就連白神醫(yī)都沒(méi)逃過(guò)，坐在小板凳上等著穿串。
葉明昭則在準(zhǔn)備腌料
料一共三種，一個(gè)干料，主要用到鹽，雞粉，小茴香，辣椒粉，五香粉等。
一個(gè)醬料，海鮮醬，柱侯醬，腐乳，生抽，蠔油，花生醬等。
還有一個(gè)皮水，用五斤清水化開(kāi)一斤麥芽糖，再加入白醋紅醋等皮水就做好了。
然后把小乳豬改刀抹上干料，再抹上醬料，最后刷個(gè)三遍皮水。
去院子里搭了一個(gè)專門(mén)的烤架。
把小乳豬架上去，不停地翻轉(zhuǎn)避免烤糊。
葉明禮一直貼身跟著自已姐姐，生怕錯(cuò)過(guò)一個(gè)步驟。他在小考中考了第三名，葉明昭答應(yīng)他今天教他烤肉。
看來(lái)想吃這道菜還是得搭建專門(mén)的烤爐才行。
葉明昭本以為削竹簽是最難的活，沒(méi)想到影九刀功那么好。
只見(jiàn)他將一段竹子放在劈柴的木墩子上，提劍刷刷刷幾下，竹子就變成了一捧竹棍。明仁明義只要打磨一下，再把一頭削尖就行了。
人多力量大，很快，所有食材都穿好了，葷素都有，看著還挺豐盛的。
“姐，這個(gè)活看著挺累的，我來(lái)吧，你歇歇。”
“行，你試試吧，注意火候哈，不可以偷懶，要不停地翻。”
葉明禮拼命點(diǎn)頭，保證完成任務(wù)。
趁著這一會(huì)的空檔，她跑回自已房間，找了兩個(gè)瓷瓶，拿出兩瓶茅子酒倒進(jìn)去，還弄了不少可樂(lè)倒進(jìn)陶罐里，假裝自已做的。端著罐子，拿著白酒和幾瓶啤酒葉明昭回到廚房。
“師傅，這是為了給你接風(fēng)，專門(mén)準(zhǔn)備的獨(dú)特接風(fēng)宴。還有這酒，平時(shí)我可舍不得拿出來(lái)的。兩大壺，讓爹爹陪您喝。”
“這好酒昭昭可是真沒(méi)拿出來(lái)過(guò)，還是您這位師父受重視啊！”
“哎呀，爹。這啤酒我也給您準(zhǔn)備了。我先去烤串，烤好了就可以開(kāi)喝了。”
白神醫(yī)見(jiàn)到酒，瞬間就忘了穿烤串了，拿起一瓶白酒開(kāi)始研究。
哪個(gè)老神醫(yī)還不好喝兩口酒了，就是皇宮的貢酒他也沒(méi)少喝。但這個(gè)瓷瓶的酒香味是他生平聞到過(guò)的最香的酒，有點(diǎn)迫不及待想嘗嘗了。
烤串就比較簡(jiǎn)單了，葉明昭把鐵盒子架在廚房外邊的空地上，把燒好的木炭放進(jìn)鐵盒子里，就開(kāi)始烤串。
秘制燒烤料一撒香味瞬間充滿整個(gè)院子。
所有人都忍不住頻頻張望，實(shí)在是太香了。
藍(lán)霜幾人已經(jīng)在院子里支起了幾個(gè)小桌子，現(xiàn)在每個(gè)桌子上都放上了肉串。
其他人手里沒(méi)活了，都開(kāi)始盯著葉明昭。
“小姐，我們能試試嗎？”
“可以，不過(guò)要注意火候，可不能烤老了烤糊了。不許浪費(fèi)哈，自已烤的不好也得吃完。”
眾人聞言都去挑自已想吃的，準(zhǔn)備自已烤烤試試。
葉明昭讓開(kāi)位置，她烤的也夠爹娘師父吃了，先讓他們玩吧。等會(huì)吃完了再烤，燒烤還是剛烤出來(lái)最好吃。
那邊白神醫(yī)和葉三柱已經(jīng)喝上了，
“好酒好酒啊！”
