一鍋用半鍋油打底,加入過量豆瓣醬炸糊。
用涼水強(qiáng)行降溫導(dǎo)致油水分離,最后鋪上生蒜用熱油強(qiáng)行“激發(fā)”的……泔水 plus加強(qiáng)版!
就在這時(shí),總導(dǎo)演王正宇陰沉著臉,走了過來。
他剛才也被那股油煙嗆得不輕,此刻臉色難看得像鍋底灰。
他先是看了一眼那鍋“杰作”,眼角狠狠抽搐了幾下。
然后,他看到了自己手下員工們那副如喪考妣的表情。
他深吸了一口氣,走到幾個(gè)相熟的、級(jí)別高一點(diǎn)的編導(dǎo)和攝像旁邊。
壓低了聲音,語氣帶著一絲不易察覺的疲憊和……懇求?
“咳……那個(gè)……”
“大家……堅(jiān)持一下……”
“最后一頓了……”
“黃老師他……嗯……他忙活了半天,也是……一番心意……”
“等會(huì)兒……多少……吃一點(diǎn)……”
“給點(diǎn)面子……”
“啊?就當(dāng)……就當(dāng)是為了節(jié)目……”
他的聲音很輕,只有周圍幾個(gè)人能聽到。
但那話里的意思,卻像是一把鈍刀子,割在每個(gè)工作人員的心上。
堅(jiān)持?
吃一點(diǎn)?
給面子?
導(dǎo)演!你看看那鍋東西!
那玩意兒是給人吃的嗎?!
幾個(gè)工作人員臉色更白了,眼神里充滿了絕望和抗拒。
但……導(dǎo)演都這么說了……
還是在直播……
能怎么辦?
一種悲壯的、如同即將奔赴刑場(chǎng)般的氣氛,在工作人員之間蔓延開來。
王正宇說完,也沒臉再看大家,嘆了口氣,轉(zhuǎn)身招呼。
“好了好了!都別愣著了!”
“黃老師辛苦了!”
“咱們……開飯吧!”
他的聲音,帶著一種虛假的、強(qiáng)裝出來的熱情。
工作人員們,如同行尸走肉般,挪動(dòng)著腳步。
有人去拿碗筷,有人去搬凳子。
每個(gè)人臉上的表情,都像是要去參加一場(chǎng)自己并不想?yún)⒓拥脑岫Y。
很快,那一大盆“黃氏麻辣燙”,被兩個(gè)工作人員合力,顫顫巍巍地端到了早已準(zhǔn)備好的長(zhǎng)條餐桌上。
燈光下。
那盆東西,更顯得“觸目驚心”。
最上面,是厚厚的一層、被熱油澆過后半生不熟、部分焦黑的蒜末、蔥花、辣椒粉混合物。
油,還在不停地從這些料的縫隙里往外冒。
用勺子稍微一撥。
下面,就是那層厚得令人發(fā)指的、至少有幾厘米厚的、渾濁的、紅黃相間的……油!
再往下,才是那些浸泡在詭異湯汁里,本身也吸飽了油分的各種食材。
整個(gè)盆里,幾乎看不到多少“湯水”的存在。
滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模怯停『捅挥徒莸母鞣N東西!
視覺沖擊力,堪稱核爆級(jí)別!
黃壘卻對(duì)此視若無睹。
他意氣風(fēng)發(fā)地站在主位,臉上洋溢著等待夸獎(jiǎng)的興奮。
他拿起公筷公勺,熱情地招呼大家。
“來來來!都別客氣啊!”
“快嘗嘗!我這黃氏麻辣燙!”
“看看!就這賣相!是不是很有食欲?!”
他期待地看向眾人,等待著潮水般的贊美。
空氣,再次凝固了。
所有人的目光,都集中在那盆油光地獄上。
食欲?
看著這玩意兒,還有食欲的人,大概是剛從地獄爬出來,餓了三百年的餓死鬼吧?
