秦淮茹現在也找不到像傻柱這樣傻傻的對她好的人了。雖然她身邊所謂的追求者無數,但是像傻柱這樣,愿意真心實意的對她的一個也沒有。秦淮茹一開始還不相信,直到她老公去世后,身邊那些人一個個都消失了。
平時見到她百般殷勤的,現在看見了也像個陌生人,態度異常冷漠。這讓秦淮茹一開始都有點難以接受和不甘心,她以為平時一個個對自己百般殷勤,現在應該也會同樣對她,之前她還不甘心,于是一個個的去問原因。
答案就是沒有答案。一個個找些亂七八糟的理由來糊弄她。她也總算是明白了這些就是害怕她老公不在了,跟他在一起需要對她負責任,給她養孩子。這些人都是一群自私的人,根本沒有什么感情,更沒有什么真愛,所謂平時的對自己好,那也不過是貪圖自己的美色罷了。
秦淮茹一度失望,感覺人都特別自私自利,她甚至都覺得沒人會真正的關心自己。本來對于傻柱也只是試探下,沒想到傻柱想都沒想就答應了。
秦淮茹這下倒是有些驚訝和意外了。這才想起來平時傻柱對自己還是挺不錯的,以前在廠里有什么好的飯菜也都是帶著給秦淮茹。雖然中間有段時間傻柱進去了,但是也是因為自己的原因,這樣一想錢淮茹內心倒是有些愧疚加心動了。
之前他都沒想到真正在意自己的,對自己好的人,原來會是傻柱。評書秦淮茹還是很嫌棄傻柱的,她覺得傻柱就是個廚師,工作不夠體面,而且還嫌棄他沒啥文化,就是個野蠻人。
平時看起來是傻柱跟傻柱你來我往的也是為了自己能得到一些好處,秦淮茹對于傻柱來講,那就是自己心愛的女人,各種體貼,溫柔的,對她死心塌地的。從來不覺得秦淮茹對自己另有所圖,雖然大家都這么說,但是他就是不相信。
傻柱的這個想法已經形成了,不管別人說什么他都不動搖。大家也只好就此作罷,不再勸說他了。秦淮茹那手段確實很高超,每次傻柱稍微有點動搖了,去見了一面回來,立馬又變得不動搖了。
旁邊人都覺得秦淮茹是不是給他灌了什么迷魂湯了。旁邊人說那么多,都抵不過秦淮茹三兩句話。大家對傻柱也是很失望了,因為身邊人也是關心傻柱才會一直勸他,但是他倒好,死活不聽。
就記著秦淮茹那點好,平時秦淮茹做的那些亂七八糟的糟心事情,他一點也不在意了。大家真的覺得他不理性了,萬一以后再后悔肯定就難了。特別是飯館里的人,都把傻柱當朋友了。
本身大家對傻柱還算冷漠的,只不過因為最近一起相處時間一些久了,傻柱本身跟他們接觸不多,但是工作中,或多或少有些接觸,一開始傻柱就干自己的事情。
干完后也不跟大家一起,所以大家也沒怎么關注他,后面時間久了,受其他人影響,也慢慢變得幫助其他人干活,這些改變大家都看在眼里,于是大家也慢慢跟他接觸多了。
接觸多了以后,大家感情也就慢慢有了。看著他這么不理性,所以大家才忍不住想要勸勸他,也不想看他以后后悔。但是傻柱平時還好,在這件事情上面堅持不妥協。
說多了,他還生氣急眼了。很快到了飯點了,這時候來了一批批客人,大家也顧不上那么多了,就開始準備忙工作了。傻柱給大家給勸說得還不是很開心。
但是也不敢怠工,于是一臉嚴肅的來到廚房,開始準備了。王娟這幾天也越來越熟悉一些菜品制作了。現在偶爾傻柱搞慢點,王娟也可以頂上。
而且傻柱會做的菜,王娟也都是會的。所以大家慢慢熟悉了這種中午客人一窩蜂的到來的節奏了。雨水還是照常的接待客戶,點菜和負責前臺。