“嗯，好肉，這也太香了。這徒兒可真沒(méi)白收。來(lái)來(lái)來(lái)，葉老弟，喝酒喝酒。”
林氏也吃的正香，她就愛(ài)吃撒滿辣椒粉的，越吃越想吃。
一旁被遺忘的葉明禮也饞的不行了，
“姐，姐，你來(lái)看看，這小乳豬烤的怎么樣了？是不是好了。”
葉明昭走過(guò)去，看著烤好的小乳豬，也饞的要流口水。
-豬皮烤至恰到好處，呈現(xiàn)出一種近乎完美的焦糖色，猶如琥珀般通透。
“好了好了，我來(lái)收尾。你去把大托盤(pán)擺在主桌上。”
烤乳豬上桌，眾人光是聞著那香味就忍不住流口水。
葉明昭拿著小刀輕輕劃開(kāi)豬背，把乳豬分割成一塊一塊的，整體形狀卻又不散。
“爹娘，師父，快嘗嘗。可以蘸這個(gè)醬，也可以蘸白糖，什么都不蘸也香的不行。”
白神醫(yī)率先夾了一塊，直接送進(jìn)嘴里。
主桌上其他人也跟著夾了一塊。
葉明昭當(dāng)然也不能落后，用手捏起一塊蘸滿白糖。
烤至金黃酥脆的豬皮，咬下時(shí)會(huì)發(fā)出“咔嚓”聲，口感薄脆如瓦片，油脂在高溫下被逼出，酥脆卻不油膩。
皮下的脂肪層烤后變得透明軟糯，入口即化，油脂的香氣在口腔中彌漫，卻不會(huì)過(guò)于油膩，反而為口感增添了豐潤(rùn)感。
內(nèi)里的豬肉鮮嫩多汁，咀嚼時(shí)能感受到肉質(zhì)的緊實(shí)與嫩滑，和外皮的酥脆形成鮮明對(duì)比。
她決定了，這個(gè)菜就是她將來(lái)店鋪的會(huì)員菜之一。只有高等級(jí)的會(huì)員才可以預(yù)定這道菜。
乳豬不大，下人們只每人給分了一塊。李甜在葉家養(yǎng)的更加白嫩漂亮了，葉明昭很喜歡這個(gè)懂事的小姑娘，多給了她一個(gè)小豬腳，小姑娘笑的眼睛彎成了一條縫。
葉明智看著小丫頭得到豬蹄笑瞇瞇地樣子，還挺想把自已的乳豬再分給她一塊的。
白神醫(yī)在葉家待著，每天吃吃喝喝，樂(lè)不思蜀。
如此三天后。
葉明昭主仆三人又去了縣城金玉軒。
“葉姑娘您來(lái)了。”
掌柜的熱情地打著招呼。
“掌柜的有啥喜事，看起來(lái)格外高興啊。”
“葉姑娘，是您設(shè)計(jì)的那套首飾打造出來(lái)一套了，成品更是美極了，讓我一個(gè)老頭子都移不開(kāi)眼。”
“是嗎？在哪呢，我看看。”
“在后院呢，主子那里。我?guī)^(guò)去。”
“主子，葉姑娘來(lái)了。”
侯景霄正盯著桃花花神頭飾看的入了迷，一時(shí)都沒(méi)聽(tīng)到掌柜的聲音。
掌柜的朝葉明昭不好意思地笑笑，
“葉姑娘別見(jiàn)怪，主子也很癡迷首飾設(shè)計(jì)，看見(jiàn)好的首飾更是移不開(kāi)眼。我再多叫兩聲就好了。”
說(shuō)著就要再次通報(bào)。葉明昭打斷了他。
“不用了，我直接過(guò)去吧。”
葉明昭直接走了進(jìn)去，念了一句詩(shī)，
“桃之夭夭，灼灼其華。你喜歡桃花這套？”
侯景霄瞬間回過(guò)神來(lái)，見(jiàn)到是葉明昭，更是喜出望外。
“當(dāng)日看圖紙就覺(jué)得這首飾一定精致漂亮，現(xiàn)在首飾做好了，可真是讓人迷戀，恐怕天上桃花神也沒(méi)有這么漂亮的桃花首飾吧。我不只喜歡這一套，這十二套我都喜歡。這一整套我打算珍藏起來(lái)。”