正屋內(nèi)，早已準(zhǔn)備了案幾。
由攝政王妃，坐在主位。
李孟洲和偽稱普通王妃的香淳皇后，坐在兩側(cè)。
案幾上，是一壺清酒，一副日式尖頭筷子。
中國(guó)的筷子，內(nèi)涵天圓地方，鬼子看到中國(guó)筷子，并不懂內(nèi)涵，認(rèn)為一頭是尖頭的，更容易夾東西。
就變成了尖頭筷子，卻是失去了中國(guó)人賦予筷子的特殊文化內(nèi)涵。
攝政王妃一拍手，就有仆人端著跟支踵類似的壽司碟，上面放著壽司，天婦羅，燒鳥，生魚片等食物。
李孟洲看到這個(gè)，眼底閃過(guò)一絲嘲諷。
鬼子當(dāng)年什么都學(xué)中國(guó)，可什么都學(xué)不全。
中國(guó)的茶藝，學(xué)了一半，自已叫茶道。
中國(guó)人跪坐的時(shí)候，放在屁股下面的支踵，日本人光看到中國(guó)古代的達(dá)官貴人們，酒席散場(chǎng)后，每個(gè)案幾的跟前都有一個(gè)支踵，卻不知道是干什么用的，覺(jué)得像是盛菜的，就拿回來(lái)盛放壽司等食物了。
至于，為什么日本古人沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，這是坐在屁股下面的？
應(yīng)該是當(dāng)時(shí)的日本人，到了中國(guó)，也沒(méi)什么文化，沒(méi)什么地位，進(jìn)不了上流社會(huì)的席面，只能在散席之后看一眼吧。
“孟洲君，這是正宗的懷石料理，還請(qǐng)品嘗?！?/p>
攝政王妃開(kāi)口道。
當(dāng)著香淳皇后的面，她也沒(méi)法親密起來(lái)。
李孟洲夾起一塊金槍魚大腹，沾了沾芥末和醬油汁調(diào)的蘸料。
然后送入口中。
他吃完，微微搖頭。
香淳皇后一直在觀察李孟洲的表情，見(jiàn)他搖頭，便問(wèn)道：
“孟洲君，這生魚片，不合口味嗎？”
李孟洲開(kāi)口道：
“王妃殿下，這只是普通的金槍魚，而非藍(lán)鰭金槍魚?！?/p>
“在生魚片中，藍(lán)鰭金槍魚的口味，才是最美味的?！?/p>
李孟洲沒(méi)吃過(guò)，他就連三文魚都沒(méi)怎么吃。
但這并不耽誤，他吹！
他到了日本，一言一行，就代表的是中國(guó)，自然不能丟人。
“藍(lán)鰭金槍魚？”
香淳皇后愣了一下，她下意識(shí)的說(shuō)道：
“藍(lán)鰭金槍魚在我們?nèi)毡?，被稱為下魚，甚至是賤魚。”
“但凡是中產(chǎn)以上的家庭，都是不會(huì)吃的?！?/p>
她有些覺(jué)得，李孟洲在開(kāi)什么玩笑。
李孟洲卻是笑道：
“王妃殿下，在中國(guó)的古代，豬肉還被視作是賤肉，可如今，不也是主要的肉食來(lái)源？”
“藍(lán)鰭金槍魚在你們?nèi)毡荆圆皇軞g迎，是因?yàn)樗{(lán)鰭金槍魚的體型巨大，平均都在一百五十公斤。”
“如果沒(méi)有冷凍技術(shù)，是很難保存的?！?/p>
“更為重要的一點(diǎn)，是藍(lán)鰭金槍魚捕撈后，需要放血冷凍，進(jìn)行排酸?！?/p>
“如果能做到這兩點(diǎn)，王妃殿下，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，藍(lán)鰭金槍魚，才是生魚片中的頂級(jí)珍饈！”
李孟洲也不管自已說(shuō)的對(duì)還是錯(cuò)，反正他都是后世刷抖音的時(shí)候看過(guò)的。
這個(gè)時(shí)候說(shuō)出來(lái)，起碼唬的王妃和皇后，一愣一愣。
至少，沒(méi)給中國(guó)人丟臉。
香淳皇后聽(tīng)李孟洲說(shuō)的，有理有據(jù)的，卻是對(duì)李孟洲越發(fā)的好奇起來(lái)。
