旁邊薙切愛麗絲看了眼繪里奈?!拔乙餐庾屢簧珜W(xué)長(zhǎng)出戰(zhàn)。畢竟沒有各種高科技儀器。她并不能拿出自己最擅長(zhǎng)的分子料理。這種情況下。
薙切愛麗絲根本沒有任何信心能夠拿出比其他人更美味的餃子…所以,結(jié)果如何薙切愛麗絲并不是太過在意的。至于剛才為何還要跟其他人互不相讓她完全就是在針對(duì)繪里奈而已。切愛麗絲的身后
黑木場(chǎng)涼因?yàn)闆]有帶上頭巾。此時(shí)正呆呆地看著其他人。
根本沒準(zhǔn)備發(fā)表什么意見。葉山亮想了想
也沒打算繼續(xù)爭(zhēng)奪下去。干脆選擇不發(fā)表意見。
“既然這樣?!?/p>
“明天就交給一色慧了紀(jì)之國(guó)寧寧很是干脆的說道。畢竟現(xiàn)在除了久我照紀(jì)外。其他人都沒有反對(duì)。
“喂,你這女人沒聽到嗎!“我不同意!”久我照紀(jì)很是不爽地看著紀(jì)之國(guó)寧寧。他明明提出了不同意了?。〖o(jì)之國(guó)寧寧瞥了眼久我照紀(jì)。
神色很是淡定的說道:“其他人都同意了?!薄澳阋粋€(gè)人的意見不重要,’久我照紀(jì)更加不爽了。只是,他確實(shí)很難反駁。
“對(duì)了,我覺得雖然是用一色慧的餃子參與明天的比賽?!薄暗菫榱俗屇銈円灿袇⑴c感。
“要不,你們嘗試修改一色慧的餃子吧!”“集思廣益
“或許能夠讓一色慧的餃子味道更上一層。”風(fēng)間爍一臉笑意的建議到
沒辦法,光憑一色慧拿出來(lái)的餃子。
恐怕很難比得上餃子兄弟和小當(dāng)家的餃子。所以,得給一色慧的餃子升級(jí)一下才行?!斑@個(gè)倒是可以。
繪里奈忍不住點(diǎn)了點(diǎn)頭。她的神之舌能夠找出味道上的缺陷絕對(duì)能夠讓一色慧拿出來(lái)的餃子更加美味,“就這么辦。么我照紀(jì)重新振作了起來(lái)。只要把一色慧的餃子修改成他的形狀。也算是達(dá)成了他的目的“風(fēng)間爍君,你可真有想法!”一色慧有些無(wú)語(yǔ)地看了眼風(fēng)間爍經(jīng)過眾人的修改。
他的餃子,還能算他的嗎?
對(duì)于修改一色慧餃子的建議。最終眾人都選擇了同意。
雖然他們的修改并不一定會(huì)被采用。但是希望還是有的。而一旦成功了的話。
豈不是相當(dāng)于明天的餃子比賽。他們也參與其中了!