大家你看我,我看你,臉上全是“救命”的表情。
但,黃壘那灼熱的、充滿期待的目光,還在掃視著。
導(dǎo)演之前的話,還在耳邊回響。
沉默……
尷尬的沉默……
終于,一個(gè)坐在黃壘旁邊的、平時(shí)就比較會(huì)說話的副導(dǎo)演,擠出了一個(gè)比哭還難看的笑容。
他艱難地開口,聲音都有點(diǎn)發(fā)顫。
“哇……黃老師……這……這顏色……真……真濃郁啊!”
他絞盡腦汁,試圖找一個(gè)不那么違心的詞。
旁邊一個(gè)女編導(dǎo),也趕緊跟著附和,眼神卻死死地盯著桌面。
“是啊是啊……看著……用料真足!肯定……味道很夠!”
“對(duì)對(duì)對(duì)!這油……看著就香!”另一個(gè)攝像大哥,閉著眼睛說道。
【濃郁?是用油濃郁嗎?】
【用料足?是指蒜末和油嗎?】
【看著就香?大哥你認(rèn)真的嗎?你是不是失去嗅覺了?】
【哈哈哈哈!強(qiáng)行挽尊最為致命!】
【我替他們尷尬得摳出三室一廳!】
【黃老師:我就知道!我的廚藝無人能敵!】
果然!
聽到這些(被迫的)夸贊。
黃壘臉上的笑容瞬間綻放!
仿佛得到了全世界的認(rèn)可!
他得意地哈哈大笑起來,之前的些許不快煙消云散!
“哎呀!你們真是太有眼光了!”
他拿起勺子,在油湯里攪了攪,發(fā)出“嘩啦嘩啦”的油膩聲響。
“告訴你們!這味道!絕對(duì)是外面那些妖艷賤貨比不了的!”
“快!都動(dòng)筷子啊!嘗嘗!嘗嘗!”
他熱情地催促著,甚至想主動(dòng)給大家舀。
眾人心里哀嚎遍野,臉上卻不得不擠出期待的表情。
一場(chǎng)悲壯的“試毒大會(huì)”,正式開始。
工作人員們,顫抖著伸出筷子。
小心翼翼地,從那油海里,夾起一小塊看起來稍微“正常”一點(diǎn)的蔬菜或者丸子。
在碗邊,使勁地控了控油。
那滴下來的,全是黃澄澄、亮晶晶的油!
然后,閉上眼睛,深吸一口氣。
如同奔赴刑場(chǎng)的勇士般,將那一小口食物,送進(jìn)了嘴里。
下一秒。
好幾個(gè)人,臉色瞬間就變了!
有的,眉頭瞬間擰成了疙瘩!
有的,眼睛猛地瞪大!
有的,下意識(shí)地就想捂嘴!
那是一種什么樣的味道啊……
首先,是鋪天蓋地的油膩!仿佛直接喝了一口溫?zé)岬氖秤糜停?/p>
然后,是生蒜的辛辣!辣椒粉的焦糊和苦澀!以及豆瓣醬沒有炒透的生硬和咸澀!
根本沒有任何麻辣燙應(yīng)有的麻、辣、鮮、香!
只有油!齁咸!嗆辣!焦苦!
各種味道粗暴地混合在一起,形成了一種極其可怕的、難以形容的、仿佛是廚房災(zāi)難現(xiàn)場(chǎng)濃縮版的……味道!
【看表情!看表情!哈哈哈哈!】
【我賭一包辣條,他們想吐!】
【這絕對(duì)是工傷!建議節(jié)目組賠錢!】
【快!給他們特寫!我要看他們?cè)趺淳帲 ?/p>
【黃老師還在期待地看著呢……太殘忍了……】
然而,黃壘那充滿期待的目光,如同探照燈一般,在每個(gè)人臉上掃來掃去。
“怎么樣?怎么樣?”
“好吃吧?!”
“我就說嘛!我這手藝!絕對(duì)沒問題!”
他追問著,語氣里充滿了不容置疑的自信。
大家強(qiáng)忍著喉嚨里翻涌的不適,臉上努力擠出扭曲的笑容。