在她手里的資料里，李孟洲出身貧寒，可怎么就對(duì)生魚片，藍(lán)鰭金槍魚這類，如此的了解？
她不是沒(méi)見(jiàn)過(guò)，那些中國(guó)的貴族（滿清遺老宗室）。
可是，他們很多人，連生魚片都不知道怎么吃。
“孟洲君，你說(shuō)的如此精彩，我倒是想試試了?！?/p>
香淳皇后拍拍手，走進(jìn)來(lái)一個(gè)冷峻青年。
她低聲說(shuō)了幾聲，那個(gè)冷峻青年點(diǎn)頭出去。
“我已經(jīng)讓人，去按照你說(shuō)的準(zhǔn)備了，等準(zhǔn)備好后，我會(huì)邀請(qǐng)孟洲君一起品嘗的?！?/p>
對(duì)于香淳皇后的執(zhí)行力，李孟洲倒是很意外。
“好，我一定會(huì)赴約的！”
香淳皇后問(wèn)道：
“孟洲君，你剛才所說(shuō)的這些，是如何得知的呢？”
李孟洲淡淡一笑，說(shuō)道：
“你們?nèi)毡救耍焉臭~肉，稱為生魚片?！?/p>
“但在我們中國(guó)，從商朝的時(shí)候，就有了膾這個(gè)字?！?/p>
“所謂食不厭精膾不厭細(xì)，膾就是生食。”
香淳皇后的目光一閃，她立即說(shuō)道：
“哦，按照孟洲君的意思，我們?nèi)毡镜纳~片，是學(xué)的你們中國(guó)的膾？”
李孟洲點(diǎn)頭，說(shuō)道：
“自然！”
“從我西漢時(shí)期的皇帝劉秀，御賜一枚金印給你們?nèi)毡井?dāng)時(shí)的天蝗開(kāi)始，日本就一直想要學(xué)習(xí)中國(guó)的先進(jìn)文化?！?/p>
“在隋唐時(shí)期，就有了著名的遣唐使。”
“很多東西，都是那個(gè)時(shí)候，傳入你們?nèi)毡镜?。?/p>
香淳皇后卻是本能的有些不惜，她覺(jué)得，日本如今如此的強(qiáng)大，都已經(jīng)占領(lǐng)了中國(guó)的半壁江山，憑什么我們的傳統(tǒng)文化，就是學(xué)你們中國(guó)的？
“那為什么，你們中國(guó)現(xiàn)在都沒(méi)有了膾，而我們?nèi)毡緟s能把生魚片發(fā)揚(yáng)光大呢？”
香淳皇后，提出一個(gè)犀利的問(wèn)題。
若不是他來(lái)自后世，還真回答不了。
“因?yàn)槟銈內(nèi)毡臼菎u國(guó)！”
“納尼？”
香淳皇后頓時(shí)一愣，什么意思？
“并不是所有的魚類，都能用來(lái)膾?！?/p>
“中國(guó)國(guó)土面積廣大，沿海居住的人，只是少數(shù)?！?/p>
“尤其是，在中國(guó)幾千年的歷史中，作為文化中心的中原地區(qū)，并不靠海?！?/p>
“膾的主要來(lái)源，就是淡水魚類。”
“而淡水魚，刺多，肉腥，且含有多種寄生蟲?！?/p>
“所以，吃膾多的人，很容易染上寄生蟲病，膾再美味，也就吃的人少了?！?/p>
“尤其是，宋朝時(shí)期，中國(guó)人發(fā)明了炒菜，食物的做法變得更加豐富且美味起來(lái)?！?/p>
“膾，也就漸漸地淡出了飲食的主流。”
“而你們?nèi)毡?，因?yàn)槭菎u國(guó)，資源稀缺，只靠種地并不足以養(yǎng)活人口?！?/p>
“海魚成了你們主要的食物來(lái)源，而海魚刺少，肉鮮，且寄生蟲少，所以你們?nèi)毡静艜?huì)把生魚片，給發(fā)展起來(lái)。”
聽(tīng)到李孟洲的話，香淳皇后不住的點(diǎn)頭。
她還是第一次聽(tīng)到這種話，對(duì)她來(lái)說(shuō)，十分的新鮮。
可是，她的心底，卻有一個(gè)怪怪的聲音。
那個(gè)聲音告訴她，李孟洲一個(gè)勁的談飲食，談中日美食文化的區(qū)別。
卻是在暗暗的貶低，日本國(guó)土狹小，資源匱乏，更是什么都是從中國(guó)學(xué)來(lái)的。