一色慧倒是稍微反對(duì)了一下。只不過直接被眾人無(wú)視了。最終一色慧也只能選擇接受。
當(dāng)然了,這并不代表一色慧就不能做什么了。“我會(huì)盡快把制作一款餃子出來(lái)的。”“到時(shí)候大家可以提修改的想法?!薄安贿^,修改后的餃子必須更美味才能被采用?!币簧垡荒槨J(rèn)真’的說道。
畢竟,雖然他答應(yīng)可以修改他的餃子。但是也不是隨便修改一下就可以的。而對(duì)于一色慧的這個(gè)說法。眾人自然是沒有什么意見的。畢竟他們是想要獲勝。
制作出來(lái)的餃子自然是越美味越好。紀(jì)之國(guó)寧寧扶了下眼睛。
直視著一色慧。
似乎想要把一色慧看透一樣。
隨后緩緩的開口說道。
“你之前已經(jīng)制作出一款餃子了吧!”“不要拖延時(shí)間?!?/p>
“趕緊拿出來(lái)吧!”她可是對(duì)一色慧非常關(guān)注的。之前一色慧偷偷制作了一款餃子的事情??蓻]有瞞過她。
所以,一色慧現(xiàn)在說這話。明顯就是想要拖延時(shí)間。
對(duì)此紀(jì)之國(guó)寧寧自然要揭穿一色慧?!皩帉幠阍趺粗??!币簧塾行┥笛鄣目粗o(jì)之國(guó)寧寧。他之前明明避開眾人了啊!竟然還是被發(fā)現(xiàn)了。至于這會(huì)拖延時(shí)間。
一色慧也只是想要把自己的餃子再完善一下。只要把餃子完善到改無(wú)可改的地步。到時(shí)候,其他人自然是沒有辦法對(duì)他的餃子進(jìn)行修改了?!爸盎胤块g拿東西的時(shí)候,不小心看到了?!奔o(jì)之國(guó)寧寧稍微有些心虛的說道。
她可不是不小心。
不過確實(shí)是看到了,這點(diǎn)倒是真的。
對(duì)于紀(jì)之國(guó)寧寧的這個(gè)回答。一色慧也不知道該說什么好了。事實(shí)上,紀(jì)之國(guó)寧寧跟他也算是青梅竹馬。而紀(jì)之國(guó)寧寧一直憋著氣想要跟他較量一番的事情。一色慧也清楚。
所以,被紀(jì)之國(guó)寧寧發(fā)現(xiàn),倒也算正常。眾人看了眼一色慧。又看了看紀(jì)之國(guó)寧寧。
總感覺紀(jì)之國(guó)寧寧對(duì)于一色慧有些太過關(guān)注了。眾人的八卦之魂在熊熊燃燒。
當(dāng)然了,也有根本不在意這些的。“既然你已經(jīng)制作出來(lái)了一款餃子?!薄澳蔷挖s快拿出來(lái)!”
“修改食譜這種事情我可是很擅長(zhǎng)的。”久我照紀(jì)看著一色慧催促道。
他已經(jīng)迫不及待地想要把一色慧的餃子修改成他的模樣了?!靶邪桑任乙粫?huì)?!币簧塾行o(wú)奈地說道。畢竟已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)了。他也不好繼續(xù)拖延時(shí)間。
有些無(wú)奈地去廚房制作了一份餃子出來(lái)。隨即眾人進(jìn)行了品嘗?!耙簧拜呑龅氖撬r餃!”幸平創(chuàng)真看著眼前有些餃子驚嘆。
皮白如雪并且薄如蟬翼。
內(nèi)陷中的隱約可見。
讓水晶蝦餃整體看起來(lái)帶著淡淡的粉紅色澤。“看起來(lái)確實(shí)不錯(cuò)。”
繪里奈夾起一個(gè)蝦餃放入口中。
頓時(shí)面色變得紅潤(rùn)··意識(shí)直接沉浸在了美味之中。清醒過來(lái)后。
繪里奈開始認(rèn)真品嘗。蝦餃皮口感柔韌,餡料鮮美可口。絕對(duì)是最上等的水晶蝦餃。其中最關(guān)鍵的,無(wú)疑是餡料。
繪里奈從餡料中品嘗出來(lái)了鮮蝦仁、冬筍、五花肉、香菇、洋蔥..另外餡料中帶著一點(diǎn)點(diǎn)焦味。不過沒有破壞整體的口感。反而讓整個(gè)餡料的味道得到了升華。變得更加美味。繪里奈認(rèn)真感受著舌頭傳來(lái)的味道。很快確定了焦味的來(lái)源。是蝦仁和五花肉。
