何雨柱眼神落在王大牛那張寫滿震驚和崇拜的臉上，微微一笑：
“你當(dāng)那皂角籽兒、老榆樹皮粉是白給的？就跟咱炒菜用的蔥姜蒜花椒大料一個理兒！
區(qū)別就在于，別人瞅見了當(dāng)垃圾，你柱子哥我，一眼就瞅準(zhǔn)了它骨子里的靈性！”
他比劃著，仿佛手里還捏著那團(tuán)神奇的膠糊糊：
“這就叫識物性！就跟咱一眼能看出哪塊肉該爆炒，哪塊肉該慢燉一個道理！
這叫老天爺賞飯吃，祖師爺賞的眼力！旁人學(xué)不來！”
何雨柱語氣里帶著灑脫：
“至于把它們攪合到一塊兒，讓它乖乖把豆渣粘成團(tuán)？那更簡單！就跟咱調(diào)醬汁一個路數(shù)！酸甜苦辣咸，比例差了分毫，味兒就變了！
這里頭講究的是個君臣佐使，是五行相生！粘性、韌性、保水性，哪樣多了少了都不行！”
這明明是做豆渣團(tuán)的技術(shù)，但他故意用中藥術(shù)語來比喻，暗示自己像老中醫(yī)一樣懂“平衡之道”——
粘性是“君”是主料，韌性是“臣”是輔助，保水性是“佐”是細(xì)節(jié)處理，比例差一點(diǎn)就完蛋。
別人可能只會說多加點(diǎn)膠，他卻搬出君臣佐使，搞得像搞科研一樣深奧，讓人一聽就覺得：“哇，柱子哥太懂了！”
他接著強(qiáng)調(diào)：“這手調(diào)和五味的功夫，那是咱在灶臺前顛了半輩子大勺，拿汗珠子、拿油星子泡出來的真本事！”。
這里，他把藥理概念和炒菜經(jīng)驗(yàn)無縫銜接——說調(diào)和豆渣就跟調(diào)醬汁一樣，是“酸甜苦辣咸”的比例活兒。
通過這個，他把自己包裝成“民間大師”，暗示別人學(xué)不來，只有他這種“老天爺賞飯吃”的人才能掌握。
這純屬在陳指導(dǎo)員等人面前秀優(yōu)越，讓人佩服得五體投地。
他頓了頓，看著陳指導(dǎo)員：
“不過啊，陳哥，嫂子！謝謝今天搭的這個臺子！”
他站起身，朝陳指導(dǎo)員拱了拱手：
“沒您這體面敞亮的家，沒您這熱心腸攢的局，我何雨柱就是有通天徹地的手藝，它也飛不進(jìn)趙科長、周主任這兩位貴人的耳朵眼兒里啊！
這就好比廚師手藝再好，也得有個像樣的灶臺熱鍋不是？這份情，我何雨柱記心里了！”
他眼神熱絡(luò)，話里有話地鋪墊著：
“往后啊，您這兒就是咱技術(shù)革新的福地！有啥需要咱們食堂出力的，甭管是所里兄弟們加個餐，還是再搞點(diǎn)啥新花樣需要個試驗(yàn)田，您只管讓鐵牛傳個話！
咱們工農(nóng)兵一條心，互相幫襯著，把這變廢為寶、改善生活的大席面，做得越來越紅火！”
何雨柱說完，瞅了瞅窗外的天色，又摸了摸口袋里那幾個裝著不同植物膠原料的小紙包：
“哎呦，您二位瞧瞧，這一高興，話匣子就收不住了！這都什么點(diǎn)兒了？趙科長、周主任那邊還等著咱的方子呢！時間緊，任務(wù)重啊！”
他利落地站起身：
“陳哥，嫂子，鐵牛！今兒這頓，吃得痛快，聊得更透亮！
心意我領(lǐng)了！咱這就撤了，得趕緊回去閉門造車，把那些皂角籽、樹皮粉的脾氣秉性再摸透點(diǎn)，把野戰(zhàn)口糧的筋骨給它定瓷實(shí)嘍！
明天一早，廠里還有場硬仗等著咱呢！”
他沖三人爽朗一笑：
