不是因?yàn)闆](méi)錢!”光頭壯漢大聲說(shuō),“我們?cè)谶@干了十幾年了,現(xiàn)在廠子快倒了,工資都發(fā)不出來(lái),老張還想拖著我們!”
“不是我想拖。”張廠長(zhǎng)苦笑,“實(shí)在是資金周轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)。這幾年大家都喜歡買進(jìn)口的,國(guó)產(chǎn)醬油沒(méi)人要,庫(kù)存積壓了一大堆……”
“那就砸了這些缸!把設(shè)備賣了換錢!”有人起哄道。
“不行!”張廠長(zhǎng)急了,“這些陶缸都是祖上傳下來(lái)的,有些都上百年了!你們要是敢動(dòng)它們,我就跟你們拼了!”
周平看著那些陶缸,心里一動(dòng)。他走過(guò)去,掀開其中一個(gè)缸的蓋子,濃郁的豆香味撲面而來(lái)。
“這是傳統(tǒng)工藝釀造的?”
“對(duì)。”張廠長(zhǎng)眼睛亮了一下,“我們老張家做了五代醬油,一直堅(jiān)持古法釀造,最少要曬足一年。可是現(xiàn)在的人都嫌貴,都去買那些三塊錢一瓶的配制醬油……”
周平用手指沾了一點(diǎn)醬油嘗了嘗,眼睛頓時(shí)亮了。這味道醇厚鮮美,回味悠長(zhǎng),比市面上那些所謂的高檔貨強(qiáng)太多了。
“多少錢一斤?”
“出廠價(jià)八塊。”張廠長(zhǎng)有些不好意思,“我知道貴,但成本擺在那里,一年的時(shí)間,人工、場(chǎng)地、原料……”
“不貴。”周平轉(zhuǎn)身看著那些鬧事的工人,“各位,如果我說(shuō)能讓你們拿到工資,你們?cè)敢饫^續(xù)干下去嗎?”
“你?”光頭壯漢上下打量著周平,“小子,別在這兒吹牛了。”
“我不吹牛。”周平掏出手機(jī),調(diào)出華康超市的網(wǎng)頁(yè),“我是華康超市的老板,如果這里的醬油質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題,我可以全部包銷,并且注資讓工廠恢復(fù)生產(chǎn)。”
人群安靜了幾秒鐘,然后有人笑了:“華康超市?那不是最近很火的那個(gè)嗎?聽(tīng)說(shuō)老板特別年輕……”
“就是他!”有人認(rèn)出了周平,“我在新聞上看到過(guò),真的是華康的老板!”
張廠長(zhǎng)激動(dòng)得聲音都顫抖了:“周總,您說(shuō)的是真的?您真的愿意收我們的貨?”
“先驗(yàn)貨。”周平很冷靜,“把你們的生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)、檢測(cè)報(bào)告都給我看看。如果產(chǎn)品確實(shí)好,我不但會(huì)收貨,還會(huì)入股。”
接下來(lái)的兩個(gè)小時(shí),周平仔細(xì)檢查了整個(gè)工廠。從原料采購(gòu)記錄到生產(chǎn)流程,從陶缸的清洗消毒到成品的裝瓶封裝,每個(gè)環(huán)節(jié)他都認(rèn)真查看。
張廠長(zhǎng)全程陪同,有問(wèn)必答。周平能看得出來(lái),這個(gè)老人對(duì)做醬油是真的用心。
“我們家的黃豆都是從東北農(nóng)戶那里直接收購(gòu)的,絕不用轉(zhuǎn)基因。”張廠長(zhǎng)指著倉(cāng)庫(kù)里堆放的原料,“鹽用的是海鹽,水用的是地下井水。雖然成本高,但做出來(lái)的醬油就是不一樣。”
“為什么不改用現(xiàn)代工藝?”周平問(wèn),“那樣成本能降低很多。”
張廠長(zhǎng)搖頭:“我爺爺臨終前跟我說(shuō),做醬油就是做良心。寧可廠子倒了,也不能砸了老張家的招牌。這些年我一直堅(jiān)持,可是……”
他看著空蕩蕩的車間,眼眶有些發(fā)紅。
周平拍了拍他的肩膀:“以后不會(huì)了。我投資兩百萬(wàn),占股百分之四十,你繼續(xù)當(dāng)廠長(zhǎng),負(fù)責(zé)生產(chǎn)。怎么樣?”
“兩百萬(wàn)!”張廠長(zhǎng)簡(jiǎn)直不敢相信,“周總,您不再考慮考慮?”
“不用考慮。”周平已經(jīng)打定主意,“好東西就值這個(gè)價(jià)。不過(guò)我有個(gè)條件,你們的包裝必須重新設(shè)計(jì),要讓消費(fèi)者一眼就能看出這是高品質(zhì)產(chǎn)品。”
“沒(méi)問(wèn)題!別說(shuō)重新設(shè)計(jì),您讓我做什么都行!”張廠長(zhǎng)眼淚都快流出來(lái)了。
當(dāng)天下午,周平就讓財(cái)務(wù)部門轉(zhuǎn)了一百萬(wàn)過(guò)去,作為啟動(dòng)資金和拖欠工資。拿到錢的工人們歡呼起來(lái),剛才還要砸廠子的光頭壯漢現(xiàn)在對(duì)周平佩服得五體投地。
“周總,您真是活菩薩!”他憨厚地笑著,“以后您說(shuō)往東我們絕不往西!”
“別高興得太早。”周平說(shuō),“錢給你們了,活也得好好干。我的要求很簡(jiǎn)單,保證質(zhì)量,保證產(chǎn)量。做不到的話,我隨時(shí)撤資。”
“保證完成任務(wù)!”所有工人異口同聲。
解決了醬油廠的問(wèn)題,周平又馬不停蹄地跑了其他幾家工廠。一個(gè)做手工掛面的,一個(gè)做傳統(tǒng)糕點(diǎn)的,還有一個(gè)做腌菜的。這些廠子都有個(gè)共同特點(diǎn):工藝傳統(tǒng)、品質(zhì)優(yōu)秀、但經(jīng)營(yíng)困難。
周平一一入股,并且要求它們按照自己的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和包裝。半個(gè)月后,華康超市的貨架上出現(xiàn)了一批全新的國(guó)產(chǎn)食品。包裝簡(jiǎn)潔大方,價(jià)格比進(jìn)口貨便宜一半,但品質(zhì)絲毫不差。