顯然在制作餡料之前。
蝦仁和五花肉都先進(jìn)行了一番煎炸。蝦仁和五花肉可以說是水晶蝦餃餡料的主要材料。兩者決定了水晶蝦餃的最關(guān)鍵的味道基調(diào)。而經(jīng)過處理的蝦仁和五花肉。
進(jìn)一步激發(fā)了蝦仁和五花肉本身的味道。但是這樣的做法。
反而容易讓蝦仁和五花肉的本來(lái)就很濃郁的味道產(chǎn)生沖突。不過因?yàn)轲W料中的其它輔料以及調(diào)味料的調(diào)節(jié)。讓本來(lái)應(yīng)該產(chǎn)生的味道沖突變得和諧。
“還有一個(gè)問題?!崩L里奈自語(yǔ)道。
隨后繪里奈再次夾起一個(gè)水晶蝦餃放入了口中。很快露出恍然大悟的神色。一般來(lái)說水晶蝦餃的皮。是用澄面、生粉制成。
但是一色慧的這款蝦餃皮上卻有著淡淡的海鮮味。原本她還以為一色慧在蝦餃皮中加入了什么。只不過剛才她卻沒有嘗出來(lái)蝦餃皮中有什么。
當(dāng)然這并不是她的神之舌出現(xiàn)了問題。而是因?yàn)橐簧塾玫木褪呛軅鹘y(tǒng)的蝦餃皮。只不過一色慧蒸蝦餃用的。
卻不是普通的水,而是高湯。用比目魚、石九公、海鰻等海魚熬制出來(lái)的海鮮高湯。這樣一來(lái),隨蒸汽的上升。
海鮮高湯中的鮮味也就慢慢滲入到了蝦餃皮中。繪里奈放下了手中的筷子看向一色慧。
“一色學(xué)長(zhǎng)的這道水晶蝦餃確實(shí)很美味?!薄安贿^還有一些需要改進(jìn)的地方。”“經(jīng)過煎炸的蝦仁和五花肉的味道?!薄半m然在各種輔料和調(diào)味料的作用下變得和諧。”“但是依舊折損了一部分被激發(fā)出來(lái)的味道。”對(duì)于繪里奈說的這個(gè)問題。
一色慧并沒有反駁。他自然也知道這其中的問題。
只不過,想要完整地保留蝦仁和五花肉的味道。并不是短時(shí)間內(nèi)能夠做到的。
如果給他幾天時(shí)間的話。或許他能夠想出辦法來(lái)改進(jìn)。
可惜,他現(xiàn)在沒有時(shí)間去改進(jìn)了。。
其他人看著繪里奈都連連點(diǎn)頭。既然有缺陷。
那他們就可以根據(jù)這個(gè)缺陷去修改。“還有其它問題嗎?”久我照紀(jì)看著繪里奈詢問到。畢竟,問題越多。能夠修改的地方也越多。繪里奈想了想說到?!斑€有一個(gè)問題?!?/p>
“因?yàn)椴⒉恍枰籼L(zhǎng)時(shí)間?!?/p>
“所以海鮮高湯的鮮味更多的還是附著在蝦餃皮的表面?!薄皼]有徹底滲透蝦餃皮?!薄爸皇窍胍薷牡脑挷⒉蝗菀??!毕胍尯ur高湯的鮮味滲透的更徹底。需要延長(zhǎng)蒸的時(shí)間。
但是這樣一來(lái)的話。蝦餃又會(huì)蒸過頭的。
當(dāng)然,用高湯和面也是一種辦法。只不過,相對(duì)于普通的水。用高湯和面做出來(lái)的餃子皮缺乏柔韌。所以真想要用高湯和面。則需要解決餃子皮的問題。所以想要修改這個(gè)問題。并不是很容易的。眾人點(diǎn)了點(diǎn)頭。
顯然他們也明白其中的問題。不過,同樣給了他們一個(gè)可以修改的方向。一色慧有些無(wú)奈的看著正在思考的眾人。隨后也陷入了沉思中。
畢竟,他自己要是想出了辦法進(jìn)行修改的話。自然也是可以的。風(fēng)間爍看著陷入沉思的眾人。有些無(wú)奈的離開了住所。這會(huì)還是不要打擾繪里奈他們了。風(fēng)間爍只是漫無(wú)目的的走著。
不過卻在不知不覺間走到了陽(yáng)泉酒家附近。想了想,風(fēng)間爍直接走進(jìn)了陽(yáng)泉酒家。此時(shí),陽(yáng)泉酒家的眾多工作人員都一臉的喜悅慶祝著。
雖然說餃子大賽的最終結(jié)果還沒有出來(lái)。但是不管是什么樣的結(jié)果。都不會(huì)影響到他們陽(yáng)泉酒家的名聲。