“回見了您幾位！咱明兒個廠里見真章！走了！”
……
第二天，六點(diǎn)四十二分準(zhǔn)時起床。
洗漱，吃飯，提取物資，一條龍下來，心情美麗去向軋鋼廠。
還未到門口，就看到上班的工人們推著自行車、挎著印有“為人民服務(wù)”紅字的布包，在門衛(wèi)處排起了小隊(duì)，逐個出示工作證，偶爾還有人被要求打開鋁制飯盒、翻看挎包檢查一下。
隊(duì)伍挪動得不緊不慢，夾雜著門衛(wèi)的詢問和工友們的寒暄，一切都按部就班。
這時，一輛刷著“保衛(wèi)科”字樣的偏三輪摩托車，排氣管“突突”地冒著青煙駛近。
車上跳下兩個穿著深藍(lán)制服、腰扎武裝帶的保衛(wèi)干事。執(zhí)勤的民兵立刻立正敬禮，連證件都沒查，就揮手放行。
兩個干事微微頷首，帶著一種理所當(dāng)然的威嚴(yán)，大步流星地跨進(jìn)了廠門。
排隊(duì)的人群里響起幾聲輕微的嘀咕，帶著點(diǎn)羨慕，也帶著點(diǎn)習(xí)以為常的無奈。
這時，何雨柱抄著袖口，嘴里哼著不成調(diào)的二黃，溜溜達(dá)達(dá)走了過來。
他今天來得稍晚，門口排的隊(duì)伍已經(jīng)不短，他也沒往隊(duì)尾走，而是徑直朝著大門側(cè)面那個通常留給干部和檢查小組通行的通道走去。
排隊(duì)的人群里有人瞅見了，剛想嘀咕一句“這傻柱咋不排隊(duì)”，話沒出口就被旁邊人用胳膊肘輕輕捅了一下。
只見站崗的那個年輕民兵，原本繃著的臉一看到何雨柱，立刻松動了，甚至下意識挺了挺腰板，臉上露出點(diǎn)恭敬又帶著點(diǎn)不好意思的笑，搶先開了口：
“何教官！早啊！”
何雨柱停住腳步，隨意地點(diǎn)點(diǎn)頭，臉上還是那副混不吝的笑模樣：
“嗯，早。站崗呢？精神頭不錯，就是重心稍有點(diǎn)靠前了，遇上推搡容易吃虧。”
那民兵臉一紅，趕緊悄悄調(diào)整了下站姿，嘴上應(yīng)著：
“哎！謝謝何教官指點(diǎn)！”另一邊年紀(jì)大點(diǎn)的門衛(wèi)也笑著擺手：
“何班長，您快請進(jìn)，別耽誤您工夫！”連檢查的流程都省了。
何雨柱也沒多客氣，沖兩人點(diǎn)點(diǎn)頭，就這么在一眾排隊(duì)工友或好奇、或羨慕、或了然的目光注視下，晃晃悠悠進(jìn)了廠門。
那做派，不像個廚子，倒有幾分教員下連隊(duì)的隨意和底氣。
他這邊剛踏進(jìn)廠區(qū)，墻頭上那幾個漆成深綠色、帶著金屬網(wǎng)格的大喇叭就“刺啦”一聲響了，一陣電流的雜音過后，開始播送廠內(nèi)通知。
按照慣例，重要的通知通常會廣播三遍。
第一遍廣播響起，咬字清晰，語速平穩(wěn)：
“……下面播送一則表揚(yáng)通知。食堂班長何雨柱同志，積極響應(yīng)上級號召，刻苦鉆研技術(shù)革新，成功試制素肉排骨新菜品，在節(jié)約糧食、改善職工伙食方面取得突出成績，特此通報表揚(yáng)！望全廠職工向何雨柱同志學(xué)習(xí)……”
廣播聲在廠區(qū)上空回蕩，先前看到何雨柱特殊待遇的工友們，此刻再聽這表揚(yáng)，感覺可就完全不同了。