廚房則是傻柱和王娟。鄒和時不時來一下,算是幫手,鄒和來的時候幾乎什么都干,有需要他就會去。他有時候也挺煩了,因為感覺還挺累的。
不過好在慢慢的改善了方式。每天可以不那么手忙腳亂的了。鄒和也可以比較輕松點,不用每天來就忙著幫忙了,只是偶爾幫忙端個菜就行。這個節奏比之前要好很多,至少不會太累。
其他人也一樣,也不用像以前那樣忙得暈頭轉向的,現在每天就是正常流程就可以。客人來了,一個一個開始倒水,然后點菜。菜一般都是提起一點就做好了,除非有時候客人點的比較不常點的菜,那就現炒。
不過這種還是很少的,大部分客人都會點那些招牌菜熱門菜,因為大家口味都差不多的,喜歡的口味大家一般也都會喜歡。所以平時提前會大量備一些這種菜,然后客人來了,就可以很快就上菜了。
這樣上菜速度還是能滿足很多客戶的。眼下每天客人也越來愈多了,有時候第一批走完之后,還會有第二批。鄒和覺得這個也跟上菜速度有很大的關系。以前客戶少,客戶常常等菜,體驗感有些差了。
現在眼看著客人就多了起來。鄒和也很開心,畢竟客人越多才能賺更多的錢。于是他最近有時間就會過來,想看看大家工作情況和客人情況,這樣好在過程中不斷改進。
好讓效率更高,飯店效益更好。不過整體來說,這個飯店還是很不錯的,一直都是客人越來越多的狀態,而且員工也不多,大家能做好,的確也是很努力的。
所以鄒和給他們的工資比旁邊任何一家店里的員工工資都還要高,鄒和一方面是為了不想讓他們白白辛苦了,另外一方面則是飯館收益不錯。
給他們高點的工資,他們也才更有動力把事情做好,這樣才會把飯店經營得更好。結果也確實是這樣,飯館果然越來越好了。而且在大家的努力下,也可以正常接待那么多客人。
眼看著桌子都坐滿了。鄒和也過去幫忙倒水和點菜。因為這個時候最忙的不是廚房了,而是大廳。客人多,需要有人來接待倒茶和點菜。今天人手較少。
小技術員放完了兩天假了,已經回到了廠里上班,鄒和今天因為別的事情出來辦事,中午了所以沒在廠里了,直接來了飯館。這幾天鄒和沒事就會來到飯館。
廠里這兩天事情不多。上次驗收完成后,大家放完假今天才回來。今天晚上廠里請大家吃飯,所以今天大家還挺放松的,廠里事情也不多,也就是來收拾收拾,準備下一批次的生產。
有些部門則是在開會。讓大家都聊聊看看最近工作感受怎么樣,還有有沒有什么需要廠里改進的,就是讓大家聊聊看看自己的想法和建議。大家也很積極主動的聊了聊自己的想法,和一些比較好的建議。
廠長和鄒和也很耐心的聽取著大家的意見,因為很多工作,都是工人們做的,所以他們的意見是很重要的,好的建議有時候可以直接提高生產效率。
然后廠長也在會上說了,這次完成了生產任務,而且是提前完成的,每個人付出了不少時間和精力,于是廠長說了給大家發獎金。每個人聽到很開心。
大家之前那么辛苦,總算是有所回報了。那個時候能出了工資還能額外再再一些獎金,可以改善一家人的生活了。所以大家自然很開心了。而且對工作的積極性也大大提高了。
每個人都認真提出各種建議和問題。廠家也是很滿意的看到大家對于工作的態度。于是今晚定好在一家很大的酒樓聚餐。這個酒樓可是當地比較知名的。價格自然也是比較貴的。
加上廠里人又很多,所以鄒和一開始就被廠長叫出去提前安排訂桌子。不然到了晚上這種酒樓一般都是很多人的,基本上沒有空桌。鄒和上午就出來提前訂了。訂好后才來的飯館。
