錢書記一愣，隨即大喜過望。
領導主動要見廚師，這可是天大的面子！他連忙對身后的王海使了個眼色。
王海心領神會，一路小跑著沖進后廚，激動得聲音都有些變調：
“小李！小李！快，趙書記要見你！”
后廚里，眾人正在清理灶臺，聽到這話，所有人的目光“唰”地一下都集中在了李瀟身上。
那眼神里，有羨慕，有嫉妒，但更多的是一種發自內心的敬佩。
“師父，快去吧！”楊小軍比李瀟還激動，趕緊拿了塊干凈的毛巾遞給他。
李瀟擦了擦手，解下有些油污的圍裙，整理了一下自已的衣服，神色平靜地跟著王海走了出去。
來到包廂門口，李瀟看到了一位五十多歲、面容儒雅、眼神深邃的干部，想必就是那位趙書記了。
“趙書記，這位就是我們飯店的廚藝顧問，李瀟同志。”錢書記熱情地介紹道。
趙書記的目光落在李瀟身上，眼中閃過一絲驚訝。
他沒想到，能做出如此一桌佳肴的，竟然是這么一個年輕的小伙子。
“你就是李瀟？”趙書記的語氣很溫和。
“是的，趙書記。”李瀟不卑不亢地回答。
“小同志，很年輕嘛。”趙書記笑了笑，“今天的菜，做得很好。”
“特別是那道松茸雞湯和最后的人參湯，火候和味道都堪稱一絕。”
“我走過不少地方，也吃過不少國營飯店，能有你這個水平的，不多見。”
這評價不可謂不高。旁邊的錢書記和王海聽得心花怒放，腰桿都挺直了幾分。
“謝謝書記夸獎，都是大家一起努力的結果。”李瀟沒有居功，謙虛地將功勞分給了團隊。
趙書記贊許地點點頭，這個年輕人不僅廚藝好，還不驕不躁，是個可塑之才。
他話鋒一轉，看似隨意地問道：“小李同志，我很好奇，像松茸、野山參這些東西。”
“在我們這個內陸小縣城，可不常見啊。你們是從哪里找到這么好的食材的？”
這個問題一出，王海的心瞬間提到了嗓子眼，后背剛剛干了的冷汗又冒了出來。
錢書記的笑容也僵了一下。
來了，最擔心的問題還是來了。
所有人都屏住呼吸，看著李瀟，看他如何回答這個敏感的問題。
李瀟的臉上卻沒有任何慌亂，他仿佛早就料到會有此一問。
他微微一笑，從容地回答：“趙書記，您問到點子上了。”
“這其實也是我們一直在探索的一個課題——如何就地取材，搞活地方經濟。”
“哦？說來聽聽。”趙書記的興趣被提了起來。
“我們懷安縣，背靠燕山余脈，山里物產其實很豐富。”
“只是過去，大家思想保守，只知道守著幾畝薄田過日子，不知道山里這些寶貝的價值。”
“我來飯店之后，就一直在想，我們能不能把這些山貨利用起來，做成我們懷安縣的特色菜？”
李瀟侃侃而談，將自已從黑市買貨的行為，巧妙地包裝成了一次“發掘地方特色，搞活經濟”的創新嘗試。
“就拿今天的松茸和野山參來說，都是我托一個經常進山采藥的老鄉幫忙找到的。”
“我跟他說，以后山里有什么好東西，都可以送到我們飯店來，我們按市場價收購。”
“這樣一來，老鄉們多了條增收的路子，我們飯店也多了些特色食材，能更好地為領導和人民服務。”
“我覺得，這應該不算‘投機倒把’，算是……算是對計劃經濟的一種有益補充吧。”
他這番話說得有理有據，還上升到了“搞活經濟”和“為人民服務”的高度。
最后那句“有益補充”，更是說得極為巧妙，既承認了這種行為的非主流性，又賦予了它積極的意義。
趙書記聽完，沉默了片刻，隨即撫掌大笑起來。
“好！說得好！對計劃經濟的有益補充！這個提法很新穎，也很有見地！”
他看著李瀟，眼神里滿是欣賞，“小同志，你不僅會做菜，還會動腦筋啊！”
“我們搞經濟工作，就是要解放思想，不能墨守成規。”
“你這個思路很好，發動群眾，就地取材，把深山里的寶貝變成餐桌上的美味。”
“這不僅是廚藝上的創新，更是思想上的突破嘛！”
趙書記一錘定音，直接給李瀟的行為定了性——不是投機倒把，而是思想解放的創新！
王海和錢書記聽到這話，簡直像是聽到了天籟之音。
兩人對視一眼，都看到了對方眼中的狂喜和慶幸。
王海更是覺得，李瀟在他眼里的形象，瞬間從一個定時炸彈，變成了一座閃閃發光的金礦。
“趙書記說的是，我們以后一定支持李瀟同志的工作，把我們懷安縣的特色美食發揚光大！”錢書記立刻表態。
趙書記滿意地點點頭，臨走前，他拍了拍李瀟的肩膀。“小伙子，好好干，我看好你。”
送走檢查團，王海激動地握著李瀟的手，用力地搖晃著。
“小李，不，李顧問！今天多虧了你！你不僅是救了我，你是救了我們整個飯店啊！”
回到后廚，早已等候在此的廚師們立刻圍了上來。
“怎么樣怎么樣？”
“領導說啥了？”
王海清了清嗓子，滿面紅光地宣布：
“趙書記說了，要大力支持我們的工作！還表揚了李顧問，說他是思想解放的典范！”
廚房里瞬間爆發出了一陣歡呼。
張貴走到李瀟面前，老臉有些發紅，他猶豫了半天，才從牙縫里擠出一句話：
“小子，今天這事……算你厲害。我老張，服了。”
說完，他轉身就去收拾東西，只是那腳步，似乎比平時輕快了不少。
李瀟看著他的背影，笑了笑。
從今天起，他在這個后廚的地位，才算是真正地穩固了。
當晚，李瀟拖著疲憊但興奮的身體回到家。
林晚秋還沒睡，在燈下給他留了一盞燈，桌上還溫著一碗清淡的米粥。
“回來了？”她站起身，接過他脫下的外套。
“嗯。”李瀟坐到桌邊，喝了一口溫熱的粥，感覺整個人都活了過來。
“順利嗎？”
“非常順利。”
李瀟把今天發生的事情，從王海的驚慌失措，到趙書記的最后定調，都繪聲繪色地講了一遍。
林晚秋靜靜地聽著，聽到驚險處，她會蹙起眉頭；
聽到李瀟巧妙化解危機時，她的嘴角又會不自覺地翹起。
“你呀，膽子是真大。”她嗔怪了一句，但眼神里卻滿是驕傲和安心。
“不過，那個趙書記能這么說，說明上面的風向，可能真的要變了。”
李瀟點點頭。他比任何人都清楚，變革的浪潮，已經不遠了。
而他，要做的就是乘著這股東風，用自已的廚藝，在這個時代，烹飪出屬于自已的一片天地。
他看著燈下妻子溫柔的側臉，心里感到前所未有的踏實。
國宴大廚也好，食神也罷，對他來說，最溫暖的，永遠是眼前這碗平淡卻暖心的粥，和這個為他留燈的家。