畢竟,在及第大廚受傷后。
他們陽(yáng)泉酒家還能夠有人創(chuàng)造出這么好的成績(jī)。這已經(jīng)很出乎陽(yáng)泉酒家眾多工作人員的預(yù)料了。同時(shí)也能夠堵住大部分人的嘴。當(dāng)然了,如果小當(dāng)家能夠獲得最后的勝利。
那就更讓人開心了。
風(fēng)間爍看著眾多高興的陽(yáng)泉酒家工作人員。本來(lái)是準(zhǔn)備直接離開的。不過卻被正好看到他的及第喊住了。跟著及第來(lái)到后廚。
風(fēng)間爍心中猜測(cè)著及第找他的目的?!爸澳闼土耸髱煵簧贃|西。”“十全大師一直說要感謝你。”“不過,我想普通的東西對(duì)你也沒什么用。”“因?yàn)槲覝?zhǔn)備教給你一些刀工技巧。”及第看著風(fēng)間爍很是干脆的說道。當(dāng)然了,除了感謝風(fēng)間爍外。同樣還有想要跟風(fēng)間爍拉進(jìn)關(guān)系的目的。不說其它。
光是風(fēng)間爍擁有的食材。就足以讓及第心動(dòng)了。聽完及第的話。
風(fēng)間爍也忍不住露出了一抹興奮之色?!澳蔷投嘀x及第大廚了。”風(fēng)間爍很是干脆的說道。
畢竟,及第的廚藝還是非常厲害的。如果能夠?qū)W上一些。對(duì)于他還是有很大好處的。
及第先是指導(dǎo)風(fēng)間爍正確的握刀方法、正確的站姿...
等到風(fēng)間爍基本上掌握后。及第拿出來(lái)一個(gè)白蘿卜?!艾F(xiàn)在我教你如何快速的切片。”
“首先你需要···”
及第看著風(fēng)間爍很是認(rèn)真的講解到。
如果放慢速度的話。風(fēng)間爍切出來(lái)的東西到也還算可以。只是通過之前的觀察。
及第已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了。
風(fēng)間爍的刀工。
完全是仗著自身的身體素質(zhì)強(qiáng)大才做到的??梢哉f,根本沒有任何刀工基礎(chǔ)。
不過,好在風(fēng)間爍想要學(xué)習(xí)刀工也比較簡(jiǎn)單。畢竟,風(fēng)間爍對(duì)于身體的控制能力還是很強(qiáng)的。
只要掌握了方法。
很快便可以把刀工提升到一定程度的。
一直學(xué)習(xí)到了凌晨?jī)牲c(diǎn)多鐘。隨后及第宣布風(fēng)間爍切片的學(xué)習(xí)可以告一段落。此時(shí),風(fēng)間爍已經(jīng)能夠在一分鐘之內(nèi)。把一個(gè)蘿卜切成一毫米厚的薄片了。
當(dāng)然了,想要快速、并精準(zhǔn)的切出月暈蘿他還需要大量的練習(xí)才行。
不過這個(gè)他自己就能夠進(jìn)行練習(xí)而對(duì)于風(fēng)間爍的進(jìn)步速度。及第也是非常吃驚的。
當(dāng)然,對(duì)此,及第并沒有表現(xiàn)出來(lái)直接開始教導(dǎo)風(fēng)間爍切絲。
當(dāng)然,用的肯定是剛才被他切成片的蘿卜。
等到凌晨五點(diǎn)左右。
及第告訴風(fēng)間爍可以回去了畢竟,風(fēng)間爍現(xiàn)在缺少的是大量練習(xí)。更重要的是。
及第還有事要做。在讓風(fēng)間爍離開后。及第轉(zhuǎn)身也離開了陽(yáng)泉酒家。
他要去看一下在餃子大賽會(huì)場(chǎng)上。徹夜研究新餃子的小當(dāng)家。
風(fēng)間爍回到小院的時(shí)候。繪里奈他們還都在廚房?jī)?nèi)。顯然,這一夜。
繪里奈他們也沒有休息。風(fēng)間爍直接走進(jìn)了廚房他練習(xí)了一晚上的刀工。現(xiàn)在可是很餓的。
繪里奈他們雖然看到了風(fēng)間爍進(jìn)來(lái)但也只是點(diǎn)頭示意了一下。