飯館人很多,鄒和在想是不是也可以搞一個提前訂餐的服務,這樣客人每天大概多少也是能提前知道的,不會突然來了很多人,然后沒有食材這種情況發生了。
或者有很多客戶提前排隊,這種情況也是會增加店里的難度的。于是鄒和想了想,準備打算回頭開會給大家討論一下,如果有這個必要的話,也可以試試看看。畢竟每天客人實在是太多了。
有些客人大老遠跑過來一趟,然后發現客人已經爆滿了,等座位時間太久,也不太合適。如果真的可以提前網上訂餐,這樣客人來了也不用等了,而且也不用白跑一趟了。
鄒和把這個寫了下來,然后坐在前臺,幫忙收錢,因為此時客人們有些都吃得差不多了,一會兒就要回去了。所以前臺必須得有人在這邊結賬。不一會兒就有客人來買單。
鄒和看著客人們都會聊幾句,偶爾給他們免一些小零頭客人們都還是很開心的。消費時候大家都喜歡這種,可以有些小優惠的,哪怕只有一點點,大家也都是非常開心的。
就好比買東西一樣,不管多貴的還是很便宜的,如果能有優惠,大家都覺得很劃算,普遍的一種心理。吃飯的客人也是一樣。這樣讓他們覺得店老板人很好,以后有機會還會再過來。因為沒人喜歡一個態度不怎么友好的店。
大家平時出來吃飯也是為了享受下服務,所以服務態度是很重要的,這樣才能讓客戶體驗感很好,才會下次再來。大家其實吃東西也就是兩點,低第一點是口味還行,第二點就是服務比較好,這兩點是普通消費者比較看重的。
鄒和店這兩點一直做得還不錯,所以一直客戶也是源源不斷的,新客戶每天也有一些,老客戶也是越來越多了。鄒和感覺飯店只要做好了這兩點,就不怕沒客人了。
這桌客人結完帳后,雨水走了過來,雨水是準備接替鄒和給客人結賬的,因為剛剛雨水在廚房幫王娟準備食材,現在店里的食材也越來愈多了,王娟一個人準備有點忙不過來,于是雨水在點完菜之后,就一直在廚房幫忙了。
剛剛才搞好,又來到了前臺。看到鄒和在前臺,本想著自己來,讓鄒和歇歇,鄒和倒是覺得沒啥的,自己也沒啥事,就讓雨水自己歇歇,他繼續給客人結賬。
因為鄒和作為老板,結賬時候抹零,和優惠什么的更方便。雨水畢竟是員工,沒辦法什么優惠說給就給了。只是偶爾一些小優惠啥的,給一下。
鄒和結賬時候,幾乎每個客人的零頭都給抹掉了,還額外給了他拿一些小折扣,客人自然是非常滿意和開心的。鄒和則也是很隨和的,他覺得客人能吃得滿意,就是最好的。多一點優惠也是愿意給的。
接著客人們都吃的差不多,都紛紛過來結賬了,鄒和忙給一個個客人結賬。客人們也都說菜的口味還不錯,鄒和也是給大家折扣了。很快客人們都走完了,鄒和也算了下今天的總的營業額和成本,然后登記在本子上了。
雨水則是見鄒和在前臺,自己又去幫忙收拾桌子了,收拾好桌子,便去廚房幫忙洗碗了。王娟也在廚房洗碗。兩人邊洗碗邊聊天。
她們聊著最近客人比較多了,店里的生意也好很多了。兩人還是很開心的,雖然比較忙碌,但是看著店里生意越來愈好了,還是有一種成就感的。而且兩人也聊著上次發工資的事情,都對工資很滿意。
比之前她們在別的地方賺得多,還更自由點。所以她們都是非常積極的,每天飯館里的事情都會認真細心干好,因為這樣的老板也很少了。她們特別愿意好好干。
兩人聊著正開心呢,鄒和進來了。鄒和剛剛在門口也聽到兩人的談話了,見他們兩個對工資挺滿意的,也感覺很開心了。并且兩人還決定好好工作,更加努力。鄒和覺得這樣飯館有他們在一定沒問題了。